潘朝铎
在我的老家邙山脚下,孟津平乐镇太仓村宅院门前有片空地,该地长不过七米,宽两米多,算下来也就十几平方米吧。也是门前街道村里统一铺水泥路后剩下空地。空地闲置有点可惜,闲暇时间我从邙山上拉回来几车黄土,铺垫平整出一块地,又从弟弟家的羊圈里弄回几筐羊粪撒在地里,将地翻好。妻子找来一些细竹竿围起一个篱笆墙,一个菜园子就算弄好了。
到清明前后,我们又把菜园子分成几个小片,分片种上了菠菜、香菜、豆角、辣椒等,妻子还从亲友家弄回来一些韭菜根栽种在菜园里,靠院墙根处种上了丝瓜。干旱时,从家里的自来水龙头接几米软管就可以通到菜地。这水可是村里在邙山顶上打出的近两百米的深井,水质超好。
菜地里缺肥了,我们就从大粪池中掏两桶粪,加水稀释后,浇在菜地。有水有肥,菜园中的蔬菜长得格外好。
有了小菜园,一日三餐几乎不用再去买菜,蒜泥菠菜、干煸豆角等,妻子变着花样做。丝瓜爬上了墙头,结出细长、嫩绿的顶着黄花的丝瓜,妻子搬个凳子伸手采上几个,拾掇一番,一盘鸡蛋炒丝瓜就端上了餐桌。
菜园里自己种的蔬菜不上化肥,不打农药,不仅绿色、无毒、无害,顏色墨绿,外观鲜艳,吃起来还真有味道。
在市区居住上班的儿子、儿媳回到家,妻子拿起刀到菜园中割上一把韭菜,煎上几个鸡蛋,一会儿工夫,一大盘美味的鸡蛋韭菜馅饺子就上桌了。儿子、儿媳吃了后都夸还是自己家种的韭菜包的饺子好吃。
小菜园里的菜也是街头一道亮丽的风景,过往的人都夸菜园收拾得真好,蔬菜长得真好。这时候,妻子都会毫不吝啬采上一袋子送给乡邻。
妻子也常常把菜地里各种时令蔬菜弄上一大包送到城里的儿子那里。
2021年春节前,大葱价格涨到了七八元一斤,我家菜地种了葱,不但不用买,而且妻子还想出来一个吃葱的好方法。她每次去小菜园弄葱,不挖葱根,将葱白留半截,像割韭菜一样割掉。这样用不了多久,大葱会重新生长出来,不误下次再割。
冬季来临,气温下降时,为了保障全家能吃上新鲜蔬菜,我和妻子弄来一块塑料布盖在小菜园上,周边用砖块压好,再用竹竿将塑料布支撑起来,建起一个小温棚。
小菜园让我们一家生活得更加有滋味,让儿媳和婆婆的关系更加融洽,也让我们和左邻右舍的关系更加和睦。