做一流农民田间学校

魏文杰

2021年，山东省沂南县智圣家庭农场农民田间学校被评为全国农民教育培训优秀农民田间学校。说起农民田间学校的发展，农民田间学校校长李胜如数家珍：沂南县智圣家庭农场成立于2013年，占地760亩，是沂南县首个在工商登记注册的家庭农场，2015年被认定为临沂市首批规范化农民田间学校，2018年被山东省农业厅评为全省优秀农民田间学校。近年来，智圣家庭农场先后荣获全国休闲农业与乡村旅游四星级企业、山东省家庭农场示范场、农业产业化市级重点龙头企业、山东省新型农民乡村振兴示范站等荣誉称号。

智圣家庭农场自成立伊始，就定位于成为一个集特色农业种植、农业科技推广、休闲农业示范、科普教育培训为一体的综合性农场。农场内以设施蔬菜种植、茶园、果园、葡萄园为主导产业，拥有日光温室棚32个，主要开展黄瓜、辣椒、茄子、西红柿、草莓等新品种示范推广;拥有玻璃智能温室5个，主要推广无土栽培、基质栽培和智能育苗等现代农业新技术。农场引进了瑞士管培系统及无土栽培技术，实行统一的标准化种植。农场还配备了田间生产智能监控仪、农药残留检测仪等设备，实现了农场的农产品生产全过程质量监控，建立农产品可追溯体系。近年来，农场先后承担了国家、省级水肥一体化、农作物绿色防控和化肥农药减施增效等多个农业项目，在推广应用现代农业新技术、保证农产品质量安全、促进产业振兴中发挥了很好的示范作用。

被评为全国农民教育培训优秀农民田间学校后，智圣家庭农场从生态环境、教学设施、教师资源配置等方面进行了进一步的升级和完善。

围绕农民教育培训，完善农场规划。农场以农民教育培训的实训内容为依据，将整个农场划分为主体果园区、大棚果蔬区、田园花卉区、滨水休闲区、园区景观带、综合服务区、禽畜养殖区等七个区域。其中主题果园区有葡萄园、樱桃园、梨园、杏园、石榴、冰枣等，大棚果蔬区则主要种植各种时令蔬菜、小西红柿、草莓等。农民田间学校依山而起，顺蒙山气、应汶水韵，汇智圣魂，百花争艳、绿树葱翠，杏园有休憩凉亭，梨园有咖啡木屋，海棠林里有鸭有鹅，还有塑山流水，美不胜收。来参加培训的学员们从进入大门的那刻起，便陶醉于美丽的环境之中。

加强师资队伍建设，完善教学条件。智圣家庭农场农民田间学校通过引进专业技术人才、加强与农业技术部门合作等方式，提升自身技术实力，强化农业龙头企业的影响力，充分发挥示范带头作用。智圣家庭农场农民田间学校现有专职教师3人、兼职教师10人、辅导员6人，李胜也成为了临沂市农民教育培训讲师团成员和临沂市新型农民创业联盟理事长。为了满足不同规模的教学需求，农民田间学校建设了一间可容纳200人的大型培训教室，还有两间分别可容纳30-50人的小型培训教室，投影仪等设备齐全。为满足培训学员用餐需求，农场建设了两间生态餐厅，可容纳350人同时用餐。

紧扣农场生产特色，制定专属课程。智圣农民田间学校，在课程安排上紧扣农场特色，结合安全生产制定特色课程。智圣农民田间学校作为一家现代化生态农业园区，始终坚持绿色生产的理念，不断加强农产品质量安全建设。农场内蔬菜、瓜果均按照绿色食品标准种植生产，并申报了绿色食品认证;购置农药残毒检测仪、田间生产监控仪等设备，实现农产品生产过程全程监控;农场为产品建立了健全的农产品可追溯体系，实行严格的种植记录管理制度，为消费者从源头获得真实可靠的信息创造条件;农场餐饮全部采用农场自产的蔬菜瓜果及农场自养的家禽等绿色食品为原料，从根本上保障了食品安全。通过农民教育培训，智圣农民田间学校的生态循环种植模式得到了更多人的认可。近年来，智圣农民田间学校承担省内高素质农民和农村实用人才带头人等培训班180余期次，培训学员2.3万余人;承接河北、河南、安徽、江苏、吉林等省外高素质农民参观实训50余期次，培训学员5800余人，让更多的人学会了高质高效的生态农业种植理念和技术。

一产三产紧密融合，打造丰富体验。智圣农民田间学校不仅商业模式成熟，而且可复制性高，每年全国各地的学员在此参与实训，总是能学习到很多有价值的经营技巧。其中，果蔬采摘是农场创收的一个重要手段，智圣农民田间学校的采摘模式不仅实现了四季有果，而且果品的观感及口感都很出众。农民田间学校建有日光温室棚，主要种植小西红柿、草莓以及辣椒、茄子等20余种时令蔬菜，游客们可以自己进棚体验采摘或通过电话预订蔬菜礼包配送服务，蔬菜礼包内有各类蔬菜10余种。农民田间学校内还有可供游客采摘的水果有10余种，春季大樱桃、老山杏相继成熟，夏季有甜如蜜的夏黑葡萄、大如乒乓球的巨峰葡萄，秋天有梨、苹果、山楂、石榴、冰枣等纷纷上市，冬季草莓点燃寒冬，让采摘乐趣一年四季停不下来。农民田间学校的生态餐厅，食材全部都是农场自种自养，从源头上保证了食材的安全、绿色健康。农场采用循环农业绿色种养结合的生态种养模式，生态养殖场内常年养殖黑猪、黑山羊等，农场果园内养殖有彩豚鸭、大鹅等，可满足全年的游客需求。农场还会根据季节的不同，适时推出时令营养果汁等产品，比如春季有小西红柿酱、山杏泥，夏季有葡萄汁，秋季有鲜榨苹果汁、梨汁，冬季有草莓酱等。农民田间学校的展厅里还有干煸辣肉丝、韭花酱、生態小米、生态黑豆等精装产品。

有了好的产品，才有好的营收;有了好的商业模式，才能实现可持续性发展。智圣家庭农场农民田间学校通过打造吃住游一体的综合性农场，走出了一条特色发展之路，并将自己近10年的经营理念融入到农民教育培训的课程当中去，为学员们答疑解惑、提供支持和帮助。另外，智圣农民田间学校也积极参与了乡村脱贫工作，与沂南县张庄镇建立帮扶机制，为镇上农民举办蔬菜种植技术培训班，吸纳了150名贫困劳动力在农场从事农业生产和培训服务，为助力脱贫攻坚作出了积极贡献。

下一步，智圣家庭农场农民田间学校将通过引进和改良新品种，结合测土配肥和土地平整，完善标准化种植规程和机械化作业规程，进一步提升示范园质量和产量;对四个基地露天种植区域全面覆盖水肥一体化设备，加强农场种植全自动化管理;进一步加大员工培训上的投入，通过外派学习和聘请专家授课等多种方式结合，全面提升员工农业种植技能水平和农业管理水平;继续加强与农业高职院校的合作，落实科技成果转化任务。智圣家庭农场农民田间学校将在总结10年来农业从业经验的基础上，探索适度规模经营，研究提升“生态种植+休闲旅游+技术培训”的模式，实现“资源匹配、环境友好、食品安全”的可持续发展，在提升农场品质的同时，扩大影响力，创造更多的就业岗位，带动更多的人致富，充分发挥农民田间学校的教育培训功能，为乡村振兴培训更多的农村实用人才，共同推进乡村振兴。

（作者单位：山东省沂南县农广校）