满城尽是玫瑰花

知识局长

下个月，又将迎来一年一度的情人节，每当这个节日到来之际，都是天下有情人相聚之时。对于工作比天大的鄙人来说，按时写稿才是正经事。这不，在连夜准备选题时，一条“割玫瑰”的新闻成功吸引了我的注意力。

新闻是这样说的：某地4名女子，连续一周昼伏夜出地埋伏在绿化带里，并坚持每晚收割200米月季花丛。到手后，准备借着情人节的销售热潮，伪装成红玫瑰上市销售。

没料到的是，她們出师未捷，因涉嫌盗窃进了看守所。

这种行为自然应该严厉谴责，不过她们将月季包装成红玫瑰出售，其实并不能算骗人。毕竟情人节当晚，花店里千奇百怪的“玫瑰”品种，都将迎来“花生”中的价格巅峰。相比之下，路旁绿化带里的月季，就显得没那么招摇了，也许只有失恋喝多了的人才会光顾那里。其实它们本是同根生，共享同一个名字：月季。

不是送礼的人不用心，也不是花店以次充好。相反，在花店买到严格意义上的玫瑰，几乎是不可能的任务，你所能买到的赤橙黄绿青蓝紫……的玫瑰，无非是月季劈腿的成果罢了。

月季花，拉丁文学名Rosa chinensis，看后缀应该也能猜出来，它是一种原产中国的植物。作为世界最早栽培选育月季品种的国家，中国自唐代起就有了单瓣月季花、重瓣月季花多个品种。到了宋朝，已经遍布全国广泛栽种的巨花蔷薇，因为花期长和多头等优点，被力挺月季的毒唯（指只喜欢一个品种且厌恶其他品种的人）看中，选作了供月季嫁接的对象。于是，当时花卉界各表一枝的蔷薇和月季，在内部消化后，最终结出了香水月季这个新品种。

与此同时，欧洲人的花坛就单调了许多，他们花园里主要的玫瑰，就是法国蔷薇、百叶蔷薇等几种蔷薇的杂交品种。

19世纪，来自中国的月季进入欧洲人的视野，这种植物不仅性状多样、生命力顽强，还有一招撒手锏：四季开花。

欧洲的园丁如获至宝，迅速展开了各种“拉郎配”试验。

传说，在19世纪英法战争如火如荼的时期，为护送载有中国月季的商船，双方还曾特意停战了一天。这批来之不易的中国月季，最终在欧洲和突厥蔷薇混血生下了杂种长青月季。

之后，在浪漫的法国，香水百合和杂种长青月季再次结合，诞生了以妖言惑众而著称的杂种香水月季。

凭借私生活而兴风作浪的月季，就这样成了园艺界的流量明星。今天花店里各色鲜花，大部分都是杂种香水月季的后代。

等等，玫瑰去哪儿了？

前面我们说了，月季原产中国，其实，玫瑰的原产地，同样在中国。如果你见过这些比较原始的玫瑰，就会发现它们枝条柔弱多刺、花型单薄（以单瓣为主），观赏价值并不高。

你一定听过另一种说法：玫瑰精油里用的，乃是最正宗的玫瑰。玫瑰确实是玫瑰精油的原料之一，但是用玫瑰制作的精油品质不高，并不是很受欢迎。世界上最有名的玫瑰精油原料之一，人称“大马士革玫瑰”，其实它的学名叫作“突厥蔷薇”，也不是玫瑰。

玫瑰的主要价值，其实是食用。从宋代开始，民间百姓就有了用糖渍“玫瑰花酱”用以佐餐、制作糕点的习俗。之后的上千年里，玫瑰花在高档茶点和酒水，如玫瑰糖、玫瑰糕、玫瑰酒、玫瑰酱菜中都占据了主要位置。

除了花能食用外，玫瑰的果实也是加工蜜饯和茶叶的重要原材料。

你有张良计，我有过墙梯。为了彻底瓜分玫瑰的人气，月季在不断的劈腿进化过程中，也杂交出了可食用品种。今天云南鲜花饼所用的“玫瑰”，其实是本地培育的食用月季。

那么问题来了，谁才最有资格代表爱情？说了这么多月季的“碰瓷史”，我们要如何分辨正品和高仿呢？

一说起玫瑰和月季的区别，好多人立马接上话了：我知道！玫瑰花有刺有香味，价格和月季也差了好几倍。

能说出这三个特点，算是答对了，但又没完全对。从外观上分辨，月季的刺分散得比较稀疏，蔷薇的刺聊胜于无，而玫瑰刺密集又尖锐；月季的叶片舒展平整、油光水滑，玫瑰的褶皱多到层出不穷，蔷薇的叶片平平无奇，边缘却锋芒毕露；月季的花型饱满艳丽，蔷薇常常多头并生，玫瑰的花瓣则以单瓣为主……由于蔷薇科内杂交实在太多，以上特征也未必严格有效。

说到底，玫瑰不过是蔷薇属下无数种中的一个，与繁盛的月季、蔷薇杂交家族相比，确实显得过于形单影只了。

纯种的玫瑰，就像爱情一样稀有。那么，到底哪里才能找到它？

在玫瑰的原产地，中国东北、朝鲜、俄罗斯等地的海滩上，你还有机会见到原始的野玫瑰，面朝大海，春暖花开。

实际上，用玫瑰代表爱情的欧洲人，大多数也没有见过原产东北亚的玫瑰。对欧洲人来说，玫瑰其实是对蔷薇、玫瑰、月季在内的一系列蔷薇属植物的统称，而在中国，早在古代我们就已经将它们分为不同的品种。

代表爱情的玫瑰，同时指代了中国人心目中的好几种花朵，所以，花店里的玫瑰虽然是月季，但确实是玫瑰。

总之，不管收到的是什么花，都是爱情。什么，你没收到？也不坏，至少这一天，你不用加班吧。