基于园所特色的中草药课程资源开发与利用

西安交通大学医学校区幼儿园 郭 华

中医药文化作为国家非物质文化遗产，既是中华文明的重要载体，又对人民健康事业起着独特作用。在学前教育阶段，培养幼儿对中医药文化的喜爱与认同感，对于弘扬国粹、传承中医药文化十分重要。

我园依托高校和附属医院得天独厚的教育科研资源，结合园所特色，将“中草药”融入现代教育中，引领幼儿在领略神奇中草药世界的同时，养成健康的生活习惯，不断提升幼儿民族文化的认同感。

基于园所特色的中草药课程的制定原则

图1.中草药植物角

图2.幼儿园的百草园

1.主体性原则

中草药课程资源的开发和设计要尊重幼儿的主体地位，以幼儿的发展需求为基础。通过一日活动的多种形式，我们引导幼儿自主发现、学习探究、实践体验，初步学习简单的中草药知识，感受中医药文化的魅力，树立健康生活的理念。

2.整合性原则

幼儿的认知、学习是一项综合性活动，我们把“中草药”作为文化教育资源融入现代教育中，挖掘其与五大领域课程之间的关联性，使各领域相互交融、相互促进，从而推动幼儿多元智能的全面发展。

3.趣味性原则

我们遵循幼儿身心发展特点，选择适合幼儿理解并具趣味性的内容，借助游戏、音乐、绘本、绘画等幼儿喜闻乐见的形式，将课程内容渗透到幼儿的一日活动中。

4.螺旋上升原则

课程创设以科学性为前提，采取循序渐进、螺旋上升的原则。小班活动从幼儿兴趣出发，让幼儿在看一看、摸一摸、闻一闻的感知和体验下学习；中班幼儿对中草药课程有了初步理解，我们引导幼儿进一步合作探索、交流想法，逐步开展探究式学习；大班幼儿对中草药有了较深的认识，我们引导幼儿拓展思维，把学到的知识应用到家庭中，培养幼儿健康的生活方式。

基于园所特色的中草药课程的组织与实施

一、以课程为依托，营造“潜课程”文化环境

环境是隐形的教育资源，作为非正式学习的重要形式，能在潜移默化中激发幼儿主动学习的意愿，彰显隐性的育人价值，帮助幼儿高效获得中草药知识。

在幼儿园的教室、走廊、楼梯转角等都有我们精心营造的中草药文化区。“中国古代名医”主题墙，让幼儿了解李时珍、张仲景等名医的故事；“神奇的中草药”展示山楂、蒲公英、板蓝根等常见中草药材的实物，让幼儿通过看看、摸摸、闻闻，激发好奇心与探索欲；种植区让幼儿观察、记录中草药植物生长过程，了解晾晒中草药的方法，体验收获的喜悦；背靠秦岭得天独厚的野生中草药资源宝库，我们和幼儿一同布置“秦岭山中无杂草”展板，通过查阅资料，发现秦岭的一草一木都有药用价值，同时感受千百年来人类同疾病作斗争的艰辛以及对草药深入研究的辉煌成就。

图3.走进西安交通大学医学部中草药园

图4.医生阿姨教我们做香囊

二、挖掘课程相关性，逐步形成中草药特色与五大领域整合的课程

1.与健康领域整合

我们开发“生病了怎么办”系列课程，将中草药与食育相结合，让幼儿了解一些平时食物中常见的中草药的功效与作用，将中医“治未病”的理念融入其中，帮助幼儿养成健康的生活饮食习惯——不过量饮食，荤素搭配；不大声喊叫，保护喉咙；感冒打喷嚏时捂住口鼻，多喝水多休息等。

孩子们在课堂上了解了山楂、金银花、薄荷、陈皮、生姜等常见中草药的的作用和功效，与保健医生共同设计了“抗感汤”“消食汤”等汤剂，如生姜具有发散风寒、温肺止咳的作用，辅以柠檬、蜂蜜喝起来美味又保健；秋季干燥容易上火、咳嗽，山楂百合炖雪梨能消食润肺；冬季感冒频发的时候，喝白萝卜根、葱白、白菜根煮出来的“三根汤”不仅能起到预防作用，对治疗感冒流涕的效果也不错。这些方子都简单可操作。

同时，家长们也学到治疗积食、咽喉痛等孩子常见病的“特色保健水”，与孩子共同促进了健康观念的发展。

图5.把香囊送给保健医生

2.与语言领域整合

通过中草药绘本故事、中药名猜谜、中药材儿歌、古代诗人笔下的中草药植物、中草药植物的说明性讲述等，幼儿加深了对中医文化的了解与兴趣。

在大班语言说明性讲述活动“中草药知多少”中，老师以“猜一猜”的方式向幼儿示范如何描述中草药植物，通过思维导图的方式帮助幼儿了解讲述的顺序：先介绍图片上可以看见的特征，如植物的枝干、叶、花及其颜色，再介绍图片上看不到但自己了解的内容，如中草药的入药部分及作用等。当幼儿初步掌握讲述的顺序后，老师再提醒孩子使用简洁明了、规范准确的独白语言来说明与解释中草药植物的形状、特征、功效等。老师还结合大班幼儿最喜欢的竞赛游戏“名片接龙”，让幼儿通过对图卡上中草药的观察，以及平时的知识积累完成独立讲述，不仅使幼儿能用较科学、规范的语言有顺序地讲述中草药，也使幼儿对中草药植物产生了浓厚的兴趣和了解。

