培养“卓越农林—动物医学专业拔尖创新人才”的实践教学基地探索——以广西大学为例

何家康，相亦飞，韦天超

“培养卓越农林拔尖创新人才”是国家实施乡村振兴战略的重要途径和方法之一[1]，是经教育部、农业农村部、国家林业和草原局共同组织实施的一项人才教育培养计划，旨在推动高等院校农林教学实践改革，构建具有区域特色的拔尖创新人才培养体系[2]。广西大学是国内首批获得“卓越农林人才教育培养计划”的高校之一，率先以动物医学专业为试点学科进行教学实践改革。动物医学专业是一门以预防、诊断及治疗动物疾病的综合学科，也是要求同时具备理论知识和动手实践能力的应用型学科。学生良好的动手实践能力更能获得社会的青睐，实践教学是提升学生动手实践能力的主要方式之一，实践能力的培养更符合国家提倡培养应用型拔尖创新人才的需要。高等院校是高素质人才培养的领头军，但传统的校内实践教学存在着诸多问题和缺陷，企业是拔尖人才施展才华的舞台，校外实践教学在培养卓越农林人才方面发挥着重要的作用[3]。校外实践教学是在校学生理论输出、拔尖创新的主要推手，也是培养实践能力、创新思维、团队意识的主阵地，在承担教学任务的基础上能有效提升学生的综合素养[2]，在实践教学和改革探索中担当着重要角色。

为培养动物医学专业拔尖创新型人才复杂的知识体系和前瞻视野，广西大学自2018年起将其学制调整为5年，提升实践教学在授课中的比例。本文以广西大学—广西桂垦牧业有限公司共建产学研实践教学基地为依托，探讨实践教学基地的改革和实践，以提升动物医学专业学生的动手实践能力为主要愿景，培养国家和社会需要的动物医学专业拔尖创新人才。

一、卓越农林人才培养的方针、作用和意义

全面领悟国家在卓越农林人才培养计划中的指导方针，完善具有区域特色的创新教育体系，培育国家级一流卓越农林实践教学平台、产学研高度融合的人才培育示范基地[4]。卓越农林人才是国家培养应用型人才的重要保障，动物医学专业是农林大类的重要组成部分，需要较高的理论基础和精湛的动手实践能力以适应社会需要。有些高校善于将理论知识传授给学生，培养其学习思维，但还难以提供充分锻炼实践能力的平台，学生无法直接成为社会和企业需要的应用型人才，因此校外实践是提升学生核心竞争力的必要手段。

卓越农林—动物医学专业实践教学改革，以培养拔尖创新人才为核心目标，以培养实践能力为重点，以企业需求为导向，强化实践教学比重；以师生为主体，校外实践教学基地为主要手段，产学研深度融合、共同发展为突破口，与企业共建完善的校外实践教学平台[5]。

校外实践教学是课堂知识的深入和拓展，高水平的实践教学基地是训练学生发现问题、分析和解决问题的重要场所[6]。通过校外实践巩固学生理论知识，培养其实践能力、创新思维和综合素养，是实现拔尖创新的必经之路。实践教学基地是培养学生动手实践能力的载体和拔尖创新的保障[7]。实践教学基地通常分为校外和校内实践教学基地两个部分，多数高校把精力集中放在校内实践基地而忽略了校外实践基地的建设，故本文涉及的动物医学专业实践教学改革方法体系探讨均围绕校外实践教学基地展开。

二、卓越农林人才培养过程中实践教学存在的问题

（一）校内实践教学基地局限性大

传统的校内实践教学基地通常以学校或政府（社会组织）出资在校区内建设并运营，存在着设备老旧、规模较小、产能不足、缺乏系统而规范的运营管理模式等问题，难以与实际生产相衔接[8]。由于很难得到企业的资助，大多校内实践教学基地存在资金匮乏的问题，这使得校内实践教学平台质量进一步下滑。动物医学专业以疾病诊疗、兽药生产、疫病防控等为主要实践教学内容，校内实践教学基地很难模拟临床生产和疾病案例，使学生对企业生产、疾病诊疗认知不够全面，很难得到社会和企业的认可。

