浅析中职旅游教育现状

周钰朵

摘要：自改革开放以来旅游行业呈现一片欣欣向荣发展之势，即使受新冠疫情的影响，我国旅游收支有所下降，但旅游收入仍然是国民经济收入的巨大来源之一。现阶段我国非常需要旅游专业相关人才来发展旅游业，中职旅游在培养旅游人才方面发挥了巨大作用。由于我国旅游业发展较晚，现阶段我国中职旅游教育还存在一定问题，整体的教育质量还不够高。本文将分析一些中职旅游教育存在的一些问题以及提出相应的建议以提升中职旅游的教育质量。

关键词：中职旅游;教育质量

自改革开放以来，我国经济不断发展、社会不断进步，人们的生活水平在逐渐提高，也越来越关注生活量， 在快速的生活和沉重的生活压力之下， 很质量多人都会选择利用假期时间去旅游，放松身心。在这样的大背景下，我国的旅游业得到了蓬勃的发展。相关数据统计结果显示，仅在 2008 年，我国内部的游客数量超过了 17 亿人次，旅游业的营业额约为8749.3亿元。据文旅部数据显示2020年全国旅游收入2.23万亿，国内旅游人数为28.79亿人次，即使新冠疫情爆发的大背景下我国旅游业遭受了一定的影响，但我国的旅游业发展前景还是十分可观的，相信疫情结束后未来到我国游览的游客数量会进一步增加。同时我国人口占世界五分之一也是非常大的旅游客源国之一。

一、中职旅游教育现状

2020年新冠疫情爆发，整个旅游业都遭受到前了前所未有的打击，中国旅游业也进入了萧条时期。但现阶段我们仍然紧需旅游专业人才，为我国旅游业的复苏及发展做出贡献。中职院校在此起到了重要的作用，它是向社会输送旅游相关人才的重要渠道之一。据调查研究显示早在2017年全国旅游类中职专业共招生10.2万人。其中高星级饭店运营与管理专业全国共招生2.2万人，旅游服务与管理专业全国共招生4.7万人，旅游外语专业全国共招生2122人，导游服务专业全国共招生5766人，会展服务与管理专业全国共招生647人，其他旅游类专业全国共招生2.4万人。以江西南昌为例，教育局公布2021年南昌市具有中职学历教育招生资格学校共计24所，其中开设旅游及其相关专业的中职院校就有8所，由此可看出中职院校所开设的旅游相关专业对我国旅游业的发展贡献了巨大的力量，为旅游市场输出了大批的优秀人才。

二、中职旅游教育存在的问题

目前中等職业旅游教育存在许多不足之处，本文将从以下四个方面去分析。

（一）中职旅游学生素质不够高

据调查近年来中职学生素质在逐年降低。这给学校管理和教育带来了一定的困难。中职学生本身文化成绩就相对较弱因此录取分数会较低，但许多中职旅游院校因为要完成招生计划等原因可以完全不看文化成绩导致生源质量进一步下降。目前中职学生素质不高主要表现在三个方面：（1）学习方面，表现在文化水平较低、学习方法不当、自控能力差，对学习无热情、不主动。大部分学生厌学情绪重，学习成绩差。（2）文体劳动方面，表现为懒惰成风，很多学生不愿意参加体力劳动，每次班级布置劳动任务时，许多学生都不想干甚至就不参加。（3）在思想道德方面，综合素质不高，有的学生粗话不离口，有的学生对老师极不尊重，做错事不认错，被批评时还当面顶撞。

（二）中职旅游师资力量不够强

在学生培养过程中，教师的作用是不可忽视的，但据调查研究显示自2010年以来中职旅游教师的质量都一直在下降。中职师资力量薄弱主要有以下两个原因：（1）中职旅游教师学历普遍不高。大部分中职院校的教师学历都在本科及以下，而研究生及以上学历在中职旅游学校中很少。教师素质普遍不够高也难易教育出高素质的学生。（2）中职教师普遍缺少实践经验。中职旅游教师大部分是应届毕业直接考入中职旅游学校进行教学，此类教师存在一个很大的问题就是缺少实践经验。很多中职院校的教师都缺少丰富的实践经历，这就使得教师在教学过程中只能传授理论知识，无法向学生传授实践经验。但旅游专业中实践是必不可少的环节。

