2021 年衢州柑橘种质资源冻害调查及冻后恢复技术

王登亮 吴雪珍 郑雪良 汪 晨 刘春荣 刘丽丽 陈 骏

（1.衢州市农业林业科学研究院 浙江衢州324000；2.衢州市气象局 浙江衢州324000）

衢州位于全国柑橘生产的北缘地带，有1 400 多年种植柑橘的历史，是浙江重要的柑橘产区之一，现有柑橘面积33.5 万亩，总产量40 多万吨，鲜果产值近15 亿元。 全市有橘农50 多万人， 涉及农村人口100 多万人。 柑橘产业是衢州的一个传统主导产业，也是一个民生产业、生态产业。 衢州主栽柑橘品种是椪柑和胡柚,2 个品种的面积占全市柑橘总面积的87.0%。 近年来，衢州市实施柑橘产业转型提升，先后引进种植了红美人、葡萄柚、甜橘柚、春香等杂柑类新品种，柑橘种植品种日益丰富[1]。

低温冻害是影响柑橘生产的重要自然灾害之一[2]。 柑橘冻害的发生不仅与低温强度及其持续时间有关，还与其立地条件、栽培水平、防冻措施有很大关系[3]。 当低温冻害发生时，柑橘叶片、果实等组织的细胞膜的外形及厚度发生变化，细胞膜会产生龟裂，引起膜透性增大，导致失水萎缩[4]。2020 年底至2021 年初， 罕见的低温冻害天气对衢州柑橘产业造成了较大损失，也为衢州柑橘资源抗寒性评价提供了契机。为此， 本文作者对衢州市柑橘种质资源圃内的不同品种抗寒性进行了调查， 同时总结了冻害后恢复树势的适当有效技术措施， 以保障衢州柑橘产业的持续、健康发展。

1 材料与方法

于2021 年3 月初调查衢州柑橘种质资源圃的277 个柑橘品种橘树冻害情况，根据表1 要求对不同品种冻害进行分级。 柑橘种质资源圃由浙江韵泽盈农业科技发展有限公司于2018 年建立，资源圃柑橘品种接穗来源于中国柑橘研究所， 于当年采用芽接方式高接于3 年生椪柑上， 资源圃位于衢州市柯城区石梁镇中央方村，不同品种种植株行距为3 m×4 m。种质资源圃各品种立地条件和栽培管理水平一致。

表1 柑橘冻害鉴定分级标准

2 结果与分析

2.1 衢州低温冻害情况

根据衢州市气象局提供的气象资料（表2），2021年初衢州共发生2 次明显的低温天气， 呈现出低温次数多、持续时间长、极端温度低的特点。 从表2 可以看出，第1 次低温冻害天气持续 5 d，在12 月30 日气温骤降， 日平均气温下降达8.2℃， 最低气温低于0℃出现在 12 月 31 日至 1 月 2 日， 其中 12 月 31 日和 1 月 1 日温度最低， 最低温为-6.8℃；1 月 7 日至1 月14 日出现第2 次低温冻害天气， 前后持续8 d，最低温为-6.7℃，出现在1 月9 日。 衢州此次低温天气中，共有4 d 平均气温低于0℃，分别为12 月31 日、1 月 1 日、1 月 8 日和 1 月 9 日。 虽然衢州气象站可以在一定程度上反映衢州低温变化情况， 但是朱春钊[5]的研究表明，受观测环境影响，气象站实测日平均温度分别比柑橘果园日平均温度高1.6℃， 平均最低温度高2.8℃， 最低温度比果园最低温高4.6℃，因此衢州橘园低温冻害期间的实际温度较气象资料数据更低。

表2 衢州低温冻害期间的气象情况

2.2 衢州柑橘种质资源圃冻害调查情况

从柑橘种质资源圃的类别来看， 宽皮柑橘类的柑橘抗冻性较强，其次是橙类、柚类和柠檬类抗冻性稍弱。 从174 个柑橘品种的冻害调查结果来看，大部分柑橘品种受冻害严重，174 个柑橘品种共522 株橘树，死亡 369 株，死亡率达到 70.7%（表 3）。 这可能与资源圃内的不同品种均以椪柑为中间砧， 加之树龄仅为3 年，抗冻性较弱有关。 宽皮柑橘类品种中，大分四号温州蜜柑和平阳橘较其他品种抗冻性偏高；橙类品种中，乔伯橙、凤梨甜橙和华盛顿脐橙较其他橙类品种抗冻性偏高； 燕柚在柚类品种中抗冻性偏高；本地柠檬在柠檬类品种中耐寒性较其他品种高。

