花期和着果期的霜冻和暴雨等不利天气条件是导致2021/2022 产季欧盟核果减产的主要原因。据行业估计,欧盟桃和油桃产量预计比上年减少16.6%,仅267 万t,除了天气原因,种植面积持续下降也影响了产量。其中欧盟樱桃产量预计将比上年减少5.3%,仅664 800 t。
欧盟核果产量的下降可能会调节供需平衡,有助于恢复核果价格。由于供应短缺,欧盟核果出口持续下降,虽然开辟了新的出口市场,但并未完全弥补2014 年俄罗斯对欧盟食品实施的禁运。相反,2021/2022 产季,随着欧盟国内供应的下降,欧盟对核果的进口可能会继续增加。此外,到目前为止,英国脱欧并没有对英国与欧盟的核果贸易产生负面影响。
2020/2021 年,欧盟桃和油桃种植面积约20.2 万hm2。因为桃产量过剩使其价格降低,导致果农经济状况不佳,西班牙和意大利桃种植面积继续减少,西班牙核果生产转向坚果生产,尤其是杏仁。