利用自然资源开展幼儿“草木染”游戏的实践

■文/柳思凡

自然教育是幼儿教育的重要内容，教育家陶行知将自然视作孩子最好的教师，倡导让他们去接触大自然中的花草、树木、青山、绿水、日月、星辰。教育部印发的《幼儿园教育指导纲要（试行）》也明确要求引导幼儿接触自然环境，使之感受自然界的美与奥妙。草木染是一种传统的染色工艺，以自然植物的汁液染色，具有清新、典雅的特点。近年来，随着社会大众环保意识的增强，草木染受到了广泛的关注。“草木染”游戏既能发挥自然教育的作用，培养幼儿的环保意识，也具有传统文化教育价值，能够提升幼儿的人文素养。因此，教师要利用自然资源开展幼儿“草木染”游戏，切实发挥“草木染”游戏在幼儿学习、成长、发展中的作用。

一、利用自然资源开展幼儿“草木染”游戏的实践理念

（一）自然教育理念

“自然教育”一词最早由教育家夸美纽斯提出。夸美纽斯主张教育要适应自然界的秩序，强调人的内在天性与自然规律的结合。法国启蒙思想家卢梭继承和发展了夸美纽斯自然教育的思想，提出了“回归自然”的教育口号。夸美纽斯、卢梭所强调的自然教育，本质是自然主义教育。生态学兴起后，自然教育的内涵发生了一定的变化，大自然成为自然教育的内核。由前面的分析可知，自然教育具有双重含义：一是指自然主义教育，倡导教育遵循孩子的生理、心理特征，顺应孩子的天性；二是指生态环境教育，即大自然成为教育的内核、教育的场地，教育的内容和目标均围绕大自然展开。二者虽然有着不同的指向，但也有很强的相似性。“草木染”游戏以自然植物的汁液为材料，是自然教育理念在幼儿游戏中的生动体现。对幼儿教育而言，培养幼儿的自然意识是贯彻落实立德树人根本任务的重要一环。“草木染”游戏以培养幼儿的自然意识作为重要目标，力图深化幼儿对人与自然关系的认识，培养幼儿亲近自然、尊重自然、爱护自然的意识。

（二）多元智能理论

多元智能理论由学者加德纳提出。加德纳以现代认知科学、神经学为基础提出了多元智能理论，他认为人的心理和智能由多要素组成，并将人的智能划分为语言智能等七种。自然教育立足自然情境，以幼儿的自主探究为主，在幼儿语言智能、身体运动智能、人际沟通智能等的发展中具有重要的作用。《3～6岁儿童学习与发展指南》将自然教育与幼儿发展的五大领域相衔接，如在健康领域，要求幼儿充分利用各种自然材料开展美工活动，锻炼动手能力。《幼儿园工作规程》进一步从自然教育的整体性出发，指出教师应提供沙地、水池及种植园地等户外活动场地，深化幼儿对自然环境的认识。“草木染”游戏以多元智能理论为指引，力图在形式多样的游戏活动中促进幼儿在五大领域的协调发展。

二、利用自然资源开展幼儿“草木染”游戏的实践原则

（一）主体性原则

主体性原则是幼儿“草木染”游戏实践的首要原则。建构主义理论将儿童自身作为知识的获取者与意义的建构者，极大地凸显了儿童在学习中的主体地位。因此，在开展“草木染”游戏时，教师也要充分凸显幼儿的主体地位，其中最为重要的一点便是以幼儿自主游戏作为“草木染”游戏的核心。

（二）趣味性原则

对幼儿而言，兴趣既是他们参与“草木染”游戏的首要因素，也是他们完成“草木染”游戏的根本保障。因此，趣味性原则就成为“草木染”游戏实践的重要原则。教师要注重游戏内容的趣味性。自然教育的综合性较强，涉及的内容丰富多样，但并非所有内容均适合幼儿。游戏设计要从幼儿的身心特征出发，选择幼儿感兴趣且容易接受的内容为主题。教师还要注重游戏开展方法的趣味性。教师可以从幼儿爱玩游戏的天性出发，丰富“草木染”游戏的开展形式，让幼儿在游戏过程中接受自然教育。

（三）教育性原则

对“草木染”游戏而言，游戏是手段，教育才是目的。因此，教育性原则就成为开展“草木染”游戏的基本原则。游戏实践要以自然教育为中心，教师要从自然教育的内涵、任务、要求出发，确定游戏主题，围绕游戏主题设计游戏，将自然教育融入主题游戏的各个过程，借助主题游戏培养幼儿的综合素养。同时，游戏实践要和五大领域结合起来，教师在立足自然教育开展幼儿园“草木染”游戏的同时，也要注重自然教育与五大领域的交叉融合，激发幼儿的好奇心和求知欲。

