新时期下农村产业经济发展的变革——以河阴石榴产业为例

陈夏童，韩文君，黎冬婷

(河南科技大学，河南 洛阳 471003)

自改革开放以来，我国的经济迅猛发展，经济持续稳定增长给人们的生产生活带来了巨大的变化。我国作为农业大国，第一产业的发展是经济发展的基础，时刻影响着农民的生产生活。农业的发展变革将直接影响着人民的生活水平，信息技术的飞速发展也给农业产业的生产发展带来了翻天覆地的变化。

河阴石榴产业在产业迅速发展的大环境下，也开始了巨大的变革。在2020年中央一号文件的发布中特别指出，农业产业的发展要采用延长产业链、完善产业链、提升价值链等方式加快发展。而河阴石榴产业开始了它的产业发展探索。

1 河阴石榴介绍

河阴石榴，河南省荥阳市特产，中国国家地理标志产品。河阴石榴距今已有2 100多年的历史了。河阴石榴原名“安石榴”，是汉代张骞出使西域时从安息国(今伊朗)带过来的种子，在古河阴县，也就是今天的郑州市荥阳市河阴村开始种植，河阴石榴开始名誉全国，盛久不衰。

河阴石榴虽然在历史的长河中美名远播，然而，到了现代，河阴石榴的光辉却不如历史的辉煌。荥阳市政府为了重振河阴石榴风采，采取了相关政策，比如每年举办文化节，通过文化节选出当年最大最好的石榴并给予经济补贴和荣誉称号。在政府的大力扶持和倡导下，河阴石榴选取国内外优良品种140多种，且不断扩大种植面积，不断地更新发展石榴产业。

河阴石榴产业因其巨大的收益，一直以来是荥阳市重要的经济收入来源。河阴石榴由于其软籽石榴的特点，具有助消化和醒脾健胃的特点，在市场上一直独占鳌头，无与争锋。但是，由于其生产成本高，虽然在同类产品中由于本身所具备的特点完胜，但是却阻止不了替代品挤压它的市场份额。

2 河阴石榴产业目前发展现状

2.1 河阴石榴产业发展的优势

①河阴石榴具有历史文化色彩，利于传播。②河阴石榴本身的药用价值和其本身籽软肉多的特点，在石榴行业中，河阴石榴一直处于领头羊的地位。当然，河阴石榴产业的迅速发展不仅得益于其本身的优势，更与政府出台的相关扶持政策紧密相关，在乡村振兴的大背景下，随着国家给予的政策支持，荥阳本地政府也紧跟其后出台一系列相关政策，例如2018年，由于受到强势台风的影响，当年的石榴产量较前一年减产了将近50%，这极大地影响了果农的种植热情，所以荥阳市政府出台石榴价格保护政策，即：如果石榴离地价格远低于目标价格，理赔系统将自动打开，果农可根据实际情况进行申请补贴。这样，果农收入不受影响，也大大提高了果农种植的积极性。

2.2 河阴石榴产业发展的劣势

从价格方面来说，河阴石榴由于其优越的自身优势，生产成本高，价格远高于市场上其他石榴的价格，导致河阴石榴的目标市场小。其次作为农产品具有不易储存、容易腐烂的特点，这些严重影响了河阴石榴的市场份额，且河阴石榴由于体重大，运输更是困难。

2.3 河阴石榴产业发展的机会

目前我国正处于科学技术高速发展的阶段，农产品存储运输技术也在不断地发展，冷链运输，大型仓储模式时代已然开始，这为河阴石榴提供了储存基础。且国家政策一直致力于扶持发展拥有特色的农产品发展，提倡因地制宜的农业结构调整，一、二、三产业协调发展，收获更高的效益。河阴石榴正是处于目前这个大环境中，正是抓住机遇迎接挑战的好时机。现今电商行业飞速发展，5G网络基本实现全面覆盖，传统行业经历着巨大的变革，为河阴石榴提供超大平台。

3 河阴石榴产业发展存在的问题

3.1 农业产业结构调整不完善

河阴石榴具有悠久的历史，河阴也是一个拥有着古老文化的老村落，这里的人们一直以家庭为单位，世世代代精耕于这片肥沃的土地，精耕的确有精耕的益处，种植者可以投入更多的心血去栽培这片土地。但是，随着时代的发展，大型农用机械进入市场，这些以家庭为单位的生产方式严重制约了机械化的推广与应用，一家一户的生产销售方式也无法进行大型集约化的销售，生产经营规模小，生产方式简单不成体系，无法统一定价，这就造成了市场上同样商品不同价位的情况，严重影响产业的发展。近几年来河阴石榴生产的人工成本越来越高，从2014年75 000元/hm2到2018年的100 500元/hm2，果农的人工成本也在不间断的增长，获利却在减少，但是如果推动大型集约化发展，这将大大减少人工成本。

