王兆伟
“从来佳茗似佳人。”2006年担任英语教师,2008年起转为茶艺技能教师,李倩已经伴茶同行14年。这些年,她指导学生获得国家级及省级一等奖共计20次,生动诠释了当代高职院校教育工作者的教育情怀。
“活水还须活火烹。”李倩不断锤炼技能,被聘为国家机关事务管理局服务技能竞赛裁判组成员、四川省专家评议(审)委员会组成人员,获得四川省农村手工艺大师称号、四川工匠称号……
小女子的茶世界
“我也没想到,英语专业出身,会与茶结缘。”2006年,李倩进入眉山职业技术学院担任英语教师。两年后,应学校职业教育办学的需求,她从英语教师转为茶艺技能教师,踏上了“双师型”教师的转型之路。
转型的当年,学校商贸旅游系组织团队第一次参加四川省茶艺大赛。全程赛事下来,李倩团队满以为成绩还不错,奖牌榜上却颗粒无收。李倩不服气,径直找到评委理论,评委老师郑重其事地告诉她:“茶,你需要学的还有很多!”
李倩羞得满脸通红,也看到了自身差距。回到学校,“干就争先”的倔劲儿让李倩一头扎进了茶世界。记不清多少个夜晚,她都是最后一个从茶艺室离开的人。闷头干了大半年,李倩再次带领学生参加比赛,却又一次铩羽而归。
“问题究竟出在哪儿?”李倩苦思冥想,“到底是眼界太窄了!”此后,她跳出学校圈子,走出校门潜心学习。跟随四川省茶文化协会老师们学习,从茶文化发源地蒙顶山到杭州,从福建到浙江,从江苏到上海,从湖南到广西,从云南到北京……短短几年时间,小半个中国都留下了李倩学习茶文化的身影。
茶艺比赛是竞技,只有在真实赛场上才能看出门道。为了能学到更多有关茶的知识和技能,只要全国有茶艺比赛,李倩总会前往观战。“每次进入赛场,我都‘厚着脸皮’去抢紧挨评委席的第一排坐下,就为听清楚评委们对茶艺表演的每一句点评。从茶具摆放位置的倾斜度、动作的规范度这些细节开始,他们点评啥,我都悄悄记录下来。”李倩“偷师”的几十本笔记成为她的独家秘籍,很多都已写进教案,帮助改进课堂教学。
成果究竟如何,还要实战检验。2014年4月,为备战全国职业院校技能大赛,李倩在急性乳腺炎术后没几天就赶回了学校。与学生吃住同行,带领团队攻坚克难,连拼几个月,终于获得全国职业院校技能大赛一等奖。“这个沉甸甸的奖项,是李老师用她的健康换来的。”学生们拥着李倩,哭了。
自2014年以来,李倩本人和她指导的学生先后获得国家级技能大赛一等奖4人次、省级技能大赛奖项20余次,多名学生被评为四川省最美茶艺师、四川省茶行业技术能手。在茶艺这条道路上,李倩用心用情,得到了社会各界的认可和好评。全国职业院校技能大赛一等奖获得者、2015级酒店管理专业学生张鑫深情地说:“李老师陪伴我们参加了许多比赛,她用专业的知识指引着我们,用积极的生活态度激励着我们。”
漂洋过海好茶香
春草年年绿,好茶岁岁新。李倩带领学生迎来了一年又一年的丰收,这些成果也从国内延伸到了国外。2016年,李倩指导酒店管理专业学生陈书凡、段雨薇经层层选拔进入国家对外友好协会文化艺术团,作为高职学生赴加利福尼亚大學洛杉矶分校进行文化展演;郭潇入选意大利2015年米兰世界博览会茶文化交流大使……
自海外返校,郭潇激动地告诉李倩:“通过茶这一片小小绿叶,欧洲朋友对我们的认识加深了。”段雨薇说:“我们展示了中国茶文化的美,每个人都对我们竖起了大拇指,我们在茶里看到了文化自信!”
教学相长,师生并进。
2018年,李倩通过考试,成为一名访问学者。从那一天起,她就立志以茶为媒,让不同肤色的人爱上中国传统文化。截至目前,她已在近10个国家开办中国茶文化讲座,结集作品《一带一路,茶和天下》被世界技能博物馆收藏寄存。
从事涉外工作时,不少人被语言关搞得焦头烂额,而李倩的“双师型”教师身份却派上了大用场。作为怀揣英语专业八级证书的国家级高级翻译,李倩被聘为商务部茶文化营销指导委员会委员,多次担任主要翻译赴外洽谈项目,服务地方经济发展。
练好了“软实力”,终于迎来“硬收益”。这几年,李倩指导省内外数十家涉茶企业,提高文创产品整体包装文化植入,帮助多家茶企出口创收。如今,她正积极打造教育部国家级资源库项目——中华茶艺国际版,向世界输出中华茶艺标准,培养国际茶艺师。
“做好茶文化推广,服务地方产业发展,是作为一名高职院校教师的自觉。”教学之余,李倩奔走在眉山各地的茶园,为茶农出谋划策。经李倩帮助,洪雅县手工绿茶非物质文化遗产传承人童云祥完成了品牌文化包装设计。“品牌融入东坡文化后,社会效益和经济效益大幅提升。”童云祥对李倩很是感激。
这些年来,李倩一面开展扶贫茶农项目,为乡村振兴贡献力量,一面结合学院与政府、茶文化企业、旅游集团公司的政校企合作项目、政府相关课题,总结经验以备推广,目前已出版《中华茶艺》专著2部,与地方政府共同完成课题4项。
“荣誉属于过去,未来任重道远。我是一名共产党员,理应发挥先锋模范作用。”李倩说,她和同事们正以东坡文化为载体,共同开发打造文创茶品牌,积极申报东坡斗茶非遗项目,为学校、地方发展和茶文化推广贡献力量。(受访者供图)(责编/冯雅可)