农场的畜牧业发展策略——以大庆石油管理局为例

冯勋胜，贾玉川

（1.大庆石油管理局农场 黑龙江，大庆 163000；2.大兴安岭地区农业林业科学研究院 黑龙江，大兴安岭 165099）

1 畜牧业发展现状

大庆石油管理局农场是大庆石油管理局下属的一家农业企业，是专门为油田服务的农业企业，主要承担着为大庆石油管理局所属企业提供农场品的任务。大庆石油管理局农场主要从事种植业产和养殖生产，其中养殖生产主要开展生猪、肉牛、肉羊、鸡、鸭、鹅及淡水鱼的养殖。大庆石油管理局农场现有两个生产区域：大庆生产区和五大连池生产区。2020年，大庆石油管理局在整合所辖养殖生产资源的基础上，成立了农场并下属3个农牧业分公司。目前，农场养猪3070 头，饲养肉牛114 头，饲养肉羊978 只，饲养鸡、鸭、鹅14006 只，捕捞鱼4317 斤。经过多年的发展，农场的养殖业围绕农场生产绿色有机农产品这一中心任务，以原生态养殖为理念，积极利用农场现有条件，努力走出一条低成本科学发展之路。目前，大庆石油管理局农场已经成为大庆石油系统重要的农产品生产基地和供应基地之一。

尽管农场畜牧业的发展取得了一些成绩，也为石油系统的发展做出了贡献，但其发展仍然缓慢和落后，仍有很大的发展空间。为进一步辨析农场畜牧业的发展环境、明确存在的主要问题及其原因，提出其畜牧业发展的科学举措，助推大庆石油管理局农场畜牧业的科学发展，笔者对大庆石油管理局农场畜牧业的生产状况进行了全面考察。根据考察的结果并结合自己的思考，提出了农场畜牧业发展的若干建议，以期为大有石油管理局农场畜牧业的高质量发展提供些有益的建议。

2 农场畜牧业发展存在的主要问题

尽管大庆石油管理局农场的畜牧业呈现良好的发展态势，但由于种种原因，农场畜牧业还存在一些短板和不足，主要问题体现在以下几方面。

2.1 产业化程度低

农场畜牧业的产业化程度很低。主要体现在以下几点：

2.1.1 缺乏加工和营销环节 农场畜牧产业主要是进行畜禽的养殖生产，仅有简单的初级加工过程，几乎没有进行精深加工，大多是生产初级畜产品。其销售渠道仅是供应石油系统内部的消费，也缺乏有效的市场营销渠道和营销措施。畜牧产业化实质上就是产加销一体化，若缺乏加工和营销环节意味着农场的畜牧业没有成为产业化，只能称之为畜牧生产。

2.1.2 畜牧生产链条短且单一 就农场畜牧业的生产项目来看，其畜牧生产区域分散、生产项目单一，其畜牧生产的链条也短，没有发展相应的畜牧业衍生产业，仅仅是畜禽养殖生产。从根本上看，农场的畜牧业明显缺乏集约化生产和产业化经营，基本上处于畜牧生产的初级阶段。

2.1.3 缺乏有效的产业化模式及其运行机制 农场畜牧业的养殖生产、加工和营销各环节之间的生产协作都是依靠石油管理局的行政手段推动的，缺乏有效的产加销一体化运营的模式和相关的运行机制。从深层次看，长期的石油系统内部的管理机制导致了农场畜牧业没有按照产业化的思路进行发展，也正是长期缺乏市场竞争使其农产品市场性淡薄、产业化程度低。

2.2 经营管理粗放

大庆石油管理局农场的畜牧业已有几十年的发展历史，历经了一些曲折的发展过程，在历史上也曾经历过辉煌的发展阶段。几经起落，特别是企业转制后的石油管理局农业没落了。时至今日，尽管大庆石油系统的农业包括畜牧业经过重组，正处于上升发展阶段，但从总体上看目前的大庆石油管理局的畜牧业仍处于生产规模较小、生产水平较低、技术和经营人才不足、经营管理粗放的阶段。由于长期以来农场畜牧产品的主要销售对象是石油管理局的所属企业，农产品销售没有压力，也是导致了农场经营管理粗放的重要原因。

2.3 市场开发不足

没有市场的压力就没有发展的动力。作为是石油管理局系统的农副产品供应基地，农场一直以来是只负责生产，不负责销售，所生产的农产品直接由石油系统的所属企业消费，这导致了农场的农业生产几乎没有压力。农场作为石油管理局的所属专门生产农产品企业，也是就按照石油系统内部的需求进行着农业生产，对于石油系统以外的市场也就没有进行市场开发，没有营销网络，农场生产的农产品也几乎没有品牌。尽管近些年来，农场也进行了一些市场开发，也注重了品牌建设，但仍存在着严重的市场开发不足的问题。

