无公害苹果病虫害防控技术分析

谢小淑

摘    要：苹果是我国的主要经济作物，也是广受大众喜爱的水果之一，确保苹果的产量和质量能够满足消费者的需求。文章分析了苹果主要的病虫害种类，研究了无公害苹果病虫害防治的特点和原则，提出了具体的措施，以推动苹果种植业的发展。

关键词：苹果;种植;病虫害;技术

文章编号：1005-2690（2022）04-0109-03       中国图书分类号：S436.611       文献标志码：B

随着经济的发展和生活水平的提高，人们对苹果的质量提出了更高的要求。为了满足消费者的需求，应针对病虫害的发生规律和特点有针对性地预防，在提高苹果产量的同时保证苹果质量。

1 苹果主要的病虫害种类

苹果病虫害的种类较多，包括真菌性病害、虫害、病毒病和生理性病害等。

1.1 主要病害

苹果树腐烂病和苹果轮纹病是比较严重的病害，主要为害苹果树的枝干部位，对果实的为害较轻。利用套袋技术可以有效避免果实与外界接触，在一定程度上阻断病菌孢子对果实的为害，降低染病概率。相关调查研究显示，苹果枝干轮纹病的发病概率为20%～30%，严重地块的发病概率高达50%以上。苹果在生长过程中还会遇到白粉病、褐斑病、炭疽病等病害，虽然为害不严重，但是会常年发生，管理粗放和衰老的果园容易染病[1]。

1.2 主要虫害

得益于套袋技术的应用和推广，梨小食心虫、苹小食心虫等食心类虫害对苹果树的为害有所减轻，但是不套袋地区，要加强对虫害的防控。苹果小卷叶蛾的发生代数较多且隐蔽性强，随着农药的大量使用，虫害会出现抗药性，增加防控的难度，因此要做好苹果树幼树的虫害防治工作。红蜘蛛和蚜虫是最主要的苹果虫害，在气候适宜的年份会出现大范围流行和蔓延，对果树的为害较大。

1.3 病毒病以及生理性病害

调查研究显示，多数果农不重视苹果生理性病害的防治。随着苹果套袋技术的普及，部分种植地区的苹果生理性病害呈现逐渐加重的趋势，给果农造成严重的经济损失。苹果锈病的发生和当地的气候有关，同时也会受到幼果期用药的影响，在管理粗放的果园，苹果锈病一年四季都可能零星发生。

2 无公害苹果病虫害防治的特点和原则

2.1 防治特点

无公害苹果病虫害防治技术符合社会可持续发展的需求。选择无公害苹果病虫害防治技术时，应坚持绿色、健康的原则。在病虫害防治管理的过程中应坚持综合防治的原则，减少化学药物的使用，采用绿色、高效的防治技术替代农药。无公害苹果病虫害防治技术主要有以下特点。第一，改变了传统的病虫害防治方式，利用无公害防治手段替代传统的农药使用方式，可确保病虫害防治的科学性。第二，防治过程中可使用生物制剂或植物性农药，也可使用昆虫性激素替代聚酯类农药，减少农药对生态环境的污染。第三，利用无公害防治技术能够改变传统农药高毒、高残留的问题。第四，通过无公害病虫害防治技术能够促进先进技术的应用和推广。第五，科学的无公害病虫害防治技术能够提高苹果树的抗病能力，确保种植户的经济效益[2]。

2.2 防治原则

在苹果病虫害防治中应坚持无害化原则。大量使用农药不仅会增加种植成本，还会造成农药残留，使病菌产生耐药性，影响苹果品质。为此，在无公害病虫害防治过程中，应坚持预防为主和综合防治的原则，加强对农业防治技术、生态防治技术和物理防治技术的应用，促进生态系统稳定和生物多样性，为病虫害的天敌营造健康的生长環境，达到防治病虫害的目的[3]。

3 无公害苹果病虫害防治技术

3.1 农业防治技术

农业防治技术是当前常用的无公害苹果病虫害防治技术。可为苹果树营造健康的生长环境，从而减少病害和虫害的威胁。

3.1.1 水肥管理

水肥管理应遵循以有机肥料为主、化学肥料为辅的原则。不同生长阶段的苹果所需的肥料种类和用量不同，科学的水肥管理能够减少病虫害的发生。在苹果树生长过程中要做好施肥工作，通常需要追肥3次，第一次追肥在萌发前后进行，主要以施加氮肥为主，并将钾肥和磷肥混合施入;第二次追肥在花芽分化及幼果膨大期进行，主要追施磷肥和钾肥;第三次追肥在采果后进行，将氮肥、磷肥和钾肥按一定比例施入，并结合苹果生长的实际情况合理喷施叶面肥料，喷施时间选择在10：00～16：00，以尿素、氨基酸肥和磷酸二氢钾为主[4]。

