旅游英语课程线上线下混合式教学模式探索

李 澜

（阜阳师范大学 历史文化与旅游学院，安徽 阜阳 236037）

信息化、智能化新时代的到来，对英语教学提出新的要求。教育部高等学校大学外语教学指导委员会和高等教育出版社联合编制的《大学英语教学指南》（2020版）指出：“大学英语教师要与时俱进，跟上新技术发展，不断提高使用信息技术的意识、知识和能力，在具体的课堂教学设计与实施过程中融入并合理使用信息技术元素。各高校应充分利用信息技术，积极创建多元的教学与学习环境。”［1］教育信息化成为大学英语教育事业发展的趋势和方向。

传统旅游英语课程教学以强化学生英语交际能力为中心目标，以情景模拟实训为主要方式，注重英语语言学习的系统性、适用性和得体性。相对于其他英语类课程，旅游英语课程线上教学资源较为匮乏，有关旅游英语课程混合式教学的实践探索较少，对其产生的积极作用也缺乏深刻的认识。因此，如何在“互联网+”教育大背景下，探索旅游英语课程信息化教学路径、建构旅游英语课程混合式教学模式，改变单纯灌输的教育方法、提升旅游英语课程教学效果，发挥学生的能动精神、鼓励学生的创造性思维，使学生能在真实的旅游行业工作场景中，运用有效的英语交流，提供优质、高效、国际标准化的旅游服务，满足旅游业对复合型旅游英语人才的需求，这些问题都已成为旅游英语课程教学改革与建设的宗旨和方向，也是旅游英语课程教学改革走出困境、创新发展的关键。

一、旅游英语课程混合式教学模式的优势

随着现代信息技术与教育的紧密融合，课堂教学模式发生了巨大的变化，混合式教学模式应运而生。混合式教学，是一种将传统教学的优势和互联网教学的优势结合起来的一种“线上”（网络教学）+“线下”（面授教学）的教学方式。混合式教学模式将两种教学组织形式的优势有机结合，能够“突破传统教学忽视英语产出性知识的局限”［2］，解决传统课堂中难以解决的问题，利用信息技术实现高效率、高质量的教学。本研究从教师、学生、教学理念、教学形式、教学时间、教学方法、教学记录、教学监管、评价模式几个方面探索了旅游英语课堂传统教学模式和混合式教学模式的区别以及混合式教学模式的优势。见表1。

表1 旅游英语课堂传统教学模式和混合式教学模式对比

传统的旅游英语课堂教学通过不断的听读、默写、现场问答等方式来强化记忆课堂中学习的内容，这种教学方式条理性强、对知识点记忆深刻。但是在教学资源上，教师十分依赖课本，多以课本的框架模块为基础进行灌输授课，以保证教学任务的顺利开展。教学内容和方式没有新意，容易模式化，学生易产生倦怠，不利于培养求知欲和自主学习能力。课堂上，教师需占用上课时间统计出勤率、讲解作业，耽误教学进度。课后，教师只能通过检查学生的作业进行评分，课前课后的实践环节无法监督实施，不能形成系统的学习效果评价。

旅游英语课程混合式教学模式利用互联网技术，通过采用网上预教学的方式，提前将课堂教学相关内容和资源上传到智慧教学平台，让学生根据自己的时间进行预习。通过这种独立思考、分析、质疑的方法不仅能够完成预学习目标，而且可以满足学生的个性化学习需求。课堂上教师根据学生课前学习情况进行针对性的讲解，课后依托智慧教学平台的分析能力对学生的学习和完成情况进行综合合理的评价，能够有效地跟踪学生的整个学习过程，提高课程内容学习的公平性和开放性。通过混合教学模式，能充分调动学生的学习兴趣，即时回复学生提出的问题，节省课堂上填鸭式的教学时间。还能够根据线上信息反馈，制定有针对性的评价方法来评估学生在课堂上的学习成果。通过设计投票环节调查学生对各教学环节的满意度，根据反馈及时调整制定合理的教学设计，形成一个良性循环。

总体而言，旅游英语课程混合式教学模式有助于提高学生的英语学习兴趣，增强学生的专业英语运用意识，巩固学生的动口和动手能力，把学习者由浅显逐步引向深度学习，从而让课堂教学获得更佳的教学效果。

二、旅游英语课程混合式教学模式设计

在基于“学习通”智慧教学平台的教学过程中，无论是课堂教学还是通过学习通平台进行课前的预习与课后巩固，学生都表现出浓烈的学习兴趣，学生参与度远大于传统教学模式的参与度。学生有效利用碎片化的空余时间，潜移默化地培养了自主学习能力，加强团队合作意识，提升学习成绩。该平台“不仅能够直观地显示学生的学习结果数据，同时还能看到学生的学习过程数据”［3］，有效进行学生学习评价和总结，及时发现问题，有针对性地开展课程内容。实践证明，这种高效有趣的互动式学习模式，可以在无形中延长课堂的有限时间，创造轻松愉悦的学习氛围，拓展学生的专业知识面，提升学生的学习兴趣，保证师生之间有效的交流反馈。基于学习通的旅游英语课程混合式教学模式设计，见图1。

