延庆小住 一半冬天，一半夏天

Erin Zheng

透过世园公园的芦苇丛看永宁阁。

/植物馆内的热带植物温室。枯木艺术装置《莫莉和她的一家人》。

植物館外观如同升起的地平线。/热带植物温室。

冬天的样子藏在万事万物的轮廓里。从北京出发，沿途高楼渐渐被岩石山峦和一马平川代替。水墨线条的密林里藏着前几日的初雪，锯齿状的长城伏在山脊上。太行山余脉的山不像南方，植被稀少，岩石暴露，仿佛这山没有血肉，暴露着骨骼。冬天就更是如此了。

但这种硬朗的美也让人身心舒阔。延庆虽然距离北京城区不过一小时车程，却有着塞外的大气磅礴。海坨山绵延在一马平川之上，山顶上积了白雪。今年，在小海坨山的山谷中，火热的竞逐即将上演，除长城之外，延庆也有了新的名片——冬奥之城。

沿着京礼高速进入延庆，有一座矗立的高塔。这座大浮坨太阳能吸热塔的塔身正在被加装飘带装饰（延庆是北京太阳能资源最丰富的地区），塔顶将立起奥运五环标志，在1月底，大浮坨太阳能吸热塔会成为北京冬奥会的标志性景观，与小海坨山中的高山滑雪场和国家雪车雪橇中心遥相呼应。

一半夏天

似乎因为开阔，刚进入冬季的延庆阳光依然耀眼，只是风比北京城中大了不少。路边的冬奥广告牌营造着冬奥会的氛围。素有北京“夏都”之称的延庆是北京的“后花园”，官厅水库周边与百里画廊是消夏的好去处。

夏季时，“绿色”是这里的标签，但随着2019年北京世界园艺博览会和即将以“绿色奥运”为题的北京冬奥会的举办，延庆的绿有了更丰富的内涵。在应园博会而开幕的北京世园凯悦酒店，自然山水仿佛已经绵延至室内，山峦与亭台楼阁抽象地融入大堂，酒店建筑围拢着一座花园。山、水、花、鸟藏在每一处细节设计中，客房走廊点缀着清新的苔藓，床背板上勾勒着植物花卉，床头挂着鸟笼吊灯，让人像住进了自然里。

这里还有更广阔的自然等人亲近。站在房间的阳台上，一街之隔的北京世园公园背靠海坨山铺展在眼前。2019年世园会结束后，园内设计独特的场馆也被保留下来，并向公众继续开放。其中最有活力的便是植物馆。远远看去，这座场馆如同大地抬升而起，垂落着庞大的“根系”，升起的地平线上的风景更让人好奇。我从“根系”间进入植物馆一层，忽入一片伊甸园般的自然仙境。这是由著名艺术团队teamLab设计的沉浸式体验空间，在光影构成的虚实世界中，你可以穿越亚马孙雨林，看犀鸟和鹦鹉从头顶上飞过，鳄鱼在脚下游弋;或者走进猴面包树森林，触摸随时会消失的果实;又或者穿越至白垩纪世界，与恐龙一起生活，目睹火山喷发、恐龙灭绝。世园会过去两年之后，经历疫情，我们再看这一数字展厅时似乎有了新的感受，一边是多姿多彩的世界，一边又提醒我们一切都是如此脆弱。

通往中信植物书店的楼梯。

世园·璞燊酒店“五凤楼”。

百蔬园。

带着这些感受继续向前，一阵湿热扑面而来，我忽然从初冬走入夏天。在玻璃穹顶下，高大的巨木和繁盛的植被高低错落地组成生动的植物群落。这座热带植物温室汇聚了1000多种珍贵植物。植物亿万年前就出现在地球上，巨大的温室仿佛也是地球各个角落的缩影，给了大人和小孩向自然学习的机会，去认识植物的多样性和独有的智慧。你会看到在热带雨林中，榕树生长出的胡须般的气生根缠绕其他植物，通过“绞杀”争夺生存空间;也会看到为了避免因为长得过高而头重脚轻，青果榕生出侧根与主干融合成宽大的板根，像板子一样支撑主干;还会看到为了适应干旱环境而进化出酒瓶一样的“肚子”的弥勒树，或是抛弃了叶片的仙人掌。螺旋上升的步道带我从高空视角观察植物的立体世界，穿梭其间，我甚至忘了自己在北方寒冷的冬天。

