呼和浩特地区马铃薯适播期研究

董 静，梁怀纲

(1.呼和浩特蔬菜气象试验站，内蒙古 呼和浩特 010010；2.太原师范学院地理科学学院，山西 晋中 030619)

马铃薯产量高、热量低而且营养成分丰富，粮菜兼用，在有的国家甚至被当作主粮食用，备受青睐。内蒙古自治区是马铃薯天然优势生产区，日照充足，昼夜温差大，雨热同期［1］。 呼和浩特市地处内蒙古中部，属中温带半干旱大陆性季风气候，自然气候特点和疏松的土质非常适宜马铃薯种植，其中呼和浩特市武川县的马铃薯以薯块大而整齐、肉质甘沙、表皮光滑、病虫害少，在2016年2月成为中国国家地理标志产品。随着乡村振兴的深入推进，为充分发挥区位优势，马铃薯成为具有地区经济特色的支柱产业，为助力当地特色农业发展，更加有效地为当地种植大户、种植企业开展精细化直通式气象服务，呼和浩特市蔬菜气象试验站2020 年对当地普遍种植的3 个品种的马铃薯进行了分期播种对比试验，通过对产量结构和对应气象条件的综合分析得出，呼和浩特地区马铃薯适宜播种期应选择在5月上旬末到5月中旬初，这对马铃薯产量的提高具有重要作用。

1 材料与方法

1.1 试验地点

选址于内蒙古自治区中部呼和浩特市赛罕区金河镇七圪台蔬菜气象试验种植基地，海拔1052.4 m，年平均气温为7.8 ℃，年平均降水量392.6 mm，年平均蒸发量1763.2 mm，年日照时数2820.6 h，无霜期平均157 d。 光能资源丰富，日照充沛，地段土壤为沙壤土，地力一致，土壤疏松，土壤透水性强，透气性好，采用膜下滴灌。

1.2 供试马铃薯品种

选取呼和浩特地区种植广泛、种植面积大的3 个代表品种作为试验品种，分别是费乌瑞它、冀张薯12号（226）、荷兰14 号，当地农户一般在5月上旬初播种。

1.3 试验设计

小区面积5 m×6 m=30 m2。 行距60 cm，每小区10 行，株距27.8 cm，每行18 株，行长5 m，亩播种4000 株。

试验设品种和播期两个因素。 播期设3 个水平，分别为5月2日（代号T1）、5月12日 （代号T2）、5月22日（代号T3）。 下文中分别称为一期、二期和三期。 随机区组设计，共3 个处理，3次重复，区组内小区随机排列。

1.4 观测项目

1.4.1 马铃薯生长发育观测。发育期从播种、出苗、分枝、花序、开花一直到采收。 在出苗期，在小区选择5株有代表性的植株（同一行内连续取5 株）进行编号挂牌，作为株高观测的样本，采用定株观测法测定生长高度，分枝期开始株高测定，每5 d 测量1次，株高停止生长后（可收后）停止观测。

1.4.2 测产。 收获前测产，每个处理小区挖取2 行植株，分别记录测产株数、结薯个数及重量，计算产量、单株结薯数、单个块茎重。

1.4.3 数据处理。 试验数据使用Excel 2010 进行统计汇总，并使用SPSS.19 对各处理数据进行方差分析和最小显著性检验（LSR 法）。

1.5 气象数据来源

其中气象资料主要来自试验站内农田小气候观测仪观测数据及距离最近的赛罕区气象局观测资料，包括平均气温、最高气温、最低气温、降水量、日照时数日值、降水距平百分率和最长连续降水日数月值。

2 关键生育期气象条件对比分析

2.1 马铃薯各个发育期农业气象指标

通过当地气象服务人员长期积累，得出马铃薯各生长发育阶段的农业气象指标主要有日平均气温、日最低气温、日最高气温、需水量、土壤相对湿度及适宜日照时数（表1）。

表1 呼和浩特马铃薯各个发育期农业气象指标

2.2 播种—出苗期

播种—出苗阶段种薯自身水分已够该期需要，与出苗时间长短关系最为密切的是土壤温度［2］，10 cm地温12～15 ℃时出苗约需35～40 d,16～18 ℃需25～30 d，而20 ℃以上时10～15 d 即可出苗。 第一期播种时，10 cm 地温稳定在17.5 ℃，5月12日播种时，10 cm 地温稳定在18.7 ℃；5月22日播种，10 cm 地温稳定在23 ℃以上，所以对于第三期播种的马铃薯虽然晚了20 d，但由于土壤温度的不断提高，出苗时间大大缩短。