（二）教学实践思路受限

传统的实践教学内容多选用老旧实验，很少从本学科前沿科学进行考虑和探索，实践内容大多停留在教材和理论之上，与临床仍存在着较大差距，使得学生专业思维受限，实验导向不清晰，难以从“实验”向“试验”改革，最终导致学生就业后的职业能力不足、视野不够开阔。

（三）教学实践团队缺乏临床经验

本科实训多由专职实验师进行管理、教学和指导，该类专职人员具有较高的理论水平和实验基础，可以从规范的角度传道授业，但大多数缺乏临床工作经验，并不能引导实验课堂产生更高层次的探讨。同时，过于专业、枯燥的实验操作很难激发学生的学习兴趣，使得实践教学效果较差，学生难以将理论转化为实践，培养效果不佳，甚至出现学生逃避、厌学的情况。

（四）“宽口径”教学方案

动物医学是一门非常复杂的专业学科，涵盖几十门必修科目，科目之间错综复杂。通过“宽口径”的方式制订实践教学方案，过于宽泛和笼统，难以充分考虑各学科与实际生产的紧密联系，理论未联系实际，难以培养符合社会需要的应用型拔尖创新人才。

机电一体化是电子机械工程学中的重要组成部分，涵盖了自动控制、机械技术等学科，对机电一体化技术来说，由各学科交叉与融合发展而成。在互联网与计算机等技术快速发展的今天，煤矿机械中也应用了很多现代化技术，提升了机械生产的效率，如通过引入微电子技术，可以实时监督与控制煤矿，并进行故障诊断等。[1]煤矿生产过程比较复杂，要求有良好的通风与供电条件，这就凸显了电子控制系统的重要性，关系着煤矿生产自动化水平的提升。随着煤矿现代化发展速度的加快，在煤矿生产中除了要应用机械与液压技术以外，还要引进机电一体化数控技术，确保煤矿生产效率进一步得到提升，从而获得更大的经济效益。

（五）校外实践平台基础薄弱

部分高等院校长期注重校内实践基地的建设和培育，很少与社会、企业建立互惠、共赢的合作关系，导致校外实践教学基地数量稀少、建设落后。如此一来，高校很难与企业形成稳定、可持续发展的良性关系，同时企业也无法贡献更多的人力物力来支持基地发展，多以参观、会议交流为主。在寒暑假期间，学校无法提供集中、安全、规范的实践基地供学生学习成长，出现学生自行安排、分散实习甚至出现跨专业实习等情况，学生很难真正领会企业实际生产的流程和技术要领，导致就业竞争力明显不足。

三、强化校企合作，奠定校外实践教学基础

依托高水平实践教学基地进行教学改革是培养拔尖创新人才最有效的方法之一。广西桂垦牧业有限公司是广西大学校企合作单位、产学研合作基地、实践教学改革基地。公司下属12个控股子公司，是一家集科研、生猪生产、饲料加工、冷链配送、商贸流通、技术服务为一体的全产业链生猪养殖企业。广西大学与广西桂垦牧业有限公司已有多年的产学研合作。该公司作为优秀的实践教学基地，每年可向动物医学本科生、兽医研究生提供百余个实践实习岗位，如兽医技术员、畜牧技术员、配种员、实验室化验员、检疫员等。该集团每个子公司均建立有兽医实验中心，配备先进的仪器设备进行动物医学临床检测、监测和诊断等工作，可以很好地支撑学生的教学、科研和生产实践。在此基础上，集团公司共有博士学位或高级及以上职称人员17名，他们具有扎实的专业技术和实践能力，能够很好地指导动物医学专业本科生、兽医研究生的生产与实践。该集团公司的高级管理人员有85%以上毕业于广西大学，毕业生对广西大学有很深的母校情结，愿意为母校的发展作出贡献，为母校提供更多的就业岗位和资源。

