河南汤阴县冬枣幼树高效高产栽培管理技术

仝国彦

（河南省安阳市汤阴县自然资源局不动产登记中心，河南 汤阴 456150）

冬枣，又名苹果枣、水枣，是无刺枣树一个优质晚熟鲜食品种，属于鼠李科，枣属，喜光果树。近年来，冬枣成为全国枣树发展的新热点，为调整汤阴县林果业种植结构，适应国内果品市场需求，切实增加农民收入，全县大力发展冬枣产业，在五陵镇、任固镇、韩庄镇等乡镇大面积种植，成为继苹果、核桃等果品之后的主导产业。笔者结合近年工作经验，将冬枣幼树高效高产栽培管理技术总结如下。

一、园地选择

冬枣对土壤适应性强，耐盐碱，耐粗放管理，对园地的要求不高，以日照充足、风害少、地势平坦、地下水位低、排灌方便、土层深厚（30 cm 以上），肥力较高、疏松、理化性状较好的壤土为好。冬枣在丘陵、平原、河滩、四旁地、庭院内都能种植；不论是沙质土、砾质土还是黏质土都能生长。

二、品种配置与栽植密度

汤阴县枣树品种以晚熟冬枣为主，结果早，管理简单，经济效益高，在全县发展迅速，栽植面积不断扩大。冬枣在自然条件下可自花结实，但混植其他品种授粉可提高坐果能力与单果质量，改善果形。授粉品种可与主栽品种同时混栽，也可每3～4 行主栽品种间加1 行授粉品种，品种可选梨枣或晋枣[1]。

冬枣早果性强，合理密植是增产措施之一，瘠薄土壤可栽得密些，肥沃深厚土壤可栽得稀些；干旱地区栽得密些，多雨湿润地区栽得稀些。

栽培中，可采取2 种栽植密度。一般密度株行距为3～4 m×4～5 m，亩栽33～56 株；此类型的枣园易管理，用工量小，适合树冠较大的品种。中等密度的株行距为2～3 m×3～4 m，亩栽83～111 株；要求土肥水条件好、管理水平较高，近年新建园采用此种密度的较多。

三、栽植技术

苗木选用1 年生优质嫁接苗，要求苗体健壮，株高1 m 以上，苗径0.8～1.2 cm，根系最好完整无缺。本地冬枣栽植时期一般以春季栽植为主，在3 月份冬枣发芽前10 天栽植为宜。春栽的优点是栽植方便简单、成活率较高，不存在防冻问题。

栽植前，按定植点挖好1 m 见方的栽植穴，也可挖成宽80～100 cm、深60～80 cm 的栽植沟。注意表土与深层土分开堆放，最好让其风化1～2 个月。

栽植时，栽植深度要适宜，一般以保持苗在圃内的原有深度为准，苗木上部留80 cm 定干。为提高枣苗成活率，种植前可先在水池中浸泡0.5～1.0 天，补足水分后再用生根粉处理或黄泥浆进行蘸根处理，这样可以促进根系充分吸水，提高成活率。栽时注意保持树体端正，栽后及时灌透定根水[2]。

四、幼年树管理

幼年树是指栽植后1～3 年，此期间管理工作主要是加强土肥水管理，加快树体生长，为早产、丰产打下良好的基础。做好果树修剪整形工作，培养好丰产树形骨架。

1、栽植当年管理

栽植当年主要是在确保成活的基础上，加快苗木生长。栽植至5 月底，干旱时及时浇水抗旱，特别是在萌芽展叶期尤为重要；雨季要及时排涝，防止根系发病死亡。施肥时间一般在6～9 月，施肥以肥效长、肥效高的基肥为主，基肥主要以有机肥为主，常掺入少量氮、磷、钾肥。有机肥主要是圈肥和腐熟的鸡粪、羊粪、人粪等。

