吴怀满
(蓝旗营人民政府,河北 承德 067339)
玉米是一种原产于美洲、南美洲,于1531年引入中国,最高引入的地方是中国的广西。它除了被叫玉米之外还被叫它包谷,苞米等10余种名称。玉米在生物学分类上是属于禾本科玉蜀黍属,玉米是一种一年生的草本植物,它是世界上重要的粮食作物和饲料作物。玉米是中国的高产粮食作物之一,它是化工业、食品、医疗卫生等不可缺少的原料之一,同时它也是畜牧业和养殖业的重要饲料来源。
玉米生物属性上拥有很强的耐贫瘠性、耐寒性、耐旱性还有很好的与适应环境的能力,玉米的作为食品原料时,它的营养价值较高。每100g玉米含有的蛋白质是4g,含有的碳水化合物是22.8g,含有脂肪1.2g,含有膳食纤维2.9g,含有胡罗卜素0.34g,含有微烟酸1.8g,含有叶酸12ug,含有核黄素0.13g,含有视黄醇13.2ug,含有硫磺素0.21g,含有胆固醇1.3ug,同时玉米还含有亚油酸,维生素E等。玉米中还含有很多生物活性,具有如抗氧化、抗肿瘤、降血糖、提高免疫力和抑菌杀菌等,中医上说玉米性平味甘具有清湿热、益肺宁心等功能,如若立秋时令食用玉米则不但能祛秋燥,还有利于延缓衰老。玉米因为含有很多膳食纤维,膳食纤维的不易被笑话,可以环节饥饿时的饥饿感,它总体热量又很低,因而也是减肥食品之一。
玉米作为一种重要的农作物,现在它的推广应用还停留在被做菜肴、发酵酒精、以及提取淀粉等。因为玉米的产量很高,其产量仅次于水稻和小麦,作为种植量最大的农作物之一,且玉米含有很多丰富的营养成分,因而玉米它具有广阔的开发及应用前景。因而本文旨在通过分析文献资料,对玉米这种农作物的推广进行研究。
从玉米引入我国至今,400多年来,人们通过自然选择和人工育种不断的研发玉米新品种,已研究出包含甜质型、蜡纸型、硬粒型、粉质型、有稃型、马齿型、半马齿型等九种品种。在我国不同的地区,这九个品种都有着不同程度的推广和规模种植。
目前在传统行业,设计玉米的加工基本上是停留在玉米颗粒加工、玉米淀粉的加工、玉米发酵酒精。有调查结果显示,目前国内玉米应用28%是深加工(化工、淀粉糖、酒类、食品、造纸等属于深加工),64%是饲料养殖行业,饲料养殖行业主要用作玉米消费。随着玉米种植技术的发展,近年来,我国玉米的产量逐年增大,除了满足自我需求之外还大量出口到国外。
因为玉米是作为传统大量种植的农作物之一,玉米它的推广渠道主要是传统的流通渠道。不像新型食品原料或者是单位产量经济价值高的农作物那样做大量的销售推广。玉米拥有丰富的营养物质,以及一些微量元素,它在更深一层次的深加工利用上还有很大进步空间。比如淀粉的利用,同样作为淀粉糖提取重要原料之一的小麦,它在淀粉糖工业的加工上技术就更为成熟一些,利用方式也更广阔。
近几年来我国玉米的种植量在逐渐减低,为了在玉米种植量降低情况下的市场需求,唯有不断提升玉米亩产量,提升优质种子的推广,提高玉米的推广,从而提高其利用率。
玉米作为一种农作物,它具有农作物的特性。农作物传统的推广渠道是以大型的批发市场、大卖场为主要渠道,而时代不断的发展,想要获得较好的推广效果,应该要结合新的推广方式进行。
以合作社形式成立区域玉米品牌,仔细记录玉米种植过程,玉米的细节种植过程是玉米品牌打造的根本,玉米种植过程中的细节记录控制,有利于公开透明化玉米的质量。对比号的农场种植模式,日本农产品种植,它的农产品之所以优质,是因为农产品经营者善于对种植细节的记录。再对比国内的好的大米品牌,例如“五常大米”,当你翻开其品牌页面,你会发现几乎它的大米详情页面,大米的种植过程这块都是经过精心策划的。所以记录玉米种植过程,是玉米经营者首先要做的事情。
