“中国气候好产品”的品牌宣传策略研究
——以朗县辣椒为例

2022-02-14 07:43达瓦扎西
山西农经 2022年22期
关键词:气候辣椒产品

□达瓦扎西

(朗县气象局,西藏 林芝 856500)

随着农产品市场竞争愈演愈烈,同质化现象愈加凸显,此时迫切需要一种能够使广大消费者普遍接受的标识以区别与辨认农产品,农产品品牌应运而生。重视农产品品牌作用,强化农产品品牌建设,增强农产品市场竞争力已经成为各地区与企业普遍关注的热点问题。辣椒是朗县的特色产品之一。然而,目前朗县辣椒品牌在市场竞争当中处于不温不火的状态,为推动辣椒产业发展,提高朗县辣椒知名度,亟须改变朗县辣椒品牌宣传现状。

朗县地处西藏林芝地区,位于东经92°28′、北纬28°40′~29°29′,其东部邻近米林县,南部靠近印度,西部毗邻加查县,北部与林芝市、工布江达县接壤。朗县总面积为4 200 km2,属于高原丘陵地貌类型,多为开阔谷地、山地与坡地,整体呈中部与北部高、南部低的特点。朗县属温暖半湿润气候带,具有夏无酷热、冬无严寒、春冬季节干旱多风、夏秋季节多雨等特点。统计历年气候观测资料得出,该地区年平均气温11.0 ℃,年平均降水量350~600 mm,主要集中在每年6—9月份,占年降水量的90%以上;年平均日照时数2 000~2 500h,日照百分率在70%左右。由于朗县地处雅鲁藏布江流域带,具有特色的雅鲁藏布江峡谷小气候,极适宜辣椒的种植与生长[1]。朗县辣椒凭借其品相独特、口感良好等优势享誉区内外,并快速发展成为当地特色产品之一。

为贯彻习近平总书记生态文明思想,促进生态农业气候资源保护利用,推进气象服务保障乡村振兴高质量发展,中国气象局公共气象服务中心对西藏林芝朗县辣椒进行评价,并授予其“中国气候好产品”的称号。我国作为农业大国,“三农”问题备受关注,农产品与民众的日常生活密切相关,社会经济发展过程中也发挥着重要作用[2]。

近年来,随着市场竞争日益激烈,“中国气候好产品”的品牌宣传也显得尤为重要。面对日益严峻的市场形势,做好“中国气候好产品”品牌的培育、创建与宣传工作,不仅能够增加“中国气候好产品”产地的知名度,还有利于助推当地经济的发展。打造“中国气候好产品”品牌,是实现气候好产品可持续发展和实现乡村振兴的重要途径。但是在“中国气候好产品”品牌宣传时极易出现各种各样的问题,导致品牌宣传效果不佳,严重制约了当地经济的持续健康发展。

文章以朗县辣椒为例,探讨了其品牌宣传策略,对于提升朗县辣椒的识别度、扩大市场、推动当地经济又好又快发展具有重要意义。

1 朗县辣椒概述

朗县位于西藏自治区林芝市西南部,雅鲁藏布江穿境而过,当地特殊的地理位置与气候条件比较适宜辣椒的种植与生长。辣椒产业是朗县的主打产业与重点扶贫产业之一。近年来,朗县按照“企业+合作社+种植户”的模式,大力发展辣椒种植,并通过加工生产辣椒酱、辣椒粉等,不断丰富辣椒产品的种类,对当地民众脱贫增收起到了极大程度的推动作用。据统计,2020 年朗县全县共种植辣椒面积为533.3 hm2,预计可实现产量6 000t,产值达到2 400 万元,带动全县1 570 户群众实现户均增收1.22 万元,成为当地群众的“致富椒”。

朗县辣椒作为当地的地理标志产品,具有诸多优点:一是富含营养价值极高的花青素,具有改善睡眠、抗衰老、抗过敏、预防心血管疾病等功能,对于白领及长期处于电脑辐射、日晒环境人群较为适用;二是优越的地理位置,加上良好的自然环境,使朗县辣椒果味辛辣、果体硬实、果型呈小牛角型,而且富含维生素C,辣味纯正且浓香;三是朗县辣椒气味芳香,不仅能够祛除各种肉类的腥躁气味,改变口感,还能促进唾液分泌,增加食欲;四是朗县农户坚持不施用化肥,使用农家肥天然种植辣椒,既有利于保持辣椒口感,又能确保朗县辣椒品牌质量。

