发现之旅：探秘南瓜

空军军医大学西京医院幼儿园 苏子婕 毛李娜 杨雪雪

《3～6 岁儿童学习与发展指南》指出：“幼儿应在教师或家长的引导下不挑食、不偏食，喜欢吃瓜果蔬菜等新鲜食物。”在幼儿园一日进餐环节，我发现孩子们普遍存在偏食、挑食等不良饮食习惯。针对此种情况，我们展开了调查访问，最终发现孩子们最不喜欢的食物是南瓜，为此，我们开始了南瓜探索之旅。

1 前期经验收集

关于南瓜，我知道……

南瓜是什么颜色的？

桔子：“南瓜有绿色的，还有黄色的。”

小鱼儿：“我看到的南瓜是橙色的。”

南瓜是什么形状的？

五月：“有的南瓜是圆圆的，有的却有点扁。”

麦宝：“南瓜是椭圆形的。”

小小：“南瓜像一个大鸭梨。”

为了帮助幼儿进一步丰富关于南瓜的知识经验，我们提供了南瓜资源收集表，鼓励幼儿在家长的带领下了解南瓜的品种、内部构造、外形特征、食用方法等相关知识。

在介绍收集表的过程中，孩子们发现常见的、可食用的南瓜多达十余种。我们将孩子们的调查结果归整为“南瓜档案”，并放置在自然角供孩子们随时查看。

2 南瓜展览会

为了进一步激发孩子们的探究兴趣，为他们提供直接感知、亲身体验、实际操作的机会，我们鼓励孩子们收集不同品种的南瓜并带到班级举办一场“南瓜展览会”。

初步探索

孩子们调动多种感官，用看、摸、拍、闻等多种方式感知南瓜的结构特征，通过观察、比较发现各种南瓜之间的差异。

“咦！我们的南瓜长得不一样！”

吉利：“我的南瓜表面有大大小小的点点。”

桔子：“我的南瓜摸起来很粗糙、凉凉的。”

从孩子们的热烈讨论中又生发出一个新问题：一样大的南瓜就一定一样重吗？因此，围绕南瓜的大小与重量，我们开始了下一阶段的探索与实践。

解密南瓜

为了方便实验研究，孩子们先将南瓜按照大小顺序排列，然后给每一个南瓜编号备用。

测量南瓜的重量啦！

原来看起来一样大的南瓜，它们的重量并不一样！

南瓜宝宝的肚子里有什么呢？

松果：“这个切开的南瓜像月亮。”

多多：“有南瓜籽，黄黄的是果肉，绿色的是皮。”

初一：“南瓜籽一头尖尖的，另一头圆圆的。”

我们的疑问：南瓜在水里会浮起来还是沉下去呢？

哇，好神奇呀！抱起来很重的南瓜竟然可以漂浮在水面上。

3 玩转南瓜

通过这次活动，孩子们建立了对南瓜的基本认知和探究兴趣，并且爱上了南瓜美食。带着孩子们的期盼，我们一起把南瓜籽种到了我们班的自然角。“探秘南瓜”的故事未完待续……