后疫情时代农村集市的规划治理研究

吴思蓉 （北方工业大学，北京 100144）

1 引言

从古至今，集市都是人们定期聚集进行商品交易活动的场地，本篇文章主要研究农村的集市，它不仅是当地人们满足生活需求进行交易的商业活动空间，更是附近村民进行社交、娱乐休闲等情感交流活动的重要纽带。随着新冠疫情的爆发，集市那些被人忽视的健康安全问题成为潜在的危险，政府也第一时间对集市进行关停、整改。在这期间，出现了大量的手机买菜软件，村民渐渐习惯手机买菜的方式，集市面临着举步维艰的困境。尤其是在城镇化的今天，村民之间沟通减弱，村与村之间联系更是少之又少，集市这种规模的大型公共活动成为促进各种关系联系的纽带，成为当下我们应该重点思考的对象。本文对大兴部分集市进行现场调研，对村民进行访谈，通过收集的资料，对集市提出规划与治理的措施。以期通过研究，在后疫情时代，集市可以在保留自身传统特色的同时，消除人们对其“脏、乱、差”的评价，成为当地公共活动场所，焕发新的生机。

2 集市的概况

2.1 集市的历史

乡村集市是我国最早最原始的集体交换方式之一[1]，也是最基础的市场形式。据史书记载，集市已有几千年的历史，最早可以追溯到殷商时代。《周礼·考工记》载：“匠人营国，方九里，旁三门，国中九经九纬，经涂九轨，左祖右社，面朝后市，市朝一夫。”其中的“市”就是如今集市的前身。

2.2 集市的选址

集市大多位于村镇中，大型集市一般位于镇中心的空旷地带，呈片状分布，政府划出空地专门用于市场交易。还有一些小型集市多位于村子周边呈现带状分布。集市总面积大多在40000m2左右，最远村子距离集市约6km，周边交通便利。集市的发展带动了附近的餐饮、休闲娱乐等行业的发展。

2.3 集市的日期与人群

目前乡村集市开市日期主要包括常市和定期市，其中常市主要是指每天上午都有集市，定期市主要是包括按阴历单双、逢3、6、9或是具体每星期某日开集。前来赶集的人在开市日不是周末时，以附近在家务农村民、老年人为主。当集市在周末时，则是各个年龄段都较多。

3 集市的文化传承

农村集市是附近村民进行生产生活交易的场所，更是乡村文化的传承地。在现代化的今天，人们每天忙碌，越来越少的时间去沟通交流，更多的是下班时间被数码产品所占据。集市对于当代村民而言，不仅是有关于过去生活的记忆，还是当地风俗习惯、交流方式、生产生活的传承。在集上遇到附近村子的亲人或是熟人聊几句天，或是一些生活在城里的人趁着假期带着一家人来感受过去的生活，在这里能体会到农村的温情。乡村文化的传承不应是流于形式，而是发掘背后的传统风俗，让村民可以“望得见山、看得见水、记得住乡愁”[2]。

4 大兴集市案例分析

4.1 集市概况

本文以大兴区部分村镇集市作为主要研究对象，包括魏善庄镇、礼贤镇、安定镇、榆垡镇等镇集市以及大刘各庄、大狼垡等村集市。对其进行地理位置、历史沿革等前期分析、集市现有现场调研分析、与村民访谈分析等。这六处集市的基本信息概况见表1所示。

大兴区部分集市统计概况 表1

统计发现几乎每个乡镇都有一个大型集市，若干个小型村落集市。通过表1的对比分析，乡镇级大集市多是历史悠久，规模大，开市时间通常是以农历逢几来计算。而村落集市一般规模较小，主要沿村子周边道路摆摊，赶集的人群多是附近村民，而且多是以星期几来计算。每当集市开放时，镇里不同村子的人都会从四面八方汇集到这个地方，甚至是城里的人或是附近镇上的人。周边道路交通负荷严重。

作者在魏善庄集市随机对80位摊贩进行访谈，如图1所示为魏善庄集市摊贩年龄构成。从图中可以看出虽然受疫情影响，北京郊区村子里对外来人口管控严格，但是外来摊贩还是要远远多于本地摊贩，他们主要从肉类、瓜果、服装批发商那里进货，然后根据开市时间在周边集市进行售卖。外来摊贩中年龄在30岁～45岁居多，并且携家带口，租住在附近村子里。而本地摊贩则是45岁以上居多，多是售卖一些自家种的瓜果蔬菜。访谈中发现，本地摊贩所种土地并不多，村里以务农为生的人多是去批发市场售卖。

