优质八角嫁接苗培育技术探究

李柏秀　

优质八角嫁接苗培育技术探究

李柏秀

（广西梧州市藤县国有共青林场，广西 藤县 543300）

种苗是造林的物质基础。苗木质量的好坏又直接关系到造林的成活率和造林后的经济效益。近几年来，八角行情高涨，发展八角产业作为发展经济、乡村振兴的重要措施。想获得八角速生、高产、稳产，是通过培育八角嫁接苗造林。文章具体阐述了八角嫁接苗培育的原理、作用和意义，以此为八角嫁接苗培育、造林工作提供一些参考作用。

八角；嫁接苗；培育技术

引言

八角是我国南方的主要经济树种。八角的果实规则地排列成八角星状，故称八角。中国古代称之为茴香，北方习惯称大料。八角为常绿乔木阔叶树，树体富含芳香油，花红至深红色，花期长，是水源林和庭院绿化观赏的好树种。八角的果皮、种子、树叶都含有丰富的芳香油，具有较高的经济价值。八角木材材质结构细密，纹理直行美观，木材材质为散孔材，淡红褐色至红褐色，结构细密，纹理直行美观，材质较轻，不易变形，有茴香气能避虫，可作衣架、玩具、家具、雕刻等细工木材。八角具有浓郁的芳香味，是优良的调味品，它能辟除肉类的腥味，是煮卤味、烹菜肴、制酱菜、炖煮牛羊肉的主要香料。八角还具有重要的药用价值，有驱虫健胃、调中理气、祛寒湿等功效，用于治疗胃部胀闷、受寒呕吐、腹胀、腹痛、疝气痛、腰部冷痛等疾病[1-3]。

从八角及枝叶提取芳香油就是八角油，又称茴油。八角油其主要成分为大茴香醚、甲基胡椒酚、茴香醛、茴香酮、黄樟油素、a-瘀烯、1-水芹烯等，此外尚含脂肪油、蛋白质、糖等成分。其醇提取物对革兰氏阳性细菌、阴性细菌及常见致病性皮肤真菌有抑制作用。八角油是合成雌性激素乙烷雌酚的原料，在激素制药工业中有广泛的应用；在香料工业中，可用于提取大茴香脑，是合成大茴香醛和大茴香醇的重要原料，广泛地用于食品、牙膏、香皂及化妆品工业中。八角、八角油为我国对外贸易常年出口商品之一，具有巨大的经济价值，前景良好。

八角的巨大经济价值为相关产业发展奠定了坚实的基础，通过开发利用可以有效推动相关产业规模化发展。为了提高八角造林效率与质量，培育良种壮苗才能有效提高八角成活率与造林成林效果。目前在八角育苗过程当中，八角嫁接苗培育技术应用比较普遍。笔者在从事八角育苗工作实践中对八角嫁接苗培育技术进行探究，希望能为八角嫁接苗培育、造林工作提供一些参考。

1 八角嫁接苗培育的原理、作用和意义

1.1 嫁接成活的生物学原理

植物嫁接之所以能够成活，是砧木与接穗两者结合在一起，借助于形成层细胞的分裂作用而产生愈合组织，生长成一个新的植株（个体）。在整个砧木和接穗紧密愈合的过程中，彼此间的形成层细胞不断活动，使之两者能够愈合沟通，输导组织连为一体是创伤愈合过程。当砧穗被切削后，首先，在切伤面形成隔层以作保护。由于细胞的分裂，隔层随即消散，砧穗细胞壁相互靠紧，形成新的壁孔和胞间相连的孔道，使砧穗的导管细胞与筛管细胞紧密疏通，建立起统一的输导组织，从而保证了水分和养分的上下流通。

1.2 八角嫁接苗培育的作用

八角嫁接繁殖和其他树种一样，是把优良母树的绿枝或芽（接穗），移接于另一植株（砧木）的适当部位，使两者愈合生长成新的植株，依靠砧木原有的根系而迅速生长，因而称为异根营养繁殖。用这种方法培育出的苗木谓之嫁接苗。八角嫁接育苗技术的应用比较普片，嫁接繁殖的优势明显。