走上纯白的旋转楼梯，就到了植物馆顶层的中信自然书店。这家曾在世园会期间限时开放的书店于2020年重新对公众开放，有“北京最美书店”之称。阳光将纯白玻璃盒一般的书店烘烤得像温室一般，我们也像植物一样进行着光合作用，合成物的原料是书籍和阳光。这家植物主题书店精选了与自然相关的2000 多种图书和文创品。中央的圆形书架又被称为“自然之柱”，你可以翻阅从植物延展到生活、人文等方方面面的各类书籍，如园艺、花艺、种植、食物、咖啡、茶、葡萄酒、丝绸、香料 —— 通过这些生活日常重新认识植物。挡书的隔板里也嵌着植物和花卉标本，像触手可及的春夏秋冬。

从书本中抬起头来，窗外的美同样治愈人心。书店的高度仅次于园内的永宁阁，可以边喝咖啡边眺望海坨山、永宁阁和如意造型的中国馆。推门而出，露台上是一整片屋顶花园，这里只栽种海坨山上有的植物，如山韭菜、藿香，还有许多当地人儿时常见，现在却很少见到的植物。不过冬天的花园正在休憩，只有近10米高的三只长颈鹿守护“地平线”，剪影像极了在非洲草原上的夕阳时分，长颈鹿漫步稀树草原的景象。这是英国艺术家詹姆斯· 多兰-韦伯（James Doran-Webb）创作的枯木艺术装置《莫莉和她的一家人》。他选用死去50年以上的小花牡荆的枯木来创作雕塑，这种菲律宾本土树木以防腐、防虫著称，也因此被砍伐至濒临灭绝。詹姆斯为枯木赋予新生，让你用心倾听“植物的语言”。

在世园公园，植物还以另一种形式和我们亲密互动。在2019年世园会期间，100多种蔬菜首次以园艺景观呈现， 让我们对出现于每天生活日常中的蔬菜有了全新的认知。这处百蔬园也被保留下来，带你随时“回归田园”。冬季，蔬菜已被移栽至室内的蔬菜博物馆， 小朋友可以在这里学习辨识蔬菜， 和家人品尝“从田园到餐桌”的小火锅。夏季， 你还可以住在蔬菜园中的星空帐篷里观星，静听田野虫鸣。

左上起顺时针 北京世园凯悦酒店客房。/凯悦酒店的装饰细节充满自然气息。/凯悦酒店的黑珍珠火锅蝴蝶鱼。/从永宁阁眺望海坨山和湿地。/百蔬园。/凯悦酒店一角。/野鸭湖国家湿地公园内的栈道。/世园公园园景。/永宁阁。

凯悦酒店花园凉亭。

一半冬天

如果走到媯水湖滨，那里又是一派冬天的样貌了。亲水栈道将摇曳的芦苇、清透湛蓝的湖水和绵延的海坨山连成一道开阔的风景。从耀眼的芦苇花丛中回望园内制高点永宁阁，这座建筑是北方唐辽风格的高台阁院。游走在阁楼一层的回廊中，你可以将世园公园的全景、南边的长城、北面的海坨山与妫水河收入眼中，有一种苍茫的气势。

