中职学校化学教学现状及对策

周纯宏

[摘           要]  中职化学课程是中职化工化学类专业的基础课程，中职化学课程的开发，能够极大地启发和培养学生对化学变化的发散思维，让学生了解化学的神奇变化。而且对化学教学模式的优化，可以培养学生的创新精神，满足就业需求，这也是中职化工化学类学校的重要任务。在优化过程中，专业教师要有效地进行实验课程，最大化地提升化学教学成效，培养出社会所需的化工类人才。

[关    键   词]  中职;化学;教学;对策

[中图分类号]  G712                    [文献标志码]  A                  [文章编号]  2096-0603（2022）04-0073-03

中职教育水平的提升对我国职业教育的发展尤为重要。化工生产在国民经济中占有重要地位，因此，大力发展我国化工行业，培养优质化工领域人才，是中职化工化学教育的责任和义务。在教育全球化的影响下，中职教育要不断改革和创新，使培养的化工专业人才变得更加多元化。中职化学教学的过程中，力求教师的“教”与学生的“学”高度统一，不但要使理论知识与时俱进，而且实验实训的操作能力更要不断提升，最终使化工类的中职学生就业有方，为社会发展做出更多的贡献。

一、中职学校化学教学现存的主要问题

（一）传统教学模式仍为主流

目前，我国中职化学教学模式仍以传统的教学模式为主，主要表现为以教师教为主导，学生围绕教师的教学内容进行学习。我们要认识到，中职学校的生源多以初中分流生或学习成绩落后的学生为主，这些学生的基础知识薄弱，在教师为主导的教学模式下，会造成学生活学活用的能力更为低下。此外，以教师为主导的模式，还存在教学进度不好把控、学生学情参差不齐的情况，使一部分学生跟不上，而一部分学生无法满足知识学习的深度和广度要求，这些现象夹杂在一起，在一定程度上影响和制约了化学教学的总体进度和效果。于成绩差的学生而言，久而久之，他们对化学的认识趋向于寡淡，学习兴趣也会逐渐变得索然无味，从而让化学教学的成效大打折扣。传统的教学模式下，基于化学知识的实践与演示也是不够的，导致一部分对实践很感兴趣的学生出现认识上的脱节，影响了他们对化学现象的直观了解和切身体会，影响了学生化学知识学习的融会贯通，让他们学习化学的积极性受到相应影响，从而使化学与日常生活紧密联系的纽带出现脱离，桎梏了他们对化学这门学科的洞察与认识。

（二）化学知识体系零散仍需构建

中职学校的化学教学，受我国不同区域、行业、就业等因素的影响，各学校开设的具体课程、教材版本以及学时等各有不同，难以在一定程度上达到统一。即使普遍开设无机化学、有机化学课程，但在理论课和实验课的开设学时配比上也难达到统一。往往学校根据签订的冠名班、定向企业制定特有的化学课程。这些现象导致我国中职学校化学教学发展极不平衡。一些学校在无机化学或者有机化学教学上具有优质资源，但是在授课过程中侧重点略有不同。基于上述因素，导致目前中职化学学科出现教育教学发展不平衡、化学课程体系零散不统一、实验开出率过低等现象。要想大力发展中职化学教学，就需要合理构建化学知识体系，使中职学校的化学课程在大部分内容上达到统一，促进我国中职化学教学均衡发展，进而达到高速、高效发展。