2 朗县辣椒品牌宣传的重要性

2.1 满足市场需求

近年来,随着大众消费水平的提升,对产品也提出了个性化、多样化的要求,同时在市场中产品品牌的选择性也比较多。为迎合消费者的不同需求,必须重视打造产品品牌,以提升产品的市场竞争力。就朗县辣椒而言,在乡村振兴背景之下,开展朗县辣椒品牌宣传既能够显著提升其市场占有率,又能推动辣椒产业升级发展。通过品牌宣传,在产品种植、生长、加工、销售等各个环节进行严格把关,推行专业化经营,既能够显著提升产品的经济效益,又能对产品的产业化发展起到一定程度的推动作用。

2.2 加快乡村发展

就朗县辣椒而言,在乡村振兴的大背景下,打造“中国气候好产品”品牌,采取科学、有效的品牌宣传策略,既有利于显著提升当地民众的经济收益,又能使朗县的发展效率显著提升。

一是打造品牌既有利于提升产品的品质与产量,以迎合广大消费者的要求,又能使产品质量实现大幅提升。二是开展品牌宣传有助于提高乡村发展效率,由以往的被动营销转变为主动营销,充分融合市场调研、品牌塑造、生产加工与运输等多个环节,提升乡村发展效率及对市场的反应速度。

2.3 提升客户满意度水平

在销售“中国气候好产品”时,培育良好的品牌价值既可以吸引顾客,又能使顾客忠诚度显著提升。然而,各种因素都会在不同程度上影响到消费者的购买行为。只有培育良好的品牌才能提升其价值认同,不仅会使消费者产生重复购买行为,还会对产品起到品牌宣传的作用,使其品牌效应显著提升。因此,实施“中国气候好产品”品牌宣传既有利于塑造良好的品牌形象,又能准确对品牌进行定位,以吸引广大消费者,进而显著提升其忠诚度与满意度。

2.4 增强市场竞争优势

近年来,随着全球化的飞速发展,市场竞争愈演愈烈。因此,“中国气候好产品”要想在激烈的市场竞争中站稳脚跟,就必须积极进行谋划发展,并采取科学、有效的品牌宣传措施。现如今,随着乡村振兴战略的有效实施,“中国气候好产品”在促进朗县三农发展方面的突出作用愈发不容忽视。要想确保“中国气候好产品”及“三农”的快速发展,强化品牌效应是关键。由此可见,采取切实可行的品牌宣传策略,能使“中国气候好产品”在发展过程中的品牌价值不断增强,进而在激烈的市场竞争中拥有良好的竞争优势。

3 朗县辣椒品牌宣传存在的问题

经过朗县相关部门及广大民众的不懈努力,朗县辣椒于2018 年荣获“中国气候好产品”的称号。要想使朗县辣椒更好地销售出去,为更多人知晓,做好该品牌宣传工作刻不容缓。然而纵观朗县发展思路与辣椒种植的实际情况,朗县政府及相关部门在品牌宣传过程中主要存在以下问题。

3.1 品牌宣传存在较大难度,效果不佳

辣椒属于农产品,具有自身特有的性质,在开展品牌宣传时往往存在着投入大、传播力度小、宣传范围小、效果不明显等一系列问题,大都通过终端门店等方式进行品牌宣传,导致消费者很难准确辨识朗县辣椒品牌,进而导致其品牌影响力较弱。此外,在实际宣传过程中,品牌冒充现象时有发生,大大增加了原有品牌的维护难度。除此之外,受到传播渠道、资源及消费者群体等多种因素的限制,也会导致品牌宣传效果大打折扣。

3.2 品牌宣传规划不足,设计混乱

每一个产品的品牌宣传都并非一蹴而就,产品品牌的塑造、设计、宣传与营销等每一环节都离不开科学、严密的规划,只有这样才能确保产品品牌的长期有效性。然而,由于辣椒品种繁多且生产量较大,缺少严密的产品品牌规划,导致朗县辣椒产品品牌的价值与效益显著下降。

此外,朗县辣椒品牌设计也较为混乱,仅名称统一而品牌内容设计极为散乱,严重阻碍了朗县辣椒品牌建设。朗县缺少辣椒龙头企业的引领,导致对该产品品牌的培育未能引起高度重视。

3.3 成本与风险较大

“中国气候好产品”——朗县辣椒在品牌宣传过程中需要投入较多的资本。然而,随着市场竞争的日益激烈,朗县辣椒品牌宣传的成本投入极易成为沉没成本,导致产业面临的风险与损失显著增加。主要是由于品牌的塑造与宣传是一个长期的过程,很难在短时间内取得实效,因此必须持续投入成本,成本与风险的持续增加导致朗县辣椒在品牌宣传过程中困难重重。

