菌草援外20年，小小芳草变“中国神草”

文／马爱平

9月2日，国家主席习近平向菌草援外20周年暨助力可持续发展国际合作论坛致贺信。

在论坛上，国家国际发展合作署署长罗照辉在致辞中特别提议：“35年前，中国福建省有一位林占熺教授通过常年不倦的探索实验，把岁岁枯荣、相伴山风秋月的小草，培育成造福人民的‘宝草’。菌草产量高、成本低，耐得住干旱、留得住水土、斗得过风沙，为中国和受援国人民脱贫致富立下汗马功劳。”

因为《山海情》，福建农林大学国家菌草工程技术研究中心首席科学家、科技特派员林占熺在宁夏的科技扶贫故事被全国观众所熟知。而在现实中，他的菌草援外的事迹鲜为人知。

他们用“菌草”给子女命名

1986年，林占熺发明菌草技术，打破了传统“草腐菌”与“木腐菌”的界限，有效解决了“菌林矛盾”的世界难题。

作为一项普惠性的新兴技术，中国政府和国际组织敏锐地意识到菌草技术能为发展中国家提供有力支持和帮助。

菌草技术开启援外之路的第一站是巴布亚新几内亚。

从2001年至2019年，林占熺先后22次前往巴新组织实施菌草技术项目。2017年，在巴新东高地省创下巨菌草每公顷年产鲜草854吨的世界纪录。

“我带领专家组在艰苦的环境下，实现当地食用菌栽培‘零’的突破。为此，东高地省举办盛大庆祝活动，升起五星红旗，奏响中国国歌。”林占熺告诉科技日报记者。

中国科技工作者得到了当地政府和民众的赞誉，他们说林占熺是：“极乐鸟”(巴新国鸟)、“巴中人民友好使者”，盛赞中国是他们的真正朋友。

目前，菌草种植在巴新已扩展到8个省16区，起步最早的东高地省从一个不为人知的偏远高地省份一跃成为巴新闻名的鲁法菇出产地。

“为了感谢，有的农民改名叫‘菌草’，有的用‘菌草’给子女命名。巴新前警察部部长卡拉尼就将女儿改为名“菌草”，并在报纸上公布。”林占熺说。

菌草项目实施，还促成了福建和巴新东高地省结成友好省。

迄今为止，中国已向国外派出菌草技术专家团队86批次278人次。2020年全球新冠肺炎疫情爆发以来，菌草技术专家组仍坚持常驻巴新、斐济、中非、卢旺达、莱索托开展工作。

“2021年9月2日是菌草援外的历史性时刻，也是菌草事业发展的最重要的里程碑。作为农业技术援外人，也作为菌草人，总书记的贺信让我们无比激动，感到无上荣光。回首二十年来，有多少人给予无私的帮助和扶持，又有多少人为了这项事业默默作出了奉献。从野草、不为人知的小草，经过二十年心血浇灌，成长为高大菌草——‘幸福草’。”林占熺的女儿继承了父亲的衣钵，2003年归国后加入父亲的菌草技术团队，如今已经成长为福建农林大学国家菌草工程技术研究中心副主任。

“祖鲁王国诞生中国蘑菇菇”

2005年，《非洲时报》头版头条以《祖鲁王国诞生中国蘑菇菇——中南合作成功典范》为题，报道了菌草项目的成功实践。

但是，国际农业技术援助项目的实施之初，普遍存在着“水土不服”的现象。

为了解决进村入户难、可持续发展难的世界性难题，林占熺率领的菌草技术团队采取“四个结合五个化”的措施促进菌草技术在异国他乡落地生根、开花结果。

“‘四结合’即项目实施要注重与当地自然条件相结合、与当地群众相结合、与当地政府相结合、与当地社会需求相结合。‘五化’即技术本土化、人员组织化、方法简便化、生产标准化、产业系统化，让农户一看就懂、一学就会、一做就成，可因陋就简、就地取材进行生产。”林占熺说。

在南非，中国菌草技术团队结合当地实际，创建了“基地+旗舰点+农户”的模式，仅花了两年时间就在南非夸纳尔省建起了32个菌草旗舰点，让成千上万贫困农民学到菌草技术，南非夸纳省因此投入1亿兰特建设了非洲最大的示范基地。

这里既有基地化、规模化、产业化的运作，也有小而美、小而精、小而活的家庭发展模式，就连当地穷人中的穷人——单亲妈妈，也组织起来通过发展菌草生产告别了贫困。南非总统办公室调研后得出结论：“菌草项目是南非影响最大、扶贫效果最好的项目。”

“在卢旺达，我国的菌草技术团队针对卢旺达的国情和发展之需，开展尼罗河菌草生态治理科学研究。由于菌草生态治理技术简单易行，投入少、见效快，生态效益好、经济效益高，因此被卢旺达政府列为国家水土流失治理重点项目。”林占熺说。

授人以鱼不如授人以渔。截至2020年，我国先后举办菌草技术国际技术培训班270期，培训10509余名学员，有11个国家24名青年在福建攻读菌草专业的硕博学位课程，已有留学生毕业归国成为在当地持续发展菌草技术的骨干，在各国涌现出一批菌草企业家。

援外培训播下了菌草技术和人文交流的种子，他们如同“星星之火”，必将点燃希望和友谊之光。

2014年，中斐两国签署中国援助斐济菌草项目换文协定后，林占熺率领专家组攻克斐济气温偏高不利菌菇生长等难题，成功生产出菌草菇，结束了斐济不能生产食药用菌的历史。同时，引进菌草饲料生产设备，推动当地畜牧业发展。菌草技术在斐济实实在在造福当地人民，谱写出中斐友谊新篇章。

其实例被收录于《消除绝对贫困—中国的实践》《根据“巴黎协定”和2030年可持续发展议程开展的生物经济领域南南合作与三方合作》等报告中。

菌草援外2 0 年，被国外誉为“致富草”“幸福草”“太阳草”“中国神草”。

联合国大会主席玛丽亚·费尔南达·埃斯皮诺萨如是说：“通过菌草技术，中国给我们讲了一个伟大的故事，这个故事现在已经分享到100多个受益于这一创新的国家。在福建省点燃的火花已经显示了一个创新的潜力，如果将其善加培育和部署得当的话就能改变世界各地人们的生活状况和改善他们的生计。”