肉牛前胃迟缓的病因分析及防治措施

文│周艳枚（湖南省涟源市桥头河镇动物防疫站）

肉牛前胃迟缓是由于前胃神经或肌肉组织出现功能性紊乱，造成前胃兴奋功能与收缩能力降低，从而导致瘤胃的消化能力下降，瘤胃内的食物不能够及时消化、排出，最终出现过量沉积，在腐解或者酵解后产生有毒物质，导致牛只胃部的微生物群遭到破坏，最终引发消化功能性障碍。患病后牛只的消化能力下降、机体紊乱，直接表现为采食量明显降低、产奶量降低等临床症状，影响肉牛的生产性能，也对肉牛产业发展形成一定制约。笔者将针对肉牛前胃迟缓的临床症状、诊断方法以及防治措施进行详细的论述，为养殖户与相关工作人员提供参考意见。

一、分类

肉牛前胃迟缓可以根据发病原因分为损伤性、食滞性、衰弱性、过渡性、继发性等。

1.损伤性肉牛前胃迟缓。损伤性肉牛前胃迟缓是由于饲养过程中操作不当导致肉牛网胃出现机械性损伤，从而引起的肉牛前胃迟缓。在规模化养殖过程中，牛只日粮供给方式主要是人工投料，若人为操作过程中有尖锐物品出现在牛只食用的饲料中，牛只误食后，尖锐物品会破坏网胃壁，引发网胃炎，随着病情的发展甚至会出现心包炎，严重危害了牛只的健康安全。网胃炎若未能及时治疗，会造成牛只的消化能力降低形成肉牛前胃迟缓。

2.食滞性肉牛前胃迟缓。食滞性肉牛前胃迟缓是由于在饲养过程中粗饲料含量过高，导致过量的饲料在牛只胃部堆积，胃部的正常蠕动受到影响，致使食物滞留，最终形成肉牛前胃迟缓。

3.衰弱性肉牛前胃迟缓。衰弱性肉牛前胃迟缓主要是由于牛只营养不良造成的，在规模化养殖过程中，部分养殖场管理不当、饲料配比不合理，造成牛只长时间营养供给得不到有效满足，导致牛只营养不良，牛只身体素质大幅度下降、机体免疫力降低，最终造成肉牛前胃迟缓。

4.过渡性肉牛前胃迟缓。过渡性肉牛前胃迟缓主要是因为过度劳役造成的，由于现阶段牛只饲养已经逐渐实现规模化饲养，在养殖过程中牛只不会被用于劳役，因此过渡性肉牛前胃迟缓主要发生在劳役用牛。过度的劳役会造成牛只中枢神经、植物性神经等神经系统的兴奋性降低，致使牛只前胃收缩能力不足，饲料不能及时消化，在前胃滞留，形成肉牛前胃迟缓。

5.继发性肉牛前胃迟缓。继发性肉牛前胃迟缓是指由其他疾病引起的并发症，造成继发性肉牛前胃迟缓的疾病种类较多，常见的包括感冒、乳房炎、蹄类疾病、牛流行热、瘤胃积食以及多种肠道疾病，在饲养过程中若用药不当也会引起继发性肉牛前胃迟缓。

二、发病诱因

1.感冒。感冒是牛只饲养过程中常见的疾病，也是造成肉牛前胃迟缓的原因。牛只在感冒后出现全身性症状，体温升高后，患病牛会发生机体功能紊乱，机体内大量的微生物因为温度失常影响工作效率，进而导致患病牛只多项功能减退，其中瘤胃的消化能力受到的影响较为明显。随着病情的发展，瘤胃内的食物长时间得不到消化形成食物残留，最后造成堵塞，出现肉牛前胃迟缓。

2.蹄类疾病。在规模化饲养场牛只饲养时，部分地区由于温度高、湿度大的原因造成牛蹄类疾病的发病率相对较高，患病后牛只蹄部有痛感，站立状态下对蹄部产生压力，增加疼痛，为了缓解疼痛，患病牛多数呈卧姿。牛只卧姿状态，前胃受到压迫，直接影响了前胃的正常蠕动，造成患病牛前胃消化机能减弱，若食物长时间得不到消化，牛只继续采食会导致前胃过量食物滞留，造成肉牛前胃迟缓。

3.用药不当。部分养殖场在饲养过程中，为了提高牛只的免疫能力，降低发病率，使用大量抗生素与磺胺类抗菌药物。由于药物使用过量导致牛只机体内出现大量药物残留，进而导致了牛瘤胃的环境平衡受到破坏，胃部微生物不能正常的工作，瘤胃内的食物不能被消化，形成异源性肉牛前胃迟缓。