图1 旅游英语课程混合式教学模式设计

（一）课前板块

以课前预习任务为基础，智慧教学平台为载体，帮助学生了解课程目标与内容，明确课程任务与重难点。

（1）新单元开始讲授前，教师通过智慧教学平台上传本章节的相关图片资料和视频资料。内容包括和本章节旅游主题相关的词汇、单句、对话及英文段落朗读等，要求学生在课前做好预习。从开放性慕课平台下载相关在线学习课程视频，为正式的课堂学习进行预热，加深对课程学习的认识。通过智慧教学平台的资料，学生们能够提前预习并了解本章节的主要内容。

（2）课前进行有针对性的练习。在完成相关资料学习后，所有同学需完成本章节的预测题目，为10题左右的选择题或一篇旅游主题翻译题。练习题目的难度应适中，题目要能够帮助学生深化对本章节内容的理解。例如，在学习Sightseeing一章时，要求学生进行部分国内外著名旅游景点的翻译，不仅能够加深学生对景点英译的印象，同时能够在翻译过程中提出疑问，为课堂进一步交流讨论打下基础。到了规定时间后，所有同学的完成情况和预测分数都会显示在系统中，便于教师了解所有同学的预掌握情况，有针对性地开展本章节的重难点任务。

（3）进行线上多人交互讨论，梳理本节课知识点，活跃气氛，为正式课堂教学奠定基础。

（二）课中板块

以教学讲授引导为手段，课前预习情况为依托，通过面对面的交流互动、教师讲授、学生提问、生生互评等活动引导学生不断地思考，促进学生的合作意识和探索精神，培养学生的沟通表达能力。课堂教学活动将由以教师为主导的单向知识传授，转变为以师生互动或学生互动为主的双向或多向信息互动。

（1）课堂授课过程中通过讨论法与同伴教学法，将学生分为若干组，3-5人一组为最佳。鼓励小组内部围绕本节授课内容，以课前预习时遇到的重难点问题以及练习题为依托，展开讨论，教师给予适当引导与补充。讨论结束后，每组选派一名组员进行讨论结果的发表与交流，教师总结点评。

（2）课中板块的另一重点任务是优化课件内容，引导学生主动进行口语交流与实践，调动课堂学习氛围。例如，在学习Sightseeing一章时，在课件中插入经典电影片段，如《走出非洲》《千里走单骑》等，引发学生对旅游地景观或者风俗人文的讨论；在学习At Western Food Restaurant一章时，插入世界各地美食照片，要求学生完成美食所在地的选择题，并请同学们讨论自己最喜爱的食物以及最想去的国家。

课堂环节是师生共同合作的探究阶段。教师通过引导讲授，解决学生在预习过程中遇到的重点难点问题或者理解出现偏差的内容，使线上线下教学活动层层衔接。教师通过设计教学环节和课堂活动，使同学们的知识内化最大化，以获得最佳的教学效果。

（三）课后板块

以建立知识体系为关键，课外拓展延伸为举措，对课程内容进行回顾与复习。

在智慧教学平台作业区补充发送一些练习题、配套阅读文章；或者要求同学们以组队的形式进行当天课程主题视频的录制拍摄。例如，在学习Sightseeing，要求学习小组通过沉浸式情境模拟展示在带领游客游览景区的过程中，利用英文对景点、当地的民风民俗进行介绍；发布旅游主题相关的英语趣配音任务，要求学生录制音频文件，作为课后作业上传至平台进行教师点评以及生生互评。通过多种课后趣味作业，推动学生对课堂知识的二次学习。学生可以将二次学习后产生的疑问通过QQ、微信、钉钉等社交网络在线提问。相比传统教学模式，线上答疑的时间和地点不受限制，学生的积极性较高。

（四）学习效果评价

以知识内化为标准，以培养复合型旅游英语专业人才为目标，形成教学过程良性循环。

传统教学模式的教学评价方式主要有以下几种：诊断性评价是在课程学习之前，例如，考勤和各种摸底考试；形成性评价是在过程中，例如常规性听课、课堂测验和口头回答问题等；终结性评价是在结尾，例如，填写评价表和期末考试等。基于作业、出勤、小测验等内容的平时成绩并不能完整地反映学生真实的学习能力和内容掌握情况，这种评价方式具有随机性、阶段性、滞后性的特征，会导致在评价的过程中存在主观片面性，忽略学生的主体能动性。

混合式教学评价贯穿整个课程。通过鼓励学生参与完成各种线上教学任务，能够“更全面地评价学生的英语应用能力”［4］，课前课后的实际教学任务能够使学生的“学习上升到更高的层次”［5］，而生生之间、师生之间的互相评价能够“使评价手段更为丰富、客观”［6］。通过学生在智慧教学平台可视化学习数据统计，课堂互动数据统计，教学内容访问、下载、阅览次数数据统计等，能够形成全面客观的学生学习数据。实践表明，学生在智慧教学平台各项任务的完成以及活动参与度的结果与学生的期末成绩成正相关。

