黄河故道地区阳光玫瑰葡萄棚架避雨T字形整枝丰产栽培技术

李学俊 韩永霞 郝贤旺 宋斌 韩祥敏

摘 要：黄河故道地区阳光玫瑰棚架避雨T字形整枝栽培技术，减少了葡萄病害的发生，尤其是霜霉病，从霜霉病发生株率看，不避雨栽培每株均有发病，避雨起垄栽培的均未发生。果实品质得到了大幅提升。采用该架式栽培，架式美观，修剪管理方便，节约了用工成本，满足了现代果园消费者采摘的需求。

关键词：葡萄;棚架避雨;T字形整枝;栽培技术;黄河故道

黄河故道地区，土层深厚，光热资源充足，葡萄在该地区栽培历史悠久。历史上栽培模式多采用篱臂架栽培，该模式栽培葡萄，夏季修剪量大，用工多，结果部位低，病害多，果实品质差。随着中国老龄化时代的到来，劳动力用工成本逐年增加，生活水平的提高和生活方式的改变，人们对果品质量有了新的需求，购买方式也逐渐发生了新的变化，购买方式由过去单一的市场购买，逐步向采摘方向转化。棚架避雨T字形整枝栽培模式较好地顺应了这一发展趋势，笔者现就阳光玫瑰棚架避雨T字形整枝丰产栽培技术总结如下。

1 栽前准备

1.1 挖定植沟与起垄

定植沟南北方向，两定植沟相距5米，定植沟深60厘米、宽80厘米，挖沟时下层土与上层土分开，然后将腐熟好的有机肥（有机肥每亩5～10米3）与土混匀后回填，先填混合好的下层土，再填混合好的上层土，当回填土距地面20厘米时，浇水沉实，水下渗后用上层土起垄，垄下宽1.2米、上宽1米、高35～40厘米。

1.2 搭建避雨棚

避雨棚南北方向，脊柱位于定植沟中间，脊柱地上高3.2米（脊柱高3.8米，地下埋0.6米），边柱地上高2米（边柱高2.6米，地下埋0.6米），脊柱与脊柱相距3米，脊柱与边柱相距2.5米，脊柱与边柱用直径25毫米、厚度2.5毫米热镀锌管连接，棚跨度5米，在距地面2米高处，东西方向每行立柱拉一道12号镀锌铁丝，南北方向每相距30厘米拉一道12号镀锌铁丝（图1）。

2 栽植与整形

2.1 栽植时间

黄河故道地区葡萄定植以春季定植为好，定植时间3月下旬至4月上旬。

2.2 栽植方法

葡萄定植在垄的中间，栽植深度与苗木出土时的深度基本一致，株距2.5～3米（每亩栽植44～53棵）。

2.3 铺设滴灌管

在定植带两侧距树40厘米处各铺设一根滴灌管，以便肥水一体化管理。

2.4 整枝方法

2.4.1 栽后当年的整枝方法 苗木发芽后，及时抹除副芽，每个芽眼只保留一个主芽，当主芽枝条生长至20厘米时，选留一个生长健壮的枝条做主干，掐除主干枝条上生长的卷须，其余枝留3～4片叶摘心处理。对主干上生长的夏芽同样留3～4片叶摘心处理。当主干生长到2米时，留1.9米摘心促发夏芽，选两个顶端生长势强的枝东西方向各固定一个，将其培养成主蔓，主蔓上生长的卷须要及时掐除，对主蔓上萌发的夏芽留4～5片叶摘心处理。葡萄落叶后20～30天（12月下旬至翌年1月中旬）进行冬季修剪，冬剪时对直径0.8～1.2厘米枝留2芽修剪，对直径小于0.8厘米的枝在主蔓基部留1厘米全部剪除。

2.4.2 栽后第二年的整枝方法 当葡萄发芽后，主干上的芽全部抹除。主蔓上的副芽抹除，每个芽眼只保留一个主芽，当枝条半木质化时，掐除卷须，进行绑蔓固定，一个蔓向南，一个蔓向北，依次固定在南北铁丝上，对没有果穗的枝条留7片叶摘心，除保留摘心处第一个夏芽外，其余萌发的夏芽全部抹除;对有果穗的枝条在第一果穗上留3片叶摘心，果穗以上第一个夏芽留3片叶摘心，除保留顶端一个夏芽生长外，其余夏芽全部抹除。当摘心后顶端夏芽第4片叶长到成熟叶片1/3大小时，留4片叶再次摘心，以后生长的顶端夏芽留2～3片叶反复摘心即可。葡萄落叶后20～30天（12月下旬至翌年1月中旬）进行冬季修剪，冬剪时对结果母枝留2芽修剪。经过1～2年的整枝管理，葡萄T字形架基本形成，以后的整枝管理方法同第二年（图2）。