1.2.1 能保持母本的优良性状

通过嫁接，利用接穗和砧木的互相影响而获得数量多、质量好的苗木。既能保持母本的优良性状，又能利用砧木完整和强大的根系，及时供给接穗充足的水分和养分，使植株正常生长与发育。八角虽然属自花授粉树种，但在自然界里，不能排除风为媒和昆虫的传播，据试验，套袋去雄的花均不孕或很少孕，而经人工授粉其受精率相当高。因此，采用实生苗造林，其后代或多或少会有一定的变异和分离，使母树的优良性状难以保证。嫁接繁殖是采用母树营养器官的一部分，可以保持当代优良性状。所以，嫁接繁殖在八角良种选育工作中，对提纯种性、保证优良母树的性状、保存优良品种类型及其优良单株的基因资源等方面都具有重要意义。

1.2.2 提早开花结果

八角嫁接造林提早开花结实已在生产试验中得到证实，利用2年生嫁接苗上山造林，种后第一年开花结果植株占2.53%，第二年占12.5%，第三年就有83.33%的植株开花结果。第四年就挂果150个，按每千克200个鲜果来计算，可产7.75 kg。这说明，由于嫁接苗木的接穗是采自进入结果期的成年优良母树，已达到生长发育完全成熟的阶段，因此，一旦嫁接成活后很快就开花结果。而实生八角苗造林一般需要6～8年才能开花结果。

1.2.3 促进分枝和诱导树冠矮化

八角树高冠大，采用嫁接苗造林，可达到树冠矮化、分枝多、产量高的目的。试验表明，嫁接苗早期生长快、分枝多，形成树冠早，结果后树体矮化。据测，定植后8个月的嫁接苗平均比同龄实生苗冠幅增大13.9 cm，树高增加9.12 cm，径增粗0.52 cm，枝条增多1.6条，4年生嫁接树平均冠幅宽71.5 cm。

2 八角嫁接苗的培育

2.1 砧木的选择和准备

砧木的质量直接影响到嫁接苗活、生长与发育，甚至对嫁接树种子的产量和质量以及对环境的适应性均有作用。因此，嫁接时必须选择适于本地生长、根系发达、发育好、抗性强的1年半生或2年生、离地15 m～20 m处径粗0.7 cm以上的八角实生苗作砧木。此外，在进行嫁接的前1～2天，圃地应喷足水，使圃地湿润，以提高嫁接成活率。

2.2 按穗的采集与贮藏

采穗时要特别注意准确地选定品种类型，根据当地品种区域化的要求，接穗应从适于当地生长的优良品种类型或采穗圃中选择柔枝窄冠型、生长健壮、产量高、无病虫害的壮年母树树冠的中上部向阳部位采集。所采枝条应是生长粗壮、芽眼饱满，夏接采集半木质化或基本木质化的春梢，春接则用充分成熟的1年生结果枝。接穗要剪去1/3叶片，最好随采随用，若需要长途运穗或贮藏时，应以20～40根捆成一扎，用湿脱脂棉裹住剪口或用湿木屑包装好挂上标签，写明品种、树号、采集地点、时间等。运输途中防止碰伤和堆沤，并注意加水保湿，一时接不完的，应摊开洒足水放于阴凉处，有条件的最好放入0℃～5℃的冰箱中贮存保鲜。

2.3 嫁接的时间与方法

在八角整个生长周期中都可以进行嫁接。目前生产中一般在春季（2～3月）进行枝接，夏季（5～6月）进行芽接。也有在夏季用新梢进行绿枝和在秋季（8～9月）进行剥皮芽接。嫁接的当天必须是在平均气温15℃以上的晴天或阴天的上午和午后，切忌中午与雨天进行。常用的嫁接方法有切接、顶芽合接、拉皮枝接、丁字形芽接等，具体操作方法分述如下。

2.3.1 切接

切接法是目前八角嫁接方法中成活率最高的一种，尤其适用于较小的砧木。嫁接时先截取接穗，接穗长5 cm～8 cm，带有2个以上的叶芽，并留有1/3长的顶芽叶片，以利嫁接后制造光合作用。用嫁接刀在穗芽正面腋芽点下方约0.5 cm处，向下平削成长为2.5 cm～3.5 cm的平滑接面、深及形成层或略带木质部，再在削面末端削成约45°角的小切面。砧木在离地面稍高处，保留苗木主干第一轮叶子或在青绿色处剪断砧木并削平剪口，选取比较光滑平直的一侧用锋利切接刀将断面边缘削去少许（削肩）使成一倾斜边，再于此斜削边的木质部外缘向下垂直切开，深度略短于接穗长削面。随即将接穗的长削面对着砧木切口木质部插入，至微露大削面上端，若接穗较细时要靠一边插，使砧、穗形成层紧密相连接，然后用塑料薄膜带细心绑缚固定，封闭接口，或用薄膜罩住接口和接穗，以保持不被雨淋日晒，绑缚时要特别注意勿使切口有丝毫松动。

