瓠瓜科学施肥及注意事项

李慕雯 李琳 夏日红 谭丽 王迪轩

导读：益阳市瓠瓜常年种植面积在10.5 hm2以上，主要的栽培方式有春提早栽培，一般从12月至翌年2月上旬均可播种育苗，4月初即可上市；春露地栽培，3月下旬阳畦育苗，4月底5月初定植，自6月可一直采收至秋季；秋延后栽培，一般播种期从7月中下旬至8月中下旬，8月上旬至9月上旬定植，从9月采收至11月。

瓠瓜（图1），又名瓠子、蒲瓜等，产量高、食味佳，兼有解暑之功效，是益阳市早春上市较早的瓜类蔬菜之一，通过采用设施早春和秋延栽培，供应期可从4月中下旬一直到11月。益阳市常年种植面积在10.5 hm2以上，主要的栽培方式有以下几种：春提早栽培，一般12月至翌年2月上旬均可播种育苗，4月初即可上市；春露地栽培，3月下旬阳畦育苗，4月底5月初定植，自6月可一直采收至秋季；秋延后栽培，一般播种期7月中下旬至8月中下旬，8月上旬至9月上旬定植，从9月可持续采收至11月。在长期的瓠瓜种植过程中，总结了以下施肥技术，供参考。

图1 瓠瓜

1 营养土或苗床肥料配制

目前，瓠瓜生产上主要有营养钵、苗床以及基质育苗等。

1.1 营养钵育苗

大棚早春栽培，一般应采用营养钵育苗（图2），需提前配制营养土，营养土配方为：无菌肥沃的非瓜类蔬菜园土7份，腐熟过筛干猪粪2份，草木灰1份，每1 m3营养土再添加过磷酸钙1.0 kg、腐熟过筛饼肥10 kg，或三元复合肥（15-15-15，下同）0.5 kg。

图2 瓠瓜营养钵育苗

1.2 苗床育苗

露地栽培，可采用营养钵育苗，也可采用苗床育苗（图3），选择排灌方便、土壤疏松肥沃的田块作苗床，播种前每667 m2苗床施入充分腐熟农家肥5 000 kg（或商品有机肥750 kg以上），充分耙细起畦，浇足底水，湿润至床土深10 cm，水渗下后薄撒1层过筛消毒营养土，整平床面，然后均匀播种。一般采用点播法，株行距10 cm×10 cm，播后再薄盖1层过筛消毒营养土。

图3 瓠瓜苗床育苗

1.3 基质育苗

采用穴盘基质育苗（图4），育苗基质一般是泥炭∶珍珠岩∶蛭石=1∶1∶1，每1 m3基质中可加入三元复合肥1.0～1.5 kg，或尿素1.5 kg+磷酸二氢钾1.2 kg，肥料与基质混拌均匀后备用。有的商品基质中已配好肥料，可购买回直接使用。

图4 瓠瓜穴盘基质育苗

2 瓠瓜基肥的施用

2.1 大棚春提早栽培

瓠瓜大棚春提早栽培（图5），基肥一般每667 m2施充分腐熟农家肥4 000～5 000 kg（或商品有机肥500～750 kg），结合深翻，加施三元复合肥40 kg、过磷酸钙20 kg，然后整地作畦，畦宽1.5～1.6 m（包沟），沟宽50 cm，沟深20 cm。

图5 瓠瓜大棚栽培

2.2 春露地栽培

瓠瓜春露地栽培（图6），基肥以充分腐熟的农家肥为主，每667 m2施充分腐熟的农家肥4 000～5 000 kg（或商品有机肥500～750 kg）、过磷酸钙40 kg、氯化钾30 kg、尿素25 kg。农家肥在最后一次犁耙时全田施入，无机肥可在开种植穴时施入，并与土充分拌匀。

图6 瓠瓜春露地地膜覆盖栽培

2.3 秋延后栽培

瓠瓜秋延后栽培，基肥一般按每667 m2施过磷酸钙50 kg、腐熟农家肥2 000 kg（或商品有机肥300 kg），开沟施于畦中央并覆土。选晴天定植，双行三角形穴位种植，株距45～50 cm，每667 m2定植1 500株左右，并浇施30%噁霉灵水剂1 200～1 500倍液作为定根水。

3 瓠瓜追肥的施用

3.1 大棚春提早栽培

一般从瓠瓜进入开花结果期（图7）后才开始追肥，每667 m2追施腐熟粪水1 000 kg（或三元复合肥10～15 kg），每隔10～15天1次，连追2～3次。每隔10天，可用0.5%尿素+0.3%磷酸二氢钾液叶面喷施1次，连施3～4次。若采用地膜覆盖，因追肥不便，可以采用打洞的方式进行追肥，有条件的最好采用水肥一体化施肥技术。

图7 瓠瓜雌花

3.2 春露地栽培

一般从开始坐果后进行追肥，每隔10～15天1次，连追2～3次，每次每667 m2用三元复合肥10～15 kg对水淋施。盛花期至结瓜初期，还可用0.3%磷酸二氢钾+硼砂溶液叶面喷施2～3次，每隔7～10天1次，能显著提高结瓜率和瓜的质量。

3.3 秋延后栽培

瓠瓜上架前应施1次10%腐熟稀人粪尿促发苗，用量1 000 kg/667 m2；上架后施上架肥1次促分蔓，每667 m2追施尿素5 kg+过磷酸钙10 kg，或三元复合肥15 kg；头批瓜膨大时追1次肥，以后每采收1～2批瓜追肥1次，每次每667 m2施三元复合肥15 kg和尿素5 kg，并可结合防治病虫害，叶面喷施0.2%磷酸二氢钾液，防止早衰，增加后期产量。

4 注意事项

采用乙烯利促花的，要注意增加追肥。为促进瓠瓜早开雌花，多结瓜，生产上常对瓠瓜主蔓进行乙烯利处理，以形成雌花，增加前期产量，即在瓠瓜有5～6片真叶时，用150 mg/L的乙烯利溶液喷施植株，经7～10天（约有10片真叶时）再喷第2次。采用大苗移栽的，可于定植前2～3天对苗床喷施乙烯利，定植活棵后再喷第2次。

使用乙烯利处理后，瓠瓜雌花数和结果数都有明显的增加，所需养分较多，因此，要增加追肥，巧用微肥。方法是：在喷洒乙烯利时，勤浇速效性肥料，可用20%腐熟人粪尿+0.5%尿素或1%三元复合肥液交替浇施，并叶面喷施0.2%～0.3%磷酸二氢钾液。插支架前，每667 m2追施50%腐熟人粪尿1 500～2 000 kg。结瓜后，可再施1次同样的肥料，以满足结果的需求。从抽蔓期开始，可叶面喷施双效微肥（大连云林碳化药业有限公司生产）600倍液，每隔7～10天1次，连续使用3次，并配合用喷施宝1 000倍液或植保素8 000倍液2～3次，可促进早熟，增加前期产量。