浅谈应用型人才培养模式下校内蔬菜实践基地的高效利用

冯志红，张慎好，姜 涛，白 冰，武秋生

（河北科技师范学院园艺科技学院，河北昌黎 066600）

培养具有创新精神和实践能力的高级专业人才是现代高等教育的核心任务，实践教学是高等教育体系中的重要教学环节。实践基地是学生在校期间实践教学的最主要场所，是农业高等院校完成人才培养目标的重要保障[1]。目前，校内实践基地土地紧缺，河北科技师范学院（以下简称“我校”）园艺专业学生人数未减少，蔬菜相关课程实习和专业技能、专业素质的训练和培养等多数内容均需在校内完成（因为实习经费的限制，尽可能减少外出实习）。因此，在校内有限的土地上要承担更多的实践教学和科研任务，如何提高利用率具有深远和重要意义。

1 校内蔬菜实践基地的功能与作用

高等学校的校内基地是集教学、科研和生产示范于一身的多功能园区，也是现代科学技术成果转化的摇篮，在区域范围内具有很强的示范性和推广性[2]。具体体现在以下几个方面：①教学方面。以实习实训基地为依托，以课堂理论知识为指导，通过开展实践活动，提升自己的专业技能，培养应用性人才，校内实践基地成了教学正常开展的重要保证。在我校，“蔬菜栽培学”“蔬菜育种学”“蔬菜良种繁育学”“田间统计与分析”“蔬菜病虫害防治学”等相关课程的实验实习和专业技能训练、综合实习等实践教学活动大部分均需在校内基地完成。因此，校内实践基地在应用型人才培养上发挥着重要作用。②科研方面。由于校内实践教学基地具有来去方便、省工省时、效率高、耗资少等特点，学生的课程论文和毕业论文多数情况下是在校内完成，包括相关专业的大学生创新创业项目，在经费不足（经费仅用于购买实验材料，省去了用工和差旅等花费）的情况下，也能够保证高质量完成，在这种情况下，在老师指导下的大学生创新创业项目申报的积极性和成功率明显提高，本科生发表论文的氛围也越来越浓，为学生以后的深造打下良好的基础。另一方面，老师们的很多科研项目也是结合校内实践基地才得以顺利完成，比如：蔬菜方向的科研项目，在蔬菜栽培过程中，几乎天天需要管理，经常需要调查取样，极其费工费时，用工费和差旅费耗资巨大，而有些项目经费不足，如果在校外进行，难以保证质量。而在校内实践基地完成，则能节省用工（学生参与管理）和差旅（不需要用车）等费用，因此，校内实践学基地也是开展学生和老师科研活动的重要依托和场所。③示范推广方面。蔬菜新品种、新技术、新设施、新设备等从试验到大面积推广应用，需进行示范，而校内实践基地就是一个集研究开发、示范推广于一体的阵地，是学校对外宣传、对外展示的窗口。同时也可以为学生学习开阔眼界，拓宽视野，为老师研究推广提供条件，为相关人员提供参观学习机会，为学院对外交流提供平台。总之，校内实践基地在培养大学生的创新精神与实践能力、科研能力和示范推广等方面起着举足轻重的作用。

2 校内蔬菜教学实践基地应用现状

随着学校对应用型人才培养的重视,蔬菜相关技能训练项目和培训人员增加，校内土地资源紧缺和学生实践需求增加之间的矛盾越来越突出。主要表现在蔬菜基地整体规划不够科学，偏实用轻美观，偏宏观轻细节；在管理上，管理人员分工不细，蔬菜管理技术不熟练，这些均会影响老师的教学效果和学生的学习效果。目前主要的问题表现在管理上，由于缺乏专人管理，实践课材料的培养准备均需任课老师自行负责。蔬菜实践材料种类多，管理难度大，费时费工，老师精力有限，导致实践课训练内容不够全面、比较单一，实际情况往往是老师能做什么就安排什么内容，从学科要求角度尽量把实践教学内容安排得全面充实，但仍然有些实践内容无法进行。老师们为了提高实践效果和丰富课程内容，依托科研内容和科研场所适当开出一些实践课内容，但因科研场所要求严，学生不允许自由进出，实践活动的连续性非常差。由于这种非连续性，学生没有参与前期材料的培养，导致不珍惜或浪费实践材料；后期的实验结果不一定能看到（无人管理或场地不能自由进入），实践过程中不认真，稀里糊涂，导致实践效果较差。因此在土地资源紧张和专业实践技能全面培训的矛盾中，科学合理的管理势在必行，也是当前面临且必须要解决的难题。

3 校内蔬菜实践基地的改进措施

以应用型人才培养为中心，立足自身优势，发挥地域特色，整体规划，合理布局，加强蔬菜实践基地的建设，使校内实践基地的各项工作走上健康、科学的发展之路[3]，充分体现校内蔬菜实践基地的价值。

3.1 基地规划角度

3.1.1 基地整体规划上注重实用性和观赏性。迎合当代大学生爱美的心理需求，基地规划时将园林设计和蔬菜种植相结合，集美观实用和休闲娱乐为一体，在实践中既学习了技能，又了解蔬菜产业，不仅具有生产功能，也具有生态旅游观光等社会功能。同时，由于实习环境的舒适美观，使学生由衷喜欢上实习基地，由被动要求到主动想学，提高学习的积极性和学习效果，从多方面了解蔬菜学科的内涵和重要性.。

