“互联网+”环境下认养农业的发展与挑战——以天津市为例

300000 天津农学院经济管理学院 邵千钰 范晓哲

近些年随着互联网等新兴技术的发展，农业的发展模式发生改变，不再只是单一的传统农业，一些新型农业经营模式随之出现。天津的认养农业就在这样的大环境下发展起来。认养农业可以满足消费者对农产品的高质量要求，并在一定程度上帮助消费者规避市场价格大幅度波动而带来的风险，还能够使农场主获得较多的收入，有利于促进乡村产业振兴。但是，天津市认养农业模式尚处在萌芽阶段，仍然面临着许多挑战。本文就天津市认养农业发展现状以及发展中遇到的问题进行了分析，提出了在互联网的大环境下认养农业的发展对策。

一、什么是认养农业

“互联网+”近些年取得了较大的发展，也给新型农业的发展带来了机遇。根据《国务院关于积极推进“互联网+现代农业”行动的指导意见》，将构建新型农业生产经营体系放在重要位置，鼓励互联网企业建立农业服务平台，支撑专业大户、家庭农场、农民合作社等新型农业生产经营主体。在“互联网+”大环境的推动下和国家政策的大力支持下，一时间，天津市“互联网+”农业的创业公司纷纷涌现，尤其是农资电商和农产品电商平台，同时，“互联网+”大环境以及政策的支持也促成了天津市的认养农业的出现与发展。

认养农业是一种“私人订制”式农业。简单来说，就是认养人通过认养农业网上平台来认养农场中的蔬菜、水果、家禽等农产品，也就是认养人出钱，农民出地，来生产认养人想要的农产品。认养农业在生产者和消费者之间建立了一种风险共担、收益共享的生产方式，实现了农村对城市、土地对餐桌的直接对接。

二、天津市认养农业发展的现状

现阶段，天津市认养农业还处于探索阶段，发展体量较小、质量也有待提高，以家庭为单位的传统经营模式居多，农民前期投入成本较高，且受运输方式、技术受限等影响较大，因此农民发展认养农业的积极性不高。天津市实施农业支持保护增量补贴政策，但仍有许多年轻人选择弃农务工，不少地方出现农忙季缺人口、务农劳动力老龄化等现象。天津市作为四大直辖市之一，也是中国北方最大的开放城市和工商业城市，农业面积仅占全市面积的5%，人们把种地当作副业，耕作管理粗放，大多数生产者仅靠前辈和自己的生产经验进行劳作。

三、天津市认养农业的发展机遇

“互联网+”的大环境、政府的各项优惠政策以及人们对绿色食品的需求和认养农业模式本身具有的各种独特优势等都给认养农业的发展带来了许多机遇，新型认养农业模式在天津由此得以更好地推广。

（一）外界因素

1．互联网推动天津认养农业发展。互联网迅速发展的大环境给认养农业模式的发展提供了发展的土壤，因为认养农业模式相较于传统农业模式，更依赖线上平台，而互联网正好能为认养人提供便利的线上监控。“互联网+认养农业”的精髓就在于，不仅仅是本地人就连在外打拼的年轻人也可以花费一两千元在基地认养自己的一块土地，在手机上安装APP，通过安装在基地各处的高清摄像头，实时监控自己的认养农业产品，而当地农户也必须严格按照双方约定的种植标准，将绿色无公害的农产品提供给消费者。

2．天津市都市型农业为认养农业发展提供基础。天津市作为直辖市且是港口城市，经济比其他中小型城市发达。发展新型认养农业，基础设施至关重要。根据大数据统计天津市已建成60万亩高标准设施农业，蔬菜设施化率达到70%，建成23个现代农业园区、155个畜牧水产养殖园区，形成了工厂化、标准化农业生产体系，在京津冀都市圈以及北方地区位居前列，给认养农业的发展奠定了一定的基础。

新型认养农业成本较高，且技术含量高，需要有力的科学技术水平支撑。天津市目前农业科技支撑能力较强，例如培育了杂交粳稻、小麦、黄瓜、花椰菜、生猪、肉羊等优势品种，现代种业、生物农业等高新技术产业成为新的增长点，科技对农业增长的贡献率达到64%，成为天津农业现代化的支撑力量。

物联网应用水平的提高也给认养农业的发展提供了机遇，天津市建成了国际先进水平的农业物联网平台，实现了技术示范向生产应用、再向产业培育的重大转变，推动了物联网技术的发展，更进一步推动了新型认养农业的发展。

（二）自身因素

1．认养农业模式提供高质量农产品。随着时代的发展，人们的消费观念开始转变，对于许多久居城市的人来说，绝大多数人对农产品的质量要求越来越高，并且越来越注重食品安全，更愿意买一些绿色、天然、无公害的农产品。认养农业正好能满足消费者的这一需求，可以为认养人提供比较绿色健康的农产品。例如农户自己种植的蔬菜和养殖的土鸡、土鸭、土猪等各种农产品。这些有机农产品的最大特点就是有别于养殖场的工业化喂养模式，出栏、成熟周期长，产品质量更高、更安全，所以在营养价值方面自然也更胜一筹。