三、利用自然资源开展幼儿“草木染”游戏的实践案例

（一）准备阶段

1.确定游戏主题、内容、目标。幼儿园“草木染”游戏的主题、内容、目标应该协调一致。主题是“草木染”游戏的核心，游戏的内容、目标乃至实施方式等均围绕主题开展；内容是游戏主题的具体表现；目标则是游戏要达到的效果。确定游戏主题、内容、目标是幼儿园“草木染”游戏准备阶段的重要工作。本次游戏主题为“大自然的颜色”；内容是让幼儿用草木染工艺进行染色；目标则是引导幼儿了解草木染工艺的特点，掌握草木染工艺的基本方法和要领，并培养幼儿对民间传统工艺的兴趣。

2.制定游戏方案。游戏方案是幼儿园开展“草木染”游戏的依据，教师在确立了游戏主题、内容、目标的基础上，就要制定游戏方案。游戏方案的制定是一项整体性较强的工作，包括游戏的实施场地、游戏的实施步骤、游戏的质量控制等方面的内容。

3.评估游戏方案的可行性。教师制定游戏方案后要进行可行性评估，评估的要点如下。一是游戏方案与游戏主题的对应性。游戏方案服务于游戏，方案的内容必须和游戏主题高度关联，否则便难以发挥“草木染”游戏的价值。二是游戏方案的实施难度。游戏方案的实施难度要控制在合理的范围内，要尽可能和幼儿的实际情况相符，避免出现因方案实施难度过高而影响游戏开展的情况。三是游戏方案实施的成本。游戏方案既要具有教育性，也要尽可能地以最少的投入实现教育目标。

（二）实施阶段

1.课前导入。教师将葡萄、紫苏、茼蒿等带进教室，借助提问的方式与幼儿互动，具体对话如下。

教师：“小朋友们，你们知道老师今天带来了什么吗？”

幼儿：“蔬菜和水果。”

教师：“那你们知道老师带蔬菜、水果来是干什么吗？”

幼儿：“不知道。”

教师：“老师今天要从这些蔬菜水果中提取颜色。你们猜葡萄皮能提取出什么颜色？”

幼儿：“紫色。”

教师：“为什么呢？”

幼儿：“因为葡萄皮本来就是紫色的。”

2.讲解示范。教师用粉碎机将葡萄皮搅碎后倒入盆中进行煎煮，2分钟后盆中出现了紫色汁液。幼儿感到很神奇，流露出好奇的眼神。教师趁机引入草木染工艺，对幼儿说：“现在我们用的染料，如家里墙壁上的染料、服装上的染料，都是工业染料。古代社会，人们并没有这些染料，他们便从大自然中取材，在植物的根、茎、花、叶、果实、果皮中提取染料，并为物品染色，这就是草木染工艺。”听完教师的介绍，幼儿纷纷表示要学习草木染工艺。

3.要点讲解。草木染工艺分为寻找染材、染料提取以及染色三个步骤。染材来自自然界的植物，染料提取的方式则包括捣、挤、磨、煮、泡等，不同的染材有不同的染液提取方法。比如，将蘑菇、紫草放在酒精里泡24小时，染液就会渗出来；而草莓、胡萝卜等，则需要利用榨汁机榨出染液。

（三）操作与展示阶段

待幼儿对草木染工艺有基本的了解后，教师便可以引导幼儿开始“草木染”游戏，引导幼儿以小组为单位寻找染材，探索提取染液的方法，并自主选择染色对象，如小手帕等。在游戏结束后，教师要展示幼儿的作品，并给予总结和评价。

（四）反思阶段

一些教师受传统观念的影响，在游戏管理中难以与幼儿展开平等的对话、交流，往往以高高在上的姿态开展游戏管理，由此导致的结果便是管理方式存在单一、粗暴的问题，不少幼儿对教师存在畏惧心理，这阻碍了师生间的交流。对此，教师要营造活跃的教学氛围，让幼儿大胆地与教师、同伴展开交流，增强幼儿主动探索游戏思路、游戏方法的意识。教师还要实施启发式教学，改变以往直接告诉幼儿如何做的思路，以课堂讨论等方式启发幼儿自主解决游戏中的问题。幼儿园的“草木染”游戏是一个不断深入的过程，因此，教师在游戏指导中同样要遵循渐进性原则。“草木染”游戏分为多个阶段，不同阶段的任务、重点、难度有着很大的差别，教师要有层次地开展指导工作，保证指导效果。同时，教师的指导应贯穿于游戏的各个环节，还要注重指导内容的层次性，遵循由易到难的基本思路，让幼儿逐步把握游戏的要点，增强指导的实效性。

自然教育是自然主义教育与生态环境教育的结合。“草木染”游戏以自然资源为材料，既契合幼儿的天性，也能发挥自然教育的作用。因此，教师要重视“草木染”游戏在幼儿教育中的应用，以增强自然教育的效果，促进幼儿的成长与发展。