大樱桃新品种雷佶娜在云南昭通的表现和栽培管理技术

焦进良 宗雨 侯向洁 杨光能 念永兵 鲁兴凯

大樱桃因其营养价值高、口感好而深受国内消费者的喜爱，为满足国内消费者的需求，2019年春，昭通超越农业有限公司参照国际标准在昭通市昭阳区建立了大樱桃矮化密植示范园500亩，从荷兰引进2年生带分枝大苗进行种植，品种为雷佶娜、柯迪亚、科瑞娜、塔玛拉、佩妮等晚熟大樱桃新品种，砧木为吉塞拉5号和3号。通过3年的栽培观察，发现以吉塞拉5号为砧木的雷佶娜新品种具有结果早、果大美观、口感好、晚熟、坐果率高等诸多优点，是适合在云南昭通乃至西南冷凉高地发展的一个优良品种。现将雷佶娜在昭通的表现和栽培管理技术介绍如下：

1 雷佶娜在昭通地区的表现

1.1 生物学特性

雷佶娜大樱桃原产于德国，是一个国际公认的晚熟、硬肉、大果型、易丰产的优良品种。在昭通表现树体生长较为缓和，萌芽率95%左右，成枝力低;一年生枝为浅红褐色，枝条上覆盖一层灰白色的薄膜，用手可以抹去;皮孔小而较稀疏，呈灰白色;落叶后，主干、中干红褐色，枝条成熟度好，髓心小;新梢叶片大而平展，长宽比为17.06∶8.23，叶片绿色，颜色较浅，叶片边缘锯齿状明显;叶柄表面有浅红色的椭圆形蜜腺2个;芽体附着于叶腋处，叶芽着生在一年生枝的中上部，较为瘦小;花芽着生在一年生枝基部，较为粗大，顶部较圆（图1）;在营养条件充足、并且适时摘心的情况下，在叶腋处可形成复芽，短果枝和花簇状果枝顶芽为叶芽，其下全是花芽;花芽和叶芽均被鳞片严密包裹。

1.2 物候期

雷佶娜在昭通产区，一般在2月19—23日开始萌芽，3月5—8日进入露绿期，3月25—28日进入盛花期，花期持续8天左右，随后新梢开始加快生长，4月初进入坐果期和果实第一次膨大期，4月20—22日进入硬核期，4月29日至5月1日进入二次膨大期，5月12—15日进入着色期，6月12—18日果实进入成熟期，此时新梢也开始进入停长期，10月26日开始进入落叶期，11月22日落叶完毕。

1.3 花果性状

雷佶娜花芽分化好，每个花芽内可分化4～5个花原基，有3～4朵花可以正常开放，花朵呈白色，花后10天花帽开始脱落，授粉条件良好时，坐果率可达54.3%，坐果后幼果发育速度加快，幼果圆形，进入硬核期后，果实颜色由绿转黄，果实缝合线逐渐明显凸起，果实上色时表面呈现红晕，成熟后变为暗红色，成熟的果实为心脏形，果面光洁（图2）;果实发育期71～75天。2021年6月21日，在云南昭通超越农业有限公司进行了雷佶娜果实成熟期的各项指标检测，采样数量24个，检测结果如下：平均单果质量12克，平均果径28毫米，可溶性固形物含量為19.4%，去皮硬度为0.4 千克/厘米?，耐运输，果柄拉力0.5千克，总酸含量0.9%，糖酸比33.8，果实着色度5.3，果蝇监测数量为0;采收时果柄不易脱落，商品率高。

1.4 丰产性状

雷佶娜是一个早果性和丰产性较好的品种，2019年春季在云南昭通定植的二年生带分枝苗木中，发芽后约有20%左右的植株开花，定植后第二年，带分枝苗木的幼树开花率达90%，单株挂果量最多达到19个，定植第三年雷佶娜植株全部开花，单株平均产量达到0.266千克，折合亩产44.4千克。

同时，雷佶娜的树体生长势较为缓和，一年生枝条经缓放后极易形成花芽，而且花芽质量好（图3）。

2 雷佶娜栽培管理技术

2.1 建园与苗木栽植

建园时要求土壤肥沃，透气性好，不积水，具备灌溉条件。为提高樱桃的品质，建议起垄栽培，每亩施腐熟的优质有机肥5米3以上。

苗木应选用吉塞拉5号和6号等矮化砧木培育的2年以上的带分枝大苗，由于雷佶娜生长势不强，建议不使用吉塞拉3号及其他矮化性能过强的砧木，建园时行株距为4米×（1～1.5）米，每亩栽植111～167株，嫁接口应高出垄面8～10厘米，定植时期以晚春为好。

2.2 整形修剪

为提高早期产量，方便后期管理，减少用工投入，整形时建议选用高纺锤形树形。定植后立即进行定干，单干苗建议定干高度为120厘米左右，带分枝苗的定干高度应在苗木高度的4/5处，同时去除过粗枝和夹角过小的枝条以及折损的枝条;及时抹除主干60厘米以下萌芽，定干剪口处新梢生长到20厘米时及时选头，对中干延长新梢以下的竞争新梢要及时进行折枝处理或进行重摘心，防止对中干延长新梢造成竞争;对一级分枝上长度达到20厘米的二级分枝进行折枝或摘心，促使及早形成花芽;中干上发出的一级分枝生长到40厘米时，进行软化开角处理，也可在新梢长到20厘米时牙签开角，使枝条呈水平状。

