与树和老土墙共生——军械库咖啡

责任编辑：张羽

1 咖啡厅室内外视线有很好的交流

三文建筑

认为建筑设计必须走出自我划定的封闭系统，以开放的姿态拥抱相关学科，并设法将它们融合在一起。在这个打开、走出、接受、融合的过程中，全领域设计服务也许将是打开新世界的钥匙。

何崴

博士,中央美术学院建筑学院教授、建筑系主任，三文建筑创始人。

陈龙

三文建筑创始人，中央美术学院建筑学院二十工作室课程导师。

2 红砖、绿色瓷砖，军事主题的家具定义了室内的基调

地点：山西省沁源县沁河镇韩洪沟村

业主：沁源县沁河镇人民政府

建筑、室内：三文建筑

主持建筑师：何崴、陈龙

团队成员：梁筑寓、桑婉晨、刘明阳、曹诗晴、赵馨泽、李俊琪、张浩然（实习）

项目顾问：周榕、廉毅锐

驻场工程师：刘卫东

设计时间：2019

建成时间：2020

建筑面积：170m2

摄影：金伟琦、三文建筑

3 韩洪沟总平面图

1 老土墙和倾斜的树是庭院中的焦点

2 雪中的咖啡厅

3 从村路俯视咖啡厅

选址，空间和叙事的双重需要

项目始于场地的选取。正如设计团队大部分项目一样，场地并不是指定的，而是在踏勘过程中，精心挑选的结果。韩洪沟老村呈一个狭长的梭子形，场地位于韩洪沟老村中后部，前面是村中的沟渠和空地。因为正好处于地理长轴的中线上，所以场地很自然地成为了视线的焦点，也是观赏村庄中心景观最理想的位置。选择在这里设立休闲性的公共建筑，其逻辑类似于中国传统园林中亭或轩榭的设立，既是观景的落脚点，也是被看的景观主体。

4 咖啡厅室内

场地是村中的废弃宅基地，据传曾是抗战时期太岳军区枪械修理局所在地。原有房屋已经大部分坍塌，只剩半间土房和基址，现存的院门也是后来根据当地民居形式复建的。枪械修理局的戏剧性主题也是选择这里的原因之一，它也对后续设计语言的选择提供了依据。

空间布局，与树和老土房共生

场地中最明显、也最吸引人的元素是残留的半间土房和参差的树。

土房已经倒塌了一半，残留的半间给人一种凝固的时间感，但又不是悲凉。由于院子中主要的房屋已经全部倒塌，只剩基址，因此场地中的树就成为了视觉和空间的另一个主体。此处树的品种并不名贵，树形瘦高，树干呈黑色，如同一排杆子插在场地中。它们很自然地成为从远处观看场地的前景。在一组竖直的“杆子”中有一个异类—场地中央一颗严重倾斜的树，树干与地面的角度几乎是30 度，给人一种不真实的“摇滚”感，增加了场地的戏剧性。

在观察完场地后，建筑师决定保留半间土房和树，并以它们为基点，构建新的空间关系。新建筑避让老房子和树，呈L 字型，L 的里侧是半间土房，新建筑半围合老房子。L 的长边外侧是那排竖直的树，它们构成了建筑前面的剪影。“摇滚树”被保留，仍旧倾斜着指向建筑，在建筑师的想象中，孩子们可以调皮的顺着倾斜的树干走上去，再从半高处跳下来，这本就是童年生活的一部分。

施工完成后，新旧建筑之间，建筑与树木之间形成了一种共生关系，它们彼此交错，达成了新的平衡。

建筑，乡土与时尚共存

建筑为一层，强调水平方向的表达：平屋顶、室外平台和出挑的檐口设计都使建筑看上去很舒展。从远处看，建筑的水平线和树的垂直线形成了一种十字相交的关系，强化了建筑与树之间的图底关系。

建筑立面的开合逻辑依循视线和景观的逻辑。外侧立面面向中心景观部分开放，落地玻璃的设计将室外景色引入建筑，建筑和环境的界面也被透明材料柔化，视线得以在室内外渗透。朝向道路的墙面相对封闭，采用当地传统的磊石工艺完成。面向内院的立面则以半间土房为核心，靠近它的部分为落地玻璃，远离老房子的立面则以封闭墙体为主。

建筑主体结构为钢结构，外立面材料主要为玻璃和毛石。钢结构既可以保证施工的速度，又可避免新建筑对树木的影响。毛石是此地的传统建筑的典型特色，它有利于新建筑与场所之间建立一种时间和空间上的文脉联系。

在功能上，新建筑是咖啡厅和水吧，它为韩洪沟民宿客人提供了主要的公共休闲场所。为了保护场地中的树，建筑室内分为两个区域，两个区域之间是一个半开放的灰空间，一颗树从中间穿出。

新建筑在服务外来客人之余，也给村庄带来了生机，为老村平添了一份时尚的气氛。

室内，硬朗但不冷漠

因为建筑的前身曾经是抗战时期的枪械修理局，军事自然成为室内设计的主题。室内并不复杂，也不追求细腻的奢华感，地面和墙面主要采用红砖，利用了砖良好的尺度，半手工的质感和温暖的体感，中和了钢和玻璃的冰冷。地面在局部区域选用了橄榄绿釉面瓷砖，与红砖形成色彩和质感上的对比，活跃了气氛。吧台和固定坐席使用水泥抹灰，配合工业感的桌椅，弹药箱造型的坐凳，以及暴露的屋顶设备管线，空间给人硬朗的气质。灯光选用裸泡的处理，暖黄色的光，略微刺眼的眩光，都暗示了空间的休闲身份。

外部空间，满足多元使用诉求

建筑外部空间由院落和室外平台区域两部分组成。

院落不大，新建筑位于院落西北部，建筑入口的灰空间为客人提供户外小坐的可能性。老土房和“摇滚树”在院子中间，可看可玩。院落东南角设立有烧烤池和室外坐席，可以供多人在户外聚会烧烤。夜晚，吃着烤串、喝着啤酒，仰望星空，很惬意。

新建筑西面靠近水池的区域，设计了室外木平台和沙坑。木平台可供客人在室外落座，沙坑则是孩子们玩耍的天堂。

意外：老房子的破损和偶得

咖啡厅于2020 年7 月初步建成，开始试运行接待顾客。但正如古语所说：“好事多磨”，沁源县遇到了几十年不遇的雨季，连续近2 个月的下雨使村中的很多老土房都开始出现破损，甚至有些房屋因为屋顶漏雨而坍塌。咖啡厅院子里的老土房也没能幸免，8 月底工人发现老土房的墙角开始出现裂缝，墙体开始倾斜。虽然全力抢修，但不幸的是土墙的开裂和倾斜并没有停止。无奈之下，为了保证安全，只能拆除屋顶和部分墙体。并没有完全抹去老土房的痕迹，在建筑师的要求下，保留了下半部分土墙。它与原来设计的小沙坑一起形成了供儿童游戏的活动场地。被“降低”的墙体意外的将新建筑暴露出来，并使内院空间更为舒朗。

未来，建筑师仍然会对老土墙进行保护和再利用，但当下的状态的确是一种偶得。有时候，建筑就是如此，一切皆有可能，塞翁失马、焉知非福。