设施桃高产的栽培技术探讨

阿依古力·哈斯木

（新疆阿克苏职业技术学院，新疆 阿克苏 843000）

设施桃在种植过程中普遍存在产量低、质量不稳定、成熟期慢、管理困难的问题，为了有效地解决这些问题，进一步提升我国设施桃的栽培技术，行业内正在逐渐优化集约化栽培管理技术，确保设施桃的产量和质量。

1 设施桃种植特点

桃属于落叶乔木，有很强的耐寒性和抗旱性，但是更喜欢光照和较高的温度，宜在土壤酸碱值为7.5 ～8、种植海拔1 300m ～2 500m、年均温度为8℃～18℃、年降雨量为700mm ～1 300mm 的区域进行栽培。温度达到10℃以上、有效积温达到900℃时，桃的花芽会开始分化，在2 月中旬开始萌发，1 个月后正式开花，4 月开始挂果，之后会生长7 个月左右，直至11 月开始成熟。总体而言，果实成熟的正常发育期将长达240d，而设施桃会比露地栽培提前1个～2 个月成熟，经济效益也是露地栽培的4 倍以上[1]。桃虽然喜欢干燥、不抗涝的环境，但是在生产过程中也需要保持稳定的水分供应，尤其是设施桃在形成果实期间必须持续供应水分，以确保果实的健康生长[2]。

2 设施桃的环境要求

2.1 温度要求

当设施桃进入休眠期后，温度一般在7℃以下，低温状态应保持800h ～1 000h。不同品种设施桃在此期间内会有不同的变化。叶芽与花芽的对于低温的要求时间基本一致，在温室大棚内进行设施桃的栽培时，如果人为操控升温的时间过短，常会出现由于设施桃没有得到充分的低温需求时长，而在生长过程中出现一些异常情况[3]。比如，花芽未等长大就已经脱落，有些设施桃的枝芽上部花芽已经开始绽放，而枝芽的下部花芽却还处在休眠的状态，最后开放的花朵不仅小，更会呈现出畸形的状态，花柱往往不能够真正生长，叶芽甚至不会萌发。

2.2 光照要求

由于桃树是喜欢光照的植物类型，因此对于光的反应较为敏感，如果光照无法满足其生长需求，设施桃的根系就难以得到正常的生长，整个树冠的枝叶只能徒长，花芽很少，而且质量非常差，会出现严重的落花情况，即便结果，其品质也较差。在大棚内进行设施桃的种植，必须注意种植的密度调整，采取适当的修枝剪形，帮助设施桃获得更大的阳光照射面积，尽可能满足设施桃对于光照的需求[4]。

2.3 土壤要求

设施桃属于耐寒不抗涝的植物，当土壤的含水量在20%～40%时，才能够保障设施桃的稳定生长，一旦超过该值的含水量，就会导致设施桃出现烂根等不良情况。设施桃应该种植在土质松软、排水性能强的沙质土壤里，黏性的土壤会导致设施桃出现流胶病等。土壤的酸碱值要求为中性，当含盐量大于0.28%时，就会导致设施桃出现生长不良，甚至死亡的情况[5]。

3 设施桃的品种选择

由于设施桃是反季栽培，因此必须根据所建设的设施功能以及桃类的品种特征来进行择优控制。

3.1 春天栽培选种

春桃早栽可以选择果实发育期在80d 之内的，低温需求量在800h 以下的设施桃品种来进行种植。同时需要注意的是，在大棚内所获得的成熟果实应该提前到当地露地桃上市之前[6]。

3.2 秋天栽培选种

秋桃延迟栽培应该选择果实发育期较长的品种来进行栽培，一般应该在200d 以上。桃虽然能够实现自花授粉，但是由于异花授粉能进一步提高桃树的产量，因此在进行人工栽培时，大棚内可选择种植2 个～3 个品种，而且花粉量要尽可能充足。

4 设施桃的苗木培育

为了确保人工栽培的大棚桃树在扣棚之后也能保持较高的产量，实现农户的经济效益目标，进入温室的桃苗木需要在露地进行培栽，养育1 年之后再移入大棚温室，移植过程选择直接定植，当桃树挂果后开始扣棚。提前盆栽的方式应该选择直径在40cm 的大盆内进行育苗，盆内应该使用营养丰富的土壤进行栽培，可以选择成品苗或者是半成品苗进行定植。半成品苗在接芽生长到20cm 左右时，需要进行摘心，进而促发三级枝干生长发育，这样就可以使苗木获得12 个主枝头，并形成三级主枝杯形状的良好树形[7]。

5 设施桃栽培技术

5.1 定植密度

在春季或者是秋季进行移栽之前需要先挖掘直沟，沟的参数为0.8m×0.5m，表土与底土应该分别放置，回填的时候需要先均匀填入表土和具有一定能量的腐熟有机肥、磷钾肥，再将底土以散开的形式进行填埋。在进行苗木栽植时，要先起垄，垄的高度需要达到40cm 左右，宽度为50cm 左右。栽植后再覆盖地膜，植株之间的距离应该在1m×1m、1m×1.5m 或者是1m×2m 三个标准内，也可以预设临时的植株或者是永久的植株方式来进行栽培，后期再根据实际的生长情况进行调整。

