近日,上海某餐飲管理有限公司被上海市闵行区市场监督管理局处以3000元的罚款。经查明,该公司自今年6月1日起在店内销售菜品“花旗参白切安格斯牛肋骨”,其菜品制作流程中添加花旗参作为食材。花旗参又名“西洋参”, 不得作为普通食品原料添加在食品、菜肴中。案发后,当事人已及时下架涉案菜品。
食品与生活2022年12期
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