“园艺植物组织培养技术”课程思政教学改革与探索

王慧蕾，朱庆竖，孙丽静

（广东科贸职业学院，广东广州 510430）

我国园艺产业历史悠久，是世界园艺大国。随着园艺产业转型升级、结构调整对学农、爱农的高素质复合型技术技能型人才的需求越来越多，美丽中国、乡村振兴、健康中国等发展战略为园艺产业的发展带来了机遇，同时也对专业人才提出了新的要求。然而，大部分涉农专业学生对本专业的热爱程度不高，缺乏吃苦耐劳精神，投身到农村、农业的就业意愿低，导致教育资源的浪费，涉农行业人才匮乏。涉农高职院校是培养服务农业产业、行业一线技术技能人才的主力军，要落实立德树人这一根本任务，就要用好课堂教学这个主渠，而专业课程作为知识传播和思想政治教育的主渠道和主阵地，是落实高校立德树人的关键载体。结合各专业特点，在专业课教学中将思想政治教育润物无声地融入课程教学和改革的各环节、各方面，实现各类课程与思想政治理论课的同向同行，形成协同效应[1]。

“园艺植物组织培养技术”是广东科贸职业学院园艺技术专业的一门专业核心课程，是一门理论和实践密切结合的课程。通过课程教学，使学生掌握从事现代农林生产需知的植物组织培养的基本知识和基本技能，提升学生的综合素质和职业能力。为了通过加强思政教育和价值观的引导，提升涉农专业学生的专业自信和担当意识，激发学生的爱国热情和三农情怀，从而真正爱上农业，愿意服务“三农”。课程教学团队结合课程特点，以实践教学为主线，以学生为中心，从教师自我提升、挖掘思政教育元素、创新授课方式、优化考核模式等方面探讨课程思政改革的措施和途径，以期在调动学生学习主动性和积极性的基础上，将思想政治教育与“园艺植物组织培养技术”相互融合渗透，适时巧妙地将爱国主义教育、价值观培养、职业道德教育及三农情怀培养有效融入课程教学，为农业、农村和涉农企业输送“德才兼备”的高素质复合型技术技能人才，为园艺专业其他专业课程的课程思政建设提供参考。

1 明确教师角色，树人先树己

教师是先进文化的传播者、党的方针政策的支持者，是课堂教学的组织者，要做好学生锤炼品格、思维创新、学习知识、奉献祖国的引路人。因此，师资队伍是高校课程思政建设的关键因素，是确保高校课程思政常态化发展的重要保证[2]。任课教师要加强自我师德风范培养，努力开展政治学习，不断提高自身的思想政治觉悟、政治素养和道德修养，提升人格品质，用自己的实际行动践行立德树人的使命，给学生起表率示范作用。“园艺植物组织培养技术”课程具有较强的专业性和学术性，教师除了要承担教学和相关科研项目，还要服务产业、服务社会。这就要求任课教师要始终保持学习的状态，站在时代发展前沿，不断提升自己专业知识和教学水平，丰富自己的教学手段，努力开展课程思政教学研究，在各个方面帮助和指导学生。

2 深入挖掘思政教育元素，找准融入点

2.1 课程教学与爱国主义教育相结合

在绪论教学中，在讲授植物组织培养技术发展历程时，展示国内外组培技术发展的时间脉络及关键时间节点，强调在整个组培技术发展历程中，直到20 世纪50－60 年代才有我国科研学者的研究成果。到了20 世纪80 年代，我国科学家对于植物组织培养技术的研究级应用已经在很多方面领先世界，例如，1974年我国科学家通过花药培养育成世界上第一个作物新品种——烟草品种单育1 号[3]，进而激发学生的专业自信和民族自豪感。接着引导学生思考，我国植物组培研究为什么在20 世纪50－60 年代之前不行，而在这个时期为什么能在组培界崭露头角呢？为何到了20 世纪80 年代可以领先世界，这时期我国国内发生了什么？引导学生分析原因，接着巧妙地将党史教育融入教学。原来组培技术的发展与国家的发展完全同步——1949年中国共产党领导人民取得新民主主义革命胜利，建立了中华人民共和国，从此，中国人终于有精力开展科研工作了；1978 年，我国开始实行改革开放，社会生产力得到了解放和发展，国民经济也得到了迅速发展，中国人开始有更多的精力，国家有更多的科研经费投入到组培领域的科学研究，促进了植物组培技术的快速发展，同时推动了组培产业的发展，助力我国实现农业产业现代化，能很好地激发学生建设国家的社会责任感、使命感和爱国情怀[4]。

2.2 课程教学与价值观培养相结合

讲到植物组织技术应用时，重点介绍频危植物资源保护利用、名特优新品种种苗工厂化生产、脱毒种苗繁育、创意植物组培微景观设计等典型的应用案例；强调植物组织培养技术在现代农业生产及国民经济发展中的重要作用，引导学生关心农业可持续发展、追求技术创新，增强学生的专业认同感和自豪感，也进一步激发学生的社会使命感和担当意识，激发学生主动利用所学知识和技能解决产业问题的意愿和决心。

2.3 课程教学与职业道德教育相结合

在实训教学过程中，引入企业实际生产操作管理制度，引导学生参照当地企业实际生产操作管理制度制定出相应的实训操作管理制度，并在实训过程中严格遵守。这不仅可以让学生转变对实训的态度，积极地参与到实训中，还可以让学生提前将自身介入企业职工的角色中，丰富学生实训体验的同时，也能够逐渐增强学生的专业认同感，培养学生良好的职业道德。

