“中国青虾第一镇”养殖现状与发展展望(下)

张益林

(溧阳市社渚镇农村工作局，江苏 溧阳 213300)

四、青虾产业链进一步完善(渔需物资、青虾专用饲料、青虾批发交易市场、青虾深加工等)

要实施青虾产业提档升级，必须进一步完善整个产业链。首先每年对全镇40多家渔需物资经销店进行培训，要求其依法经营相关投入品，并签订责任状，明确职责与义务。

其次，由江苏冠乾特种水产饲料有限公司与中国水产科学研究院淡水渔业研究中心开展长期合作，研究开发出全国第一家青虾“太湖2号”专用配合饲料，并投资800万元增设一条青虾专用饲料生产流水线，年生产青虾专用饲料达到1万吨，满足了全镇及周边地区广大青虾养殖户对青虾专用饲料的需求。2016年，总投资2 800万元，建成占地面积13 000米2交易市场，同时可容纳4万千克青虾在场交易。2018年，在原有青虾交易功能上优化改造提档升级，增设农副产品展示大厅及电子商务交易集中区、水产交易大厅、虾苗水草交易区、冷冻区等相关配套设施区。溧阳青虾批发市场通过不断完善与建设运营，已经远超创建初期的预定目标，现市场高峰期日销量已超5万千克，日交易金额超过600万元，并成功地将商品虾销往北京、天津、山东、河南、河北、湖北、安徽、福建、浙江、上海等各终端市场。

溧阳启力润食品有限公司与江苏省农科院合作投资的真空微波青虾休闲食品、江苏云塔食品有限公司的虾粉、溧阳中润食品厂的虾酱深加工项目等全部建成投产；青虾配送及电子商务销售全面启动，社渚电子商务销售中心2019年建成运行，年成交额达5亿元。

五、“溧阳青虾”品牌宣传力度进一步加大

溧阳青虾品牌于2014年9月注册创建，品牌主导产品为青虾。溧阳市土壤、水源、地理环境优越，气候宜人，条件独特，非常适宜青虾养殖与生长，且青虾养殖周期短、生长快、风险小，投入相对较少，一年四季均可上市销售。商品虾肉味鲜美可口、香甜细腻、营养丰富。与其他水产品相比优势明显，尤其是近年来通过品牌创建与媒体宣传，提高了“溧阳青虾”知名度，更加深受广大消费者的青睐。

2018年度“溧阳青虾”荣获常州市十大农产品知名区域公用品牌，溧阳市青虾养殖协会制定了品牌建设规划并按计划实施；近年来，以成功创建常州市十大农产品知名品牌为契机，通过完善管理制度、广告牌画廊及央视新闻频道、省市各大媒体宣传“溧阳青虾”，提升品牌知名度，提高品牌附加值。充分利用市场优势，在市场内建设电子商务集中区，建设产品全程监控监管系统，电子商务销售系统，建设自营电子商务销售平台，利用现有的各大知名电商平台和自建电商平台，采用社区团购的形式，克服青虾网上销售运输配送的难题，采取线上线下，结合专卖店建设，实行统一配送、分点提货的方式，打响“溧阳青虾”品牌，扩大市场占有率。实行全程跟踪溯源，建成全国唯一的以青虾交易为主的农(水)产品交易市场，青虾配送及电子商务销售也全面启动。

2017年以来获得荣誉：2017年7月被农业部认定为“一村一品示范村镇”；2018年9月“溧阳青虾”被常州市农业农村局认定为十大农产品知名区域公共品牌、常州市名优农产品，10月溧阳市社渚镇特色产业园区被江苏省商务厅认定为第二批江苏省乡镇电子商务特色产业园区；2019年11月获得中国农业品牌目录农产品区域公用品牌；2020年2月被国家农业农村部等八部委认定为第三批中国特色农产品优势区，7月获得江苏省级地理标志运用促进项目，9月获得江苏农业品牌目录；2021年5月被中国渔业协会授予“中国青虾之都”称号。

六、未来展望

新建的社渚青虾批发交易市场占地40亩，总投资达4 980万元中，预计2022年下半年可以投入运行。

社渚镇与中国水产科学研究院淡水渔业研究中心重点合作项目，总投资7 000余万元，集科研推广、教育培训、产业展示等功能为一体的江苏长三角青虾研究院已建设完工，将于近期挂牌，从而不断提升“溧阳青虾”形象，促进溧阳青虾产业跨越式发展。

《青虾生态养殖通用技术规范》《青虾繁育技术规范》两个国家团体标准申报完成，即将付诸实施。

(全文完)