在动物医学专业本科实践教学的基础上制定“双导师”制，对兽医研究生进行全面培养。目前校内导师共35名，校外导师17名，具有博士学位的38名，高级职称35名，其中广西桂垦牧业有限公司具有博士学位的有3名，高级职称14名。师资队伍年龄结构合理，其中35岁及以下16人，36～45岁20人，46～60岁16人。校内导师负责学生培养计划的制订和毕业设计（论文）的把控，校外导师配合进行生产实践研究和生产技术指导等。

经过多年的合作办学，该实践教学基地的软硬件条件已经充分满足实践教学改革、技能培训、互利共赢等平台建设基础，为本硕博学生实践、科研、就业积累了大量素材和经验。截至2021年末，广西大学与广西桂垦牧业有限公司教学实践基地完成专业本、硕士毕业论文31篇，联合承担广西创新发展专项项目“畜禽重大病害生态综合防控技术创新示范”等科研项目10项、联合发表学术论文21篇、获得各级科技奖项4项。

四、探索校外实践教学基地的建设与改进策略

（一）完善校外实践体系

校外实践教学基地在不同教学阶段担当着不同的任务和角色，广西大学以培养卓越农林—动物医学专业拔尖创新人才为建设理念，合理规划不同学习阶段学生的实践环节，打破了“形式主义、观摩主义、走马观花和听讲座”的实习模式，高度参与到实践基地的日常生产工作中去，倡导“多元化、多层次、层递进”等方式构建完整的校外实践基地教学内容体系。

1.构建专业体系，形成系统认知

针对低年级学生，构建专业体系，形成系统认知。在低年级学生教学任务中规划校外实践实习，通过参观校外实践教学基地，了解企业组织框架、实际生产流程、发展前景等，要求对本专业企业形成初步认知，以调动学生在校学习积极性，激发对专业学习的激情，为后期专业学习奠定丰富的素材基础。同时，引导学生关注行业痛点，坚持导向性学习，培养学生解决问题的思维和能力。

2.理论转化实践，教学引导生产

由各个必修课教师主导实践教学内容，在各专业课结课后需进行为期一周的生产实践，将“宽口径”实践教学内容细分和专业化。以理论转化实践、教学引导生产为指引，以实践发现问题、科研解决问题为主要目的，使学生通过所学专业知识解决实际生产问题。鼓励学生在生产中学习、在学习中探索、在探索中成长。通过对不同专业方向的生产实践，协助学生形成较为完善的知识框架，对其今后就业选择形成较好的指导作用。

3.倡导社会实践，促进学有所用

社会实践是提升学生专业素养和实践技能的第二课堂，高校要引导学生寒暑假期进行社会实践。通过轮岗实习对各个岗位和环节进行历练和了解，使学生对就业有更加明确和清晰的认知。长时间的一线工作经历充分弥补了学生实践能力的不足，使学生在今后就业中更加有竞争力。

4.产学研融合发展，倡导良性循环

在5年制的教学任务中，将生产实习的时间延长至16周，有利于让学生真正学习和掌握生产技术要领，为就业奠定良好的实践基础。同时，毕业设计（论文）的选材可以在实践教学基地进行，使“产学研”融合更为紧密，科研更贴近临床。企业鼓励优秀在校生进行生产实习，并吸引优秀人才在企就业，持续为企业输送更多的优质人才。校企双方要强化协同合作，建立以企业和市场为主导、产学研深度融合的科技创新体系，促进科技成果转化和高水平人才培养，建立资源共享、互利共赢的多元化合作基础。