优质的玉米品牌,其产品需要做到标准量化。而玉米推广中,打造成优质的玉米品牌,就必须要构建可量化的玉米产品标准。这既能提升玉米产量,又能保证玉米质量。举个例子,玉米什么时候施肥最好?玉米抽穗时要做哪些准备工作?掰玉米时是几分成熟最好?这些都是优质玉米产品需要考量的问题,而把这些关键点信息不断进行整理后,就会发现可以建立一个玉米标准化的产品数据,进而将可以利用这套数据进行玉米产品的标准化。不断的摸索,进行总结归纳,或许前期的标准不是最科学的,但只有一步步去做了,才能不断地提升玉米产品品牌价值。
做好了前期的玉米种植细节记录和玉米量化产品标准,那么这一步就是要将这些细节和标准呈现再玉米产品包装上,展示出玉米产品牌亮点。玉米产品包装是玉米品牌展示的第一眼印象。例如,玉米农产品包装可以在即清新自然的同时、还能突出亮点,从而实现差异化竞争。农产品在大众的观念里绝大部分会和有机、健康相联系,因而在包装材质的选择上,尽量选择一些有机、健康的材料。在做好这些的同时可以依据国家政策做好玉米产品的溯源,可在包装上印上溯源追溯码,提升消费者信任感。
在玉米销售上,可以利用提前预售这一销售方法。玉米预售可实现玉米定制化生产,让玉米在没成熟之前,就先卖出去,获得一定的玉米预订单,这样后期玉米成熟后客户直接采购。减少了很大的玉米成熟后的推广成本,也实现了玉米产品的推广。简单的方式可以通过利用一些网络销售平台,打造玉米产品故事,发起玉米产品的预售。
玉米都是季节性种植,在它成熟后才会大范围进行售卖,这就使玉米有了相当长的种植生产期。玉米种植生长这个空档期可以充分利用起来。这个时候就可以建立玉米文化社群。社群电商是当今火爆的一种商业模式之一,可以通过建立社群来实现玉米产品特色的传递、玉米种植文化的输出和激发客户对玉米更深的认知心理,这不仅能实现玉米产品推广,还能获得一批忠实玉米购买客户,带动玉米产品和玉米周边产品的销售量。玉米作为一种农产品,可以通过有趣的玉米农场话题,吸引客户加入到玉米文化社群中来,激发他们对玉米的感情。还可以建立一些对玉米种植、玉米生产、玉米经营活动等的讨论群,提升客户的参与感,让它加入到玉米生产的环节中来,增加他们对玉米品牌的忠诚度。
做玉米产品推广,至少要保证有一条稳定的玉米销售渠道,可以是传统的批发市场,也可以是网络渠道,也可以是商超渠道,总之先做成熟一条渠道。再以这个渠道为基础,进一步多点的拓宽其他渠道。如今消费者接收信息的渠道日趋网络化,短视频、微博平台、微信平台等的相关推广必不可少。通过不断的尝试不同平台,不断的进行推广,销量就会慢慢增加。
如果做玉米推广时,只把自己定位成一个玉米种植农户,那么更深入发展的机会会比较小。玉米推广者通过分配权益,使自己的玉米产品牌快速裂变起来,实现销量上的突破。这种裂变再日常生活中经常见到,比如,客户买一斤玉米,你就告诉他们,通过转发指定宣传信息至朋友圈或qq空间,可多送它半斤!在做好玉米质量的同时,让你的客户从1个变成2、3、...n个。这种裂变,以出让了一些短期利益收入的方式,去收获了更多忠实长期客户。对于长期经营而言,对品牌来说利大于弊,是一种好方法。
任何的推广本质其实都是做生意,而任何的生意都离不开与客户的沟通,思客户所思,想客户所想,玉米品牌才能走得更远更久。所以玉米产品的推广需要认搜集客户的反馈意见,如果客户说包装做的不好,就需要思索如何改进才能满足客户需求。客户说口感不好,就需要相对于的去检查玉米种植细节,是不是在那个环节有问题。购买玉米客户所提出的问题其实也是玉米产品推广面临的机遇,不断去提升客户的满意度,也是不断去丰满玉米产品的最好途径。
玉米作为国内种植范量较大的一种农作物,做好它的推广也是提升它的经济价值。市场营销学认为,没有完美的产品,但可以有完美的销售。玉米的推广,本质也可以算是玉米的销售。做好玉米的推广可以从打造玉米品牌、建立玉米产品标准、拓宽玉米销售渠道等方式来完成。