施肥之后要及时灌溉，部分地区的水资源比较匮乏，为了节约水资源，可以推广滴灌技术，建立果树滴灌带，满足果树生长过程中对水分的需求。花期和果实膨大期对水分的需求量较大，应将土壤的湿度控制在70%～80%，花芽分化临界期水分控制在60%左右。科学合理的水肥管理工作能为苹果的生长提供良好的环境，从而降低病虫害的发生概率。

3.1.2 田间管理

科学的田间管理可以减少杂草的数量，提升苹果树抵抗病虫害的能力，降低病虫害的发生概率。田间管理主要包括果树的修剪、清园和疏花疏果等。果树修剪在一年四季都可进行，剪掉多余的枝条可满足果树的生长需求，去除病弱枝能够防止病虫害滋生，降低病虫害的发生概率。刮皮清园通常在每年的冬季进行，收集病枝病叶并集中焚烧销毁可以消灭病虫害的病源，抑制病虫害的传播。结合果树生长的实际情况合理控制花果数量，可提高苹果质量[5]。

通常在开花前疏花，在落花15 d后疏果，疏花疏果过程中需去除病弱的花果。冬剪技术能够改善果园的光照条件，调节果树的生长趋势，要做好苹果树的冬剪工作，减少病虫害的基数。在果树休眠期，应将患病枝叶修剪干净，及时清理苹果园内的杂草和枯枝落叶，并集中销毁。应结合苹果树的生长特点选择适合的修剪期，并控制冬剪的强度。

3.2 选择生物防治技术

生物防治技术是当前比较常见的绿色环保技术，具体包括以下几点。

3.2.1 利用天敌防治技术

可以通过引进害虫天敌的方式防治病虫害，主要的害虫天敌包括寄生蜂等。相关调查研究显示，释放赤眼蜂能够防治梨小食心虫和苹果卷叶虫，在利用病虫害天敌防控的过程中，应加大对天敌的保护力度，切实发挥天敌的作用。在天敌活动频繁的地区，应使用低毒、低残留的药剂。在苹果园内种植各种蜜源植物能为害虫的天敌营造良好的生长环境，促进天敌繁殖。

3.2.2 利用性激素

利用昆虫性激素干扰昆虫的正常交配能有效预防病虫害。

3.2.3 灯光诱杀

利用害虫的趋性和杀虫灯诱杀防治。杀虫灯能释放电波，使害虫朝着光波的方向飞行，达到诱杀目的。灯光诱杀能降低田间的虫卵数量，减少虫口基数，从而减少化学药剂的使用量，保证苹果质量。杀虫灯诱捕技术是常见的害虫捕杀技术，可以使用频振式高压灯，减少田间的落卵量，实现清除害虫的目的。

3.2.4 利用生物农药防治

生物农药具有无污染和低残留的特点，是一种无公害的农药，主要包括微生物源农药、动物源农药、植物源农药等。当前比较常见的生物农药包括多氧霉素、克菌康等。

3.2.5 糖醋溶液诱杀

利用害蟲对甜味和酸味的趋向性实现灭杀害虫的目的，该种方式具有经济有效的特点，可以在苹果病虫害防治中大面积应用和推广。

3.3 物理防治技术

3.3.1 果实套袋技术

苹果套袋技术是当前比较常见的病虫害绿色防治技术之一，具有降低种植成本、提高苹果收益的优势。利用套袋技术能够降低感染轮纹病和炭疽病的概率，减少灰尘和农药对苹果的污染，改善苹果的美观度和质量。但是套袋技术也有一定的不足之处，即用工量大、费时、费力，套袋不规范和套袋时间不科学会增加病虫害的发生概率。为此，应选择合格的果袋，确保其质量良好和透气性强。

3.3.2 草把引诱技术

每年的9—10月，部分害虫会在果树的下部越冬，例如潜叶蛾和卷叶蛾等。为此，可以利用草把引诱技术，在果树的树干以及树枝部位绑上草把，将害虫引诱到草把上，早晨将草把揭下并集中销毁，以减少害虫的基数。

3.4 合理选择药剂

在病虫害防治过程中，应减少化学农药的使用量。在选择化学农药时，可以选择比较安全的生物源或植物源药剂，避免伤害病虫害天敌、使病虫害出现耐药性。植物源农药的主要成分来源于植物，具有高效、低毒和低残留的优点，可以减少对生态环境的破坏。

4 提高无公害苹果病虫害防治工作质量的措施

4.1 树立无公害防治理念

传统的病虫害防治主要以化学防治为主，在防治的过程中大量使用农药，以达到明显的防护效果。随着病虫害的高发，农药的剂量和浓度越来越高，不仅增加了用药成本，还会造成农药残留，严重影响苹果品质。同时，大量使用农药会使病菌产生抗药性，降低农药的防治效果。部分果农为了提高农药效果，大量使用农药，造成恶性循环，增加了苹果的农药残留量。在苹果病虫害防治过程中应坚持无公害防治原则，充分利用苹果林生态系统，以生态平衡和生物多样性为核心，综合利用生物防治技术、农业防治技术和物理防治技术，破坏病虫害繁殖的空间，创造利于病虫害天敌繁衍的环境，加强对生态环境的保护，提高病虫害的防控能力。