妫水河发源于延庆东北部山区，横贯延庆盆地后，汇入官厅水库。因为这条水系，北方山峦也有了清新的气息。离开世园公园，沿着妫水河下游开车20多分钟，就到了野鸭湖国家湿地公园。这是一片因修建官厅水库而形成的人工湿地，水库建成近70年来，这里的滩涂已形成稳定的生态系统，每年吸引大批候鸟栖息。春季冰雪消融，夏季满眼翠绿，秋季金黄一片，冬季冰雪覆盖。公园内有记录的鸟类共有348种，包括金雕、大鸨、黑鹳、白尾海雕、大天鹅等国家保护鸟类。这里也是国际鸟类迁徙路线东亚—澳大利亚路线的中转驿站。

循着环湖自行车道和深入湿地的栈道，自然都触手可及。远处是积雪的海坨山，眼前是耀眼的波光、如海浪起伏的金色芦苇。初冬时节，游客不多，野鸭在湖面上戏水，站在湿地草丛中的观景塔上可以眺望茫茫的湿地生态保护区，运气好时你还会见到候鸟翩飞。人们在这里像是完全置身荒野，孩子们钻入芦苇丛中探险，或在栈道上骑着小车穿越湖心。栈道两旁高过人头的芦苇丛和远方的银杏林相呼应，风起时会有“沙沙”的声音，让你远离城市喧嚣。

不过初冬的风已经不可小觑，回到酒店，一顿热辣辣的火锅将我拉回人间烟火。小火锅的配方出自连续三年获得黑珍珠一钻火锅的成都群光君悦酒店8号火锅中餐厅。两种特色锅底都让人垂涎：麻辣牛油锅锅底由川派火锅厨师纯手工炒制，还原地道的巴蜀味道;青花椒泡菜河鲜锅锅底采用九叶青花椒配合四川老坛泡菜熬制而成，咸鲜麻辣，酸味浓郁，最适合涮烫河鲜。新鲜的顶级食材包括海鲜拼盘、手打虾滑、龙虾丸、扇贝、青口、海白虾 …… 都鲜活入味，一口下去立刻打通了全身收缩的毛孔。最惊艳的是蝴蝶鱼，整条黑鱼用精湛的刀工片成蝴蝶状、吊在锅旁随时等待下锅。

再过不久，白雪将彻底笼罩延庆。在世园公园的冰雪嘉年华和石京龙滑雪场，人们在妫水湖上滑冰，乘坐雪圈冲浪，又或者滑雪驰骋，在延庆新的冬日底色中迎接冬奥会。

延庆冬日三天两夜

Day 1

入住与世园公园一街之隔的北京世园凯悦酒店。室内充满自然气息，40平方米起的客房拥有落地窗和私人阳台，你可以远眺世园公园全景，或欣赏酒店花园美景。在悦享中餐厅品尝以延庆当地特色创新的精致菜式，如“永宁豆腐粒”“石锅生啫官厅书库鱼头”以及大碗宽面“油泼面”。若喜欢更私密的氛围，你也可以入住世园公园内的世园·璞燊酒店。酒店以江南第一官厅“五凤楼”为核心，78间客房分布于江南古代建筑群中，蜿蜒的连廊将建筑连为一体。

Day 2

前往世园公园，这里保留了2019年世园会期间的特色场馆，最值得前往的是植物馆。生动的互动展览会带你和孩子认识植物，在温室中通过热带雨林、蕨类、棕榈、多浆植物、食虫植物、苔藓等不同种类的植物，感受植物王国的多样性和生存智慧。然后可以在顶层的中信自然书店喝一杯咖啡，翻看自然书籍，给心灵放个假。如果天气晴朗，可以继续沿着海坨仙境旁的亲水栈道漫步，眺望举办冬奥会的海坨山，然后把时间交给冰雪嘉年华上的各种雪地活动。晚上，回到酒店享用黑珍珠火锅，用热辣的滋味温暖身心。

Day 3

从世园凯悦酒店开车20分钟，即可到达石京龙滑雪场，你可以在雪场中享受雪地上的速度与激情。结束滑雪后，在世园汤泉里泡着热气腾腾的温泉来驱散冬季的严寒。