图1 魏善庄集市摊贩年龄构成

随机选择魏善庄集市工作日以及周末的100位消费者进行访谈，如图2所示为消费者年龄构成，可以看出工作日采购人群以45岁以上人群为主。在周末，可以看到各个年龄段都较为均衡，并且30岁～45岁较多，主要是中青年上班人群放假在家带父母儿女一起赶集。通过观察，受疫情影响，现在去集市的年轻人比疫情前要多。据北京市统计局近期公布的“疫情期间北京市居民消费习惯和消费意向的调查报告”显示，大部分居民是希望外出消费、购物而不是通过网络。

4.2 集市现状存在的问题分析

根据上述调研，对周末100位消费者对于魏善庄集市存在的问题进行统计，如图3所示，发现超过90%的人认为集市环境卫生有问题，另外集市附近交通与集市食品也是人们重点关注的问题。尤其是疫情防控常态化的今天，集市的发展不能成为疫情下的缺口。以魏善庄集市为例，选取人们关注的问题进行重点分析。

图3 魏善庄集市现状问题统计

集市环境卫生问题：疫情下的今天，集市环境卫生成为亟待解决的问题。①集市内售卖肉类的场地，没有冷藏冷冻措施，周围蝇虫乱飞，没有消毒等措施；②集市内部道路多是土路或石子路，尘土飞扬；③售卖小吃的摊位环境糟糕；④集市垃圾没有及时处理。

集市附近交通问题：集市周边有停车场但是收费较高，一般停放汽车。多数农用三轮车或是电动车，停放在集市外道路两旁，由于集市人流量大，集市外道路拥堵严重。

集市商品问题：①部分商品由于价格便宜，质量差，使用后退货不易；②食品商品存在安全问题；③商品部分存在缺斤少两问题。

4.3 集市发展的ASEB栅格分析

集市的保护与发展还面临着很多矛盾与困难，尤其是在疫情防控常态化的今天，集市的规划治理成为重点。表2为作者根据上面调研整理出的集市发展ASEB栅格分析，通过分析可以更好地去妥善处理集市中产生的问题，发展其优势特色，保证传统乡村集市不能随着社会城市化以及经济的发展而消失。

集市发展ASEB栅格分析 表2

4.4 农村集市规划治理

农村大集既满足人们的生活需求，同时为外来打工人员以及本地无业人员提供低门槛的商业机会，并且传承乡村文化。发展农村大集为现在以及后疫情时代在农村的重要项目。下面通过调研访谈等方式从疫情防控、空间结构、历史文化三方面提出集市规划治理措施。

4.4.1 疫情防控方面

疫情爆发后，集市被关停，随着疫情得到控制后，集市重新开市，但是针对的人群并没有相关措施进行疫情防控，如图4所示。

图4 疫情后集市现状

集市入口处：设置健康宝扫码登记，针对老年人没有使用数码产品，无法提供健康码，开辟“无码”通道，通过刷身份证登记行程[3]。针对疫情防控要求控制进入集市人流量。

集市内部：①对集市内部道路进行硬化，一定间隔距离设置垃圾桶，并派人及时清理；②肉类产品区设置冷冻冷藏室，防止食品变质；③熟食区定期检查安全卫生。

4.4.2 集市整体空间结构方面

目前集市内部功能混乱，缺少公共活动场所、景观绿化以及基础公共服务设施。在集市优化中，将售卖区域按功能分隔开，对于需要冷冻冷藏等一些特殊商品提供设施。增加内部景观绿化，提供公共活动场地，方便人们进行室外的交流与活动。为缓解周边道路交通拥堵，集市入口处设计缓冲地带，引导人们将车停进停车场，集市内部禁止车辆入内，避免车辆停在集市入口处堵塞交通。在集市内部设置卫生间、休息座椅等基础服务设施。随着时代的发展，集市不仅是贸易场所，更是公共活动场所，要注重集市发展中的“体验感”[4]，把“赶集”作为乡村文化的传承。

4.4.3 历史文化传承方面

大多数集市历史文化悠久，拥有很多过去的记忆。但是随着人们生活水平的提高，越来越多人买菜手机下单或是去附近环境舒适的超市，集市逐渐衰落。在这种情况下，改善集市内部环境的基础上，要改变集市单一传统贸易功能，与当地的特色结合起来，在集市内公共活动场地表演或展示当地特色，与当地旅游等特色产业结合起来发展。使集市不仅是一个买卖交易的场所，同时具备了旅游观光的功能，成为体验农村文化传承的一个载体[5]。

5 总结

伴随着乡镇城市化，越来越多的传统习俗被逐渐淡忘，乡村里人与人之间联系减少。农村集市的文化传承是家乡延续的精髓和重要支撑[6]，是人们现如今公共活动与文化传承的空间。在疫情防控常态化的今天以及未来的后疫情时代，集市应在这次挑战中完善并发展自身的优势，而不是随着疫情的结束，消失在村民的活动中。通过对集市现场调研与分析，从上述三方面对集市进行规划治理研究。以期为后疫情时代在保护传统贸易形式、文化活动的基础上，活化并发展农村集市提供建议与帮助。