4.2 做好病虫害监测预报工作

加强对病虫害的监测和预防，可以减少病虫害的发生概率，具体可以从以下几方面入手。第一，建立健全完善的病虫害测报体系，结合实际需要做好技术的支持工作，全程监测预报病虫害的发生动态，指导果农做好病虫害的防治工作。第二，完善配套的测报基础设施，重视对测报仪器设备的维修，不断改进测报技术手段，加强病虫害防治信息源的沟通共享，确保病虫害防治的时效性和准确性。第三，通过网络和电视等方式加强对病虫害防治技术的宣传，向农户推广无公害标准化防治技术，提高病虫害的防治效果。总之，在苹果病虫害防治中，要做好病虫害的监测预报工作，了解病虫害的发生规律，选择有针对性的防治技术开展防治工作，提高病虫害的防治效果[6]。

4.3 规范农药使用

第一，针对性用药，结合病虫害的种类和特点坚持对症用药的原则。第二，控制好用药量，结合病虫害的生长规律和特点确定用药量。第三，保证用药的合理，将用药量控制在安全范围内，提高用药效果。第四，注意不同药物的配合使用，增强药效。第五，确保用药安全，增强安全用药的意识，在使用农药的过程中加强对生态环境的保护。第六，改进用药技术，选择合理的用药方式，提高防控效果[7]。

4.4 开展农民技术培训

为提高病虫害防治效果，应加强对农民的培训，定期组织农业技术人员下乡，指导农户开展病虫害防治工作。随着时代的发展和科技水平的进步，要不断更新技术培训方式和途径，通过现场会和现场咨询等方式提高防治病虫害的能力。

4.5 加强植物检疫

在无公害苹果种植的过程中，要做好树种检疫工作，选择高科技生物技术，测算树木发生病虫害的概率，规避树木在生长过程中可能遇到的风险，减少潜在的隐患，降低病虫害的发生概率。应科学调查周边环境的植物，部分周边植物易遭到病虫害的影响，可能会蔓延到苹果树，影响苹果的产量和质量。

4.6 观察病虫害高发期

加强对病虫害高发期的观察是病虫害防治技术的重要组成部分，要落实好各项工作，提高防控质量。相关调查研究显示，夏季和秋季是病虫害的高发期，缺乏病虫害的天敌，适合病虫害繁殖，会造成病虫害大范围蔓延。为此，应把控病虫害防治的重点，做好预测工作，积极采取相应的防治措施。部分地区冬季发生病虫害的概率较低，但是受温度和湿度的影响仍会出现一些特殊病虫害，所以应加强日常的监测和管理工作，发现病虫害后及时处理[8]。

4.7 重视培育新品种

为了提高病虫害的防控效果，应加强对新品种的培育。相关部门应加强培育抵抗能力较强的新品种，并大力推广，扩大栽培范围。还应加大对无公害优质苹果品种的推广和宣传力度，引导果农栽培病虫害抵抗能力较强的品种，减小病虫害发生的概率。

4.8 建立以生态防治为基础的防治体系

生态防治是指利用生态措施减少病虫害的发生概率。要坚持预防为主和综合防治的治理原则，有效利用生态防治措施，确保苹果质量。利用生态理念确保果园的通风性和透光性，及时修剪枝叶，促进光合作用，提高抗病能力。合理的水肥管理能促进果树生长，提高病虫害的抗病能力，达到预期的防治效果。

5 结束语

传统的苹果病虫害防治技术需要使用大量农药，不仅会破坏生态环境，还会造成农药残留。随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注食品质量，无公害病虫害防治技术得到了广泛应用和推广。利用无公害病虫害防治技术能确保苹果质量，减少对生态环境的污染。为此，要加大对苹果无公害病虫害防治技术的研究和推广，分析无公害病虫害防治技术的特点，有针对性地运用各种技术，降低农药的使用量，提升苹果的产量和质量，推动苹果产业健康发展。

参考文献：

[1]郭建冰.苹果栽培技术及病虫害防治措施分析[J].花卉，2019（6）：245-246.

[2]王慧琳.苹果病虫害的发生原因及无公害防治技术的分析[J].农业与技术，2019（12）：86-87.

[3]韩明为.苹果树主要病虫害防治技术[J].农家参谋，2020（17）：134.

[4]韩恒.苹果病虫害发生发展规律、预测预报及防治方法探索[J].農家参谋，2018（2）：67.

[5]常守瑞，全莹，孔祥普，等.浅谈费县苹果病虫害发生动态及防治对策[J].园林园艺，2017（2）：215.

[6]靳光月.农作物病虫害专业化统防统治工作的必要性及发展建议分析[J].科技传播，2014，6（5）：167，224.

[7]许晓瑞，郭海红，王安.苹果种植技术及病虫害防治技术[J].农家参谋，2019（14）：91.

[8]张付叶.苹果种植技术及病虫害防治技术要点[J].南方农业，2019（18）：23，27.