2022年全国部分蜂蜜产情简报

吴发辉│文

2022年全国大宗转地主要蜜源接近尾声，中国养蜂学会养蜂者专委会整理各地养蜂者提供的蜜源情况，以及各级养蜂组织提供的数据，简报如下：

一、枇杷蜂蜜

1～2月份，拥有“中国枇杷蜜之乡”美誉的杭州临平塘栖，由于流蜜期整整推迟了一个多月，导致2022年枇杷蜜的产量是近七年来最低的一年，出现了即使单产不高，但总产量并不少的供大于求的局面。

二、油菜蜂蜜

3月份，云南玉溪、弥勒等地区春繁比较好。罗平地区的油菜蜜平均能取4～5次，浓度较高，以零售为主。

四川地区油菜花期气候异常，先后有两次寒潮天气，花期较往年缩短10天左右，对本地蜜蜂繁殖影响非常大，但四川今年的油菜蜜是近几年最好的。好的蜂场取蜜5次左右，一般蜂场取蜜3次，每箱蜂每次能取6～7kg。自贡、中江、成都等地区花粉大丰收，但价格较低。

受3月中旬的倒春寒影响，湖北油菜蜜减产，本地繁殖的蜂群比较差，蜂农积极性不高，仙桃、天门、公安县地区3月5日开始春繁，取蜜1～2次，每箱每次取4～5kg，浓度在38波美度左右。

湖南地区的油菜蜜产量一般，整个湖南省本地繁殖的蜂群状况都不怎么好，主要原因是春节后有40多天的阴雨天气，这也是影响产量的根本原因，价格与去年相比有所降低。

江苏由于气温持续较低，蜂农普遍反映今年的销量明显下降。陕西转地蜂农基本没有取蜜，有个别蜂农从云南、四川转场带过来的蜂蜜销售也不是太好，收蜜的客户少，价格也低于去年，蜂农收入大幅度减少。

三、荔枝蜂蜜

今年海南荔枝花期流蜜基本正常，天气晴好，由于蜜蜂中毒情况严重，早春天气较常年冷等原因，情况严重的基本失收。广西、广东今年中蜂养蜂量锐减，很多40岁以下年轻人退出养蜂业，选择经商或打工，再加上今年是荔枝花小年和受到强冷空气南下停留较长时间的影响，荔枝蜜的总体产量不到去年的一半。

四、洋槐蜂蜜

2022年主要蜜源洋槐获得了大丰收。河北、辽宁、山西丰产，今年洋槐蜜颜色清亮，呈水白色，质量明显提高。但是受疫情和国内国际环境的影响，蜂产品的销量和价格却急骤下滑。

五、荆条蜂蜜

今年河北荆条盛花期遇上连日高温，36～40℃的高温烤蔫了花絮，导致荆条花未开即败，大部分蜂场只取了一次蜜，每箱单产7～8kg。但河北也有部分地区荆条打了四五次蜜。

北京及周边地区的荆条流蜜情况也不容乐观，流蜜量很少，个别强群可以取蜜1～2次，北部山区以及高海拔地区没有真正流蜜。6月25日的大雨过后，荆条流蜜情况反而不好，造成流蜜断档，流蜜量下降，采集到商品蜜的希望很小。

今年辽宁荆条收成比其他地方好点，但是与去年相比略有下降，去年朝阳收蜜800吨左右，而今年500吨。

六、枣花蜂蜜

枣花是邢台市主要蜜源之一，今年的酸枣树上蜜情况好于往年，大部分已取蜜两次，以双王群16框为标准箱，产量在15kg左右，但美中不足的还是销售困难问题，疫情防控给蜂产品销售带来不畅。

七、椴树蜂蜜

由于疫情管控、运费上涨、价格不看好等多方面因素影响，今年赴椴树产区采蜜的蜂场数量比往年减少60%以上。椴树产区呈现出蜂数少、雨水多、整体严重减产、浓度偏低、产情复杂等几个特点。2022年椴树蜜歉收，早春冻害加上流蜜期阴雨天气，摇蜜1～2次，减产严重。

受疫情和经济环境的影响，今年养蜂生产形势严峻，超过1/4的人员退出养蜂行业，特别是年轻人认为养蜂前景不看好，坚守的基本在50岁以上。以前养蜂业青黄不接，而今天更是遇到前所未有的挑战，转地养蜂的路越走越艰难。

致谢：疫情期间，感谢海口市秀英区政府、延安市延长县蜂业协会对一线养蜂者提供的帮助。感谢中国蜂产品协会、云南省蜂业协会、海南省蜜蜂产业协会、延安市延长县蜂业协会等蜂业组织和养蜂者提供的参考数据。各地不同区域蜂场蜜情有所区别，作者学识有限，不足之处请批评指正。