湖北潜江赵脑村繁养分离养殖案例

○王淑娟 胡 振 杨兰松 陈思琪

本案例地点在湖北省潜江市熊口赵脑村，农民赵军军，他经营着74亩虾稻田，几年前“在虾稻共作最红火的时候，虾苗市场好，库虾价格高，每年轻轻松松就可赚个几十万”。近两年受市场影响，虾稻共作收入大打折扣，2020年水稻收割之后，他大胆开展繁养分离试验，今年养殖区成虾平均规格在25克以上，亩平效益3576元。

一、试验操作流程

1.虾苗繁育区和成虾养殖区的建立

共有虾稻共作田74亩，分两块，一块田30亩，另一块田44亩，两块田相邻。30亩田作为小龙虾苗种繁育区，44亩田作为成虾养殖区。

2.繁育区生产操作流程（面积30亩）

（1）进水：2020年10月上旬水稻收割后进水，先进浅水，后逐渐加水，全年电费支出约800元。

（2）施肥：11月至次年3月前，每月施一次肥，主要是生物肥，肥料开支共计3000元。

（3）防病：2021年3月用生石灰杀青苔、消毒，以后每半月泼一次碘制剂等，药物开支共计2000元左右。

（4）投饵：3月开始投喂，先少量投喂，气温和水温回升后投喂量加大。主要投喂30%蛋白的配合饲料，投喂饲料约4吨，费用18800元。

（5）虾苗及库虾捕捞上市：3月下旬开始捕捞虾苗，虾苗产量约2500斤，平均单价15元，收入约37500元。5月卖库虾约16000斤，平均单价4元，库虾收入64000元。

3.养殖区生产操作情况（面积44亩）

（1）杀虾：2020年6月在插秧之前将小龙虾杀灭。

（2）晒田：2020年10月中旬水稻收割后晒田至次年元月。

（3）种草：2021年1月进水，在稻田和围沟种植伊乐藻水草，种植水草支出约600元。

（4）施肥：种草之前先施底肥，种草后施了少量复合肥，肥料开支约2000元。

（5）投放虾苗：2021年3月25日开始投放虾苗，外购规格100尾/斤的虾苗700斤，均价17元/斤，虾苗支出11900元，后期从繁育区转入虾苗1500斤，按8元/斤计12000元，合计虾苗支出23900元。

（6）防病：虾苗投放之后，主要使用微生物制剂和碘制剂防病，并适时补水。药物支出约3000元，水电支出1200元。

（7）投喂：投放虾苗后，第二天开始投饲，主要投喂配合饲料，共投喂饲料6吨，约28200元。

（8）成虾捕捞：2021年4月23日开始捕捞，成虾产量13600斤，规格25克/尾的虾在70%以上，平均价格17元/斤，收入231200元。

二、效益分析

繁育区总支出34605元，亩平支出1153元，虾苗产量2500斤，收入37500元，库虾产量16000斤，收入64000元，合计收入101500元，纯收入66895元，亩平利润2230元。（见表一）

表一 繁育区收支情况

养殖区44亩，总支出73574元，成虾产量13600斤，亩平产量309斤，均价17元/斤，收入231200元，利润157626元，亩平利润3583元。（见表二）

表二 养殖区收支情况

三、总结

虾稻共作繁养分离，既可提供优质批量虾苗，又可提高大规格商品虾的比例，可以说虾苗和商品虾品质得到同步提升，实现了真正意义的标准化养殖，确保虾稻共作持续增效稳步发展。赵军军第一年从事繁养分离，基本掌握了繁养分离的技术流程，取得了亩平3500多元的效益，如果将技术进一步优化，亩平还有1000-2000元的增效空间。

问题分析及改进措施

1.虾苗繁育区出苗晚，没有收到理想效益。一是今年冬春气温忽高忽低，低温时间长，水温回升慢，虾苗摄食生长受到影响；二是去年水稻收割太晚，繁育区进水晚，虾苗繁育推迟；三是繁育区的亲虾都是上年存田的虾，规格小，抱卵量小，虾苗孵化率低，对后期成虾的品质也有一定影响。三个原因导致今年3月虾苗规格小、产量低，在虾苗市场价格高、需求大时没有虾苗供应，只能后期卖库虾，影响虾苗繁育区的效益。建议繁育区必须在9月底前收割水稻，进水繁育虾苗，确保早出苗、早上市。

2.养殖区成虾没有达到理想规格。主要因为冬春气温忽高忽低，低温时间长，水温回升慢，成虾生长慢，4月上市时规格小，价格低。

建议繁育区应适当补投或清塘后投足从异地购买的大规格亲虾，确保多产苗、产优质苗。

（通联：1.433199，湖北省潜江市水产技术推广中心；2.430060，湖北省水产技术推广总站）