3 土肥水管理

3.1 土壤管理

苗木定植后留足树盘，当年行间可间作花生、甜瓜、西瓜等矮秆经济作物或瓜果类蔬菜。第二年开始行间自然生草或种草，每年刈割4～5次，改善土壤结构，提高土壤有机质含量。

3.2 基肥与追肥

基肥每年一次，时间9月中旬至10月中旬为宜，基肥以腐熟有机肥为主，开沟施入，沟深30～40厘米、宽40厘米，每亩施有机肥2000～2500千克，氮磷钾含量分别为18%的硫酸钾复合肥50千克，硫酸亚铁7.5千克，硫酸锌1.5千克，硫酸镁1.5千克，硼肥1.5千克。追肥结合肥水一体化，分8次施入，花序分離期2次，每次追肥相距7～10天，氮磷钾含量分别为12%、30%、20%，每次每亩追施5千克。果实膨大期3次，每次追肥相距7～10天，氮磷钾含量分别为13%、5%、0.41%，每次每亩追施5千克。着色期3次，每次追肥相距7～10天，氮磷钾含量分别为10%、6%、35%，每次每亩追施5千克。

3.3 水分管理

12月上旬浇越冬水1次，以提高葡萄的抗冻性。3月下旬浇萌芽水一次，促进枝条萌芽整齐。结合肥水一体化，花序分离期浇水2次，果实膨大期浇水3次，果实着色期浇水3次。

4 花果管理

4.1 保花保果

花序分离期至开花前喷2次1000倍的流体硼，促进花粉管的伸长，提高葡萄的坐果率。

4.2 疏穗

花序分离期进行疏穗，每个结果枝留1个果穗，将果穗的副穗剪除，保留主穗6～8厘米。副穗剪除后应喷一次杀菌剂，以防病菌从伤口感染。

4.3 无核处理

果穗顶部花开放，48天内用1克奇保赤霉素对水15千克进行蘸穗处理，蘸穗处理后，用手轻轻弹一下果穗主轴，将果穗上的药液弹掉。

4.4 保果处理

无核处理后隔11天，用1克奇保赤霉素对水15千克，加2克保美灵进行蘸穗处理，促进果实膨大。

4.5 果穗疏粒整形

当葡萄粒黄豆大小时，对果穗上的小粒进行疏除，果穗整形时做到上大下小成锥形，每个果穗保留65～80粒（图3）。

4.6 果实套袋

阳光玫瑰套袋要选用绿色纸袋，果穗疏粒整形后，及时喷一次杀菌杀虫剂，待药液干后，即可进行套袋。套袋时要避开露水和中午高温时段。

5 病虫害防治

葡萄萌芽后绒球期喷3～5波美度石硫合剂，杀灭越冬病原菌和越冬虫卵。葡萄发芽后、开花前主要防治绿盲蝽、金龟子、象鼻虫等害虫，可用2.5%高效氯氰菊酯1000倍液加70%吡虫啉或70%啶虫脒3000倍液，每7～10天喷1次，连喷2～3次。麦收前后（5月下旬至6月上旬）是蓟马、白粉虱、红蜘蛛的高发期，可用2.5%高效氯氰菊酯1000倍液加30%噻虫嗪1500倍液加25%三唑锡1000倍液，每7～10天喷1次，连喷2～3次。轴腐病、白腐病、炭疽病、灰霉病等病害，花前、花后用70%甲基硫菌灵800倍液、40%乙磷铝200～300倍液、嘧霉胺600倍液，25%吡唑醚菌酯1500倍液加10%苯醚甲环唑1500倍液交替使用，每10～15天防治1次。果实套袋后，半量式波尔多液与杀菌剂戊唑醇、吡唑醚菌酯、唑醚代森联交替使用，每15天喷药一次。

6 效益分析

阳光玫瑰采用棚架避雨T字形整枝栽培技术，果实产量及品质大幅提升，百粒质量可达1.4～1.6千克，果实可溶性固形物含量可达21%，单株平均产量为36.0千克，亩产量为1584千克。降低了病害发生，修剪管理方便，节约了投入成本，每亩投入为5380元（肥料1845元，人工费1650元，土地租赁费1000元，农药费235元，材料費650元），每亩收益41 184元，投入产出比可达1∶7.7，大幅提高了果农的经济收入。

作者简介：李学俊（1966年11月—），男，高级工程师，长期从事林果栽培技术研究、优良品种引进选育与技术推广工作。E-mail：lxj2212856@163.com

通信作者：韩祥敏（1967年4月—），女，高级工程师，长期从事林果栽培技术研究。E-mail：18353008169@163.com