提高蜂蜜产量的技术要点

周世明

（重庆市万州区白羊镇农业服务中心，重庆 万州 404022）

近年来，笔者所在的万州山区，因蜜源丰富，农药施用很少，蜜蜂生存率高，蜂蜜质量及产量均高，市场销路非常看好，取得了很好的经济效益。现根据笔者多年经验将提高蜂蜜产量的技术要点介绍如下。

1 养蜂环境

1.1 选好自然大环境 蜜蜂养殖场地要选在地势较高，向阳背风，坐北朝南，冬暖夏凉的地点。要正确摆放蜂箱，先用混凝土做好支撑墩（长50 cm，宽50 cm，高50 cm），然后把蜂箱摆放在水泥支撑墩上，顶部用草帘遮盖，以达到排水良好、通风良好、光照充足等目的。摆放蜂箱时，不要把蜂箱摆放在墙角处或屋檐下，不便于管理和操作，也难以满足蜜蜂的通风和光照需要，影响蜂蜜产量。

1.2 选好蜂箱小环境 养殖蜜蜂的箱体，内部结构要满足蜜蜂产蜜和活动需要，蜂箱外表不能有缝隙，有缝隙的地方必须及时修补，保证严密无缝，防止盗蜂进入蜂箱偷蜜或进行打斗，同时，也可提高蜂群温度，利于蜜蜂正常生长繁育和提高蜂蜜产量。

2 饲养管理

2.1 自养自繁蜂王和工蜂 培育蜂王和工蜂时，可在自己养殖的中华蜜蜂群中，选择群势较大、温顺、采蜜较强、抗病能力强的蜜蜂作为蜂王和工蜂亲本培育对象，通过人工培育出来的蜂王和工蜂，完全能够适应当地气候环境，能正常生长繁育，并能生产出高质量的蜂蜜。特别是培育出来的新蜂王，产卵和抗病能力很强，能够统领大群工蜂。所以，在有条件的地方（有充足工蜂），一年可培育和更换2 次蜂王，能有效提高蜂蜜品质和产量。更换蜂王时，切忌到外地引进，以免带入疾病，使蜂群感染并扩散。

2.2 调控蜂群温度 养殖较大的强群蜜蜂，是保证蜂群温度的重要措施，实践证明，当蜂略多于蜂脾时，蜂箱内的温度就处于恒温状态，既利于幼蜂饲喂，又利于蜂群的清洁，还利于守卫和防病。在日常管理过程中，不要随意开启蜂箱，否则，难于保障蜂群温度，对蜂蜜质量和产量会带来较大影响。在冬季，蜂箱内的蜜蜂，要有一定蜂龄数（秋季繁殖的），糖饲料和花粉饲料要充足，才能保证蜂箱内的温度，使蜜蜂安全越冬。如果气温在5 ℃以上，只要蜂群紧脾密集，饲料充足，箱内不需添加保温材料，如果气温低于5 ℃，则要在蜂箱内添加稻草保温。添加稻草前，先将其晒干，切成与蜂箱内径适宜的长度，然后填满隔板外。副盖和大盖之间也要填上稻草，在翌年春季气温回升5 ℃以上时，巢脾数量开始增多，蜂群繁殖数量也增多，这时可将稻草逐渐取出，当气温稳定在25 ℃时，可将稻草把全部取出，先晒干取出的稻草，然后进入仓库保存，下年继续使用。

2.3 活框饲养 活框养殖蜜蜂的优势，就是根据饲养要求，随时可以调整各蜂群间的脾，保持间距基本一致，在培育蜂王季节时，可以通过调整群势组建育王群，增多幼王数量，然后保优去劣，培育出体质健壮的蜂王。当蜂王长大时，开始分王分群，重新组建新蜂群，如果工蜂较多，一年可分2次王，增多蜂群数量，提高蜂蜜产量。

2.4 蜂群饲养管理

2.4.1 糖饲料投喂管理 所谓的糖饲料，就是蜂蜜。在蜜蜂养殖过程中，要保证蜂箱内有足够的封盖蜂蜜饲料，满足蜜蜂日常食用，才能使蜜蜂生长发育良好，体质健壮，工作能力（采集、清洁、守卫等）强，寿命长。如果用白糖作为饲料供给，生产出来的蜜蜂质量就会很差，因此，一般情况是不用白糖作饲料。在蜜蜂糖饲料供给中，大都是售价较低的蜂蜜作为糖饲料，可收取保存乌桕蜜用于蜜蜂糖饲料。

2.4.2 花粉饲料投喂管理 花粉是蜜蜂生长所需的蛋白质来源，如果蜜蜂在繁殖过程中缺少花粉供给，会降低繁殖速度和蜜蜂体质。另外，中蜂自身采花能力不强，如果群内缺少花粉，繁殖速度会降低，所以，对中华蜜蜂投喂野外天然花粉，是一项重要管理措施。投喂花粉应在中华蜜蜂繁殖开始（蜂王刚产卵）进行，花粉先在外面植物开花处采集，然后投放在子脾上子圈的3～4 层巢房上，并且填满，即可保证一个时期的蜂群需要。在南方地区，可在春季繁殖期与采蜜期重叠时，再投喂1 次花粉，可保证蜜蜂繁殖与生长两不误。

2.5 防止盗蜂 早春和晚秋时节，蜜源稀少，很多工蜂为了延续生命，不得不前往有蜂蜜的蜂箱中盗吃蜂蜜，盗吃蜂蜜时会出现工蜂斗争，被盗蜂群中的工蜂，会大量死亡，甚至蜂王也被围死。所以，做好盗蜂防止工作，对保证蜂蜜产量意义重大，防止盗蜂具体办法如下。

2.5.1 隐蔽巢门 用带树叶的树枝遮盖门口，或用草帘悬挂遮盖门口，这样能有效控制盗蜂入侵。

2.5.2 喷水、喷烟防止盗蜂 如盗蜂发生数量较少，对出、入巢门和箱前箱后的蜜蜂，可喷雾2%盐水，防制盗蜂进入蜂箱；如盗蜂数量较多，可在蜂箱外用喷烟器喷雾烟气，控制盗蜂进入蜂箱。

2.5.3 惩罚盗蜂 方法一：把被盗蜂箱搬走，再在原位置放一个空蜂箱，巢内放几张空脾，在巢门处插1 根长200 mm，直径为1 mm管子，外周用黄泥糊住，让盗蜂钻进管内而出不来，巢内不留糖饲料，让盗蜂在里面饿几天后，在傍晚打开蜂箱，放走盗蜂。方法二：在流蜜期间，注重观察取蜜较少的蜂箱，如果发现笨重的大肚皮蜜蜂，即用青口钳挟死即可。方法三：先捉几个老盗蜂，用针刺入腹部，钉在蜂巢门板上，以示警告，其他的盗蜂如看到巢门上的死蜂，就会惊慌失措，盘旋不定，不敢再进入巢门，2 d 后，盗蜂就很少再来。方法四：如果盗蜂太多，无法控制，应将蜂群转移到另一个养蜂场，盗蜂即可得到控制。转移蜂群时，要离原蜂场5 000 m 之远，才能使盗蜂迷失方向，新的养蜂场地周边，要有足够蜜源，才能保证蜂蜜产量稳定。

3 适度采蜜

正确的采蜜方法是：等巢脾上的蜂蜜封盖成熟后，才能开始取蜜，取蜜时要适当留存一小部分，供蜜蜂今后日常糖饲料之用，这样才能提高下期蜂蜜产量。