不同砧木嫁接对茄子植株生长和产量的影响

吴建烈， 王光锋， 江建红， 梁大刚， 汪艳， 邹宜静*

(1.杭州市农业技术推广中心，浙江 杭州 310017； 2.浙农农业科技有限公司，浙江 杭州 310015；3.杭州康成农业科技有限公司，浙江 杭州 310008； 4.杭州市农业农村事务保障中心，浙江 杭州 310017；5.杭州利丰种子有限公司，浙江 杭州 310020)

茄子是重要的蔬菜作物之一，在杭州地区广泛种植。近年来，因规模化基地的兴起，连年种植导致黄萎病[1]等土传病害频发，影响了产量和品质的提高，也给菜农造成了经济损失。嫁接技术是蔬菜生产中克服连作障碍，提高植株抗逆性，获得高产的一种有效途径[2]。目前茄子嫁接栽培面积在我国逐年增加[3]，最常用的嫁接砧木仍是托鲁巴姆[4]，但单一品种在生产上有潜在的风险。本试验通过研究不同砧木嫁接对茄子生长和产量的影响，以期筛选出有推广应用前景的茄子嫁接砧木品种，为茄子嫁接储备砧木品种。

1 材料与方法

1.1 材料

参试的茄子接穗品种为杭茄1号，由杭州市农业科学研究院蔬菜研究所提供。砧木品种共7个：无刺托鲁巴姆购自辽宁辽阳太子河丘林种苗商行，赤茄、野生茄1、野生茄3、野生茄4由杭州市农业科学研究院蔬菜研究所提供，浙茄砧1号由浙江省农业科学院蔬菜研究所提供。育苗基质为金色3号，购自杭州锦海农业科技有限公司。

1.2 处理设计

试验于2019年在余杭区瓶窑镇的浙农农业科技有限公司基地进行，前茬番茄。种子于8月中下旬播种，统一于11月2日嫁接，12月14日定植。采用随机区组设计，以砧木品种为处理，以杭茄1号实生苗为对照(CK)，小区面积7.5 m2，每小区定植30株，重复3次。

1.3 测定

嫁接成活率。嫁接后第12 d统计嫁接成活率。

生长指标。移栽前1 d测量苗期性状。用刻度尺测量株高和根长。株高为根茎结合处到生长点的长度；根长为根茎结合处到主根根尖的长度。用电子数显游标卡尺测量茎粗。接穗茎粗为子叶展开方向平行的嫁接结合部上1 cm的粗度。整株洗净后擦干，从根茎结合处分为地上部和地下部，然后分别称重。在四门斗开花期测量株高、株幅等；在对茄始花期测量最大叶长和叶宽；在对茄适采期取商品果测量果实性状。

1.4 数据处理

采用SPSS 20.0数据分析系统和Dumcan’s新复极差法进行数据统计和方差分析比较。

2 结果与分析

2.1 对茄子生育期的影响

从表1可见，同期嫁接、同期定植，浙茄砧1号嫁接的茄子植株始花期和始收期最早；野生茄3和野生茄4嫁接的茄子植株始收期次之，其中，野生茄3嫁接的植株始花期比野生茄4早2 d；野生茄1、赤茄、无刺托鲁巴姆嫁接的茄子植株始花期与对照有差异，但均在5月10日开始采收。

表1 不同砧木嫁接的茄子生育期表现

2.2 对茄子成活率的影响

从图1可见，6个砧木品种嫁接的茄子植株，无刺托鲁巴姆的嫁接成活率最高，为93.60%；野生茄4次之，为90.84%；其余各品种的嫁接成活率均低于90%，其中，野生茄1最低，仅为75.21%，与其他各品种呈显著性差异。因此次嫁接非熟练工操作，嫁接成活率相对偏低。