（二）优化师资团队

1.设立教师实践岗

国内年轻教师多由硕博研究生转变为高校教师，缺乏临床工作经验。为了完善年轻教师的执教基础，校企共建教师实践工作岗，为年轻教师提供临床锻炼机会和专业系统培训。高校为企业提供理论、科研、顾问、指导等帮助，鼓励并引导年轻教师入职后进行为期1年的临床生产工作，为后续教学积累临床素材。

2.组建“1+1+1+1”新型实践教学模式

多元化人才教学团队是做好实践教学的基础，要着力培养优秀的实践教学团队及个人，并做好激励制度。为了保证实践教学的专业性，应聘请副高级职称以上的临床专业人才担任实践教学的指导工作并颁发校外导师聘书，专人负责实践教学团队的定期培训等工作，形成1位高校教授带队、1位年轻教师和1位专职实验师以及1位临床专业人才的“1+1+1+1”的新型多元化教学实践团队，以保障教学质量。

（三）联合举办专业技能大赛

专业技能大赛是提升动物医学专业在校生动手实操能力最有效的方法之一。除了鼓励学生参加国家级、省区级专业技能比赛，广西大学动物科技学院每年都会联合多个企业共同举办紧贴临床生产的技能比赛，如禽类生理病理解剖大赛、小动物绝育手术、血凝抑制实验等。采用实操和理论相配合的方式，促进动物医学专业拔尖创新人才的全面培养。与企业联合开展中小型技能比赛，可以提高学生学习的主动性和积极性，同时有利于企业吸引优秀人才就业，与企业形成良性互动。通过不断历练，广西大学动物医学专业学生多次在全国性比赛中斩获一等奖。

（四）建立完善的文娱设施

激发学生学习兴趣、激励学生自主学习是最好的学习方法之一。应鼓励高校和企业共筹，在实践教学基地配备完善的文娱设施，如篮球场、乒乓球台、影音室等。通过调动学生参与实践生活的积极性，促进其多元化发展。

（五）培养服务“三农”社会责任和意识

动物医学专业属于农林大类学科，要做到生于农而反哺于农。在学校的引导和实践基地的熏陶下，增强师生服务“三农”的社会责任和意识，使其做一名知农爱农的新时代高素质人才[9]。通过一直以来的引导和实践，广西大学培养了一大批走向基层、立足广西、服务广西、贡献广西的新生力量。

（六）建立完善的师生考核制度

广西大学校外实践教学基地通过不断完善师生考核制度，已经形成了以学生打卡签到、实践报告、校内外导师指导审核的学生考核制度；以工作质量、授课态度、授课满意率等多个指标对教师进行考核。同时实践教学基地建立专门的制度完善管理办法，定期开展师生座谈对考核制度等进一步改进和完善，形成了具有本地区、本校特色的实践教学考核制度管理办法[10]。

（七）以制度促保障

建立合理完善的规章制度是保障校外实践教学基地正常运行的基础，也是师生、企业人身财产安全、根本利益的保障，要在校企共同参与的情况下，达到双赢的效果。常规制度包括实践教学基地的常规管理办法、安全准则、规章制度、设备运行规范、校企协商制度和实践教学质量评估办法等，形成高起点、高标准的教学大纲、成绩评定等制度保障。同时，国家级一流实践教学基地应该提升至政府、高校、企业三位一体的管理体系，以政府牵头、高校主导、企业指导的政策，形成可持续发展的互惠方案。

结语

校外实践基地是高等农业教育顺应时代的需要，是培养动物医学专业拔尖创新应用型人才的保障，可通过与优秀企业进行合作办学，改革实践教学，以培养拔尖创新应用型人才为重点，多元化实践课程形式、完善教学体系、优化教学内容和师资力量，建立实战型实践教学基地。广西大学积极响应国家号召，着力培养应用型拔尖创新人才，利用地方特色实现了校企深度交融，培养了一批理论知识牢固、实践能力强、科研思维前沿的动物医学专业高级拔尖创新人才，对各大农林院校的校外实践教学基地改革具有积极的推动和借鉴意义。