冬季犊牛饲养管理方法

本刊通讯员 王姝姝

在冬季犊牛饲养管理要始终牢记标准，然后才能采取措施朝着目标方向努力，那么冬季犊牛应该如何饲养管理呢？

饲养管理有两大方向。一是环境控制，二是通过营养调控措施提高犊牛抵抗力。犊牛饲喂主要从这两方面入手。环境控制主要包括产房管理、哺乳犊牛舒适度管理等。营养调控包括初乳和过渡乳的饲喂管理，水、奶、开食料、断奶应激等营养管理以及健康管理等。

饲养管理要点从以下几个方面入手。

1 关注产房管理以提高犊牛成活率

产房管理需要注意以下几点：第一，产房要干燥、干净、舒适，保证良好的光照和通风；第二，加强产房保温，避免冬季牛只冷应激或犊牛冻伤、冻死情况的发生，同时在运动场周围进行防风处理；第三，集中产犊时，每小时巡视一次，保证牛只分娩后能够得到及时处理；第四，保证产奶牛有新鲜的饲料和饮水，饮水槽需要配备加热设施，避免采食和饮水竞争，提高初乳质量；第五，犊牛分娩后要及时将犊牛转移到新生犊牛护理舍。

2 做好保暖措施

新生犊牛出生时，身体附有黏液、羊水等，冬季特别容易体温下降，因此犊牛出生后要及时进行保育处理。冬季可适当延长犊牛在保育间的时间，根据犊牛的健康情况决定它是否需要转移出去，尤其对于一些难产、弱犊、双胎等犊牛。

犊牛出生后需要做以下几项工作：新生犊牛出生后用毛巾擦拭体表，将羊水擦净；产房安浴霸灯与热风幕，帮助犊牛体表快速干燥；饲喂完两遍初乳后穿上防寒马甲。

3 生长环境

需要重视空气质量。在犊牛的舒适度管理中，冬季通风对犊牛健康的影响大于保暖的影响。适当使用通风设备，确保空气流通，注意避免冷风直吹或风侵袭哺乳犊牛。

新生犊牛在暖舍饲养10 ～15天转出犊牛暖舍，转出时穿戴犊牛马甲，室外马甲穿戴天数为20 ～30天。

在垫料管理上，冬季垫料可以选择稻草、麦秸，不建议使用稻壳和木屑等，因为稻壳和木屑的吸水性较差。垫料厚度在20 厘米以上，每日2 ～2.5 千克，保证每周清理干洗一次。

需要保持环境干净整洁，这可以降低犊牛腹泻、肺炎的发生率，也更有利于保暖。

4 给予足够能量的奶

不同温度下出生的犊牛对代谢能的需求也是不同的。在冷应激的影响下，犊牛从牛奶或代乳粉中摄取的营养会首先用于维持基础需求，这就要增加犊牛的营养摄入来满足其生长需求。

增加犊牛每天的干物质采食量，通过增加每次牛奶或代乳粉的饲喂量，增加饲喂次数或者通过改变代乳粉冲调比例来实现。也可适当提高奶温，冬季奶温可保持在40±1℃最佳。

5 断奶流程

犊牛一般在56日龄时断奶，当开食料日食量连续3 天达到1.5 ～2.0 千克，哺乳阶段犊牛的累积采食量达到45 千克，断奶时体重达到出生时的2 倍，即可选择断奶。

6 注重犊牛健康

犊牛断奶前主要死亡原因有呼吸道疾病（23%）、腹泻（57%），其他原因占20%。

犊牛腹泻一般分为两种，感染性腹泻和非感染腹泻。感染性腹泻的病因是细菌、病毒和原虫，主要因为环境卫生条件差，导致免疫力低下而感染。非感染性腹泻是营养性腹泻，例如营养过剩、单次采食量过多、无法消化等造成的。K