2．认养农业这种全新的模式带给消费者更多的消费体验感。与传统农业模式不同，认养农业不仅让消费者买了一些农产品回家，还让城市里的消费者找到了一个体验做“城市农夫”的机会，可以在自己认养的地里种菜、饲养家禽、采摘成熟的果实，成为健康生活的一种，同时对认养地里农产品的专属感、使用时的支配感，都让消费者获得了更多独特而美好的体验。

3．认养农业带动多领域发展，提高整体经济效益。认养农业的发展会同时带动旅游业、观光业、采摘业等的发展。例如，很多认养基地有采摘、娱乐、住宿等一条龙服务。城市消费者亲身感受乡土气息，享受采摘的乐趣，获得满满的收获感。最终，以认养农业带动多领域发展，同时又避开了中间商环节，增加了农民收入，促进了都市农业经济的发展。

四、天津市认养农业发展中存在的问题

（一）外界挑战

认养农业模式现今并没有普及，人们大都对认养农业这种新型的农业模式抱以不信任的态度或者觉得这种农业模式不如传统的农业模式方便，所以人们对这个全新的领域认识有限，并不愿意更多地去接触和了解认养农业，甚至有人对此是完全陌生的。天津市少部分地区有成功发展认养农业的案例，更多的人只是有这个发展意愿，尚且处在试探的边缘。通过为数不多的成功案例，能够借鉴的成功经验都不够丰富。

配套设施仍然不够健全，比如在一些认养农业基地只有农场，没有餐馆和其他配套的休闲农业设施。虽然天津的农业基础设施建设有一定的基础，但是发展认养农业对基础设施的完善程度要求较高，随着项目投入运营，基础设施不健全的问题日益突显，成为制约认养农业发展的一大障碍。

认养农业的发展过程中存在浪费现象，一些消费者无暇打理菜地，还有一些消费者只是图个新鲜，对种菜只有“三分钟热度”，当这种新鲜感消退之后，就不再参与管理认养农产品，地里的蔬菜、瓜果成熟时无人采摘，而经营方无法逐个送菜上门，结果就是果实累累无人摘。

（二）认养农业模式的自身缺陷

一些认养农场管理和农产品质量标准还没有得到规范化，不少农场从业人员存在管理不规范、专业水平不高等问题，影响了农产品的质量，有安全隐患。相比较传统的农业，认养农业的基础设施建设所需投入较大，各种成本费用相对较高，所以产品价格也会比市场上的更高一些，这会让部分收入不太高的家庭并不太能接受这种新型的农业模式。认养农业的方式不够灵活，应针对不同目的的消费者提供不同的认养方式。例如，对于要求结果的认养人，则主要为其提供高品质的认养农产品；而对于希望享受种、养过程的认养人，则主要为其提供更多的农业劳动、农业休闲等服务。

五、 天津市认养农业的发展对策

认养农业作为共享经济的一种表现形式，未来的发展离不开互联网的渗透以及政府的支持和自身服务的深化。

（一）依托“互联网+”拓宽认养农业的发展空间

认养农场主可以通过互联网平台“预约”销售，如制作一个自己农场的小程序，让消费者可以根据自己喜好选择瓜果蔬菜等的种植，通过线上平台和网络商城的推广，提高认养率；认养农场主推出手机端APP，认养者可以通过手机对自己田地进行24小时监控，实时了解田间地头的状况。收获时认养者既可以现场采摘，也可以选择网上下单快递到家。5G网络时代下，农场主们也可以打开抖音等直播平台记录自己一天的劳动，呼唤更多人内心深处向往“采菊东篱下，悠然见南山”的田园美好。

（二）加大对认养农业的支持力度

认养农业发展到一定规模时，应该引导农场主形成品牌意识，像辽宁盘锦打造的“认养小二”。因此，政府应加大对认养农业品牌的培育力度，给予农场主一定的资金补贴和技术支持，简化贷款程序和手续，并加强对从事认养农业的农场的规范化管理，有效解决鲜活农产品初加工、保鲜贮藏等的用地问题，确保农场收益最大化。此外，认养农业还可以与旅游、养老等第三产业结合，政府积极做好公共基础建设，将当地的特色农产品、旅游景点、风土人情进行整体包装、推广，形成完整的产业链，促进该地区农村经济的发展。

（三）培养认养农业综合型经营人才

认养农业属于新型农业，其卖点并不是只有农产品，它还可以与旅游、养老、文化等产业进行深度融合。因此，认养农业的经营需要思想开放、了解市场、具有可持续发展意识的综合型农业人才。在这方面，需要政府引进高素质的认养农业经营人才，积极开展认养农业从业人员的培育，打造认养农业创业孵化基地，为认养农业的发展注入新动力。