柱上无相同小写字母者表示组间差异显著(P<0.05)。图1 不同砧木品种的嫁接成活率比较

2.3 对茄子苗期性状的影响

从表2可见，定植前1 d各嫁接苗的茎粗均高于实生苗，株高仅无刺托鲁巴姆嫁接苗低于实生苗；根长以浙茄砧1号嫁接苗最长，与野生茄3、野生茄4、野生茄1嫁接苗差异显著；野生茄4嫁接的植株地上部鲜重和干重、地下部干重均最高，地下部鲜重低于野生茄3和浙茄砧1号嫁接苗；各嫁接苗的壮苗指数均高于实生苗，其中以野生茄4嫁接苗最高，赤茄嫁接苗次之。

表2 不同砧木嫁接的茄子苗期性状表现

2.4 对茄子的植株性状和田间发病率的影响

从表3可见，各嫁接苗的株高均高于对照，其中无刺托鲁巴姆和浙茄砧1号嫁接的植株株高与对照呈显著性差异；茎粗以无刺托鲁巴姆嫁接的植株最粗，浙茄砧1号嫁接的次之，赤茄和野生茄3 的嫁接苗均低于对照；株幅以无刺托鲁巴姆嫁接的茄子植株最大，与对照差异显著，赤茄和野生茄1嫁接的低于对照，但差异不显著。从田间发病率看，浙茄砧1号嫁接的植株发病率最高，达62.3%，赤茄次之，为30.7%。

表3 不同砧木嫁接的茄子植株性状和田间发病率表现

2.5 对茄子的果实性状和产量的影响

从表4可见，浙茄砧1号嫁接的单果重最大，为167.2 g，与对照和其他砧木嫁接的差异显著；野生茄1和野生茄4嫁接的次之；其他3个砧木嫁接的均低于对照，赤茄嫁接的最低。浙茄砧1号嫁接的果实纵径高于对照，其他砧木嫁接的均低于对照；果实横径对照最低。小区产量以无刺托鲁巴姆嫁接的最高，为31.1 kg，比对照高36.0%；野生茄4嫁接的次之，为24.2 kg，比对照高6.1%；浙茄砧1号嫁接的最低，为21.5 kg，比对照低6.0%；野生茄3和赤茄嫁接的也低于对照，分别低4.4%和2.2%。

表4 不同砧木嫁接的茄子果实性状和产量表现

3 小结与讨论

由试验结果可知，嫁接苗的始花期均与实生苗有差异，浙茄砧1号、野生茄3、野生茄4的嫁接苗始收期均早于实生苗。刘庭付等[5]的试验中，浙茄砧1号嫁接苗的始收期也早于实生苗，因为其为极早熟砧木材料，与其嫁接可表现出较好的早熟性，认为茄子嫁接后生育期的变化主要是砧木熟性的差异引起的；傅鸿妃等[6]同样认为，茄子嫁接后成熟期与砧木的熟性迟早存在着必然的联系。嫁接成活率是反映砧木与接穗嫁接亲和力的重要指标[7]。本试验因受嫁接工技艺水平所限，嫁接成活率总体偏低，但砧木品种无刺托鲁巴姆和野生茄4的嫁接成活率均在90%以上，与接穗亲和性较好。沈兵等[8]提出，壮苗指数与茄果类蔬菜前期产量呈显著正相关，能较好地预测产量，可以作为评价幼苗质量的主要指标。本试验中，各嫁接苗的壮苗指数均高于实生苗，其中以野生茄4嫁接苗的壮苗指数最高。嫁接苗的田间长势总体优于实生苗，这与陈胜萍等[9]的结果一致。各嫁接苗均有不同程度的发病，野生茄4、无刺托鲁巴姆、野生茄3嫁接的植株田间发病率低于实生苗，表明这3个砧木品种综合抗性较好。嫁接提高了果实横径，对单果重和果实纵径的影响不一致；无刺托鲁巴姆、野生茄4、野生茄1嫁接的植株分别增产36.0%、6.1%、2.6%，其他砧木嫁接的均低于实生苗。在刘叶琼等[10]的试验中，茄子嫁接栽培较自根栽培全期增产22.3%。

综上所述，砧木品种野生茄4和无刺托鲁巴姆嫁接杭茄1号在嫁接亲和性、生长势、产量和抗病性等方面综合表现较好，因此，野生茄4可作为茄子嫁接栽培的砧木储备品种进一步试验示范，为其在生产上的扩大应用提供技术支撑。