（三）中职旅游办学条件不够好

为了迎合中国旅游的快速发展，许多中职院校相继开设了旅游及相关专业，但是部分院校并没有开设旅游相关专业的条件。具体表现在：（1）部分院校并没有或者缺少专业的旅游相关类教师，部分院校主打的专业与旅游毫不相关却因为旅游业发展旺盛而强行“分一杯羹”，这样导致的结果就是培养的学生并不能满足就业需求。（2）许多院校缺少相应的培训场地或者器材，而旅游专业是非常需要实践练习的。这就需要学校建设或者开发相应实训场地购买相应器材。（3）校企合作不紧密，学生上课应该需要理论与实践相结合。并且中职生在学习一段时间后应该到相应的企业去见习一段时间。许多学校与校外企业无合作，难以提供相应平台。

（四）中职旅游学生就业问题

由于旅游行业进入门槛较低，导致了与生俱来的就业竞争激烈。另一方面我国旅游毕业生本身专业素养不够、旅游行业发展不健全等因素导致了旅游专业毕业生的就业困难。据相关旅游收入数据统计，旅游行业平均收入低于全国平均工资收入，因此，毕业生转行、跳槽现象十分普遍，旅游相关专业毕业生从事旅游相关的工作的人数比例仅为 30% 左右。

三、中职旅游教育发展的建议

针对中等职业旅游教育现状存在的不足，本文提出了以下对策。

（一）加强学生素质教育

学生素质低的原因有关于生源问题、家庭教育和学校等。所以第一中职旅游专业招生门槛不能设置的太低，学校不能只为了生源而不看文化成绩;第二在家庭教育中，家长应配合学校对中职学生做一个正确的引导。家长在家中也应给予足够的爱和灌输正确的价值观给孩子，做好榜样;第三要加强学校管理，严格制定相应的校规校纪并实施，加强德育和爱国主义教育;第四教师在教学中要贯彻以人为本的教学理念，融入思政教育和爱国教育，加强学生的爱国情怀。这专业学生一毕业就从事导游相关职业，如果缺少爱国情怀是很难将工作做好，去传播中国文化。如果学生自身不爱国或者不认同中国文化，将很难胜任这份工作。

（二）提高院校师资力量

目前中职旅游，教師的师资力量不是很强，我们可以做以下几点来改善：（1）提高中职教师待遇以吸引高学历和实践丰富的人才，可以通过特殊的计划去聘用一些高学历和实践丰富的老师。（2）加强“双师型”教师的培养，所谓“双师型”教师指的就是那些不但拥有教师资格，还拥有职业资格的教师。“双师型”教师不但拥有系统的知识理论，实践经历也丰富。对在职的教师学校可以要求他们定期带薪去当地旅游相关企业进修学习，了解最新旅游动态。（3）与相关企业紧密联系，对于有条件的职业旅游院校可以聘请当地企业实践经历丰富的社会人员来进行实践课的教学。总之，教师要加强自身的素质，跟上时代潮流，创新教学，使课堂充满趣味。

（三）提升院校办学条件

国家应严格审视开展中职院校开设旅游相关专业的资质，从而筛选掉一部分与旅游毫不相关的中职院校去开设旅游相关专业。对于一些只是硬件设施如缺少实训场地的院校，学校应该积极开发或者改造实训基地：对于旧的无法满足现在旅游的实训基地改造或者寻求校外企业的帮助。对于缺乏师资力量的学校，应积极聘用高学历经验丰富的专家和努力培养“双师型”教师。重视实践教学不仅是中职旅游专业，也是其他中职应用型专业所需要重视的。

（四）加强学生就业指导

旅游院校在教学中可以开设就业指导课，帮助学生树立正确的就业理念和合理规划职业生涯。学校一方面需要了解最新旅游动态、收集旅游就业信息、了解旅游行业的就业趋势;另一方面应加强企业的合作，可以教给学生一些相关就业的技能、也可以拓宽学生的就业渠道。

四、展望

尽管新冠疫情的出现使旅游业遭受到了一定打击，但随着疫情的良好控制旅游业也从低潮慢慢复苏。等疫情结束就需要更多的旅游方面人才来投身旅游业之中，这阶段为中职旅游院校带来了新的发展契机。 中职旅游院校应该牢牢抓住这个机会， 不断提升自身的教育质量， 从而更好地为社会提供优秀的旅游专业人才，为中国旅游业的发展做出贡献。中职旅游教育任重而道远，目前中职旅游教育甚至整个职业教育都不太被社会认可。现在国家大力发展职业教育，中职院校应当更努力去提升教育质量。

参考文献：

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