2.4 科技支撑不够

养殖场根据石油管理局的需要和现有的环境条件，发展原生态养殖，主要生产绿色有机农场品，农场的养殖生产主要采用传统的养殖技术，几乎没有采用现代的集约化、工厂化的技术体系。在畜禽的饲养管理、生态环境控制、疫病防治、产品精深加工和产品营销等方面，也是几乎没有现代科技含量的技术体系和运行模式。尽管养殖生产成本低、产品品质相对较好，但养殖生产的科技水平低、生产效率相对低下。从农场科技人员的数量看，农场的农业科技人员数量不足，仅有大中专学历的人员6人，高级畜牧师1人、畜牧师3人、畜牧技术员2人，科技人员和科技支撑能力明显不足。

3 对策与建议

3.1 发展畜牧业产业化

根据农场畜牧业的实际状况、资源禀赋和发展定位，按照产业化的运行思路积极发展畜牧产业化。主要进行以下几方面的工作：

3.1.1 积极探讨符合农场畜牧业状况的产业化发展模式 优化农场与各养殖场之间的运作机制和协调关系，保障农场畜牧业产业化的有序运行。

3.1.2 构建以龙头企业为引领的产业化体系 进一步强化龙头企业——畜产品加工企业的培育力度，不断提高畜产品加工企业的生产加工能力，进而增强龙头企业的市场竞争力和畜牧产业化的拉动能力。力争各养殖项目均有畜产品加工业，形成多龙头企业共同拉动畜牧业发展的局面。

3.1.3 积极推进三产融合发展 以畜牧业为载体，积极发展畜牧生产体验、农业观光旅游、农业教育、美食品尝及共享养殖等活动，积极发展畜产品冷链配送、电子商务等新项目，不断延长畜牧业产业链条，扩大畜牧业生产服务项目，增加畜牧业的附加值，进而提高养殖的经济效益和市场竞争力。

3.2 加强畜牧场经营管理

按照养殖场的发展目标，按照现代企业的经营理念，全面加强养殖场的经营管理。主要从以下三方面加强经营管理：

3.2.1 明晰经营方向和目标 养殖生产进一步明确为畜牧业油田服务的方向，要坚持“做强不做大”“做精不做深”的发展理念，不再盲目扩大养殖生产规模，应积极努力生产高质量的畜产品，为油田生产供应更加优质安全的畜产品。在此目标的指导下，养殖场要根据环境条件、资源禀赋等一系列基础，积极组织生产绿色有机安全的畜产品以满足油田的需要。

3.2.2 进一步优化产品结构 根据目标的需求，大力发展“精”“特”产品，丰富畜产品种类，在现有养殖生产的基础上，采取精心养殖、精细分割、精深加工、精美包装的举措，对畜产品进行加工处理，增加畜产品的产品种类，进一步满足油田的需求。

3.2.3 优化养殖模式 按照科学、创新、经济、持续的工作思路，通过转变农牧业生产方式和手段，草地围栏生息，植被恢复，提高产草量和开发饲用粮种植，发展牛羊、鸭鹅、溜达鸡、自然鱼、收割猪等。盘活闲置的养殖圈舍及加工设备等各种资源，建立起种养结合、绿色循环发展的模式。

3.2.4 加强品牌建设 养殖企业在积极发展优质畜产品的同时，要积极发展“三品一标”的名优畜产品，不断扩大畜产品的社会知名度。

3.2.5 加强畜产品的市场营销 养殖企业要增加市场意识，在满足油田需求的基础上积极了解市场的需求，面向市场进行营销。养殖企业要根据所生产的产品特点，明晰市场定位、确定目标市场，积极构建营销网络，采取有效的营销手段，努力将优质的畜产品推向社会，力争在本区域形成良好的社会口碑。养殖企业要按照“良种、良法、良管、良品、良销和可持续”的思路发展畜牧业，不断提高养殖业的发展质量，深入推动畜牧业的高质量发展。

3.3 提高科技水平

根据养殖企业的发展目标，采取有效对策提高养殖业的科技水平，推动油田畜牧业的可持续发展。主要采取以下措施：

继续坚持“绿色发展和特色发展”的发展思路，积极开展科技创新和养殖关键技术的研究，采用先进的集成、组装和配套的优质高效的健康养殖技术体系，不断提高养殖企业的科技含量，不断提高畜产品的品质和养殖生产效率。

积极引进和培育养殖企业急需技术人才，为科技人员提高良好的工作保障和生活待遇，充分发展的科技人员的积极作用，为养殖企业的科学发展和产业升级提供人才支撑。

农场应设立科技创新奖励资金，对有突出贡献的科技人员予以奖励，进一步调动科技人员的主观能动性和科研积极性，以便产生更多的科研成果支撑企业的发展。