冰雪强国的生意经

冰雪运动在中国尚处于发展初期，放眼冰雪运动传统强国，他们的冰雪运动产业如何？他们的“冰雪生意经”又是怎样的？

在“冬奥效应”的助推下，滑雪、滑冰等冰雪运动逐步走向大众化和全民化，更多的人有机会感受冰雪的热情与魅力。一直以来，受纬度、气候、经济条件等多种因素影响，相比其他传统体育项目，冰雪运动被称为“小众运动”。

国家统计局今年1月发布的《“带动三亿人参与冰雪运动”统计调查报告》显示，自2015年北京成功申办冬奥会以来，截至2021年10月，全国冰雪运动参与人数为3.46亿人，居民参与率达24.56%。可以说，“冷冰雪”正在释放巨大能量，向“热经济”演变，冰雪产业正迎来前所未有的发展势头。

冰雪运动在中国尚处于发展初期，放眼冰雪运动传统强国，他们的冰雪运动产业如何？他们的“冰雪生意经”又是怎样的？

“烧钱”的运动

在美国，人们对冰雪运动的热爱由来已久，风靡全球的单板滑雪运动就起源于20世纪60年代的美国密歇根州，滑雪已经成为根植于众多家庭的爱好。2021年的一项数据显示，全美分布着470多个滑雪胜地。

美国雪上运动产业组织（Snowsports Industries America，简称SIA）发布的2020-2021年美国雪上运动报告中显示，在2020-2021年，美国约有2460万人参与雪上运动，相比2019-2020年的参与人数略有减少，主要是受到新冠疫情影响。不过，与往年相比，人们在雪上运动中的参与频次增加了，滑雪和单板滑雪新参与者也有小幅增长。

“2019-2020年，滑雪人数约为790万人，而在2020-2021年，这项运动见证了800万参与者，其中虽然有500万曾经的参与者退出，但也有310万新的参与者与200万重返雪场的人。”SIA总裁尼克·萨金特在接受媒体采访时介绍说道。

另外，雪上运动参与者较为年轻化。一组美国雪上运动参与者的年龄分布数据显示，18岁以下人数占比26.2%，25-34岁占22.7%，35-44岁占16.3%，18-24岁占13.5%，45-54岁占12.6%，55-64岁占6.1%。

“目前，大多数人会选择到滑雪场进行滑雪运动，北欧式滑雪（越野滑雪）、冬季徒步旅行、冬季山地自行车、雪鞋行走和雪橇运动也是许多人会选择的项目。”萨金特接受媒体采访时说。

从成本上来说，滑雪场的消费最高，若除去装备购置费用，其余雪上活动的消费相对较低，由于不需要购买缆车票或季票，登山滑雪运动正越来越受到欢迎。

不过，购置滑雪装备的价格并不便宜，美国在线户外装备购物网Backcountry销售数据显示，一套滑雪板的價格大约在450美元～550美元左右，更不用说雪鞋、滑雪服等配套装备。

高昂的成本是阻碍部分人参与雪上运动的重要原因。“我们最近的研究显示，在未参加过冰雪运动的对象中，有五分之一表示他们从未想过雪上运动，主要是因为成本、危险性以及缺乏技能或知识等。”萨金特接受媒体采访时说道。“但其中部分人也表达了对雪橇运动、雪鞋行走和冬季远足的兴趣——后两者的参与门槛都很低，装备成本也并不高。”

英国雪上运动行业协会（SIGB）的发言人迈克·贾丁也在媒体采访时说，成本是影响英国雪上运动参与度的最大单一因素。

挪威成为冰雪强国的背后

本届冬奥会，挪威占据奖牌榜榜首。一个国土面积只有38.5万平方公里，整个国家人口也仅有537.5万人，约为哈尔滨市一半的国家，为何能在冰雪运动上独占鳌头，成为冰雪运动强国？

挪威是欧洲山脉最多的国家之一，高原、山地、冰川约占国土面积的75%。挪威本土属亚寒带针叶林气候。这给冰雪运动提供了天然的自然环境气候条件。被称为“冬奥会皇冠上的明珠”的高山滑雪项目虽然发迹于阿尔卑斯地区，但最早是在1850年挪威泰勒马克郡出现了改变方向和停止滑行的旋转动作，而1868年挪威滑雪之父诺德海姆在奥斯陆滑雪大会上表演的侧滑和S形快滑降下技术直到现在依然十分受用。