4 朗县辣椒品牌宣传策略

4.1 不断提升朗县辣椒品牌的标准化程度

产品标准化是产品品牌宣传的核心内容。因此,全面提升农产品标准化程度非常重要[3],主要有以下几方面。

一是朗县辣椒的规格、质量、包装与运输等各个环节都必须制订严格的标准,并确保其与国际标准相吻合,以满足消费市场的严格要求,进而确保顺利实施朗县辣椒品牌宣传。

二是重视朗县辣椒质量。尽可能提升朗县辣椒的品质,减少食品安全问题。近年来,我国农产品质量安全问题备受关注,严重时还有可能会引发一系列的社会问题。

在乡村振兴的大背景下,要确保顺利开展朗县辣椒品牌宣传,就必须重视提升辣椒的品质,积极优化朗县辣椒生产、加工方式,严格做好质量检测工作,为朗县辣椒品牌宣传提供强有力的保障。

4.2 做好朗县辣椒品牌规划

朗县辣椒品牌宣传是一个长期、复杂的过程,其中包含的问题较多,因此必须积极做好品牌建设规划工作。

一是应当构建朗县辣椒品牌规划协调机制,使企业、政府与民众在朗县辣椒品牌规划当中的重要作用得到充分发挥,通过科学、有效的协调机制促进朗县辣椒品牌规划,以确保朗县辣椒品牌品质好、宣传效果佳。

二是品牌规划作为品牌宣传的基础,应当综合运用多种资源从品牌塑造、培育、管理、宣传等多方面开展品牌规划工作,以确保品牌规划的有效性。

三是构建完善的品牌规划调整机制,与辣椒市场发展现状相结合,积极调整与优化朗县辣椒品牌,使其具备较强的竞争力与吸引力,进而使品牌宣传效果实现显著提升[4-6]。

4.3 加大政策与资金投入力度

近年来,朗县“三农”发展取得显著成效,这与政策、资金支撑密不可分。乡村振兴背景下,要提升朗县辣椒品牌宣传效果,加大政策与资金支撑必不可少[7]。主要包括以下几个方面。

一是朗县政府及相关部门应结合当地辣椒特征及辣椒产业发展状况,既要贯彻落实“三农”支持政策,又要在因地制宜的基础之上出台科学、有效的政策,为朗县辣椒品牌建设与宣传提供强有力的支撑,以期能够为朗县辣椒品牌建设与发展营造良好的政策环境。

二是多渠道加大资金投入,以确保朗县辣椒品牌宣传过程中的资金充足,既要确保政府专项财政资金的投入,鼓励企业注资,还要积极争取金融机构的支持,以确保顺利开展朗县辣椒品牌宣传工作。

4.4 强化与政府联动

为切实做好朗县辣椒气候好产品的宣传工作,实施乡村振兴战略,进而实现朗县的又好又快发展,气象与政府部门必须密切配合,主要可以从以下几个方面着手。

一是重视互动。加大手机、电脑等终端的应用力度,充分利用互联网技术实现朗县辣椒品牌的传播。

二是制作精美的视频、动画,以构建良好的区域气象品牌形象,使朗县辣椒品牌的内容优势得到充分发挥。

三是积极联系权威媒体,并强化与报刊、网站、政府机关等之间的联动,构建开放性的平台,促进乡村品牌的传播,也可以联合开展活动,使品牌影响力实现显著提升。

4.5 综合运用现代化信息技术

现代化信息技术的飞速发展及其应用为朗县辣椒品牌宣传提供了全新的发展机遇。因此,朗县辣椒品牌宣传过程中应当综合运用现代化信息技术。

一是充分利用人工智能、大数据等信息技术收集、整理、分析朗县辣椒市场需求,并构建市场需求信息数据库,同时共享数据,以实时掌握朗县辣椒市场需求状况,并据此开展品牌宣传,既能够大大降低品牌宣传的成本与风险,又能确保精准宣传,进而使宣传整体效果实现显著提升。

二是将现代化信息技术应用于朗县辣椒品牌规划与宣传过程中,例如使用网络宣传既能够打破品牌宣传的时空限制,又能扩大宣传范围,使广大消费者可以随时随地了解与掌握朗县辣椒的各种信息,并据此选择购买行为[8-10]。

4.6 鼓励企业参与品牌宣传

朗县相关部门与工作人员应当积极鼓励企业参与到当地辣椒品牌宣传过程中,主要做好以下两点。

一是提高对朗县辣椒品牌宣传的重视,并引起企业的高度重视,使其积极主动参与其中,同时加大投入力度,以构成朗县辣椒品牌宣传的合力[11-12]。

二是出台相关政策鼓励当地企业参与到品牌宣传过程中,例如为企业提供财政支持、制订税收优惠政策等,既能够降低品牌营销成本,又能保证朗县辣椒品牌宣传的长期性与有效性。

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