茶文化在高职院校德育教育中的价值研究

朱雨桐

（菏泽家政职业学院，山东 菏泽 274000）

从文化史来看，茶文化有着不可忽视的地位，可以充分体现人们的生产、生活情况，在传承文化的同时也可以实现对历史的还原。对于学生价值观的构建来讲，高职德育教育属于非常关键的部分，和总体的道德水准息息相关，在思想文化发展成分中有着一定的比例。目前在部分高职院校中，德育教育还有或多或少的问题，例如课程设计相对死板，存在着很多的理论知识，让一些学生没有兴趣，难以有效发挥课程关键作用。针对于茶文化以及德育教育，文章把两者进行联系，深挖所需的素材，借助足够的人文素材，优化以往授课方法，为更好进行德育工作，创造大量的机会。平常教学中，对于课程的设置以及改进，要提高学生的主动性，选择一些相关的知识以及活动开展调节，力求达到有的放矢。

1 茶文化和德育教育的关系

在传统文化构成中，茶文化占据着关键的位置，其中蕴含着丰富的教育资源。融入好的茶文化，有助于更好开展德育教育。在经典文化中包含着较多的文化，尤其是茶文化，在有效融合多方面内容的同时，也达到了传承文化的目的。所以应当尽可能利用可以利用的资源，深挖茶文化所隐藏的价值，寻找优秀的茶文化内容，促进学生更好的成长，这不但有助于发展教育，也能实现对传统文化的传承。

1.1 优秀茶文化

在茶叶种植领域我国有着悠久的历史，从广义上来看，茶文化属于一种精神物质文化，而从狭义上来分析，就是一些文化内容，与饮茶过程息息相关。在一定的时期内，通过茶文化可以充分体现人们的社会生活，起初以物质形式存在，例如较为常见的茶具，在通过一定发展之后，人们渐渐注重茶的礼仪以及精神，而且给出了一些相应的规定。随着茶礼的诞生，使得茶文化得到了进一步的丰富，将茶叶当作载体，彰显了当时的价值取向，基于对一系列行为的规范，例如沏茶，使得在饮茶中，渐渐渗入了传统文化，其中所存在的社会功能，长时间以来，成为了人们推崇的道德标准。现如今，伴随物质产品的持续增加，在一些人的消费范围内，慢慢不注重茶饮品，面对这样的情况，怎样传承茶文化、尽可能发挥传统文化作用，成为了多数人所关注的话题，在教育方面，有效融入优秀的茶文化，有助于更好弘扬茶文化，这对于我国的历史文化来讲，属于一种尊重。

1.2 基于高职德育教育，茶文化的价值

目前针对于茶文化，关于对其的阐释通常停留于两部分，一是娱乐性，二是礼仪规范，实际上就茶文化而言，它结合了很多地区人们的道德观念，有着突出的社会综合性。当开展德育教育时，对于老师来说，在德育教育中，引入茶文化能够起到很大的作用，需要正确认识这一点，持续寻找好的茶文化素材，将其和德育教育进行充分的结合，使学生更加掌握茶文化，让他们借助实际的人文元素，来构建相应的道德标准，以便能够满足核心价值观。在高职德育教育中，关于茶文化所存在的价值，通常可以包含以下几点：在传统文化构成中，茶文化有着不可忽视的地位，对于茶叶以及饮茶行为，广大群众给予了很多的文化内涵，具体饮茶中，可以采取多种形式，来寄托人们的道德追求，这样的形式例如茶礼，使人们通过严格的规范，来做到律己交友，确保总体的道德水准。教学有效融入茶文化，有助于引导学生更好掌握茶文化内涵，通过实际的素材，进一步来约束他们的一言一行，以促使他们产生良好的道德观念，基于三观的引导，来开展学习以及工作，能够很好适应社会的改变，并敢于面对生活中出现的挫折。

另一方面，在德育教育中，通过有效渗透茶文化，有助于学生建立良好的处事态度，当弘扬茶文化时，无论是爱好人士，还是专门的茶艺师，一般都有着很好的道德品质，掌握着丰富的烹茶技艺，他们对个人追求的坚守、对待事物的淡然，有助于学生提升身心修养，日常学习以及生活中，在面临也许发生的问题时，可以保持乐观的态度。对于茶园环境来讲，其存在着一定的多样性，而就茶叶栽种以及加工而言，也有着一定的复杂性，让茶艺工作人员面对长时间的学习、面对不乐观的外在环境，保持平和的态度，在此基础上，可以引导学生构建吃苦耐劳精神。除此之外，在德育教育构成中，茶文化属于相当关键的部分，通过对二者进行有效的结合，在利于发展学科的同时，也有助于学生成长，能够引导他们更好掌握传统文化，将文化底蕴充分实践到位，力求身体力行，让他们拥有强烈的责任意识以及自豪感，深入了解这一文化的精深。基于在校学习，掌握相应的专业技术，并符合学生思想道德发展，向社会输送优秀的人才，满足市场的实际需求，为学生将来更好的发展打下必要的基础。