3.与社会领域整合

我们开展了“身边的中草药”“古今中医药学家的故事”等系列活动，提升幼儿的民族自豪感和认同感；积极吸纳社区、家长、专家的有效课程资源，为课程的开展提供助力。

我园的“小神农中草药社团”走进西安交通大学医学部的中草药园。“中草药和一般的植物一样吗，它们能吃吗？”“它们的哪一部分能入药？”“怎样分辨中草药？”孩子们化身小小调查员，带着问题在草药园老师的带领下一起寻找神奇的中草药植物，草药园老师详细地讲解了中草药植物的外形与养护,让孩子们学会了爱护和照顾中草药植物。

图6.中医妈妈进课堂

图7.悬医阁的小中医

图8.小小推拿师

在社会实践活动中，陕西中医药大学附属医院的专家阿姨在端午节专门制作了适合小朋友的驱蚊香囊配方：藿香、佩兰、薄荷、苏叶、艾叶、丁香、陈皮，让孩子们了解到这几味中草药对预防感冒、防蚊驱虫有很好的功效，比外边买的驱蚊手环更加安全有效。而将这几味中草药材碾碎后放入香囊布袋中，一个DIY香囊就完成啦！孩子们自发地把自己做的香囊送给门卫叔叔、厨房的叔叔阿姨、保健医生等。闻着淡淡的草药香，孩子们就再也不怕蚊虫的侵扰了。在丰富多彩的活动中，孩子们将学到的中草药知识运用到生活中，延伸到家庭及社区中，带动更多的人关注、热爱祖国传统文化。

4.与科学领域整合

幼儿科学领域学习的核心是激发探究兴趣、体验探究过程、发展初步的探究能力。科学活动中，幼儿了解了中草药植物入药的不同部位及中草药的药用价值；数学活动中，幼儿利用中草药实物，进行数数、分合、比较、分类的学习，体会到中草药知识的学习来源于生活、服务于生活。

在小班科学活动“清凉的薄荷”中，幼儿通过看一看、摸一摸、闻一闻、说一说对薄荷有了系统的认识。幼儿用感官充分感受，看看叶子的颜色、形状，摸摸叶面的纹理，闻闻叶子的味道。幼儿了解到教室外小花园中不起眼的薄荷原来有这么多神奇的功效，不仅可以做成食物，还能治病：夏天被蚊虫叮咬后，用含有薄荷成分的花露水、清凉油在皮肤上抹一抹，皮肤就不痒了；妈妈的牙膏、爸爸的洗发水里面都有清凉的薄荷。幼儿把自己的生活经验与薄荷有关的知识进行联系，对中草药有了新的认识。

5.与艺术领域整合

我园是一个“百草园”，种植着不同品种的中草药，是幼儿观察学习的乐园。在这里，鸢尾、薄荷、虎杖、板蓝根、金银花、黄花菜、兔儿伞、枇杷树、桂花树、石榴树等，都是孩子们的观察对象。孩子们观察之后，会用艺术的手法把看到的内容表现出来。绘画、水墨、水粉、敲染、粘土等艺术表现形式，让幼儿从不同的视角发现中草药不一样的美，极大地丰富了幼儿艺术创新方面的核心经验。

六月，园里的枇杷成熟了，犹如一盏盏金灿灿的小灯笼，树下满是认真观察的幼儿。摘枇杷、品枇杷、画枇杷、捏枇杷，幼儿聚精会神地描绘着眼中的枇杷，一串串枇杷在幼儿手下鲜活灵动起来。画完枇杷，幼儿再把枇杷洗一洗、刷一刷后送到厨房，让厨师叔叔熬成枇杷水，润肺止咳效果非常好。幼儿在这样的活动中满足了探究欲望，在获得科学知识的同时也发展了艺术表现力。

三、转化学习方式，在创造性游戏中帮助幼儿获得有益的生活经验

区域活动为教学目标的达成创设了支持与发展的学习环境。我们将中医药文化渗透到区域活动中，以寓教于乐的方式激发幼儿对中医药文化的喜爱、使幼儿养成健康的生活习惯，不断提升幼儿民族文化的认同感，弘扬和传承中医药文化。

活动开展前，我们利用家长资源，请班里的中医妈妈进课堂，让幼儿了解中医的治病流程、方法和简单的原理以及中医工具的使用方法和作用，丰富幼儿的相关经验。我们还参照现实生活中的中医馆，按照中医就医流程给“悬医阁”分设了挂号处、就诊室、熬药处和取药收费处4个小版块。根据游戏情节的发展，幼儿通过讨论将角色分为中医、抓药师、推拿师、病人等。游戏过程中，幼儿使用中医独特的四诊法，全面了解病人病情，而后进行“辨证施治”。教师观察到幼儿将问诊抓药流程掌握熟练后，引出“腰疼”的新病情，当观察到幼儿找不到新病情的有效处理方案时，及时介入提出疑问，引发幼儿思考，既为中医馆增设新科室，又推动幼儿学习向更深层次发展。

从中医问诊与治疗的环节，到对中医治疗工具及熬药的系列过程，幼儿都能进行创造性的游戏，并潜移默化地理解中医“治未病”的思想理念。幼儿在游戏过程中加入自己的理解，还衍生出与其他区域的联系与合作。欢快、愉悦的氛围不仅增强了幼儿对知识的掌握与灵活运用，还帮助幼儿理解了饮食有节、自我保健等中医理念，获得了终身受益的生活经验。

在中草药特色课程的引领下，幼儿对中国优秀传统文化的认识和喜爱逐渐加深，对中医药文化中所包含的文化底蕴、健康的生活方式也变得理解、认同和接受。中草药课程培育了身体健康、具有民族文化自信的现代小公民，传承和弘扬了中华优秀传统文化。