不同采收模式对油用樟树出油率的影响

潘永林　陈恋　苏强 钟德进　陈卫国

摘要：  以广西壮族自治区国有钦廉林场建设的木本香料核心示范区油用香樟基地为载体，开展不同采收模式枝叶出油率试验的结果表明：不同采收部位、不同树龄对油用樟树出油率表现差异显著， 纯叶片出油率高于枝叶混合和纯枝干的出油率、全株出油率高于中枝干和嫩枝干的出油率、2年生油用樟树出油率高于1.5年生和2.5年的生出油率;不同品种、不同采收时间、不同枝叶处理对油用樟树出油率表现差异不显著。

关键词：  油用樟树;  采收;  枝叶;  出油率

中图分类号：   S 792. 23               文献標识码：   A                文章编号：1001 - 9499（2021）05 - 0024 - 03

樟树（Cinnamomum camphora.）为樟科常绿大乔木，是优良香料、贵重用材及行道绿化树种[ 1 ]。油用樟树泛指以提取体内精油为主要利用方向的樟组树种[ 5 ]，其生长快、收益期短，一年可采收1～2次，是作为调整树种结构优良树种之一。广西壮族自治区国有钦廉林场发展了以油用樟树为主的木本香料产业，建设了木本香料核心示范区。故本文以木本香料核心示范区种植的油用香樟为载体，开展不同采收模式试验，旨在为生产提供指导。

1 试验区概况

试验区位于广西国有钦廉林场（108°40′～109°30′E、22°13′～22°43′N）木本香料核心示范区内，气候属亚热带海洋性季风气候，热量丰富、雨量充沛。年均气温22.4 ℃，极端最高气温37.7 ℃，极端最低气温-0.8 ℃，年均降雨量1 660 mm，4～9月份为雨季，全年无霜。

2 试验方法

2. 1 试验材料

广西国有钦廉林场木本香料核心示范区樟树标准化种植园采收的油用樟树枝叶为原料。

2. 2 试验设备

使用广西国有钦廉林场木本香料核心示范区产品加工园实验室内的蒸馏设备。

2. 3 试验设计

枝叶采收蒸馏试验设置5个试验小组，第1个试验小组为采收不同叶片部位、不同植株部位出油率试验，于2020年8月19日采收2.5年生油用樟树纯叶片、纯枝干、枝叶混合样品，带回试验室进行蒸馏，每种样品各5个;2020年9月10日采收1.5年生油用樟树全株、中枝叶、嫩枝叶样品，带回试验室进行蒸馏，每种样品各5个。第2个试验小组为采收不同树龄出油率试验，于2020年9月10日分别采收1.5年、2年生、2.5年生油用樟树枝叶带回试验室蒸馏，每种样品各5个;第3个试验小组为不同采收品种出油率测试，于2020年9月3日采收2.5年生组培苗和扦插苗枝叶，带回试验室蒸馏，每种样品各5个;第4个处理试验为不同采收时间出油率分析，于2020年8月19日、10月10日分别采收油用樟树枝叶，带回试验室蒸馏，每种样品各5个;第5个试验小组为不同枝叶处理粗细程度试验，于2020年9月3日采收2.5年生油用樟树枝叶，带回试验室进行枝叶不同粗细程度处理后蒸馏，每种样品各5个。以上样品按照试验设计均随机采收，样品重量为300 g。

2. 4 蒸馏方法

按照试验设计要求，采收新鲜枝叶带回试验室，做好标记后分类投入蒸馏锅蒸馏，300 g枝叶加水1 500～1 700 mL。各蒸馏锅加热后，原料因受热不断形成油和水的混合蒸汽。加热3 h后停止，进行冷却。混合蒸汽进行冷凝收集后油水分离。分离后，取油，测出油率。

2. 5 数据处理

采用Excel 2017进行数据整理，采用SPSS19.0软件进行方差分析和多重比较。

3 结果及分析

3. 1 不同采收部位出油率分析

由不同枝叶部位出油率（图1）可知： 出油率由高到低依次为纯叶片>枝叶混合>纯枝干。纯叶片比纯枝干出油率高1.11%、高出336.2%倍，比枝叶混合的高0.68%、高出175.6倍，平均出油率为0.98%。对其方差分析（表1）的结果表明：采收油用樟树不同枝叶部位表现差异显著，F=46.012，p=0.000<0.05。采用邓肯法进行多重比较发现，采收纯叶片、纯枝干及枝叶混合相互之间的出油率均出现差异显著。