2.3.2 顶芽合接（嫩芽合接）

适用于各种大小的砧木，操作简便，成活率高，生长较快。但其接口离地面较高。接穗取自母树上当年生半木质化或1年生木质化的枝条，枝条必须具备健壮顶芽，穗长3 cm～5 cm，削穗时于顶芽下方0.5 cm～1 cm处向下削成平滑接面。砧木选取直径与接穗相近的1～2年生苗，切去顶芽，切口长度与接穗切口相同，然后将削好的接穗合于砧木的切口上，使两者的形成层紧密吻合，然后用塑料绑带自下而上绑扎，封住切口，并延其绑带扎接穗至顶端，露出接穗顶芽，便于接穗萌动抽梢。或套上蓐膜罩即可。由于顶芽合接砧木顶部切口尚嫩，插穗、绑带时要特别小心，绑缚不宜过紧，以免压坏砧木切口，但不能过松,视砧穗成熟度适宜绑紧即可。

2.3.3 丁字形芽接

春夏秋季都可以进行，但以夏初较好。夏季雨水充足,树液流动旺盛，树皮容易剥开,枝芽也基本发育完善。嫁接时从粗壮的接穗上取下盾形芽片芽片一般长为1.5 cm～2.5 cm，宽为0.5 cm～0.8 cm，使腋图7-3顶芽合接芽居于芽片中央或稍偏上。砧木在离地面10 cm～15 cm处选一平直光滑部位切一“T”字形切口，深及木质部（只割断树皮，不伤木质部）。“T”字形切口的横口长度不要超过砧木直径的一半，立口长度要能刚好装下芽片，然后用芽接刀或牛角片从“T”形切口交叉处轻轻撬开，把芽片放入切口，使芽片上边与“T”形切口对齐，用塑料薄膜带自下而上绑牢。

2.3.4 拉皮枝接

此方法在春季和夏末嫁接成活率比较高。用1年生枝条作接穗，在无芽眼的一面自上而下轻削刀到底，削到木质部或少量木质部，然后在接穗的削面背面基部微斜削一刀，端部削一刀或45°角即成。削下的接穗长3 cm～4 cm，不断砧，在砧木地面15 cm～25 cm处开接口，接口下部可留些叶子或1～2轮侧枝，以利于光合作用和吸收水分；选平直光滑部位，按接穗削口同样大小，沿树皮自上而下划两刀，上方横切一刀，切断砧皮，小心拉出皮，切断上半部，将接穗放入切口内，对准砧木一边（形成层对形成层）将下部半截砧皮裹住接穗下部，用薄膜带绑紧封严或套薄膜罩。

2.3.4 嫁接后的管理

（1）加固遮荫棚：八角嫁接苗期需要有较大荫蔽的环境。有无荫蔽，将是育苗成败的关键。嫁接苗接口刚愈合，输送水分、无机盐和有机物质速度较慢，抗光、抗旱能力较差，必须及时架设荫棚遮荫，才能保证嫁接苗的正常生长。

（2）检查成活率、解绑、补接和定干：嫁接后15～20天即可检查成活情况。芽接时，凡接芽及芽片新鲜，叶柄一触即落为芽接成活；芽片干枯变色，就不能形成离层，叶柄不易脱落，则未成活。成活植株在萌芽抽梢后，先行松绑、去罩，以利砧木与接穗的生长，未接活要进行补接（枝接时，如接穗保持青绿则可能成活）。经过40～60天待第一次抽梢较老熟后才能解绑，过早或过迟解绑均对嫁接苗的成活与生长不利。待嫁接苗长至25 cm左右时便可扶正、摘心定于，让其长出第一级主枝。

（3）剪砧和抹芽：嫁接成活后要及时剪砧和抹芽。剪砧（断砧）：是对“T”字形芽接、拉皮枝接等嫁接方法而言。在确定嫁接成活后，结合解绑时在离接穗（芽）上方l cm处剪砧。为了防止剪口腐烂，剪砧后应及时用蜡封住剪口。抹芽：枝接苗在接穗萌发后，只保留一个健壮的萌芽，其余的全部抹去。砧木上萌出的萌蘖亦要抹除，以保证接活的接枝的生长发育。砧木上原有的轮枝，直到接穗长出侧枝并能正常地进行光合作用、制造足够的养分可以维持自身生长发育时再全部剪除

