蛋鸡夏季养殖的饲养管理措施

刘 夙

辽宁省抚顺市新宾满族自治县农业综合行政执法队，辽宁抚顺 113200

1 蛋鸡夏季养殖中热应激的危害

蛋鸡夏季养殖中若没有做好温度的把控，高温环境下很容易导致蛋鸡出现热应激的状况，对蛋鸡的生产性能和机体健康状况造成负面影响。蛋鸡机体出现热应激疾病后，蛋鸡自身为了降低体内的温度将出现一系列的生理反应，导致蛋鸡的采食量显著降低，同时蛋鸡的饮水量提高，精神状态萎靡。通常当成年蛋鸡栏舍中环境温度超过32 ℃时，栏舍中若长时间没有获得良好的通风，将很容易导致蛋鸡热应激的疾病问题。蛋鸡养殖环境的卫生条件也是影响蛋鸡机体状况的关键。蛋鸡机体出现热应激的剧烈程度会随着温度的增加而不断加剧，当蛋鸡栏舍中的温度达到39 ℃时，将可能出现大批蛋鸡直接死亡的情况。遭受了热应激状况的蛋鸡若没有出现死亡的情况也会对蛋鸡的生产性能造成严重的负面影响，整个恢复期间生产性能的损失也会导致蛋鸡养殖经济效益的下降。出现热应激状况后，蛋鸡的采食量显著降低，机体所摄入的营养物质减少，对于育成阶段的蛋鸡而言机体的生长发育显著降低，对于产蛋期的蛋鸡而言，蛋品质和产蛋量均显著下降，阻碍蛋鸡养殖产业的健康发展。

2 蛋鸡夏季养殖栏舍的饲养条件

2.1 蛋鸡栏舍的通风状况

夏季蛋鸡养殖中栏舍的通风状况直接影响鸡舍内的空气质量和温度水平。栏舍中良好通风的保障首先需要检查栏舍中风扇电机是否可以正常运转，夏季蛋鸡栏舍中的风速通常建议控制在3 m/s。检查电机风扇的皮带是否出现老化的情况，对风机百叶窗进行清洗和维修，同时做好扇叶的润滑和保养工作，保障扇叶可以良好地开合，检查其气密性是否良好。蛋鸡养殖栏舍在建造之前需要对风机的位置和大小进行合理的规划，精确计算风机进风口的面积，同时合理地调整位置。实行自然通风措施的蛋鸡养殖栏舍需要配备天窗，同时鸡舍的四周需要设置通风口，保障蛋鸡养殖栏舍中良好的通风，鸡舍内的顶部需要配备吊扇，辅助栏舍中的通风换气工作[1]。

2.2 蛋鸡栏舍中水帘和饮水系统

现阶段规模化蛋鸡养殖中，蛋鸡夏季养殖舍内的降温设施通常使用水帘，夏季来临之前需要对舍中水帘设施进行检查，水帘的滤纸以及风机等设施是否正常进行完善的检查。夏季蛋鸡养殖中蛋鸡对于饮水的需求量提高，充足饮水的保障需要饮水系统设备的完善，需要饲养管理人员严格检查水线上每个乳头器是否有出现漏水或者堵塞的情况。水线的漏水很容易导致鸡舍内湿度的增加，进而容易诱发蛋鸡出现热应激疾病。蛋鸡养殖中还需要合理控制水线的高度，避免出现过高引起蛋鸡难以饮用到充足的饮水，或者水线过低导致蛋鸡戏水的情况出现。

3 蛋鸡养殖舍的防暑降温工作

夏季蛋鸡养殖中舍内的防暑降温工作可以通过做好蛋鸡舍周边绿化进行，在蛋鸡舍周边种植高大的树木可以有效获得遮荫的效果，改善蛋鸡舍周边的小型气候环境，同时不会影响蛋鸡舍中的通风换气工作。高大的树木可以有效减少阳光直射鸡舍，有效降低了鸡舍内的温度水平。在鸡舍周边地面可以种植草坪，草坪可以有效吸收热量，同时避免阳光反射到鸡舍内，降低鸡舍中的温度，试验研究发现良好的绿化条件可以降低舍温3～5 ℃。蛋鸡养殖栏舍中温度的降低还可以通过将屋顶使用保温隔热的材料，通常建议将鸡舍的屋顶使用白色的隔热材料，白色可以有效反射大量阳光和热辐射，进而获得降低舍内温度的效果。夏季蛋鸡养殖舍内的降温还可以通过洒水、喷雾降温，通常建议在夏季养殖的上午和午后进行喷雾降温，喷雾降温通常在蛋鸡栏舍温度超过33 ℃时进行。同时可以通过在蛋鸡栏舍的顶部进行洒水工作以降低栏舍内的温度，试验研究发现，通过喷雾和洒水工作可以降低舍温2～3 ℃[2]。