三、旅游英语课程混合式教学效果调查研究

（一）研究方法

调查对象：XX大学旅游管理专业连续两届共84名学生。

调查方法：问卷调查。

调查内容设计：以混合式教学模式对该班级进行为期一学期的旅游专业英语教学，通过满意度问卷调查，对混合式教学模式进行整体的效果分析。

调查目的：了解XX大学旅游管理专业学生对旅游英语课程混合式教学模式的满意度，为旅游管理专业英语课程混合式教学模式设计方式和实施途径提供实践基础。

（二）问卷调查结果分析

发放满意度调查问卷共84份，回收有效问卷84份，问卷回收有效率为100%。问卷调查的内容共设有4项教学一级指标，下分为10项二级指标，根据李克特五分量表法，各项均为5级评定，分别赋分值为5（非常满意）、4（满意）、3（一般）、2（不满意）、1（非常不满意）。

通过SPSS 28.0软件计算对问卷调查信度进行考察，结果显示α系数为0.816，内在一致性较好；对问卷调查结果进行描述性统计分析，结果见表3。

表3 旅游英语混合式教学效果结果分析

（1）就问卷调查结果众数（Mode）显示，分值5（非常满意）和4（满意）的选择占比较高，说明调查对象对旅游英语课程混合式教学模式的实施效果持较为积极的态度。

（2）在10项二级指标中，最高分为5，最低分为2（不满意），0分（非常不满意）的选项结果为0。各项打分的均值在3.67-4.47区间内，仅有3项二级指标均分低于4分，分别为“课前任务完成”（3.83）、“线上答疑解惑”（3.67）、“知识掌握程度”（3.98）。在这3项指标中，均出现了得分2，且标准差与其他指标相比较高。其中，“线上答疑解惑”指标分值众数为3（一般）。其余7项二级指标的均值都在4以上。说明混合式教学模式总体教学安排较为合理，但是针对得分偏低的教学板块，仍需继续优化。

（3）得分较高的指标为“课堂学习氛围”（4.45）以及“提高学习兴趣”（4.47），说明调查对象对旅游英语课程混合式教学模式的课堂学习氛围较为满意，该模式普遍提高了学生的学习兴趣。

根据本次问卷调查分析结果，表明调查对象对旅游英语混合式教学效果总体评价较好。

四、旅游英语课程混合式教学模式实施的建议

（一）旅游英语课程信息化教学培训

在基于互联网的旅游英语线上线下混合式教学模式下，教师的信息技术素质是混合式教学模式能否较好地发挥教学效果的关键。校方应积极选派教师参加相关信息化教学的研讨和培训，掌握最新研究成果，提高教师的信息技术素养和技能，强化专业教师信息化教学能力，提升旅游英语信息化教学质量。教师应主动调研学习信息化教学方式，提前做好信息技术储备，对各个技术环节进行针对性的学习，确保能够熟练地运用各类网站平台、智慧教学平台的各项功能，实现混合式教学模式应有的效果。

（二）有效利用线上资源设计授课内容

按照教学对象的特点和人才培养目标设计和组织教学，是对教师最大的挑战。混合式教学设计能力，将成为未来教师专业发展的一项重要内容。教师的首要任务是“引导并协助学生的问题解决，从而最终达到发展学生能力的目的”［7］。针对旅游英语课程，在授课前，教师需根据课程教学大纲和教学目标，结合各个班级学生的特点，为他们创造一个“玩中学”的轻松环境。同时，灵活利用互联网+背景下丰富的学习资料，依托学习平台，利用各种形式的文字资料、图片资源、音频动画，为同学们带来新鲜的学习体验感，帮助同学们更好地掌握旅游英语相关背景知识，深化巩固课本知识点，结合自己的兴趣有针对性地进行预习和复习。例如，在学习Airports and Aircrafts一章时，要求学生在课前观看中国大学MOOC《旅游英语》中的Destinations，了解在机场办理登机时所需要的程序和专业知识。教师可以将自己的实践经验分享给学生，例如，同样在学习Airports and Aircrafts，可插入教师本人出国在机场录制的音视频文件等，让学生产生强烈的代入感，收到良好的现场效果。

（三）加强实时监管，合理利用智慧平台

线上学习可以很好的激发学生地学习兴趣，利用各种社交平台、门户网站的资源能够使学生在日常生活中展开英语学习活动，有效地为“碎片化”学习提供场所和实用途径。新媒体平台虽然教学资源丰富，但监管方式仍旧不够完善，所以教师在使用网络教学资源时，需要结合学情有针对性地进行资源筛选，否则便会造成学生学习资源接收过剩过杂、无法消化透彻的现象。同时，交流平台的交流方式也无法实时监控，课前预习和课后复习的资料打卡以及测试练习只能依靠学生自觉完成，线上教学的实施不仅需要靠学生的自觉自律去保证交流的有效性，而且智慧教学平台的实时监控功能也有待进一步提高。