（4）中耕除草及施肥：嫁接苗的抚育管理，除以上内容外，还应及时进行中耕除草、施肥、灌溉以及防治病虫害等工作。嫁接后至苗木出圃前的生长期内，每月应中耕、除草、施肥1次，这样才能保证培育出合乎规格的嫁接苗。施肥前期以氮肥为主，磷钾肥为辅，后期适量施用磷钾肥或合肥，以促使嫁接萌条的木质化和根系发育。

八角幼苗期，特别是高温多兩的季节最容易发生炭疽病。炭疽病是八角的主要病害，它的发生是因炭疽病菌侵染所致，苗木茎基、顶芽、叶子均会发生，感染较严重的是顶芽和叶子，其顶芽感染后呈褐色腐烂，并在顶芽往下蔓延，幼苗逐渐枯萎死亡。叶子感病后，先是叶片的边缘、叶尖或叶的中间出现暗褐色斑点，然后扩展成不规则的溃疡状大斑，严重时导致叶子脱落。防治方法除了及时清除病株和病叶烧毁外，还应做好圃地卫生和排水工作。早期喷药预防，每隔15～20天喷洒1次波尔多液。虫害主要有八角尺蠖、蟋蟀、八角叶甲（金花虫）等。八角尺蠖、叶甲可用敌百虫800倍混少许柴油或洗衣粉拌匀喷杀，蟋蟀可诱杀或捕杀。

2.3.5 嫁接苗的出圃和定植

（1）嫁接苗出圃规格：当嫁接苗生长到一定时期，就可出圃上山定植。嫁接后加强管理，苗木生长比较迅速，一般嫁接成活后在苗圃培育1年左右便可造林。在造林前应对苗木进行分级，根据不同经营目的来选取不同等级的苗木。

八角嫁接苗木的分级，通常是在起苗的同时进行，一般分为三级。按等级每50株捆成把，便于搬运和种植。一级苗嫁基径粗接苗嫁接1年后，半苗高40 cm以上，接穗抽枝基茎粗0.40 cm以上，接抽枝接口意合良好。一次嫁接成活，无其他机械损伤；接穗（植株）生长健壮，无病虫害，分枝均匀，接干不弯曲，顶芽芽眼饱满并尚未抽出嫩梢，叶浓绿，根系发达，主根粗壮，主侧根的须根较多，起苗时无严重伤根。

二级嫁接苗：苗高约30 cm，径粗约0.35 cm，接口愈合较好，接干较直，分枝均匀，顶芽饱满，无病虫害，根系较发达，主侧根和须根较多。一次嫁接成活，接口愈合较好。

三级嫁接苗：嫁接虽然成活，但不及一级苗、二级苗，即为三级苗。可将其过长主根剪除，继续留圃加强抚育管理，来年后出圃造林。

（2）嫁接苗的起苗技术：八角嫁接一般先在苗圃培植砧木1～2年，嫁接后又在苗圃培育1～1.5年，所以根系分布范围较宽，其主根亦较深，起苗时要特别注意保护好根系，尽量避免损伤过多，主侧根长度要保留15 cm以上。主干、侧枝和顶芽不能碰伤或折断。起苗应选择在雨后圃地湿润时进行。土壤过于干燥时，需提前2～3天灌溉，以利于起苗。如果就近造林，最好带宿土上山，不能带土的起苗后应立即剪去部分叶子并用黄泥浆拌适量吸水剂浆根，以保证造林成活率。

（3）嫁接苗木的包装和运输：将已分级的嫁接苗进行浆根后，每50株左右扎成一捆。苗木包装时不要与实生苗混装，以免造成不应有的损失，远途运输要用湿禾草把根部包裹，途中应避免阳光直射和干热风吹枯苗木。

（4）定植技术：八角嫁接苗造林方法与八角实生苗造林一样。造林地最好全垦后，挖明坎整地，坑的规格为50 cm×50 cm×40 cm。挖好坑后将表土回填于坑内，放足基肥，每坑放草皮坭或腐殖肥5 kg～10 kg，钙镁磷肥1 kg，与表土拌匀。栽植不宜太深，也不宜太浅，用锄开好植树穴，将苗木端正放于穴内，再扒回细碎表土填入坑内，当填堤至苗木不致倒伏时，用手将苗木向上轻提一下，使根系得以舒展，然后填入表土，栽植深度比在苗圃略深一些，边填土边用脚踩实。晴天造林最好浇上一些定根水。

