冰球子栽培技术

李 丹,赵兴华,吴海红,冯秀丽,岳 玲

(辽宁省农业科学院，辽宁 沈阳 110161)

冰球子Oreorchilpatens为兰科属多年生草本植物，别名山慈姑，山兰。是一种常用的中药材，耐寒性极强，可耐东北地区-30 ℃～-40 ℃的低温。多生长于海拔600～1 200 m的高山地带，适于生长在林下、深山的山腰或有遮阳只有星散漏光的地方。分布于我国的东北、西北各地。以假鳞茎入药，具有化痰散结、清热解毒的功效，加入冰糖蒸熟，可治疗小儿的感冒咳嗽，增强人体的免疫力，还可用于治疗咽喉肿痛、淋巴结核、蛇虫咬伤等症。由于其资源有限且药效倍受人们青睐，近些年野生资源被过度开采，导致资源匮乏，市场价格较高，因此人工栽培技术研究尤为重要。

1 栽培模式

1.1 林下栽培

野生冰球子多生于林下，可与其他药材林下间作栽培，既可充分利用自然资源，又可节约成本，增加经济效益。选择疏松肥沃的沙质土或腐殖质土、通风透光性好的林下进行栽培，针叶林与阔叶林均可，林地最好为向阳或半向阳。将林下的小灌木杂草清理干净，清除石块，深翻土地25 cm左右，将地耙平，可做畦也可直接栽种，但要留排水沟与作业通道。

1.2 露地栽培

选择向阳的荒坡地栽植。先将地整平，去除杂草，做宽100 cm、高20 cm的苗床，再将苗床土整细、耙平待定植。需在畦两边种植遮阴的植物并加盖遮阳网。

2 繁殖方式

冰球子的种子非常小，种皮薄且无胚。种子难透气、难透水，胚发育不完全。在自然条件下很难萌发，萌发率极低，所以在生产上一般不采用种子繁殖的方法，其主要繁殖方式为球茎繁殖和组培繁殖。

2.1 球茎繁殖

6月下旬，种子成熟，地下茎开始休眠，8月中旬结束休眠，地上长出新的叶片，球茎进入繁育期，球茎周边开始长出叶芽。球茎繁殖春、秋两季均可进行，秋季休眠期结束后9-10月份，或来年春季4～5月份。挖取2年生以上的健康无病、芽多的球茎，将畦横向开沟，深约8 cm，行距20 cm，株距5 cm，块茎芽点向上，摆入沟中，覆土5 cm。林地栽培不需要遮阳，露地栽培需覆盖遮阳网或种植遮阳植物，保持苗床土壤湿润，干旱不易生根，但不易过涝，以免造成烂根。

2.2 组培繁殖

采用种子作为外植体进行组织培养繁殖。选用成熟未开裂的蒴果，用洗衣粉清洗表面灰尘，流水下冲洗20 min，沥干水分，在超净工作台上用酒精和氯化汞消毒，无菌水冲洗，切开蒴果，将种子平铺于培养基上，以1/3MS作为基本培养基，添加6-BA 1.0 mg·L-1与NAA 0.5 mg·L-1激素组合，蔗糖30 g·L-1。冰球子种子萌发周期较长，需要60 d左右，萌发后转入增殖培养基中，增殖培养基为1/3MS+6-BA 1.0 mg·L-1+AD 1.0 mg·L-1+NAA 0.1 mg·L-1+GA30.1 mg·L-1，蔗糖30 g·L-1。待苗长到一定大小即可生根移栽，生根培养基为1/2MS+NAA 0.1 mg·L-1，蔗糖30 g·L-1。也可以通过块茎诱导愈伤组织，继而产生不定芽的方式组培繁殖。组培繁殖是实现产业化栽培的重要途径，有着繁殖系数高、周期短的优点，但也存在生产成本高、生根苗成活率低的问题，还需进一步去解决。

3 田间管理

3.1 水分管理

冰球子喜湿，苗床要保持湿润，由于冰球子上方有遮阴，较平地耐旱，但出苗初期要注意观察，不能干旱或过涝。干旱要及时浇水，雨季要注意排水。四周要留好排水沟，保持排水通畅。大雨后注意查看，及时排水，否则水分过多会导致烂根或发生病害。

3.2 施 肥

冰球子是喜肥植物，施肥以叶面喷施为主。生长期，用1 000倍液磷酸二氢钾喷施，每半个月喷一次。10月份进入休眠期之后，在苗行间铺施农家肥，农家肥要腐熟一年以上。

3.3 除 草

冰球子对田间除草要求比较严格，栽植前可用除草剂清除苗床间杂草。生长期使用除草剂会对植株茎叶造成伤害，休眠期正值种子成熟，因此在此期间不能使用药剂除草，最好进行人工除草。为避免伤根，植株周边的杂草尽可能不使用铁铲等工具。林下栽培时要注意及时拔掉林间的小树苗，以免影响透光。

3.4 病虫害防治

冰球子病害主要是根腐病，导致烂根，多发生在多雨季节。采取物理防治方法：一是选择健壮植株块茎栽植，提高抗病能力；二是栽植过程中操作谨慎，避免伤根，导致病菌入侵；三是栽植时留好一定的株行距，保持通风透光；四是留好排水沟，注意排水防涝。

虫害主要是地老虎，咬食茎叶至植株死亡，可进行人工诱杀与药剂防治结合。用50%的锌硫磷乳油700倍液拌毒土施入苗床，或浇灌苗床毒杀。

4 采收与加工

冰球子的生长年限较长，一般栽植3年后可采收，时间越长产量越高，但超过5年会烂根，所以4-5年为适宜的采收时期。秋季9-10月，地上茎秆枯萎时即可采收，块茎一般在入土20～30 cm的位置，采挖时要避免挖伤块茎，要仔细挑拣，以免遗漏块茎。挖出块茎，剪掉茎秆，筛选留种后加工。先用清水浸泡块茎，然后把泥土清洗干净，沸水煮5～10 min，烘干，去除块茎表面的茎须、杂质，装袋，即可上市出售。