辽北高寒山区水库网箱养殖罗非鱼的试验

柴智勇

摘要：分析水库水温对网箱养殖罗非鱼的影响及网箱养殖罗非鱼高产技术试验。通过在水库中连续3年设置网箱养殖罗非鱼，按4.5～6 kg/m3放养量投放鱼种（平均规格65～95 g/尾），饲养100天左右。结果表明：罗非鱼平均规格达到374～439 g/尾，产量达27.0～32.6 kg/m3，饲料系数分别为1.3、1.32、1.75，利润率分别为37%、51.1%、73.5%。

关键词：水库;网箱养殖;罗非鱼

中图分类号：S964.7  S965.125        文献标识码：A

罗非鱼，俗称非洲鲫鱼，隶属于鲈形目、鲈形亚目、丽鱼科、罗非鱼属[1]（亦称丽鲷科，丽鲷属）。其肉味鲜美，柔嫩细致，无论是红烧还是清烹，味道俱佳，深受广大群众的喜爱。近年来，罗非鱼已成为世界性的主要养殖鱼类，且被誉为未来动物性蛋白质的主要来源之一。

近年来，国内学者对罗非鱼养殖进行多方面的研究。赵荣兴[2]等研究发现人类养殖罗非鱼的历史悠久。该鱼为热带性鱼类，适应能力强且范围广，在淡水或海水中都能养殖，在海洋鱼类不足的当今，罗非鱼是一种价廉物美且可替代多种海洋白色鱼种供应市场的水产品，其传统市场为非洲和亚洲，但近年正扩张于欧美市场，其消费市场前景看好。

网箱养鱼具有不占耕地，能充分利用水资源，产量高、鱼质好等优点。近年来已成为水库渔业广泛采用的一种集约化养殖方式。网箱养鱼不仅可获得直接经济效益，而且鱼类的粪便、残饵增加了水库外源性营养物质的输入，为滤食性鱼类提供了饵料来源[3]。因此，为了探讨我县鱼类养殖新途径，2016年-2018年连续3年在宝兴水库进行了网箱养殖[4]生产性试验，旨在探索辽北高寒山区能否养殖罗非鱼及网箱养殖高产技术，现将试验情况报道如下：

1  试验条件与方法

1.1  试验条件

试验在辽宁省铁岭市西丰县宝兴水库进行，试验时间2016年-2018年共3年。宝兴水库常年养殖水面500亩，平均水深8 m，最大水深12 m，水质清新，溶氧8 mg/L，pH值7～8，无污染;水库平均降雨量465.5 mm，多集中在7月-8月，雨热同季，适合养殖罗非鱼;养殖期间水库水温在23℃～27℃，总积温达308.4℃·日，鱼类在夏秋季能健康快速生长。养殖期间水库水温测定情况如下：

1.2  试验方法

1.2.1  网箱设置

试验网箱5 m×5 m×2 m，网目2 cm，封闭式六面体双层网箱，盖网单层，选择水面宽阔、阳光充足、溶氧丰富、水质清新的地方设置。

1.2.2  鱼种投放

每年6月中旬左右水温稳定在18℃左右时从大伙房水库养殖厂购进罗非鱼种进行投放，投放量为4.5～6 kg/m3，平均规格65～95 g/尾鱼种入箱前采用高锰酸钾20 ppm浓度浸洗15～20分钟消毒。

1.2.3  饲养管理

鱼种入箱后第2天即可进行驯食，使鱼种形成集团上浮水面，激烈抢食的条件反射习惯;饲养期间投喂全价颗粒饲料，日饵率1%～5%，每日投喂4～6次;平时注意预防鱼病，每15天投喂抗菌素药饵1次，漂白粉网箱四周挂带消毒[5];每天观测水温、记录鱼类抢食及活动情况，注意防逃、防盗[6]。

2  试验结果

2.1  罗非鱼生长测定结果及投饲情况

饲养期间定期对网箱进行抽样测定，检查鱼生长情况并适时调整日饵率。生长测定结果及投饲情况见图2和表1。

2.2  网箱鱼产量

2016年、2017年、2018年3年分别设置2只、3只、3只网箱，其网箱生产情况见表2

3  结果分析与讨論

3.1  水温与网箱养殖罗非鱼

从图1及试验结果可知，7、8月份水库水温平均达26℃、27.8℃，积温分别为78℃·日、83.4℃·日，罗非鱼摄食旺盛，生长速度快，平均尾日增重2.5 g/尾、5.52 g/尾。生产试验证实，在辽北高寒山区7月-8月雨季，罗非鱼能快速生长，90～100天左右能养成商品鱼，是北方地区季节性网箱养殖优良品种;特别是进行网箱养殖罗非鱼可避免象池塘养殖情况下由于罗非鱼繁殖影响其生长速度的现象。

3.2  经济效益

3年生产试验显示，辽北地区不但能够季节性网箱养殖罗非鱼，而且经济效益显著，生长期短，资金周转快，网箱养殖罗非鱼利润率3年分别为37%、51.1%、73.5%。饲料系数低即1.3～1.75，净增倍数较高，一般3个月时间净增3.9～4.6倍;见表3。

参考文献

[1]郑葆珊. 中国动物图谱[M]. 北京科学出版社，1987.

[2]赵荣兴，徐吟梅. 近年罗非鱼世界市场的概况.现代渔业信息2004，Vo1/1qNo.8P.24-26.

[3]李树滢. 水库网箱养鱼的几点体会和意见[J].水产科学. 1993年12期：13-15.

[4]刘跃，李树滢，韦铗梅，等. 大伙房水库网箱养殖罗非鱼试验[J].水利渔业，1988年05期：8-11.

[5]郑金其，陈仁收. 水库网箱养殖罗非鱼的疾病与防治[J]. 福建水产，1997年11期：36.

[6]王立喜，钟耕收. 罗非鱼鱼种放养应注意的事项[J].齐鲁渔业，2002年05期：29.