狼吞虎咽很伤血糖

小王今年25歲，平时因为工作压力大，时间紧张，养成了吃饭狼吞虎咽的习惯，一次体检中竟发现自己得了糖尿病。李阿姨退休后，一个人在家照看孙子，每天做好饭、喂完孙子，自己才狼吞虎咽地吃一口，又赶紧收拾好再去带孩子，直到出现后背反复瘙痒，检测后竟是血糖高引起的。日本福岛县立医科大学的研究人员发现，进食速度过快不仅会导致消化不良，还会诱发Ⅱ型糖尿病，是糖尿病的独立诱发因素。研究结论显示，相较于吃饭细嚼慢咽的人，狼吞虎咽的人患糖尿病的风险增加约2.5倍。

建议大家在吃饭的时候充分咀嚼，每一口饭菜咀嚼3～4下，再慢慢地吞咽。每餐的用餐时间最好在15分钟以上，比较理想的是20～30分钟。

（摘自《健康报》）