三、临床症状

肉牛前胃迟缓会导致牛只的食欲降低，采食过程中对精饲料有明显抗拒，以粗饲料与青绿饲料为食，且牛只采食过程中有明显停顿现象，咀嚼过程极为缓慢。患病牛的瘤胃蠕动频率与反刍频率明显降低，瘤胃内有大量食物残留、瓣胃处有食物堵塞，口腔干燥且有严重口臭。随着病情的发展，患病牛出现腹泻，粪便颜色为棕褐色，部分粪便中带有黏膜组织，肉牛的体重逐渐降低。患病后期，由于肉牛机体的能量供给不足，出现四肢无力的症状，呈卧姿，若得不到有效治疗，部分患病严重的牛只会因病造成衰竭性死亡。

四、防治措施

1.预防措施。（1）科学化饲养管理。在肉牛饲养的过程中，要合理调整肉牛的饲养密度，避免因饲养密度过大肉牛出现抢食、殴斗的现象，进而引起前胃出现机械性损伤，造成损伤性肉牛前胃迟缓。若饲养条件允许，应该将肉牛进行断角处理，降低殴斗中的伤害。养牛舍内部物品应该固定摆放位置，避免肉牛与生产工具接触造成损伤，同时进入养殖舍前需要对物品进行详细检查，严禁任何与工作生产无关的物品进入，避免遗留在养殖舍内对肉牛造成损害。合理调整养殖舍内的温度、湿度、空气质量等饲养条件，为肉牛提供舒适的生长环境，保证肉牛的基础免疫力，可以有效地降低患病率。

（2）保持环境卫生。养牛场应该定期对养殖场地进行清洁消毒，这样可以避免肉牛粪便大量堆积，大部分病原体在粪便环境中存活时间较长，甚至还可以进行繁殖，严重危害肉牛的健康。消毒过程中要确保养殖场内外彻底消毒，避免出现没有消毒的死角，消毒工作应该定期进行，为了避免病原体对消毒剂产生抗药性，可以使用两种或以上消毒药剂定期交替使用。

（3）合理日粮配比。合理的日粮配比可以为肉牛提供充足的营养供给，不仅可以预防食滞性肉牛前胃迟缓与衰弱性肉牛前胃迟缓，还可以有效地提高肉牛的基础免疫力。不同品种、性别以及年龄段的肉牛对营养的需求都有一定差异，因此为了保证肉牛的营养供给，应该合理搭配日粮，不仅要保证饲料的营养性，还要在一定程度上提高其适口性，适当提高肉牛采食量，以提高生产效率。

（4）科学用药。由于规模化养殖场起步相对较晚，饲养管理仍有很多不足之处，疾病的发病率处于相对较高的状态，部分养殖场为了降低患病率，使用抗生素或者磺胺类抗菌药物提高肉牛的基础免疫力，但是由于使用剂量过高造成肉牛体内出现了大量的药物残留，进而导致肉牛的消化能力受到影响出现继发性肉牛前胃迟缓，同时还会因为大量的药物残留直接影响了肉牛品质，食用具有药物残留的牛肉后会直接影响人类健康。

（5）适度劳役牛只。现阶段肉牛饲养已经处于饲养场生产模式，一般情况下肉牛在饲养过程中并不会被用于劳役，但是部分养殖场与农户仍为了节约人力成本会对肉用牛只进行劳役工作。肉牛在用于劳役时，应该注意牛只的体能问题，尽可能实现科学化劳役，避免因为过度劳役造成肉牛出现损伤，不仅影响了正常劳役，甚至还会造成过渡性肉牛前胃迟缓。

2.治疗方法。肉牛前胃迟缓在治疗时首先要帮助肉牛清理胃部内的大量食物残渣，然后促进前胃的蠕动频率，并且逐渐帮助患病肉牛恢复正常的饮食规律。对于患病症状较轻的肉牛，可以先进行2天的断食，让肉牛将胃部的食物尽可能消化，2天后使用优质草料进行饲喂。病情较为严重的肉牛可以使用稀盐酸与龙胆汀进行混合口服，配合肌内注射安钠咖可以让患病牛快速恢复前胃的正常机能。也可以用鱼油脂、酒精、硫酸钠和大黄粉加入适量的清水混匀后灌服以清理患病牛的消化道，并饲喂碳酸氢钠、龙胆粉或人工盐以促进患病牛的食欲。有报道称将刚屠宰的牛瘤胃液或反刍到口腔内的草团灌服至患病牛瘤胃中，可以帮助患病牛瘤胃内微生物菌群保持稳定，良好的瘤胃微生物菌群有利于缓解肉牛前胃迟缓。

五、结语

肉牛前胃迟缓会影响养殖的经济效益，对其防治应该以预防为主，采取科学化饲养管理技术、保证环境卫生清洁、提供营养充足的日粮等综合性防控措施。当发生肉牛前胃迟缓后应当立刻改善肉牛的饲养条件，给患病牛提供舒适的生活环境，而后改善饲料的品质，淘汰发生霉变、冰冻等质量较差的饲料，注重饲料配比的合理性，除此之外还应当从饲养牛本身出发，加强患病牛的运动量，减少使役的频率和时间，提升患病牛的抵抗力。只有这样才能够更好地预防和控制肉牛前胃迟缓的发生，避免因前胃迟缓造成的患病牛生产性能下降甚至死亡，保证养殖场的经济效益。