其实，高度发达的经济工业金融服务业体系是最大的支撑力。挪威是一个高度发达的资本主义国家，也是高度工业化的国家，石油工业是国民经济的重要支柱，挪威也是西欧最大的产油国和世界第十一大石油出口国。挪威与瑞典等北欧国家还是创建现代福利国家的先驱之一。2020年挪威人均GDP为67989美元，较2019年降低9986美元，世界排名较2019年降低一位，排名世界第四。挪威是世界上最富有的国家之一，这给冰雪运动提供了最大的物质基础。

另外，挪威一向秉持“享受户外生活”的理念，家长们会鼓励孩子们多参与各种户外运动，而不会把他们绑定在某种单项上。这一模式，极大地开发了青少年的潜力，使其运动能力更加均衡，更利于后期的培养和发展。户外运动不仅仅强壮了身体，而且促进了冰雪运动全民整体素质的提高。

一项强势体育运动项目，会带动一个产业经济的快速发展。挪威成为冰雪运动强国带动了其旅游业、与冰雪运动相关的服装、冰雪运动用品等产业的崛起，并且成为拉动本国经济的动力。成立于1877年的Helly Hansen是挪威国宝级的户外运动品牌，以生产航海、滑雪等户外服装享誉全球，强大的科技支撑和成熟的技术工艺帮助Helly Hansen不断开拓市场，在美国、日本等多地受到滑雪等户外运动者喜爱。据悉，目前已有超过5万名专业滑雪人士拥有Helly Hansen装备;全球超过200家滑雪场和山地向导公司选择其作为冰天雪地中最专业可靠的合作伙伴。

德国的特色冰雪运动小镇之路

奖牌榜上的第二名——德国，也是传统的冰雪运动强国。与足球等大型竞赛表演业相比，德国冰雪运动产业呈现“精小分散”的特征。无论是电视版权还是赞助商规模，冬季运动赛事所占份额都较低。由于冰雪运动项目众多，单一项目赛事难以形成规模化的市场影响力，所以依托赛事平台的产业形态只是冰雪运动经济的一种表现形式，冰雪运动经济更多地和旅游、餐饮、休闲、娱乐等板块相结合，形成“特色小镇经济”的一部分。

德国作为冰雪运动传统强国，依据各地气候地理条件和文化传统，发展适合当地的冬季项目。总体来说，中北部以冰上运动为主，比如冰球、速滑、花滑。中部以冬季两项、跳台滑雪、雪车、雪橇和钢架雪车见长，南部临近阿尔卑斯山脉地区则更适合高山滑雪、越野滑雪、北欧两项等项目。

从赛事平台看，德国很多冰雪小镇都承办过重要的国际赛事。如温特贝格、阿尔滕贝格承办过雪车和钢架雪车的世界杯和世锦赛、克林根塔尔和蒂蒂塞新城承办过跳台滑雪的世界杯，奥伯霍夫和鲁波尔丁承办过冬季两项的世界杯，奥伯斯多夫承办过北欧两项的世界杯和世锦赛，加米施-帕滕基兴举办过冬奥会等。

提升全民参与度

如何才能使雪上运动触及更多人群？在美国，各州都拥有许多滑雪场，他们和旅游协会合作，在各州推广滑雪和旅游业，这一策略的成效不错。 “推广活动面向的人群广泛，并不是单纯面向冰雪运动爱好者，即使是非滑雪人群也能一道参与，这类活动包括坐雪橇、购物、餐饮和参观冰雪运动博物馆等等。在这类合作中，客户体验是至关重要的。”萨金特接受媒体采访时说道。

大型滑雪场多受制于资金投入大、运营成本高、回报周期长等因素，“滑雪盈利难”是众多行业人士的心声。

谈及美国滑雪场的盈利情况，萨金特曾表示，美国滑雪场的盈利能力不一。“我们拥有2500万冬季运动参与者，也形成了冬季户外文化和社群，有助于支持滑雪场的盈利能力，而这些文化和社群同时可以帮助培养新一代雪上运动参与者，提高人们冬季运动的意识。”

此外，萨金特表示，气候变化是如今冬季户外产业面临的首要问题。“自1982年以来，冬季已缩短34天，过去8年是有纪录以来最热的8年。基于此，SIA已将解决冬季户外行业的气候变化作为核心优先事项之一，我们已经通过共享平台帮助我们的成员制定气候行动计划。”

“短期来看，天气的剧烈波动会导致滑雪场面临从过量降雪到无降雪的情况，没有任何可预测性。随着雪上运动的可及性受到影响，气候变化带来的影响将逐步扩大，雪上运动可能被推向更高的山区，消费群体或将进一步局限于能负担得起不断上涨的成本的人群。”迈克·贾丁曾表示。

（本刊编辑综合整理）