2.3 现蕾—开花期

适宜的温度对马铃薯生长发育至关重要，直接影响其发育的状况，从现蕾到开花是块茎形成的关键期，块茎正常生长发育的适宜温度为19 ℃左右，此阶段决定了单株结薯的多少［3］。 通过资料对比，二期播种的费乌瑞它和荷兰14 号此阶段温度为20.2～20.4 ℃，较另外两期均更为适宜（见表2）。

2.4 盛花—收获期

不同时期的降水对马铃薯的生长发育影响不同，开花至茎叶衰老是块茎增长膨大的关键时期，是马铃薯一生需水高峰期，只有需水量得到满足，块茎迅速增大增重，其品质和产量才能得以保证［4］。 而结薯后期若水分太多，新生茎块会由于缺氧导致感染传染病出现烂薯。 所以在块茎形成期必须进行合理的浇水，小水勤浇，保持土壤湿润。

2.5 现蕾—收获期

马铃薯喜光，光照充足有利于有机物积累，有利于光合产物向块茎输送，促使块茎高产、优质［5］。 由之前积累的服务指标可知，马铃薯从开花到收获所需日照时数大幅增长，2020 年5月12日播种的3个参试品种马铃薯日照时数比第一期偏高63～74 h，费乌瑞它和荷兰14 号第二期比第三期偏高8～42 h，只有冀226 第二期的日照时数低于第三期48 h（见表2）。

表2 2020 年不同播种期三个参试品种马铃薯各生育期气象要素统计 单位：mm,℃,h

3 产量结果分析

通过产量测定，3 个品种的马铃薯播期为5月12日的单个薯块重量和产量比5月2日和5月22日播种的都偏高，其中费乌瑞它最为明显，单个薯块重高40～60 g，产量比第一期高5663 kg/hm2，比第三期高13305 kg/hm2；荷兰14 二期产量比第一期和第三期分别高7184、17018 kg/hm2； 二期冀226 产量比第一期高6280 kg/hm2，比三期高1987 kg/hm2。

表3 不同播种期马铃薯产量结构分析结果

4 结论与讨论

通过2020 年对费乌瑞它、冀226、荷兰143 个品种马铃薯整个生育周期的规范观测和详细记录，并于收获期进行了分组测产，对比分析了呼和浩特地区气象条件对马铃薯生长发育进程的影响，得到了以下结论。

呼和浩特地区马铃薯的适宜播种期为5月中旬。早于5月中旬播种，虽然10 cm 地温已达到播种需要，但如果终霜偏晚，马铃薯苗期有遭受冻害的危险。如果在5月下旬播种，开花期与温度最高阶段不可避免相遇，造成小薯率偏高，产量明显偏低。通过历年终霜日资料统计，结合试验结果得出，呼和浩特地区马铃薯适宜播种期应选择在5月上旬末到5月中旬初。

第三期产量显著偏低原因分析, 从气象要素分析，通过比较3 个品种不同播期马铃薯开花至茎叶衰老阶段降水情况，产量最高的二期马铃薯此时期的降水均为最多，而且7月内间断出现5次小到中雨过程，最大一次过程降雨量为27 mm，使此阶段马铃薯生长发育得到有效适宜的降水补充，从而保证了产量的初步形成。第三期马铃薯在需水关键期的降水量相比第一期和第二期均显著偏少，在块茎膨大期需水量未得到有效满足，是单个薯块重量不能保证的重要原因；同时在开花期气温偏高，影响了单株结薯数，从而导致第三期马铃薯产量大幅减少。

费乌瑞它一期小薯率偏高原因分析,开花—可收期适宜温度为15～19 ℃，此阶段马铃薯对温度最为敏感，这一时期也正是气温最高季节，如果环境温度超过其生长发育适宜温度阈值，就会造成块茎发育受阻，小薯率会大大增加［5］。 通过查阅费乌瑞它一期开花时段气象资料，日平均温度达22 ℃，最高气温平均值28.3 ℃，期间日最高气温超过30 ℃日数为12 d，导致费乌瑞它一期小薯率达0.684%。