发展生态药蜜，助推乡村振兴

倪伟成，胡霞萍，蔡佩峰，苏晓玲，胡福良

（1.浙江省磐安县药乡蜂谷生态农林有限公司，浙江 磐安 322303；2.浙江省磐安县农业农村局，浙江 磐安 321000；3.浙江省金华市农业科学院，浙江 金华 322000；4.浙江大学动物科学学院，浙江 杭州 310058）

磐安有着“中国药材之乡”“江南药镇”“天然的中药材资源宝库”等美誉，“中药材产业和中蜂产业”有机融合发展，有着生产生态药蜜的独特优势。2016年，为更好地促进精准扶贫和低收入农民增收，利用浙江省“支持26个山区县跨越式高质量发展”的契机，磐安县提出了中蜂养殖大县创建计划，走出了一条“发展生态药蜜，龙头带动共富”的路子。

1 产业现状

1.1 蜂群基础

“漫山遍野开药花、镇镇村村闻蜜香、磐安处处是蜂景、酿得药乡蜂谷蜜”，这是磐安县生态药蜜的真实写照。磐安县中蜂从2016年的0.2万多群发展到2021的2万多群，目前，养殖户2000多人，覆盖每个行政村，其中60群以上的养蜂大户97户，带动农户增收2160万元余。磐安县中蜂均为定地饲养，95%的中蜂蜂群仍保留着传统圆桶养殖。随着生态旅游业的快速发展，生态药蜜成为抢手货，常年处于供不应求的状态，价格逐年上升，十年期间价格增长了10倍，其价格为360～560元/kg，经济效益较好。

1.2 主体情况

磐安蜂业主要以家庭农场为主，现有家庭农场30余家。2017年，磐安县通过招商引资成立了磐安县药乡蜂谷生态农林有限公司，在磐安县尚湖镇黄林坑村天打岗建设生态药蜜文化园，投资800万元余建成集技术示范、科普教育、文化宣传、休闲养生等为一体的蜂旅文化产业园。2019年以来基地被评为国家级“农业科技示范展示基地”、浙江省“美丽牧场”、浙江省“高品质绿色科技示范基地”“金华市科普教育基地”，2022年被中国养蜂学会认定为国家级“生态药蜜文化园”。确立了“药乡蜂谷”生态药蜜公用品牌。

1.3 政策扶持

2019年磐安县制订补助政策扶持中蜂产业发展，鼓励中蜂养殖和蜜源植物种植同步发展，对新养殖中蜂30箱以上和中药材蜜源植物连片种植100棵以上的给予补助，2020年共为9户农户发展中蜂养殖和蜜源植物基地发放补助16.37万元；同时，加大对低收入农户发展中蜂养殖的补助力度，2019年以来带动110户低收入农户发展中蜂，发放补助30.37万元。

2021年磐安县制订政策扶持主导产业示范建设，投资规模30万元以上，实施完成后按第三方审定投资额的50%补助，最高补助100万元。继续扶持低收入农户发展中蜂(土蜂)，每箱(3足框蜂)补助500元，每圆桶补助200元。

2 发展优势

2.1 产业优势

磐安山区自然条件优越，中蜂随处可见，而且受益于土蜂蜜价格高，近年来中蜂数量迅速增加。中蜂养殖是空中产业，不占耕地，也无污染，是名副其实的环境友好型产业。养蜂业作为绿色生态的“空中农业”，在精准扶贫和乡村振兴中发挥了独特的作用，已成为山区农民脱贫致富的源头活水，实现“两山”转化，养蜂业也是将“绿水青山转化为金山银山”的有效通道，中蜂饲养技术相对简单，而且当地农民有传统饲养习惯，适合山区留守农民，通过蜜蜂养殖，他们可以足不出户实现增收。

2.2 资源优势

磐安地处“浙江之心”，是“浙中江河源头重点生态功能区”，入选全国首批“国家级生态示范区”“国家生态县”，被纳入“国家重点生态功能区”“国家生态文明建设示范县”。全县森林覆盖率达83.68%，出境水质全部达到功能区要求，空气质量优良率99%以上，县域负氧离子平均值3567个/cm3，是名副其实的“生态大县，天然氧吧”。磐安有着“中国药材之乡”“大盘山唯一以野生药材种质资源为保护对象的国家级自然保护区”“江南药镇”“天然的中药材资源宝库”等美誉，“中药材产业和中蜂产业”有机融合发展，有着生产生态药蜜的独特优势。

2.3 文化优势

磐安养蜂历史悠久，文化底蕴丰富。蜜蜂养殖最早可以追溯到唐朝时期，唐代诗人、文学家、思想家罗隐曾在安文镇王隐坑村写下著名的诗句《蜂》：“不论平地与山尖，无限风光尽被占，采得百花成蜜后，为谁辛苦为谁甜”。证明磐安养蜂历史悠久，蜜蜂文化传承千年，具有深厚的蜜蜂文化底蕴。