5.2 授粉方式

设施桃在栽培过程中由于没有昆虫来进行自然授粉，而且棚内的潮湿度往往会较高，因此必须配置相应的授粉树来满足设施桃的授粉需要。授粉的品种花期要求与主要栽培的设施桃花期相匹配，花粉的产出量大，而且亲和力要高，具备较高的经济价值。授粉品种与设施桃品种的比例一般设计为1 ∶4，或者是1 ∶2。如果大棚内的设施桃品种单一，或者是花期不一致，则只能使用人工的方式来进行授粉处理，人工进行授粉可以使用毛掸子等类似的工具来提高授粉的效率，也有的大棚会使用蜜蜂授粉的方式来进一步提高设施桃的经济效益；或者也可以在设施桃的花期内，喷洒0.2%或0.3%的硼砂来提高设施桃的成果率[8]。

5.3 施肥管理

当设施桃的新枝杆长到15cm ～20cm 时，可以使用化肥对设施桃进行营养的补给。追肥的方式应该利用土壤追肥和叶面喷肥，两种方式交换使用，在进行土壤追肥时，一般为每个设施桃施加50g 左右的尿素，在枝干迅速增长期内每隔3 周连续喷洒3 次，追肥的时候也要配合浇水的工作；叶面喷肥时，应该使用0.3%的尿素和0.4%～0.5%的磷酸二氢钾，每10d 喷洒1 次；根据土壤的水分情况，也需要注意水分的供给。进入7 月份后，开始停止使用氮肥，而换为磷钾肥进行营养的供给，在这段时间内，可以每隔15d 喷洒1 次～2 次15%的磷钾肥或者是多效挫300 倍液。

5.4 夏季修剪

进入夏季后，需要对设施桃进行修剪工作，确保设施桃的生长效率。一般可以选择的形状有小冠纺锤形、自然开心形。小冠纺锤形可降低树形的修剪量降，而且能够保持树冠的成型，维持枝芽数量，提高生产效率，进一步提高设施桃的成果率。小冠纺锤形最显著的特点如下：主干上会生出10 个左右的主枝，主枝上会直接结果，同方向上的主枝距离应该保持在40cm 左右；自然开心形的设施桃高度在40cm 左右，需要先留出3 个主枝，主枝长到20cm 时进行摘心处理，以促进侧枝的生长；刚萌生的背上枝也需要进行摘心处理。

5.5 休眠期管理

当大棚外的气温降到0，或者是进入霜降以后，大棚需要进行覆盖塑料膜的处置。白天盖上草毡来降温；晚上的时候，需要打开草毡来确保通风，创造出低于7℃的低温环境且维持1 个～2 个月。大棚在满足设施桃的休眠需求后，外界的气温也稳定在5℃左右。此时，可以开始覆盖棚膜，加强护理，对病虫害和枝干的密度进行处理，尽可能扩大设施桃结果时的空间范围。

6 设施桃病虫害防治

6.1 褐腐病

褐腐病是设施桃最为常见的病害之一，主要是会阻碍设施桃的果实成熟。一旦设施桃患上褐腐病，其果实上会出现褐色的小斑；随着病情逐渐严重，褐色小斑的范围将逐渐扩大，呈现出软腐的形态，表面出现呈同心圆的白色或褐色颗粒点，并逐渐向外扩展。针对褐腐病能够采取的防治措施如下：首先，彻底清除已经生病的果实，并在春季该病害萌发之前喷洒4°～5°的Be 石硫合剂；其次，落花以后每10d 喷洒1 次0.3°的Be 石硫合剂，当花朵脱落后再喷1 次；最后，在果实采摘之前的1 个月喷洒1 次多菌灵可湿性粉剂，一般可选择100 倍液，或者是75%多菌灵的800 倍液。

6.2 桃穿孔病

桃穿孔病作为设施桃常见的另一种病害，主要针对的是设施桃的叶片。桃穿孔病刚开始发病时，设施桃的叶片会呈现出水质状的小斑点，随着病情的严重，小斑点会变成不规则的病斑或者是圆形病斑，大小一般会在2mm 左右，病斑会脱落造成叶片穿孔。主要采取的治理方法如下：首先，在冬季时将落叶和患病的树枝彻底地清除；其次，设施桃的芽刚刚萌动，还没有展叶之前，需要喷洒1 次2°～3°的Be 石硫合剂；当设施头发芽1 个月后，每隔15d 喷洒2 次～3 次65%的代森锌可湿性粉剂500 倍液。

6.3 蚜虫

设施桃也容易受到蚜虫的侵害，尤其是设施桃的嫩芽。对于蚜虫的治理以预防为主，在春天开花之前以及开花之后，需要喷洒1 500 倍～2 500 倍的50%辛硫磷，为了进一步加强效果，应该将辛硫磷与有机磷杀虫剂配合使用。设施桃落花的20d 后再喷洒1 次，蚜虫的产卵期是在春季，此时使用10%的氯氰菊酯乳油1 300 倍液能够进一步加强除虫效果。

7 结束语

针对设施桃的生长特点，采取主动的栽培方式能进一步促进设施桃的生产健康，确保其产量和品质，也能够使设施桃的管理工作更有针对性。因此，为了提高设施桃种植的经济效益，应针对设施桃常见的各类问题采取积极的管理措施，进而实现优质高产栽培的目标。