3.1.2 蔬菜布局上注重其实用性。一是露地蔬菜和保护地蔬菜相结合，使每个时期均能保证学生的实践教学；二是每个种植季节都精选适宜种植的种类，分类上尽可能杂，种类上尽可能多，品种上尽可能新，性状上尽可能特，提供尽可能多的基础材料；三是围绕蔬菜相关课程如“蔬菜栽培学”“蔬菜育种学”“蔬菜良种繁育学”等课程实习内容和蔬菜专业技能训练、生产实习等合理布局蔬菜的茬次、种类和种植模式，确保高质量地完成蔬菜实践教学。

3.1.3 技能培养上注重全面性。遵循“麻雀虽小、五脏俱全”的理念，①灌溉方式全。同一块地分区安装几种不同的灌溉方法：漫灌、滴灌、喷灌、微喷等，单独控制和统一控制等。②栽培方式全。土壤栽培和基质栽培、畦栽和盆栽、地面栽培和立体栽培等。③栽培种类全。蔓生的和直立的、食用型的和赏食兼用型的。④农业物联网新技术的展示等。基础设施配备好，才可能按学科要求多方面培养学生操作技能。

3.1.4 运营模式上做到与时俱进。为推动基地合理、可持续发展，基地建设运营可围绕国家、省部级等项目的实施，实行学校、学科和课题组共建的方式，来弥补资金的不足。在充分发挥教学、科研、示范功能的基础上，强化社会素质教育功能和生态旅游功能，将实习基地建设成教学科研为主，集教学、科研、生产、素质教育、科技示范推广和技术培训、农业生态旅游为一体的综合型的现代农业科技示范基地。

3.2 管理角度

在有限的土地资源上进行科学管理,是保证实践教学高质量运行的重要保证。针对学校具体情况提出专职老师负责、任课教师协助、学生参与的管理模式。

3.2.1 专职人员管理。以科研为主的场地有课题组专门负责，大学生创新创业能力培养的项目由老师指导，大学生自行负责，最麻烦的是学生实习场地的管理，蔬菜的生长速度快，生育周期短，种类多，品种杂，生物学特性和管理技术千差万别，费时费工。必须配备熟练掌握蔬菜管理技能的专职管理人员，统筹安排，日常管理，确保实习实验材料的正常生长，保证蔬菜实践教学的正常进行。

3.2.2 老师兼职管理。在专职人员进行常规管理的基础上，鉴于蔬菜种植的具体情况（种类多，技术复杂，劳动密集），要求任课教师从旁协助，紧紧围绕实践内容，高效完成各项技能操作，提高效率，减少不必要的工作任务，充分发挥校内实践基地的实习功能。

3.2.3 学生参与管理。为了提高学生的学习兴趣和责任心，要求学生参与设计、管理，结合现代网络手段（比如微信群、QQ 群）互相监督、讨论，还可以提出自己的创意，参与其中，做到快乐教学、创意教学，理论和实践相结合，同时，学生在参与管理的过程中，见证了蔬菜植物的生长过程，明白了用心和不用心管理的差别，懂得了付出才有收获，在专业中又一次体会了一分耕耘一分收获，对其综合素质的形成有深远意义。

3.3 利用角度

依据校内基地现有状况，充分发挥其在教学、科研、示范推广上的功能，提高基地的利用价值[4]。①在教学上，除了一些规定性和阶段性实验，要求学生独立完成一些综合型、创新型实习项目。采用“自主实践和适当指导”相结合的教学方法，在实践过程中，采用小组负责制，小组成员共同完成，出现问题互相交流，协商解决，老师引导这种教学方法能激发学生学习的积极性与创造性，体会团队合作的重要性，有效地提高学生分析、解决问题的能力。②学生创新创业项目的完成和创新能力培养，可单独选出一块地作为学生的创新创业园，学生们以申报项目的方式获得学校或省里的资金支持，从项目申报、项目实施、项目完成全部以学生为主、在老师指导下完成。以前有些学生就是因为没有实施条件，即使有很好想法也放弃了项目申报，如果校内基地能为学生创新能力培养提供支持，也提高了学生申报项目的积极性。在学生综合素质和科研能力培养方面意义重大。③科研上，校内实践基地承担了专业教师绝大部分的科研任务，给教师的科学研究提供了极为便利的条件。科研水平的提升和学科实力的增强与实践基地的建设密不可分。保证每一课题组有一固定的科研用地，自身有自主使用权，以科研为主，教学为辅，但规划上要符合基地的统一布局和要求，保证周围环境干净美观，不能随性而为、乱堆乱放垃圾。在校内基地面积有限的情况下，保证科研项目的顺利完成。④充分发挥示范推广作用，通过校内实践基地，把新品种、新技术作为示范窗口完美地展示给科技推广者、一线菜农和培训班学员，做好宣传，扩大学校影响力，产生良好的生态效益、经济效益和社会效益。这也是校内基地努力的方向。

4 结语

校内实践基地的建设，对农业院校高素质人才的培养和教学水平的提升有着非常重要的作用。农业科研成果转化慢，周期长，经济效益不高，加之经费紧张，在基地建设中会面临一些困难。在经费和土地紧张情况下，合理的分配、规划和科学的管理尤为重要[5]。如何提升学生实践教学兴趣，应接轨社会需求，要求学生参与基地的改革建设和管理，从细节做起，提生学生的创新能力和综合素质，充分发挥基地的教学、科研和示范功能。