（三）实验教学课时设置无法满足需求

化学这门学科的特点就是实验与理论相结合，相辅相成。从具体教学而言，实验教学作用于学生的化学学科素养形成，同时也反作用于化学教师的专业素养。中职学校要加强对学生动手能力的培养，调动学生对实验的兴趣，让学生喜欢上这门学科，甚至是成为终身职业。实验能够提升学生学习化学的实践意识，树立“实践出真知”的学术理念，切实提高学生的学习求知欲和实践欲。然而，在现实教学情况中，实验教学课时设置无法满足需求，主要受这些因素影响：一是由于传统教育模式的扎根，一些中职化学教师仍然热衷于“我讲，你听”的“一言堂”教学，忽视了基于化学教学层面的实验的开展。二是很多学校仍以理论教学为主，在实验教学上差异较大，大部分学校受自身条件的影响，实验课开设较少，有些学校甚至不开实验课，这是中职学校化学实验课时设置少的最主要原因。三是一部分化学实验具有一定的危险性。在化学实验教学过程中，学生往往一想到化学反应，就会产生对化学试剂的好奇感，但是对化学试剂的畏惧心也同时存在，这就在一定程度上产生了心理负担，使得一些实验难以推行，久而久之使得一些危险系数高的实验不得不取消。这种因为担心化学实验会产生危险或危害就少做实验或者不做实验的现象，可能造成学生化学学习停留在纸上谈兵的层面，制约了中职化学学科发展。四是实验器材的缺少也是制约实验开出率的因素。中职学校化学实验室和实验器材发展不均衡，一些中职院校硬件资源少，实验器材和药品方面可能面临“无米之炊”的境地，使得实验难以进行。

二、优化中职化学教学的对策

（一）優化化学教学模式

教学模式的合理性、科学性、先进性对教育教学发展有着重要作用，要使中职化学教学教育更具规范化，就要改变传统的单一的教学模式。模式的优化表现在两个方面：首先是教学主体，就是说以学生为主体，将传统的教师为主体转为学生为主体，同时将教师的授课和学生的听课有机结合，让学生对课堂教学内容进行消化和吸收，再由教师加以引导、辅助，通过穿插一些提问和组织兴趣小组的方式，让学生进行自我强化，从而在一定程度上延伸课堂内容并提高学习效率。其次，在授课过程中注重因材施教，体现对学生的个性化教学指导，这就体现在教师不能仅青睐于成绩较优秀的学生，辅导精力集中在这部分学生中，而是要全方位重视和辅导学生，从而对教学各个环节进行全覆盖，最终达到学生整体学业水平的提高。

（二）培养学生对化学学科的探究意识

学生对知识的求知，起源于对学科的兴趣。为了提高中职整体化学教学水平就要探究如何引起学生兴趣。就化学学科而言，其不同于其他学科的地方在于化学是通过实验探究发展而来的。也就是说要想提高化学教学质量，不仅仅要提高化学理论知识体系，也要考虑如何将实验整合到整个化学教学体系中去，而实验的主体就学生。因此，在教學策略上，中职化学教师要充分思考如何激发学生对化学的探究兴趣，将理论加实验的方式有机结合。例如，在化学学科授课过程中，教师化繁为简，使得学生更容易接收化学知识、理解化学知识。与此同时，教师要思考如何将学习到的化学知识应用到生活中，从而激发学生的自主探究意识，让学生树立科学的学习观，从主观上对学习化学产生自发意识，这是提高中职化学教学的关键因素。又如，在讲解物质的化学式时，不能单纯枯燥地向学生讲述化学式形成的成因及形成条件以及在这个过程中物质发生了何种变化和转化，而要借助诸如实验过程或是多媒体课件演示物质的构成，由浅入深，循序渐进，带领学生分析和解读各分子间的构成，使抽象的化学式变得具体化、形象化。

（三）提高学生动手实验的能力

学生的动手实验能力不仅体现出学生化学学科知识的运用能力，还将对其职业能力产生深远影响。可以说实验能力的强弱，是化学理论教学的活化。作为将来的产业工人主力军，中职学校要逐渐培养学生独立操作实验的技能。中职化学教师在实验教学中，首先要做好演示环节，讲明实验步骤以及注意事项，对可能会出现的危险情况要向学生解释清楚，对错误操作明令禁止，以确保实验的安全性。其次，梳理所需实验器材与药品，明确实验步骤，强调操作要点。最后，分发实验任务，密切注意学生的实验操作情况，使之能有条不紊地感受到实验发生的各个阶段的过程，有效提升学生的动手能力，观察化学现象的产生，从而对课堂讲授的化学知识做到融会贯通。例如，教师在讲解粗盐提纯时，首先讲明要准备好哪些实验器材，如天平、玻璃棒、漏斗、量筒、烧杯、铁架台、滤纸、酒精灯、胶头滴管等，以便提纯过程的顺利进行。教师演示完实验后，下发实验任务，让学生结合知识点和演示的实验步骤，逐步进行实验;对学生的错误实验步骤及时加以纠正，避免不安全行为的出现;最后让学生组成讨论组，阐述通过实验获得怎样的体验，收获到哪个相关知识点，并让他们积极发言，课后完成实验报告。