由不同植株部位出油率（图2）可知：平均出油率为0.55%，采收全株的出油率最高，采收中枝叶和嫩枝叶部位的出油率相对较低。采收全株比采收中枝叶、嫩枝叶部位的出油率分别高0.46%、0.43%，高出217.9%倍、202.4%倍。对其方差分析（表1）的结果表明：采收油用樟树不同植株部位表现差异显著，F=110.134，p=0.000<0.05。采用邓肯法进行多重比较（表2）发现，油用樟树全株的出油率分别与采收中枝叶、嫩枝叶的出油率出现差异显著，采收中枝叶和嫩枝叶之间的出油率出现差异不显著。

3. 2 采收不同树龄枝叶出油率分析

由不同油用香樟树龄出油率（图3）可知：2年生的油用樟树出油率最高，1.5和2.5年生的油用樟树出油率相对比较低。2年生的油用樟树出油率比1.5和2.5年生的油用樟树出油率分别高0.24%、0.35%，高出127.3%倍、145.5%倍。对各树龄出油率进行方差分析（表1）表明：不同树龄出油率表现差异显著，F=5.214，p=0.023<0.05。采用邓肯法进行多重比较（表2）发现：1.5年生的油用樟树出油率与2年生的出油率表现差异不显著，与2.5年生的出油率表现差异显著;2年生的出油率与2.5年生的表现差异显著。

3. 3 采收不同品种枝叶出油率分析

由不同品种枝叶出油率（图4）可知：采用无性系组培苗种植的油用樟树枝叶出油率比扦插苗的出油率高0.16%，高出126.7%倍。经过方差分析（表1）表明：不同品种出油率表现差异不显著，F=  2.523，p=0.151>0.05。

3. 4 不同时间采收枝叶出油率分析

由不同树龄枝叶出油率（图5）可知：10月份采收油用樟树枝叶的出油率比8月份采收油用樟树的出油率高0.08%，高出105.1%倍。经过方差分析（表1）表明：不同时间采收油用樟树枝叶出油率表现差异不显著，F=3.865，p=0.085>0.05。

3. 5 枝叶不同处理出油率分析

由不同树龄枝叶出油率（图6）可知：枝叶处理细碎的出油率较枝叶处理较粗的出油率低0.24%、140%倍。经过方差分析（表1）表明：枝叶不同处理出油率表现差异不显著，F=1.922，p=0.203> 0.05。

4 结 论

不同采收部位、采收树龄、采收品种、采收时间、枝叶处理等方式对油用樟树枝叶出油率进行测试的结果表明：不同采收部位、不同树龄对油用樟树出油率表现差异显著， 纯叶片出油率高于枝叶混合和纯枝干的出油率、全株出油率高于中枝干和嫩枝干的出油率、2年生油用樟树出油率高于1.5年生和2.5年的生出油率;不同品种、不同采收时间、不同枝叶处理对油用樟树出油率表现差异不显著，组培苗出油率略高于扦插苗、10月份采收出油率略高于8月份采收、枝叶处理较粗出油率高于枝叶处理较细的。因此，实际生产上建议采收全株、采收月份选择10月份、种苗品种选择组培苗、枝叶处理相对较粗。考虑到本试验枝叶出油率测试局限于实验室，建议实际生产上工厂化蒸油时，建议进一步做树龄、采收部位试验。油用樟树收益期短，是助兴乡村的好项目，建议积极引导林农种植油用樟树。

致谢：感谢余玉珠、黄汉丽、吴香丽等人在试验数据采集过程中的帮助。

参考文献

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第1作者简介：  潘永林（1967-），  男，  大学本科，  林业工程师，  从事林业财务管理和森林经营。

通讯作者：  陈卫国（1973-），  男，  硕士研究生，  高级工程师，  从事森林经营管理工作

收稿日期： 2021 - 06 -  03

（责任编辑：   李 丹）