总而言之，嫁接苗造林要掌握好栽植技术，苗要栽在坑的中央，不歪斜，根系舒展。种植时填入土要细，踩实，使根系与土壤密接。较干旱的地域，应在新造林地内每隔10 m～12 m沿等高线开一条竹节沟，长度可根据造林地情况而定。开竹节沟的主要作用是保持林地贮水抗旱，防止水土流失。竹节沟深为50 cm，宽为50 cm，节长2 m～3 m，节间为2050 cm。以后每年清沟1～2次。造林后要间种农作物，头两车间种高秤作物如木薯、玉米等，以遮荫幼林，促进林木生长。

2.3.6 影响八角嫁接苗成活的因子

影响八角嫁接成活的因子很多，如接穗的新鲜度、充实程度及其嫁接操作技术和嫁接后的管理等。八角树体不仅含有较多的芳香挥发性油，而且含有一定的单宁物质，尤以绿枝更甚。嫁接处理必须根据八角的生物学特性来进行，才能提高其成活率。

（1）接穗的质量和新鲜度：接穗的质量是指穗条的充实程度、粗细、节间的长短和腋芽的饱满度等。八角被视为花果不离枝的树种，往往营养生长与生殖生长常处于相互制约的状态之中，成林八角树年年结实，耗费养分多，因此生殖生长受到一定的影响，其春梢和夏梢抽出多数是比较弱的，且节间也较短,腋芽并非都很饱满；用这种枝条作接穗，嫁接成活率一般都较低，而处在生长旺盛的幼林和壮龄树上春夏梢则茁壮粗实，生长节间较长，叶芽饱满，这种枝条嫁接成活率一般都比较高。嫁接时应在优良母树上选取较粗壮的枝条作接穗，粗为0.5 cm～0.8 cm，节间长2 cm～3 cm为好。接穗的新鲜度是指穗剪取后留放时间的长短。接穗的新鲜度对嫁接的成活率高低有着密切的关系，接穗越新鲜，嫁接成活率就越高。据经验，接穗随剪随接成活率达85%以上。

（2）保湿遮阴：无论何种嫁接方法，除了因嫁接的亲和力强弱和嫁接技术的高低影响成活率之外，嫁接的保湿遮阴作用也有很多的关系，因为八角嫁接之后，接穗脱离了母体，处于失水状态，而且在嫁接之前，接穗从母体剪下来，已经有一段失水过程，所以嫁接后若不采取保湿遮阴措施，就会影响成活率。

3 结束语

综上所述，八角嫁接苗培育过程中，要选择品种优良的接穗，选择根系发达、生长发育好、抗性强的1年半生或2年生的八角实生苗作砧木，选择合适的嫁接时间与方法，嫁接后的管理及病虫防治等工作，确保培育出优质的八角嫁接苗，提高造林质量和效益，为社会创造更好的经济效益和生态效益。

[1]黄卓民，杨瑶青，李建林，等. 八角[M]. 北京: 中国林业出版社，1994.

[2] 谢宗鹏. 不同植被类型的栽培技术分析与应用——评《广西林业实用技术手册》[J]. 世界林业研，2021(2): 136.

[3] 马锦林. 八角优良单株初选及其嫁接技术[J]. 广西林业科学，1998(2): 101-102.

Study on Cultivation Technology of High Quality Star Anise Grafted Seedlings

Seedlings are the material basis of afforestation. The quality of seedlings is directly related to the survival rate of afforestation and the economic benefits after afforestation. In recent years, the market of star anise has soared. The development of star anise industry is an important measure for economic development and rural revitalization. In order to obtain fast-growing, high-yield and stable yield of star anise, it is necessary to cultivate grafted seedlings of star anise for afforestation. This paper expounds the principle, function and significance of the cultivation of star anise grafted seedlings, so as to provide some reference for the cultivation and afforestation of star anise grafted seedlings..

star anise; grafted seedlings; cultivation technology

S35

A

1008-1151(2022)03-0050-04

2021-12-28

李柏秀（1972－），男，广西梧州市藤县国有共青林场工程师，研究方向为林业。