（四）信息技术与化学教学的深度融合

社会的发展，推动着中职化学教学中教学手段的提升，多媒体与VR技术已经交织运用在中职化学设置的课程教学中。化学学科普遍被学生认为是一门枯燥的学科，倘若没有应用信息技术的手段，更加难以提高学生的学习兴趣。将信息技术与化学教学深度融合，主要体现在两个方面。一方面信息技术与化学理论教学深度融合，在教学理论过程中穿插图片、视频、音频等各类多媒体方式，以此提升学生的学习兴趣。例如有机化学讲授蛋白质的结构，蛋白质的一级结构是平面结构，可以通过图片加以展示，而蛋白质的二级、三级、四级结构是空间结构，就是要充分利用信息技术展示空间多维结构，使抽象的知识形象化，学生在脑海形成深刻印象。另一方面信息技术与化学实验教学深度融合，不仅能够解决一些中职学校硬件条件差的问题，使实验可以循环播放，优质资源共享，还能够取代操作危险系数高的实验，既保证实验的开出率，又使实验的开展科学、环保。例如，部分中职学校因为教学条件的原因，无法安排实验课堂，此时根据需要充分利用信息显示技术弥补这种短缺，用这种方法对实验操作平台进行模拟，也就是仿真系统，向学生展示实验的须知、操作、进程以及步骤，让学生对化学原理或实验力求理解得更加形象、全面。学生利用电脑进行仿真操作，既巩固了所学理论知识，又使理论知识在实践中充分运用，进而达到化学教学整体水平的高度提升。

（五）结合生活实际提升学生学习化学的积极性

教育专家曾经提出：生活即是教育，那么化学学科本身就来源于生活。因此，在化学教学中应该和实际生活结合在一起，从和学生生活有关的日常生活着手，充分激发学生对化学知识的好奇心，作为培养学生兴趣以及探究性的入手点。比如：教师在讲解四氯乙烯的时候，教师可以拿一杯清水和四氯乙烯溶液，把粘有油污的布分别放置在清水和四氯乙烯溶液中，使用玻璃棒搅拌，然后将布拿出，可以发现，放在清水中的布已经团在一起，油污依然存在，但是放入四氯乙烯溶液中的布，油污已经消失，布还是非常平整的。这个时候学生就会对试验结果的原因非常好奇。因为在生活中，干洗衣服是每个人都会遇到的生活细节，但是学生不了解干洗的原理，教师通过生活中的真实案例，给学生介绍化学溶剂的神奇，将生活的细节通过化学实验展示给学生，不仅可以激发学生的学习兴趣，还能使学生感受化学的魅力，在潜移默化中培养学生学习化学的能力。

三、结语

综上所述，在中职化学学科教学教学中，解决传统的以教师为主体的教学模式、零散的化学知识体系以及实验教学的开展课时数不足等问题，这需要中职学校合理、有效地优化化学教学模式、提高学生动手实验的能力以及将信息技术与化学教学深度融合。中职化学教学模式的优化，能够促进学生的创新精神。在培养学生化学学习兴趣的过程中，借助实验课程，用实践来提升学生对知识的巩固和素养的提升，进而更好地丰富中职化学教学的成效。教师在教学中注重方式方法的多样性，活化教学内容，做到有的放矢，让学生越学越有兴趣，从而学以致用;而学生需要潜心投入化学学习和实验实践当中，在教师的带领下循序渐进，踏实进取，养成精于探索和求知的学习品格，强化自身学科素养的同时，也推动中职学校化学教学的整体发展，为社会和化学领域的发展贡献力量。

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编辑 张 慧