利用校企合作企业资源，由企业兼职教师负责校外实践教学，组织学生到相关企业基地观摩实习。通过亲身深入企业实践，不但能学到相关的实践技能，也能拓展学生的视野，了解企业文化、管理运营模式及企业对专业人才的需求等。在教学过程中，教师应将职业道德教育融于专业课内容，引导学生树立正确的价值观，提升学生的思想道德素质和职业素养，成为适应新时代产业需求的高素质技术技能人才。

2.4 课程教学与三农情怀教育相结合

作为培养“三农”专业人才的基地，农林高校应始终坚持立德树人的目标，把三农情怀教育融入农林高校大学生“课程思政”过程中，引导农林高校大学生服务乡村振兴，鼓励农林高校大学生毕业后积极到农村创业、就业[5]。引导学生及时了解和学习国家出台的农业政策以及最新相关农业资讯，关心农业发展，从而提高学生“懂农业”的能力。通过组织学生开发以“科技助农”为主题的创新创业项目，使学生更好地认识农村以及农业在国家发展当中的重要性，提升学生的学习动力，增强服务乡村振兴的意识，锻炼学生服务乡村振兴能力。

3 创新教学方法，实现思政教育最大化

在“园艺植物组织培养技术”课程教学过程中，教师从激发学生的学习兴趣、提升教学效果入手，改进教学手段和方法，采用以学生为中心的教学模式，根据教学实际情况，多用学生喜欢听、听得进的语言，采用丰富多样学生爱参与、能参与的教学方式，让学生动起来，让课堂教学气氛活跃起来，提高学生自主学习能力、学习积极性和实践创新能力，取得较好教学效果。

3.1 采用翻转课堂教学

在常见植物组织培养项目学习时，运用信息化手段进行翻转课堂教学。课前教师围绕观赏植物、果树、蔬菜中的6～8 种植物设置探究主题，提前将任务内容及具体要求等通过课程网络平台发布给学生。学生接到任务通知后，按要求5～6 人组成1 个小组，每个小组选取1 种植物，提前查阅文献资料，通过小组探究自主设计实验方案，制作PPT，课堂上反转角色，让学生成为课堂的主角，各小组选派1 名学生上讲台分享讲解方案，小组内其他成员进行补充，师生共同讨论设计方案的可行性，各小组根据讨论结果修改完善实验方案，最后通过实验室的开放式管理，由学生独立完成实验操作，教师适时给予指导。通过这种翻转课堂，转换学生角色的教学方式，提高了学生的学习积极性，化被动学习为主动学习，提升了学生的创新能力、解决问题能力、表达能力、应变能力和团队协作能力。

3.2 创新创业项目进课堂

课程教学过程中，结合“园艺植物组织培养技术”课程教学，引导学生自由组建创新创业团队，开发以“科技助农”为主题的创新创业项目，各小组通过市场调查分析、查阅文献，结合课程内容和市场需求，进行反复研讨后确定团队的具体项目，并独立完成可行性项目方案的制定和实施。激发了学生的探索兴趣，提高了学生的积极性和参与程度，强化学生的自主创新和创业意识，提高学生的创新创业能力和服务产业的综合能力，践行三农使命。

3.3 实施赛训一体化教学

在课程实训项目教学中，融入“思维训练，系统学习，实践应用”的多层次训练模式，每学年举行一次校内植物组织培养技能大赛，将参与专业比赛作为每个学生的学习目标，不仅可以让学生学习有了明确的方向，也能够驱动学生的主动性，提高学生的实践能力、团队精神和工匠精神。

3.4 充分利用视频资源

通过在教学过程中有效融入如行业动态、企业生产等微视频，加深学生对相关理论知识的理解，达到事半功倍的教学效果。另外，可将“园艺植物组织培养技术”各模块中实践操作或实践教学录制成视频，以备突发事件影响，如2020 年新冠肺炎造成学生无法正常返校上课，学生就可以通过观看实践操作或实践教学视频，解决线上教学中实践教学难以开展的问题。当然，在正常教学过程中，单纯的理论讲授难以达到满意的授课效果时，结合模拟操作或演示操作视频讲解，会更加清晰易懂，学生学习效果也会更好。

4 建立多元化的考核模式，体现课程思政

本课程考核改革后，从能力培养、知识探究与思政素养三个维度对学生进行综合评价，形成多元化的课程考核评价体系。课程成绩由平时综合成绩、创新创业项目成绩和实操考核成绩组成，其中：平时综合成绩占总成绩的50%，包括课堂出勤率、集体观念、价值取向、吃苦耐劳、团队协作、奉献精神、主动学习的态度、在实训任务中的表现、课堂小测、课后作业等方面进行综合评价；创新创业项目成绩占总成绩20%，主要考查项目的创新性、项目方案内容的完整性、可行性、PPT 制作、课堂汇报表现及小组成员协作表现等方面进行综合评价；实操考核成绩占总成绩时30%，按照国赛要求拟定考核实践操作方案，要求学生能够在规定时间内完成MS 母液和激素母液的配制、MS 培养基的配制和组培苗继代培养的无菌操作。考核学生无菌操作的规范性和熟练程度、过程观察、数据记录、分析解决问题的能力、团队合作意识及科研创新能力。评价方式主要采用学生自评、互评、教师和企业专家评价等形式完成。

5 结语

在“园艺植物组织培养技术”课程教学过程中开展课程思政的教学实践，润物无声般融入思想政治教育元素，渗透并贯穿于课程教学的全过程中，让学生的专业知识、能力与思政素养得到全方位发展与提升，做到全程育人、全方面育人，对培养“德才兼备”的高素质复合型技术技能人才具有的重要意义。