筑牢荆楚好粮仓

段曼

编者按：民以食为天。党的二十大报告提出，要全方位夯实粮食安全根基这个“国之大者”。湖北是“鱼米之乡”，全国13个粮食主产区之一，地位重要、责任重大。本刊联合湖北省粮食局，讲述湖北为天下粮仓贡献荆楚好粮油，筑牢国家安全“压舱石”的生动故事，敬请关注。

金秋十月，荆楚又飘稻花香。

粮食入库登记、扦样检验、过磅称重、过筛除杂、卸粮入库……适逢秋粮收购季，走进湖北省储备粮油武汉公司，现场一派繁忙景象，收获的味道扑面而来。

党的二十大报告提出，“全方位夯实粮食安全根基，全面落实粮食安全党政同责，牢牢守住十八亿亩耕地红线，逐步把永久基本农田全部建成高标准农田，深入实施种业振兴行动，强化农业科技和装备支撑，健全种粮农民收益保障机制和主产区利益补偿机制，确保中国人的饭碗牢牢端在自己手中”。用这么多的篇幅谈粮食安全问题，充分体现了党中央对粮食问题的高度关注。

“粮食安全是国家安全的‘压舱石，其重要性不言而喻。湖北作为全国13个粮食主产区之一，必须不折不扣落实国家安全战略，统筹发展和安全，守好荆楚粮仓、发展荆楚粮油、实现荆楚粮安。”湖北省粮食局局长、党组书记胡新明说。

粒粒粮食安全归仓

10月底，江汉平原上的潜江市竹根滩镇周岭村，各类农机穿梭，农民正忙着秋播冬小麦。4.7万亩的冬小麦播种，将助力潜江市筑牢粮食安全屏障。

耕地，是粮食生产的命根子。党的二十大報告提出，牢牢守住十八亿亩耕地红线。潜江市全面清理整改农地“非农化”“非粮化”问题，今年完成“非粮化”整改面积2065亩，并成立市粮油集团，谋划建设粮油应急保障仓储物流园，持续提升粮食安全应急保障能力。

从一颗小小的种子，到餐桌上的美味佳肴，中国粮食的安全之旅“粒粒皆辛苦”。既要产得出，又要储得好、运得畅、供得上；既要保数量、保质量、保多样，又要保生态、保绿色、可持续；既要平时供应充足、市场稳定，又要紧急时刻供应得上，价格可控；既要立足国内做到谷物基本自给、口粮绝对安全，又要通过适度进口满足差异化需求……

粮食流通一头连着生产，一头连着消费，涉及收购、储存、运输、加工以及销售等，是保障粮食安全的关键环节。

“从收购开始，就保证每颗粮食不变质损失、不在流通中减量减质，做到颗粒归仓。”胡新明说，湖北在63个粮食主产县市建设粮食产后服务中心，每年烘干处理粮食百亿斤以上。

在武汉一家粮库，屋顶、墙身喷涂保温材料，仓房配有空调，最高粮温不超过25摄氏度，以保证储备粮的品质，减少在储存环节的损失。近年来，省粮食局实施绿色仓储提升行动，支持全省国有粮库建设、改造准低温（低温）仓容63亿斤。同时，重点支持粮食专用码头、铁路专线、散粮中转及配套设施建设，构筑粮食“不落地”工程，减少储运环节浪费。在武汉、黄石、荆州、宜昌、鄂州等长江沿线城市，建设仓储物流枢纽节点，在十堰、襄阳、荆门建设汉江沿线粮食物流加工产业园，提高全省粮食流通效益。

“盯紧粮食安全、守好荆楚粮仓，意味着必须抓实全领域、全过程、全环节，环环相扣、扣扣紧实、不留死角。”胡新明说。

要吃饱更要吃好

粮油产业高质量发展，才能充分保障粮食安全。地处长江中下游，作为“鱼米之乡”，湖北发展粮油产业的优势明显。如何将地理和资源优势转化为产业优势、经济优势？湖北实施优质粮食工程，努力在此有所作为。

对此，胡新明说：“延伸产业链、增加附加值，让百姓既要‘吃饱更要吃好，培育一批龙头企业、打造一批好品牌，叫响‘湖北生态美·荆楚粮油香。”

近年来，我省遴选了124个“荆楚好粮油”产品，其中38个被评为“中国好粮油”产品，总数位居全国第三。胡新明介绍，“荆楚粮油”是省粮食局打造的省域公用品牌，目的是持续强化湖北粮油品牌建设，推动荆楚好粮油香飘全国。

如今，国宝桥米走向全国，潜江虾稻等区域公用品牌蓬勃发展，远安瓦仓米等地方特色品牌迅速崛起，“荆楚粮油”“湖北菜籽油”“武汉热干面”等公用品牌矩阵已形成。

湖北发展粮油产业，离不开“一壶油”。2021年开始，聚焦农业强省建设，湖北通过延链强链，推进菜籽油全产业链发展。打造“双低”油菜升级版，在全国率先实现高油酸菜籽油产业化开发，油酸含量超过72%，高品质、更健康，受到市场青睐。今年4月，襄阳市襄州区油菜新品种示范基地，“中油杂501”以每亩419.95公斤的单产，刷新长江流域油菜高产记录。去年底，湖北菜籽油产业链实现总产值239亿元，为全国人民吃上健康安全油，贡献了荆楚“油瓶子”。

下好这盘“粮安”棋

落实粮食安全党政同责。连续3年，省委省政府细化分解粮食生产目标，将粮食生产指标纳入乡村振兴实绩考核，形成“五级书记”抓粮食的格局，充分发挥粮安考核“指挥棒”作用。

在重大危难险急时刻，粮食储备和流通是否充足顺畅，是检验粮食安全、测试风险考验的试金石。2020年，面对突如其来的新冠肺炎疫情，湖北粮食应急保障体系经受实战大考，粮食价格始终保持平稳。习近平总书记指出，这次新冠肺炎疫情如此严重，但我国社会始终保持稳定，粮食和重要农副产品稳定供给功不可没。

据介绍，湖北已支持44个县市开展应急加工线和成品粮仓建设，连续两年加大投入，助力粮食应急体系建设。“十四五”时期，湖北将建成协同高效的省市县三级粮食应急储备保障体系，实现“平战结合、保障有力”的粮安愿景。

此外，利用湖北科技综合实力位居全国前列优势，湖北强化协同协作，助力粮食事业链接创新资源。“我们先后与武汉轻工大学、湖北大学知行学院等涉粮高校，签订科技人才兴粮战略合作协议，共享资源、共建平台。”胡新明说。2021年起，开始探索粮食科技项目揭榜制。围绕产业发展重大技术需求、行业发展瓶颈难题，“比武招亲”、能者揭榜。粮油智能加工、先进储粮技术、粮库信息化监管、粮油质量管理……荆楚粮安，处处有科技赋能。

风吹麦浪，稻花香里说丰年。在希望的田野上，新的号角已吹响，荆楚大地正在绘就粮安新蓝图！