3.2 农民受教育程度低，技术落后

由于我国现状，从事农产品产业生产的主要是知识水平较低，科技跟随力度不高的农民，这就造成我国农业产业经济跟不上其他产业经济的发展，美国一项研究表明：受过教育的人是最好的创新者，因此教育加速了技术扩散的过程。受教育程度越高的农民越能更快地接受新工艺和新产品，因为对他们来说，创新的预期回报可能更大，风险可能更小；反之受教育程度较低的农民可能会谨慎地推迟一项新技术的引进，直到他有具体的证据证明这项技术有利可图。

3.3 推广力度不够

全国各地农产品众多，农产品产业发展的又快又好，离不开各种推广渠道的广泛应用。北京的油鸡、上海的松江四鳃鲈、天津的沙窝萝卜、云南的竹荪、山西的大同沙棘等都是地方特色农产品，他们却声名远播，这离不开各种渠道的推广。为何河阴石榴的知名度这么低？甚至很多河南本地人都未听说过呢？究其原因，不是其品质不行，老话说，“酒香不怕巷子深”，但是，在现在这个信息充斥的时代，如果仅仅依靠品质而不推广来加深影响力，是万万不可取的。

3.4 电商运用率太低

在前面进行河阴石榴产业状况分析的时候，提到运用现代互联网技术能够推动产业的发展，河阴石榴产业在近年来确实进行了一些线上推广、线上销售，但是相较于线下来说，线上的使用率仍然很低。并没有做到每家每户都能够掌握采取电商的方式进行销售。一些老农仍然坚持以线下销售、零售为主要渠道和方式，不愿意接受新鲜事物。

4 河阴石榴产业存在问题的对策及建议

4.1 完善河阴石榴深加工，拓宽产业链条

河阴石榴如何增加附加值？必须对石榴产业进行深加工。仅仅依靠石榴本身的经济效益远远不够，经济结构单一也会造成大量的浪费。可以纵向发展起来，充分借助“三农”政策，完善河阴当地的基础设施，扶持有意向的果农进行产业升级，帮助其前期的旅游规划建设和基础设施建设，例如农家乐大院、活动中心、住宿等基础设施的建设和完善。

在石榴成熟后，可以进行果子分拣，分拣后设置不同的价格进行销售，这样将大大增加市场份额，而不是仅仅只走中高端路线。品相特别不好的果子，可以进行二次加工，做成石榴酒，果皮可以烘干做药材。还可以做些拥有本地特色的文化产品进行销售，或者培植盆栽石榴观景树吸引顾客的眼光。融合产业发展，更大限度地实现产业发展。

4.2 加大技术和新科技的推广，形成规模化和机械化生产

小农生产模式已经不再适用于现在市场实际状况，一家一户的生产方式，生产模式单一、成本高昂、盈利少。但是如果通过机械化和规模化生产，将会大大提高生产量，降低生产成本，统一的生产模式，可以定位市场，控制价格，实现经济效益的最大化，保证市场的整齐和谐。政府应该组织讲解机械化和规模化的作用，让果农心里放心才能更好地推动发展。同时还要加大新科技的引入和运用，缓解农产品本身的劣势所带来的经济效益低下的现状，要组织果农和企业相结合，充分发挥双方优势，企业一般具有成熟的运输链条，可以借助企业的冷链运输技术和冷藏技术，快速实现果农一直无法解决的果子易腐烂不易运输的问题。充分运用冷藏技术，延长果子销售时间，甚至可以做到反季节销售，更大力度地占据市场，提高市场竞争力。

4.3 培育新型农民，留住人才

例如此类农村经济状况，农产品作为特色产品的模式，一定要对当地农民基本知识技能进行及时和持续的培训，以使他们达到更好地适应社会的发展，更有利的在市场竞争中抢占先机。政府有关部门应该从不同层次加强对果农的基本技能进行培训，以适应社会需求且能够熟练运用，强调教学内容的实际性和实用性。加强教育重要性的宣传力度。另外，人才不可或缺，可以联合当地高校，与学生进行密切交流，他们可以带来新的思想和新的技能。且通过产业的融合发展和培训的持续进行，改善以往人才流失的问题。

5 结束语

在经济迅速发展的今天，农业产业的发展不仅关系着当地经济的发展，也影响着国家经济的发展，影响着“三农”政策实施的力度。所以一定要做到在政府的统一领导下，通过科技人才的力量，强化农产品市场的竞争力，实现产业的融合发展，积极了解市场发展的现状并做出有效的应对措施，实现产业的迅速发展。合理有效的调整农村产业结构，正确认识目前所面对的现状并及时采取措施，保证产业经济的可持续发展。