2.4 平台优势

近两年，浙江省科协在磐安设立“浙江省蜂业学会磐安蜜蜂产业服务站”，与浙江大学教授团队共建“磐安县药乡蜂谷生态农林有限公司专家工作站”，与国家蜂产业技术体系金华综合试验站共建“中华蜜蜂健康高效养殖示范基地”，而且依托金华市农业科学研究院磐安分院的人才优势，磐安县蜂业发展的平台已经具备。

2.5 旅游优势

磐安县旅游资源丰富，境内百丈潭、大盘山、花溪等旅游景点星罗棋布，2021年全年实现旅游总收入46.94亿元，增长17.5%。接待游客290.46万人次，增长11.1%。借助磐安全域旅游红利促进了蜂产品的销售，生态药蜜作为当地的特色农产品，销售价格平均在360元/kg，浙江省内属于较高水平。

3 产业发展中存在的问题

3.1 养殖技术水平低

磐安县中蜂饲养95%为原始饲养，基本不进行人工干预，中蜂的饲养管理处于初级的阶段。2021年产业数据显示，30群以下的蜂场有309家，共计3405群；30～99群的蜂场有290家，共计10748群；而100群以上蜂场有36家，共计5847群，以100群作为规模化养殖的标准，规模化比例仅占29.23%。

3.2 产业基础弱

磐安县域内尚无种蜂场，蜂农均为自繁自养，这意味着中蜂蜂场的种质资源缺乏优良性状的定向选择，不利于中蜂产业的发展壮大。从蜂王培育的方式中我们也可以发现，大部分蜂农仍旧采用自然王台育王的方式甚至完全不育王，这种育王方式效率低下，也不利于蜂场规模化发展。

3.3 品牌效应尚未形成

磐安县已经注册“药乡蜂谷”集体商标，用于打造磐安生态药蜜公用品牌，并提高中蜂产业和生态药蜜产业的组织化程度，增强市场竞争力。但缺少宣传推广的平台，品牌效应还未形成，产品附加值低，蜂业总产值不高。

4 发展建议

4.1 政府搭台，加强顶层设计

中蜂养殖以其低污染、高收益等优点，在当前环保形势下大有可为。近年来一些地方政府纷纷出台了中蜂发展规划与扶持政策，中蜂产业的发展得到了充分的支持与推动，并取得显著的成效。磐安县有着优越的自然资源条件，背靠专业的科研机构，中蜂饲养基础扎实，更应该抓住中蜂产业的发展机遇，把蜜蜂产业作为巩固脱贫成果、助力乡村振兴的特色产业来抓，出台相关扶持政策和中蜂产业发展规划，划拨专项资金扶持产业，推动当地中蜂产业发展。

4.2 科技助力，提升产业效益

中蜂作为我国的宝贵物种，具有善于采集零星蜜源、采集力强、利用率较高、采集出房时间早、采蜜期长及抗逆性强、消耗饲料少等优点，在保护生态平衡和促进农作物增产方面具有重要作用。饲养中蜂的劳动强度低，且适宜定地饲养，利用科学的饲养技术完全可以形成规模化而获得比西方蜜蜂更高的经济效益。因此，通过加大科技投入，建立适合当地的饲养模式，推广中蜂健康高效养殖技术，实现中蜂效益最大化；重点发展规模化中蜂蜂场，提高蜂场规模效益。同时，开展中蜂品种资源的调查和品种资源的保护工作，加大中蜂资源的保护和利用。

4.3 蜜源种植，夯实产业基础

加强对生态环境与蜜源植物的保护和利用，扩大对蜜源植物、中药材蜜源植物的种植。在中蜂养殖区域，培育不同的季节性蜜源，在美化环境的同时也能维持与促进当地中蜂产业的发展。进一步加大对蜜源植物种植的扶持政策，鼓励引导养殖户种植蜜源植物。加强各个部门之间的协作，结合退耕还林、人工种草、城镇绿化、彩化以及生态有机农业发展等工程项目，建设一批蜜源植物栽培和种植基地。

4.4 品牌建设，助力产业特色发展

依托当地丰富的中药材资源，挖掘当地中蜂蜂蜜的价值，打造磐安特色“生态药蜜”，讲好“生态药蜜”故事；同时，提高蜂蜜品质，树立磐安高端蜂蜜形象，通过创建区域性公共品牌，提高品牌信誉度和知名度，并利用“互联网+”销售模式，推进产品销售，以“磐安药蜜”为突破口，助力蜂产业走出一条特色发展的路子。

4.5 文化宣传，促进产业融合发展

深入挖掘蜜蜂文化，建设以蜜蜂为主题的博物馆和蜂旅融合发展基地，将蜜蜂产业与休闲旅游、养生保健等有机结合起来，提高蜂业生产内涵，提升蜂产品档次和消费品位，增加附加值，打造一二三产有机融合的蜂业全产业链。利用当地旅游景区的优越自然资源，将旅游业和养蜂业结合起来，打造蜜蜂文化基地，让游客亲身体验蜂产品生产过程，宣传蜂产品的功效，使养蜂业得到更深层次的发展。