金乡县辣椒生长的气象条件分析

2021-12-07 11:44
农业科技与信息 2021年16期
关键词:金乡金乡县花芽分化

张 慧

(山东省金乡县气象局,山东金乡272200)

金乡县位于山东省西南部,地势平坦,土壤肥厚,盛产大蒜、辣椒、金谷、圆葱、小麦等。目前,辣椒是金乡县著名特产之一,种植基地规模达0.21万hm2,种植户达4 850余户,从业人数达2万多人,总产量达到3万t,产值近2亿元,2016年全县种植面积达2.8万hm2。2013年,山东省金乡县被中国蔬菜流通协会命名为“中国辣椒之乡”,其辣椒出口韩国、越南、泰国等多个国家[1]。辣椒生长发育主要分为发芽期、幼苗期、开花结果期[1,2]。生长过程气象条件要求很高,其适应性特点:喜温,怕霜冻,忌高温;喜光,怕暴晒,耐弱光;喜潮湿,怕水涝,畏干旱[3]。金乡县气候适宜,为农业大县,适宜辣椒生长。

1 辣椒对气象条件的要求

1.1 对温度的要求

发芽期适宜温度为25~30℃,10℃以下30℃以上难以发芽。幼苗期适宜温度为20℃左右,15℃以下25℃以上不利于辣椒培养;低于5℃会造成冻害。幼苗旺盛生长利于花芽分化,白天27~28℃,夜间15~20℃最适宜;15℃以下抑制花芽分化。开花授粉温度20~25℃最佳,15℃以下35℃以上不利于辣椒结果[2]。

1.2 对光照的要求

辣椒属于中光植物,对光照的要求不高,光照时间和强度达到中等水平即可,整个生长期适宜性光照时间为120~135 d[4]。光补偿点为1 500 lux,光饱和点为30 000 lux左右。发芽期需要黑暗条件下进行,幼苗期需要光照时间充足。10~12 h短日照和适度光强可以促进花芽分化和发育,花芽分化对光照周期要求不严。开花结果期光照不足会延迟结果期,降低坐果率,光照过强会降低光合作用,甚至灼伤叶片和果实[2]。

1.3 对水分的要求

辣椒对水分的要求严格,过干或过湿均不可,土壤需要较好的通透性,在气温和地温适宜的情况下,田间持水量55%最佳。辣椒在各个生长期的需水量不同。种子发芽吸水慢,需浸泡种子使其充分吸水,促进发芽。幼苗期植株小,需水不多。开花结果期植株生长量大,需水充足[2]。

1.4 对空气湿度的要求

辣椒对空气湿度的要求为80%为宜,60%~80%时辣椒生长良好,湿度过低会引发病害,严重影响坐果率,湿度过高,不利于授粉受精,引发花落和病害[2,3]。在实际栽培过程中,可以通过覆盖地膜、增加通风换气等方式调整湿度[5]。

2 金乡县辣椒种植的气象条件分析

2.1 对温度的分析

根据金乡县1981—2010年30年气象资料分析,在自然条件下,3月下旬至11月上旬平均气温在10~28℃,适合辣椒发芽。6月上旬至8月下旬平均气温在25℃以上,不利于幼苗期辣椒生长。5月中旬最低气温在15~20℃,5月中下旬最高气温在27~28℃,适合辣椒花芽分化。5月中旬至6月上旬平均气温在20~25℃,适合开花授粉。4月中旬至10月中旬平均气温在15~28℃,对辣椒结果影响不大。11月上旬最高气温低于15℃,不利于辣椒结果。11月下旬到2月下旬,平均气温会低于5℃,容易造成冻害。总的来看,在自然条件下,金乡辣椒生长期为3月下旬至11月上旬,适宜生长的时期为4月中旬至10月中旬。

2.2 对光照的分析

根据金乡县1981—2010年30年气象资料分析,金乡县全年日照时数在4.3~7.9 h。在金乡辣椒生长期3月下旬至11月上旬内,日日照时数在5.6~7.9 h。因为辣椒对光照的要求不高,根据金乡县日出日落时间和日照时数分析,光照能较好地满足辣椒的生长条件。

2.3 对水分的分析

根据金乡县1981—2010年30年气象资料分析,金乡县全年各旬降水量在1.4~76.2 mm,各旬小型蒸发量为13.1~83.7 mm,干燥度在0.73~9.36。在金乡辣椒生长期3月下旬至11月上旬内,各旬降水量在8.4~76.2 mm,各旬小型蒸发量为30.5~83.7 mm,干燥度在0.73~6.66,偏干燥,需要人工灌溉保持田间持水。

2.4 对空气湿度的分析

根据金乡县1981—2010年30年气象资料分析,金乡各月平均相对湿度在57%~80%,全年平均相对湿度较适宜辣椒生长,在5—12月,平均相对湿度在60%~80%,辣椒生长适宜性良好。

3 影响金乡辣椒的气象灾害分析

3.1 影响金乡辣椒生长的主要气象灾害

暴雨、高温、干旱、寒潮、冰雹、大风是影响金乡辣椒生长的主要气象灾害。金乡县6—8月易出现暴雨和高温天气,给辣椒带来的危害较大。暴雨会造成田间积涝,使得辣椒根系缺氧,生长困难,根部长时间浸泡也会导致霉烂。夏季极端高温天气时,光照强度大,造成地表温度过高,给辣椒根系造成威胁,温度升高也会导致前期花芽质量不高,落花率增加,影响果实的产量质量。寒潮天气时会引发冻害,持续低温会损伤辣椒幼苗。冰雹和大风天气会造成叶片、茎秆受损,春季大风将导致幼苗大量枯死,开花、结果期遭遇大风会出现落果问题。春季如果干旱,不及时浇灌会导致幼苗枯萎,生长成熟缓慢[4]。

3.2 应对气象灾害的相关措施

根据气象预报,在暴雨来临前,完成田间沟渠修建,做好排水;暴雨过后,及时清理积水。遇到高温、干旱天气时,可以覆盖地膜或草帘,避免植株和根系因失水受损,也可以丰水期蓄水、旱季加强灌溉。在气象部门发布冰雹灾害预警时,要及时搭建棚膜以减轻辣椒受损。在育苗期,预报有大风天气,检查棚膜是否完整无损,在移栽及生育期需要提前移栽或灌溉。遇有寒潮时,应对幼苗进行遮盖保护,并保证光照,如果土壤湿度过大,需以草木灰覆盖幼苗为其保暖[4]。

4 结论

影响金乡辣椒生长的主要气象条件为温度、光照、降水和空气湿度,总体条件匹配较好,在自然条件下,3月下旬至11月上旬辣椒均可生长,4月中旬至10月中旬适宜辣椒生长,5月至9月最适宜辣椒生长;气象部门可以在辣椒种植区增设小型农田气候站,对辣椒种植区气象条件进行更细致和全面的分析,从而进一步开展针对性气象服务;寒潮、高温、干旱、暴雨、冰雹、大风是影响金乡辣椒生长的主要气象灾害,其中高温和暴雨给辣椒带来的危害较大;农民朋友要关注天气预报和农事生产建议,根据有可能发生的不利天气或气象灾害,及时做好防范措施,保证辣椒的生长发育和产量;气象部门可适时开展人工增雨防雹作业,从一定方面减少干旱和冰雹对辣椒生长的影响。

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