2 茶文化在德育教育中应用

在高职院校中，通过持续渗透茶文化，同时强化传承，主要为了引导学生塑造正确的三观，另外在结束课程任务之后，可以更好领悟茶艺的气质。为实现这一点，对于高职院校来讲，需要正确认识茶文化的教育意义，并且要在校园中，大力传承茶文化。基于德育教育的开展，对于茶文化的应用，本文主要从以下几点进行探讨，以供参考。

2.1 融合茶文化的必要性

传统文化属于对民族精神的传承，在传统文化构成中，茶文化有着不可忽视的地位。借助和人们有关的饮茶活动，形成相应的礼仪文化，存在突出的德育教育色彩，能够为教学的开展，提供丰富的素材，有助于引导学生构建正确的三观。对于广大的高职院校来说，主要是为了培养技术型人才，不但要具备足够的技术，而且应当保证学生政治素养，以便能够通过开展德育工作，为精神文明建设提供更好的服务。伴随大数据时代的诞生，使得信息传播出现了较大的改变，让万事万物的联系更为密切，在多种文化冲击的背景下，对于大部分的学生来讲，需要面对很多的信息选择。因为被个人的辨识能力所约束，在价值观发展这一方面，学生处于相当重要的阶段，极有可能被不一样的观念所影响，对于先进的人文精神，无论是老师还是学生，都应当提高重视程度，以便能够进一步明确价值观准则。通常而言，在茶文化中蕴含着丰富的民族精神，有助于学生构建自豪感，与此同时，也能够提高他们的文化归属感，针对于传统茶文化，充分提炼其中的民族精神，有效消除一系列不良信息，摒弃不正确的理念，比如拜金主义；基于现如今的德育教育，对其中的理论指导进行梳理，充分融合教学实践，不断优化教学方式，以产生新的教育模式，在满足发展要求的同时，也能够获取可观的教育效果。

2.2 在高职德育教育中，关于引入茶文化的方法

通过不断的生活实践，使得茶文化得以慢慢产生，其属于一种文化瑰宝，仅凭理论知识难以让学生充分了解茶文化内涵，对于德育教育这一门课程来讲，其进行较为死板，并且会融合大量的理论内容，基于这样的背景，极有可能致使学生形成抵触心理，这样不能很好渗透茶文化。基于此，在德育教育中，关于对茶文化的融入，应当加以注重方法：对于老师来讲，需要深入了解茶文化，要正确认知其中所蕴含的价值观，并掌握和现如今德育教育的关系，帮助学生开展全方位的认识，支持他们提高个人的修养，不断健全知识体系。借助各种各样的实践课，让茶饮品再次处于视线范围，号召他们持续努力，主动总结与茶文化有关的知识。另一方面，要积极引入互联网技术，让教育方式变得更加丰富。建立科学合理的平台，便于老师和学生进行沟通，加大对茶文化的宣传力度，与此同时，还应当举行有关的茶主题活动，充分利用课余的时间，积极参加文化活动，通过有效的实践，以达到彻底内化茶文化精神的目的。除此之外，对于德育教育来讲，应当得到多方的大力支持、积极配合，高职院校需要落实好和学生家长的交流，在德育教育中，家庭有着不可忽视的地位，这一点需要得到明确，防止因为交流不够畅通，从而形成的学生思想问题，对于广大学生家长来讲，要努力做到以身作则，让学生有着正确的道德观。众所周知，社会属于一个大的环境，要加大对茶文化的宣传力度，获得社会群众的文化共鸣，通过一系列传统文化的熏陶，建立相应的道德标准，以便能够满足核心价值观。

伴随互联网技术的持续进步，信息获取可以选择的渠道变得更多，对于德育教育的开展来讲，需要面对更大的挑战，怎样更好借助网络技术，构建科学合理的信息沟通渠道，从教育内容上来说，能够做到与时俱进，对于德育教育改革而言，这属于全新的方向。通过有效融入传统文化，可为德育教育的进行，奠定有力的理论基础，能够确保实践的可行性，有助于进一步改进更新德育教育，当面临社会变革的时候，维持着先进性。在学校网站设计这一方面，针对于网络技术以及茶文化，把两者进行有效的融合，提供一系列的模块，例如信息查询，支持教师经常和学生开展互动，为他们的自主学习开展一定的引导。在德育教育中，合理渗入茶文化，有助于延伸学生的知识面，塑造正确的三观，为国家更好的发展输送优质的人才。