第二年冬剪时，以疏为主，去除过粗枝、过密枝和竞争枝，适当控制背上枝和背下枝;春季芽体萌动时，在中干需要发枝部位刻芽，使发出的新梢呈螺旋状排列，同时抠除枝条顶端的轮生芽，以免发出竞争性新梢（图4），萌芽抽枝后，及时去除无用的枝条，对达到20厘米左右的二级分枝进行折枝或摘心处理，及时对中干刻芽处发出的40厘米长度的新梢进行开角拉枝处理。当全树枝条数量达到30个左右、树体高度达到330厘米时及时进行落头，一般3年就可完成整形（图5）。

进入结果期后，冬剪的重点是回缩弱枝，及时更新光腿枝，疏除过密枝，控制背上、背下枝，培养枝条基部更新枝（图6），夏剪的重点是及时对新梢进行折枝或摘心，疏除外部过旺新梢，打开光照，防止枝条后部光秃。采果后疏除过粗枝，以利伤口愈合。

2.3 花果管理

2.3.1 防冻保花 大樱桃由于开花早，容易受到晚霜的危害，除做好必要的防霜冻工作外，花期需喷施芸薹素内酯、尿素、硼酸、磷酸二氢钾等提高树体抗性，促进坐果。

2.3.2 人工放蜂 在花期来临前3天，可每亩放置2箱（2万头/箱）蜜蜂或每亩释放200头壁蜂进行授粉。

2.3.3 配置授粉树 由于雷佶娜大樱桃品种属于自花不育品种，需要配置与其S基因型不完全相同、而花期相同（或相遇）的品种为其授粉。常用的授粉品种为拉宾斯、柯迪亚等。D8014BDB-7B5D-4207-8D8B-E7C4155A44CB

2.3.4 喷施植物生长调节剂 在授粉品种缺乏的情况下，喷施植物生长调节剂是保花保果的重要措施。实验发现，赤霉素、6-BA、防落素等对促进大樱桃坐果效果比较明显。

2.3.5 重视“核黄期”落果 在大樱桃进入“核黄期”前，要加大水肥的供应，并通过摘心、扭梢等控制樱桃树的过旺生长，把营养集中供应果实，以减少“核黄期”落果。

2.3.6 增大果径、提高果实硬度 大樱桃果实进入硬核期时，通过喷施赤霉酸可增大果径、提高果实的硬度。据试验，喷施赤霉酸3周后，平均果径比对照区增大0.5～0.8毫米。

2.3.7 预防大樱桃裂果 尽管雷佶娜是一个硬肉、抗裂果能力强的品种，但在果实的成熟期，如果遇到连续的降雨，也会造成少量裂果。因此，在果實进入硬核期后，要重点关注土壤的含水量，保持土壤张力计读数维持在10～20千帕，也可每天进行1～2小时的滴灌。同时，定期喷施叶面钙肥，增加果肉细胞的拉力，减少裂果。实践证明，搭建避雨设施，是解决大樱桃裂果问题最有效的举措。

2.4 重视病虫害的防治

在昭通产区，大樱桃常见的病虫害主要有蓟马、二斑叶螨、果蝇、流胶病、腐烂病和穿孔病。

在早春修剪和刻芽结束后，要及时进行清园，淋洗式喷施一次石硫合剂或铜制剂;当大樱桃花序露白时，割除地面杂草，消灭蓟马藏身之所。在花期到幼果期，通过田间悬挂蓝色诱虫板、喷施内吸性杀虫剂等方式控制蓟马对幼果的危害;果实进入着色期后，重点加强对果蝇的防治，坚持“性诱剂悬挂、糖醋液和黄板诱杀、化学药物及时跟进”的原则，全方位控制果蝇的危害;进入雨季后，坚决做到雨前、雨后喷药，预防穿孔病等病害的发生;对流胶病和腐烂病，要及时排查和刮治;在落叶期喷施高浓度的铜制剂1～2次，铲除树体及叶片上残存的病原菌。

2.5 加强水肥管理

根据大樱桃的生长规律和需肥特性，在整个生长期内要保持土壤水分的恒定性，土壤张力计读数在春季保持在30 千帕以下，果实转色到成熟期土壤张力计读数保持在20 千帕以内，采果后到落叶期，要做到不旱不浇水，土壤张力计读数可放宽到40 千帕左右。

大樱桃树生长旺盛，对养分的需求量明显小于苹果，但需要确保在顶绿期、谢花后、花托掉落期、自然落果期这四个时期的养分充足供应;建议刚进入结果期的幼树全年氮磷钾的施入比例为4∶5∶3，并根据树势强弱进行适当调整。

2.6 适时采收

大樱桃贮藏性能较差，主要以鲜食为主，要求采收下来的果实必须达到最佳的口感标准，樱桃业界一般都以樱桃的着色度等指标来作为采收的判断标准。根据笔者这两年的观察，发现雷佶娜果实的着色度达到6时口感最佳，各项检测指标均符合优质果的标准，同时雷佶娜的果实成熟度不一致，需要分批采收。

（第一作者联系电话：13838100620，第二作者联系电话：18487304248）D8014BDB-7B5D-4207-8D8B-E7C4155A44CB