2、栽后第2～3 年管理

第2～3 年管理主要任务是加快树木生长，促使其尽快成形，为丰产打下良好基础，管理重点是整形修剪和肥水管理。

（1）整形修剪

冬枣定植后1～3 年生幼树一般不疏枝，任其自然生长，尽量多保留枝条，增加营养面积，促进生长。在良好的肥水管理条件下，一般2 年生树高达2 m 以上、胸径达2～3 cm时定干。定干高度一般以1.2～1.4 m 为宜，剪除顶梢进行整形。

冬枣树是喜光性树种，丰产树形为疏散分层形和自然开心形。自然开心形每株留3～4 个主枝，每个主枝留3～4 个侧枝，向四周自然生长。疏散分层形每株留6～8 个主枝，分3 层排布在中心干上，第1 层3 个主枝，第2 层2～3 个主枝，第3 层1～2个主枝，主枝与中心干基部夹角约为60°，依次分层透光生长。中心主干上主枝数达到6～8 个后不再短截，只在其上培养结果枝组，促使其提早结果。

幼龄树偏重于整形，可使树冠迅速扩大，初步建立树体骨架，培养健壮的结果枝组，为后期结果奠定基础。修剪方法以夏剪为主，勤抹芽、缓摘心、上环剥。冬季修剪时调节生枣头数量，把空间小、暂时不用培养新枝的枣头疏除；维持树势和良好的通风透光条件，对下垂、衰老的枝及时回缩，疏除交叉横生枝，同时压缩或疏除强于主枝的侧枝，短截直立枝。按上述要求，逐年通过修剪培养成形[3]。

（2）肥水管理

基肥以腐熟的人粪尿（即氮肥）或速效化肥为主，配施氮、磷、钾肥。还可结合叶面喷施0.4～0.5 ppm 尿素、3%过磷酸钙溶液。幼树施基肥采取环状沟施法，也称为轮状沟施，在树冠外围投影处挖1 条深、宽各40～50 cm 的轮状沟，施入基肥后覆盖土。施肥后如遇干旱可适当浇水利于肥料吸收。7～8 月汛期做好雨季排涝工作。

五、主要病虫害防治措施

汤阴县冬枣主要病害有枣锈病、枣缩果病、枣疯病等；害虫有枣尺蠖、黄刺蛾、桃小食心虫等。

枣锈病：主要危害叶或果，受害果、叶发黄脱落。发病期喷粉锈宁800～1000 倍液，重病区在7 月中旬及8 月上旬各喷一次用122：200 石灰倍量式波尔多液，轻病区在8 月中旬喷1次即可。

枣缩果病：主要危害果肉，病斑外果皮收缩，提早脱落。可在8 月上旬用30%瑚胶肥酸铜（DT 杀菌剂）可湿性粉剂500 倍液，每隔8～10 天喷一次，连喷3～4 次即可。

枣疯病：主要危害叶片黄化，小枝丛生。轻病树，剪去病枝集中焚烧，可用四环素注射或灌根；重病树要尽早挖除，减少传染源。

枣尺蠖：主要以幼虫危害冬枣的嫩芽、叶、花蕾。可用2.5%溴氰菊酯（敌杀死）乳油2000 倍液或20%甲氰菊酯（灭扫利）乳油2000 倍液喷施，效果明显。

黄刺蛾：主要以初龄幼虫危害叶片，严重时叶片呈网状。喷施青虫菌或苏云金杆菌0.5 亿～1 亿个孢子/mL 菌液，可消灭85%以上幼虫。

桃小食心虫：主要危害冬枣果实，前期枣果早落，后期果肉堆积虫粪。用50%辛硫磷乳油300 倍液或20%毒死蜱（乐斯本）乳油500 倍液对树冠下的土壤进行地面封闭，毒杀羽化出土的成虫。

六、结论

汤阴县逐步形成了以五陵镇、韩庄镇为主的鲜食枣生产基地，该产业的发展符合国家农业产业化结构调整，可促进农民增收致富，取得了良好的社会和经济效益。