表3 衢州柑橘种质资源圃冻害情况

续表3

3 冻后恢复措施

3.1 及时适量修剪

橘树受冻后， 及时摘除干枯萎缩但是不脱落的橘叶，在春季萌芽后进行及时适量的修剪。 若骨干枝受冻较轻，当年发出枝叶恢复树势后，翌年可恢复产量。 根据橘树枝梢受冻的分界线进行修剪，做到“冻到哪，剪到哪”，修剪时尽量保留未冻枝部分的枝叶。如果柑橘枝梢冻死干枯，及时将枯死的枝梢剪除；如果主枝冻死，则要进行截干，利用基部隐芽萌发的枝条，在饱满芽处短截，促其分枝，培养2～3 个生长健壮的枝条为骨干枝。 修剪时要注意锯剪的消毒，剪口或锯口要求平滑斜面，修剪后，其剪（锯）口要用伤口愈合剂涂抹消毒，以防止病菌感染。

3.2 合理施肥

在萌芽前10 d 左右施芽前肥，以速效氮、磷、钾肥为主，并增施土杂肥、饼肥等有机肥料。 萌芽后每15～20 d 追一次肥，以浇施为主，连施 3～4 次，做到薄肥勤施。 同时，结合病虫害防治进行叶面喷施肥料，效果则更佳。

3.3 适当浇水

橘树受冻后遇到干旱，会加快树势衰退。 在遇到春旱时，应适当浇水。 雨季时及时开沟排水。 浇水应“多吃少餐”，才能达到效果，如果“少吃多餐” 每次只浇少量水，则水很难到达根部，缺水矛盾难以缓解。因此每次浇水以浇透为宜。

3.4 加强树体保护

当气温稳定回升后，要及时中耕松土，提高根系活力。 柑橘树体受冻后，树势较弱，要以炭疽病、疮痂病、树脂病、蚜虫、螨类、介壳虫类、潜叶蛾等为重点，保护新梢和新叶，做好相关病虫害的防治工作。 春季清园后， 选用涂白剂进行树干涂刷处理， 以防虫灭菌，保护树干，防止橘树冻后引起的爆皮、流胶等。

3.5 适当疏花

受冻橘树主要是以恢复树势为目的， 不宜结过多的果，所以要及时适当疏花。 对受冻较轻的结果母枝可少疏； 对受冻较重及着果率低的花枝和无叶花枝要多疏，合理负载。

4 小结与讨论

柑橘冻害是影响柑橘产业的重要气象灾害之一，在我国乃至世界大部分柑橘产区都有冻害发生，是一个较为常见的现象，或轻或重。 柑橘冻害发生是由多种因素综合作用的结果，除低温强度外，低温持续时间、土壤湿度、寒风风速，橘树栽培环境、树势及科学的防冻措施等因素也十分重要。 在本次衢州柑橘种质资源冻害调查中， 资源圃中每个品种只种植3 株，样本偏少，同时各品种为椪柑高接，树龄较短，因此不能完全代表每个品种对极端低温冻害的抗性情况。 从柑橘种质资源圃的类别和冻害调查结果来看，宽皮柑橘类的柑橘抗冻性较强，其次是橙类，柚类和柠檬类抗冻性稍弱。277 个柑橘品种大部分受冻害严重，死亡率达到76.7%，这可能与资源圃内的各品种树龄较短、抗冻性偏弱有关。

柑橘冻害发生后， 应以恢复树势为灾后当年的主要任务， 同时应与区域规划、 品种结构调整相结合， 引导柑橘产业向优势区发展， 优化柑橘品种结构，淘汰耐寒性差、品质不高的柑橘品种。 柑橘冻害后的恢复措施还应与老果园的改造相结合， 推广优质高效新技术，重点进行树体改造，调整种植密度，培养好的树形，提高果实品质，力争减产不减收。