4 蛋鸡养殖密度的控制

规模化蛋鸡养殖中饲养密度的提高也是导致夏季出现热应激的重要因素，养殖密度的提高将增加鸡舍内二氧化碳、硫化氢以及氨气等有毒有害气体的含量，同时栏舍内温度的升高很容易诱发热应激疾病的出现。蛋鸡夏季养殖之前可以合理降低养殖密度，减少每个笼舍中蛋鸡的数量，同时鸡舍整体上保持养殖密度的均匀，避免人为因素导致蛋鸡养殖密度过大的情况。

5 蛋鸡夏季养殖饮水的供给

蛋鸡夏季养殖中由于环境温度升高，蛋鸡主要通过呼吸系统进行水的蒸发散热，所以饮水的充足供给是避免及缓解热应激疾病的有效措施。蛋鸡呼吸散热占到机体总散热的50%以上，剩余的基本依靠排泄散热和皮肤散热，其中皮肤散热仅占到总散热的10%左右。夏季蛋鸡养殖中可以通过供给清凉的饮水避免热应激疾病的出现，研究发现在极端养殖环境下，给蛋鸡充足供给15 ℃以下的清凉饮水可以显著降低蛋鸡机体出现热应激疾病。清凉饮水的供给需要做好水线中的水循环流动，避免水线中的水长时间存积导致温度升高的情况[3]。

6 蛋鸡夏季养殖环境控制

夏季蛋鸡养殖提供一个清洁卫生的饲养环境也是避免蛋鸡出现热应激疾病的有效措施。夏季由于环境温度和湿度较高，很容易导致病原菌滋生，同时蚊虫的出现也会降低蛋鸡的机体免疫能力，诱发蛋鸡出现机体应激状况。夏季蛋鸡养殖中每天需要定时清理栏舍中的粪便和积水，同时清理料槽中剩余的饲料，避免蛋鸡采食发霉变质的饲料诱发热应激疾病的出现。夏季蛋鸡养殖中还需要做好常见疾病的预防工作，通常需要做好大肠杆菌疾病和支原体疾病的免疫疫苗注射，同时定期检查蛋鸡机体中的抗体水平，及时补充接种疫苗，保障蛋鸡群体整体良好的抵抗力，辅助预防蛋鸡夏季养殖的热应激疾病。

7 蛋鸡夏季养殖饲粮营养水平的调整

蛋鸡夏季养殖过程中营养物质的供给对于蛋鸡缓解热应激状况，保障蛋鸡生产性能的发挥有非常关键的作用。夏季蛋鸡养殖中由于环境温度的升高很容易导致蛋鸡采食量的下降，采食量的降低将导致蛋鸡机体中营养物质摄入的减少，对于蛋鸡的生产性能造成负面影响。为了保障蛋鸡夏季养殖中营养物质的摄入，需要适当地提高蛋鸡养殖饲粮中的营养水平，以保障蛋鸡夏季养殖中良好的生产性能和繁殖性能。通常在夏季蛋鸡养殖中营养水平的提高维持在5%～10%，需要根据蛋鸡的养殖品种和蛋鸡的采食量进行合理的调整。蛋鸡饲粮组成中，能量原料是占比最大的一部分，通常保持在50%～60%，部分蛋鸡品种养殖中甚至更高，所以夏季蛋鸡养殖中对于饲粮营养水平的调整主要是能量原料的调控。常规饲粮中能量原料主要是碳水化合物，而碳水化合物在蛋鸡机体中的代谢供能过程将产生大量的热量，我们称之为热增耗，热增耗的增加将导致蛋鸡出现体热升高的情况，进而加剧蛋鸡机体中出现热应激的问题。蛋鸡夏季养殖饲粮组成中应适当降低碳水化合物的水平，同时为了保障能量物质的供给，可以在蛋鸡饲粮中适当添加油脂。油脂在蛋鸡机体中代谢供能过程所产生的热增耗较低，同时供能水平较高，而且油脂的添加可以有效改善蛋鸡饲粮的适口性，延缓饲料原料在蛋鸡肠道中的滞留时间，提高饲粮营养物质的吸收利用水平。通常蛋鸡夏季养殖饲粮中油脂的添加量建议维持在2%～3%为宜。蛋鸡养殖饲粮中蛋白质的供给水平对于鸡蛋的品质有关键的影响，而蛋白质在蛋鸡机体中的代谢过程同样会产生大量的热增耗，甚至高于碳水化合物。蛋白质的代谢利用主要是为了氨基酸的消化利用，所以可以通过降低蛋白质的供给，补充机体氨基酸的方式保障营养的充足供给。氨基酸可以被蛋鸡机体直接吸收利用，避免了蛋白质代谢产热的同时改善了氨基酸的利用率，对于降低蛋鸡养殖中热应激的预防有关键作用。

8 结束语

鸡蛋是畜产品消费市场中重要的组成部分，其丰富的蛋白质含量和营养物质组成深受广大消费者的青睐。优质鸡蛋的充足供给离不开蛋鸡的科学饲养，而蛋鸡夏季养殖中热应激的预防对于蛋鸡养殖产业具有关键的作用，通过做好夏季养殖中的饲养管理工作和营养物质供给可以有效降低夏季蛋鸡养殖中热应激出现的概率，促进蛋鸡良好的生产性能，为蛋鸡养殖产业的科学发展提供帮助。